❶ 不锈钢锅做蛋糕怎么做
用料
鸡蛋
五个
面粉
60克
奶粉
15克
糯米粉
15克
清水
25ml
糖
一勺
不锈钢锅自制大蛋糕的做法
把鸡蛋分成蛋清和蛋黄
把五个蛋清打到发泡，就是打到装蛋清的容器倒放蛋清不会掉出来就是打发完成。
把水加进蛋黄里面搅均匀，再把所有材料加在一起搅拌均匀。
2000火热锅大约1分钟
把搅拌均匀的所有材料倒进热过的锅里，电磁炉火力400火煎4分钟后再减到200继续五分钟关火。
静待一分钟后打开不锈钢锅盖，把蛋糕拿出装进盘子。
切成小块，完成了！如果喜欢果酱还可以配果酱吃。
❷ 可以用不锈钢碗烤蛋糕吗
不锈钢碗烤蛋糕若是放在烤箱中是可以使用的。
若是放在微波炉中是不可以使用的。
因为金属性器皿是不可以放进微波炉加热或者烤制的，否则微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
❸ 不锈钢放着烤箱中几度烤蛋糕
你好，看你烤哪种蛋糕，一般都是在160-180之间。越大的厚的蛋糕温度越低，越小的薄的温度越高。
❹ 不锈钢盆可以烤蛋糕吗
可以的，但是不绣钢的器皿高温烤过以后会发黄、发黑。另外它的透热性也不太好
材料
A：蛋黄4个，糖20g，B：油60克，牛奶60克，C：蛋白4个，糖60g，少许盐，D：低粉120g，泡打粉3g
做法
1、将A搅拌到淡黄色
2、将B慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。
3、将C中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡。
4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次。
5、预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了。
6、取出倒扣放凉，脱模就可以吃。
❺ 新手用不锈钢盆做的戚风蛋糕
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
很多装饰类的蛋糕（奶油水果蛋糕）、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬，所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。
❻ 自制的蛋糕在微波炉里需要烤几分钟
自制的微波炉烤蛋糕用时五分钟就可以了。
准备材料：
高筋面粉 2勺、土鸡蛋 1个、脱脂纯牛奶 2勺、精制白砂糖 半勺、水果 适量、饼干 适量
微波炉做面包步骤：
第一步，取出准备好的鸡蛋，把鸡蛋打入碗（或杯子）内。
❼ 用ACA CK-8A简易烤箱，食谱上说蛋糕要200度十几分钟呢，可我烤了不到5分钟就糊了。（有不锈钢圆碗烤的）
一般食谱是温度是常用烤箱的温度，一般最小也要20升的容积。
你的烤箱太小，加热时距离发热管很近，所以按此温度就会烤糊。
建议：你的烤箱太小，只适合加热食物或低温烘烤
❽ 戚风蛋糕烤多久
戚风蛋糕胚6寸一般烤25-30分钟左右
❾ 是不是所有不锈钢碗都能在烤箱里烤蛋糕
:烤箱可以用不锈钢碗来烤制蛋糕,但不可以用喝水用的一次性纸杯来烤制蛋糕。