1. 学做蛋糕一般要多久
最好是实操和理论并举，一般情况下一年内能出师。
在店里多做事，回家中多看书。多做事，是掌握手上的工夫，多看书是形成心中的天地。如果你只会手上工夫，那么你可能只会把师傅教你的东西作好，但必须注意师傅也在工作，他只会把工作中碰到的工夫或者知识教给你。工作外的，比如你所在的单位里暂时用不到的知识，他没有时间教你，也没有精力去教你。这就需要你在工作时间外的努力了，所以工作时间外，在你自己可以安排的时间内多看书，多看看烘焙业的其他资讯，多看看西式点心的基础理论和原理，要通过学习掌握基础知识的同时，要有自我的开发的方向努力，要在学会现有配方的基础上，能改配方，甚至创造出属于自己的配方，然后，能作出经典的美食。
这时，你已经出师。
做学徒，对师傅要谦卑，特别是在发现有些知识在工作或不可少，师傅却没有教你的时候，你要这样想，一师傅可能认为这个不重要，二，师傅可能自己也不知道，毕竟人无完人嘛。自己好好学才最要紧。
2. 深圳哪里有DIY蛋糕店啊
罗湖区宝安南路日豪名园15—B4(岁宝百货楼上)就有，
幸福菓子DIY烘焙工坊
www.happybake.com
全过程可以参与，可随心所欲做，很好玩
不然就去
东门新园路半岛大厦502号（苏宁电器楼上）
怡糕坊
3. 一般做一个生日蛋糕需要多长时间
30分钟左右。
一般作一个生日蛋糕都是30分钟左右，但是只是正常的蛋糕，复杂的要更久，一般店家都会让买家出去转一圈回来再拿。
蛋糕制作的时间和蛋糕的复杂程序，蛋糕师的制作熟练度都有关，越简单的自然越快，蛋糕师越熟练也会越快。
起源：
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
4. 深圳学习蛋糕,面包制作,请问哪里有培训学校和店哪个地方好需要多久的时间
每个人都有自己苦恼的事情。无论是什么样的学历，什么样的技术。
看到你，就想起我的哥们。他和你一样的状况。不过，他现在去了长春，也找到了自己的位置，我相信凭他踏实肯做事的精神，会慢慢掌握自己的技能，提高能力。有些时候，不是因为你喜欢才入了某一行，而是因为你遇到了某一行才开始喜欢，是吗？就像高中时候学的那么多课程，你总有相对喜欢的一门。但是在那之前你肯定是不知道的。所以，不要踌躇，不要还在想你适合什么，人如果不试试，是不会知道的。说起销售，我觉得你还更有优势。或许你不爱听，我是名牌大学的学生，让我去做最底层的销售，我真的怕有损颜面，可是如果我的工作就是这个，那么我将想办法适应。销售可以说，经验重于理论吧。那么你的起点和我们是一样的，或许说，你更有优势，因为太多的所谓的大学生都过于自恋了。
自信问题：如果你怕没有学历什么的，推荐一本传记，松下幸之助。看看他是怎么起家的。我不是讲大道理，我只想说，或许我们都不可能成为松下幸之助，但是我们可以学习他，那么只要学习到他的百分之一，任何人都会对你刮目相看。至少，谁不觊觎他百分之一的资产呢？
总之，1，职业种类，在工作中探索，而不是想象或者什么测试。
2，未来，人的成功与否靠毅力，不是很多张纸，明白我的意思吗？
当然，完全靠自己探索的话，会相对花费时间。所以，想办法尽快了解你想了解的，你正在从事的。比如看书，向前辈请教。
以上，代表个人意见，衷心希望你能够先放下自己的思想包袱，理清思路，精心规划自己的职业人生！同时，也希望对我的那个哥们，说以上的话。
5. 蛋糕店里做一个蛋糕一般要多少时间
戚风从打蛋开始到脱模大概一个半到两个小时
裱花蛋糕大概三个小时（很多diy店里是现成的蛋糕胚，这样的话就省去了烤蛋糕的时间直接裱花，大概一个小时不到）
慕斯做不到一个小时，然后冷藏四个小时之后可以吃
芝士蛋糕做不到一个小时，烤四十分钟，冷藏四个小时，大概一共5.5个小时
其实做蛋糕的时间和大小关系不大，不管几寸的蛋糕步骤都是一样多的。
6. 请问深圳哪里有DIY自制的蛋糕店
适合啊，DIY就是自己动手做的啦，你可以随便创意的，感觉嘛，反正蛮有成就感的，我就做过几次，当时我在深圳东门老街就有一家甜蜜屋DIY蛋糕店做的，也是我同事带我去DIY了一回，那叫一个爽啊，真的好有成就感，那几天心情都甜蜜蜜的，呵呵，准备下次男友生日，我要亲自给他做一个，这家产品很多哦，价格也很实惠的
7. 深圳可以DIY蛋糕店在哪里啊，我怎么都找不到呢
是啊，自己动手做的当然不一样啦，别说那成就感有多棒了，整个过程都让人极其享受， 特别是做一块甜蜜蜜的蛋糕给爱人或者孩子，那真的是美好的很类，我就是不折不扣的DIY达人， 嘻嘻，经常在深圳东门老街-甜蜜屋DIY蛋糕店做，他们那里的师傅都对我很熟悉了， 我也很喜欢这家的，不但价格实惠，味道是真的美好着呢 你可以搜索“甜蜜屋DIY蛋糕店”即可找到
8. 自己做DIY蛋糕会用多久时间啊几个小时
自己做DIY蛋糕的做法
1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式170，40分钟（我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，
温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑一下，震出大气泡，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可
借助道具脱模）
9. 深圳有可以DIY蛋糕店吗
在南山有家心意坊DIY蛋糕店 就在海雅百货旁，专业的技术 舒适的环境还有店主的好耐心都是出了名滴 我已经推荐了好几个同学去过 个个赞不绝口，好有成就感，要预约的哦
10. 开个DIY蛋糕店需要投资多少需要准备些什么
投资实力在5万元以上
需要：
锯刀 3
抹刀 3
转盘 3
6寸蛋糕坯模具 2
8寸蛋糕坯模具 2
10寸蛋糕坯模具 2
烤箱 1
手动打蛋器 3
小电动打蛋器 3
大鲜奶油打蛋器 1
6寸慕斯圈 1
8寸慕斯圈 1
10寸慕斯圈 1
DIY饼干模具 25
曲奇模具 2
蛋挞模具 16
巧克力模具 5
果冻模具 5
电子秤 1
刮板套 1
小刮刀 1
三角刮板 1
一次性挤花袋 100
蛋糕裱花嘴 12
月饼制作具 5