1. 无牛奶电饭锅蛋糕怎么做
准备材料
主料：凉开水
150ml,面粉
50g,鸡蛋
4个
辅料：油
适量,盐
适量,糖
适量
步骤
1、用蛋黄分离将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离；
2、放一点点盐和一勺白糖在蛋清里,用打蛋器打到较浓时,再放二勺白糖继续打；
3、冲150ml的凉开水,放2勺白糖,3大勺面粉在蛋黄里；
4、将冲好的凉开水和蛋黄一起上下搅拌均匀,然后加入一半的蛋清,也是上下搅拌,最后倒入全部的蛋清上下搅拌均匀；
5、将电饭锅插电加热约1分钟,放入适量植物油把锅底抹匀，然后把拌好的蛋糕液倒入电饭锅里,按上煮饭键,等自动跳到保温后,让它闷20分钟；
6、再用干毛巾盖住电饭锅的出气孔,再次按上煮饭键,跳到保温后,再闷20分钟就可以出锅了。
7、成品。
注：做法不唯一，此方法仅供参考！
2. 怎么用电饭锅做简单好吃的蛋糕不要牛奶
可以用酸奶或者清水替代牛奶。方法如下：
材料：面粉100g、鸡蛋6个、酸奶1盒、油适量、糖适量
步骤：
1.将蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。
2.蛋清中放适量糖。
3.将蛋清打发至奶油状，要上下打发。
4.蛋黄中放入适量糖。
5.倒入酸奶，搅拌均匀。
6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。
8.再次搅拌好面糊。
9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十
3. 怎么用电饭锅做简单好吃的蛋糕不要牛奶
可以用酸奶或者清水替代牛奶。方法如下：
材料：面粉100g、鸡蛋6个、酸奶1盒、油适量、糖适量
步骤：
1.将蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。
2.蛋清中放适量糖。
3.将蛋清打发至奶油状，要上下打发。
4.蛋黄中放入适量糖。
5.倒入酸奶，搅拌均匀。
6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。
8.再次搅拌好面糊。
9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十
4. 用电饭煲做蛋糕不用牛奶行不行
可以不用牛奶，就是口感比较差一点。
5. 用电饭煲做蛋糕,不用牛奶可以吗
用电饭煲做蛋糕,不用牛奶可以的，具体做法如下：
1、蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水，不易打发。
2、 蛋清加糖打至粗泡后，再次加糖打至顺滑，最后再加一次糖打发，打到蛋清能挂在打蛋器上就可以了。
3、 蛋黄里加3勺糖、6勺面粉、10勺牛奶搅拌至顺滑无颗粒。
4、 将蛋清分几次倒入蛋黄糊里，翻拌，以免蛋白霜消泡。
5、 电饭锅预热几分钟，抹上点儿油，倒入蛋糕糊，震几下让大气泡都浮出来，按下煮饭，用湿帕子盖住出气口。
6、 煮饭键跳到保温后焖20分钟，用牙签戳一下没有生蛋液粘在上面就好了。
6. 在家用电饭煲做蛋糕，不加牛奶可以吗
将蛋清与糖搅拌至起泡，然后再次搅拌至光滑，然后再次搅拌。电饭锅不是做蛋糕的好方法，除非你真的没有选择。而且尽量买贵一点的，智能控制的电饭锅，否则就悲剧了，我也试过做蛋糕，但做了几次都不好吃，也吃不了，只好扔掉。做电饭锅蛋糕时，可以根据自己的口味喜好决定是否放牛奶。
以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
7. 怎样既不加牛奶又可以用电饭锅做蛋糕
制作步骤和注意要点
1、把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。
2、牛奶
7汤勺。（没有牛奶,也可以用椰奶，）几滴色拉油打匀
3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋面粉）
4、搅匀。（可以划圈搅，如果怕出筋，就朝一个方向圈搅）
5、打打蛋黄，倒入碗中拌均匀。
6、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发）的盆内。先用打蛋器（超市有卖8元）打俩下（手工打也够），起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。（中间不要放置很长时间，连续打）
7、把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈，再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。
8、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。按加热即可，跳上来后，就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可。
8、取出倒扣在盘中上，晾凉。
8. 不用牛奶并且使用电饭锅的蛋糕怎么做
低筋面粉
120克
鸡蛋
4个
白砂糖
60克
油
30克
没牛奶就是没那么好吃