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如何发展蛋糕业务

发布时间: 2022-08-16 10:19:47

Ⅰ 蛋糕店怎么营销

做品牌推广,首先你要给你的店铺一个明确的定位,还有你的目标群体的定位,找到你的方向之后,你首先可以利用低价吸引客户,等你的蛋糕得到认可之后,你的品牌知名度会打响的,到时候再慢慢调整你的价格就好了

Ⅱ 蛋糕店怎么做营销推广

要想真正简单有效的把蛋糕店推广起来,你应该系统地学一下烘焙营销推广。主要是以下一些要点:



每天单子催得要死。怎么还有工夫一天发十几条朋友圈呢?而且像我们根本不是一个号,如果每个号发十多个圈。那两三个号每天发二三十条圈。得浪费多长时间?

如何开好蛋糕店

以10平方米左右的小店为例。启动资产(按消费水平中等城市) 大约需9.5万元。1、房租5000元。2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)。3、货架和卖台投入约1500元。4、员工(2名)统一服装需500元。5、机器设备8万元(包括制作蛋糕的全套用具),首期进货款(面粉、奶油等原材料)约6000元。
以下提示要注意:
1、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。尤其是铺面装修,一定要装修得光亮,灯光最好冷暖光搭配。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

2、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。要请一流的师傅,因为师傅决定出品。要培训训练有素的服务员,因为服务决定回头客。最好自己都会做,如果不会的,就得边做边学。

3、产品的包装需有特色,最好每件产品都有独立包装。

4、如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话,就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

Ⅳ 如何经营好蛋糕店。

如果是加盟形式,需要考察这个品牌的加盟店,考察总部的加盟店数量及存活时间。

考察加盟店不仅要看加盟商数量,更要看加盟商有多少活下来的,活下来的加盟商都做了多久。加盟商经营的时间长,说明这个加盟店肯定是可以盈利的,有些“快招项目”几个月内会有上百家加盟创业者加盟,但是绝大部分都存活时间不长。

硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等,具体的条件主要有以下几点:

1、店面:装修面积最好在30平米以上,选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置,店门口最好视野开阔,无大量车流,周边最好环境美、治安佳,切忌选址在高速公路附近。

如何经营好蛋糕店

2、设备:开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等,创业者一定要准备周全,且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用。

3、营业资格:创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证,也必须在税务局登记交税并领取到发票。

希望我的回答可以帮到你!

Ⅳ 怎么经营好蛋糕店

加盟形式的话,需要我们事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。

门店的经营,通常是按照一季度或者半年来交房租,一家直营店,在经营三个月后,如果没有找到盈利的希望,可能还会再坚持3个月,但是半年没有满足盈利,都会选择放弃,所以一家直营店持续经营长短,可以确定盈利的基础,可以肯定项目可行性。

一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长,积累的运营实践经验就相对越丰富。

一、现在开蛋糕店前景如何

开蛋糕店首先要确定你的经营目标和顾客定位,这样才能决定店的选址,是开在人口密集的繁华闹市区、商业区,还是临近居民区的街面房,而这些也将直接决定你的投资大小。通常在商业区开店,面对的顾客多是白领阶层;居民区开店,面对的以居民为主,流动客人为辅。

其次是办证,从事食品生产经营必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请营业执照。选址和装修设计应符合卫生要求,设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加,取得建设项目竣工卫生验收认可书后方可申办食品卫生许可证。最后就是购买设备,烘焙业经营设备的厂家越来越多,不妨征询同行意见,慢慢选,最好挑一家售后服务好的。

怎么经营蛋糕店

同时,还必须注意设计产品包装,要实用和经济。选购原材料是一个很关键的环节,要视经营产品的档次来选择,并联系好一个原料经销商。蛋糕店开业前须向所在区县环保局办理排污申报登记,工作人员必须取得健康证明后方可参加工作,每年都须进行身体健康检查。

经营一家蛋糕店的话,店里的主打产品就是蛋糕、小点心,针对点心这一主题,可以研究开发很多产品与样式、口味各具特色,这样才能满足大众的需求。

要是在开店生意的时候考虑的是蛋糕店的话,希望这样的文章是可以全面帮助到大家的,开一家蛋糕店,肯定是有发展前途的,不过产品的味道也比较重要,味道好的产品,自然会赢得众多人的喜爱。

二、开蛋糕店的必备条件:硬件设施达标

硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等,具体的条件主要有以下几点:

1、店面:装修面积最好在30平米以上,选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置,店门口最好视野开阔,无大量车流,周边最好环境美、治安佳,切忌选址在高速公路附近。

2、设备:开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等,创业者一定要准备周全,且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用。

3、营业资格:创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证,也必须在税务局登记交税并领取到发票。

希望我的回答可以帮到你!

Ⅵ 蛋糕房的业务我该怎么去跑

来店消费的建立会员制,老客拉新有优惠,另外可以发1些宣扬单,到学校凭单领蛋糕1个(可以小小的)然后你可以把来领取蛋糕人的资料收录起来,1来拉动消费,2来建立档案,当人家生日的时候你发条问倏信息或生日当天有甚么优惠等等,这样对你店应当有些改良

Ⅶ 怎样才能提高推销蛋糕的技巧

卖蛋糕的推销技巧

1,迎宾员。
有个朋友,开了一个蛋糕店,生意很火,他给我总结了两条经验,他说开蛋糕店,口味都差不多,关键在于品牌的运营,品牌的运营,关键是看老板的人气,老板的人气表现在员工身上和老板的朋友身上。
他说他对迎宾员有一个要求,那就是客人来了以后,称呼都要变,变成咱,例如和客人说,咱家是谁过生日啊?几个人吃啊,是老人还是孩子啊?不要给对方推荐最贵的,而是推荐最合适的,如果对方是2个人吃,那么就要推荐一个小的,千万不要让对方浪费,让对方觉得这个迎宾员是他的人,这个样子对方消费的就非常的开心。
经验一:推销业务的时候,不要推销我们最赢利的,而是推销最适合客户的。
2,赠送的金卡
他平时出去吃饭的时候,都送给一些新认识的朋友一些金卡,这些金卡等于现金卡,可以到他的店里免费拿蛋糕。
他告诉他的业务员,凡是拿金卡的人,虽然是免费,但是要更加的客气,让他从走入这个店开始,就感觉到,这的确是他朋友的店,让他感受到热情,总是觉得不好意思,这个时候虽然他拿的是100元的金卡,但是其实他肯定会付上100元的费用的,这就是规律,如果不能付上100元的,那么他肯定会给推荐一些业务或者是给予其他方面的帮助的。
他说,有很多店,都有一个误区,认为是免费的,那么就不正经对待人家了,这种想法本身就是错误的。

Ⅷ 关于蛋糕、面包、的业务怎么跑

1.到街上发传单.
2.跑酒店(大部分酒店里的糕点都是在外订的!有时客人需要蛋糕会直接在酒店点!)
3.做广告(网上/电视)

Ⅸ 蛋糕的发展前景

这是个传统行业,没有大的风险,规规矩矩做下去,应该没问题。
学习技术不是问题,更重要是选好营业场所,以及服务,产品质量,试试做吧,失败了就换个地方换个牌子再开店,注意在失败中积累经验。
生日蛋糕之外配送什么东西,我认为不重要,有几件常用的东西,比如蜡烛就可以了。
你的主营业务是蛋糕,不是那些配送的附件,你去采购附件也要成本(进价,人力,时间等),销售附件得到的收益是否令人满意?
所以,我认为,主要业务是蛋糕和点心,销售那些附件,不要超过主要业务25%。
好的味道会使顾客再来,销售业绩好了再--缓慢--提高价格,或开分店,你要学技术的话可以去四川那边的欧米奇,这些开店什么创业之类的都会教你的