‘壹’ 蛋糕坯子中间的图案怎么做
家中若有奶油可用奶油绘画，若没有，可用印章，印好之后，再用使用色素填充色彩。总的来说和画画差不多。
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卡通图案奶油生日蛋糕的做法
1烤好6寸戚风，随便各位用什么方子，原则就是爬高大概5cm最好
2将蛋糕切两块，中间夹奶油和当季的水果，然后均匀抹上打发的奶油，表面因为要裱花可以不用抹太平
3找你喜欢的卡通图案，用牙签画在面上
4总裱花袋装上融化的黑巧克力勾边
用小孔花嘴先上白色
5再上身体颜色
6填上心和腮红嘴巴
7带一朵小玫瑰，把白色奶油勾线在巧克力上
8再用巧克力点缀一下
9用你喜欢的颜色和花嘴勾边，这里我用的蓝色和浅绿
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‘贰’ 奶油蛋糕的裱花图案怎么做
裱花基本技巧的做法步骤
裱花基本技巧的做法图解11. 首先烤制1个圆形蛋糕。推荐戚风蛋糕（将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕；将8%的面粉替换成抹茶粉，则可以制作抹茶口味蛋糕）
裱花基本技巧的做法图解22. 将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三片（熟练的童鞋可以直接切成三片，不熟练的童鞋可借助牙签，参考这里）PS：成品图的蛋糕为8寸戚风蛋糕坯，动物性鲜奶油裱花。过程图中演示的蛋糕为6寸海绵蛋糕坯。考虑到天气炎热，为演示过程的清晰，过程图中的鲜奶油为植脂奶油。
裱花基本技巧的做法图解33. 裱花两个必不可少的工具：裱花转台及抹刀。握抹刀的姿势如图所示：食指放在抹刀面中间，大拇指握住抹刀与手柄交界处，其余手指从另一侧握住手柄。
裱花基本技巧的做法图解44. 取1片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片中央。
裱花基本技巧的做法图解55. 用手腕晃动抹刀，并转动裱花台，让鲜奶油均匀的平铺在蛋糕片上（只要尽量均匀就可以了哈，这时候还不用费力抹平）
裱花基本技巧的做法图解66. 在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。（图上放的是沥干水的罐头蓝莓。夹层的水果可以根据自己喜好选择，因为很多新鲜水果作为夹层容易出水，所以更建议使用罐头水果，沥干糖水即可使用。黄桃、草莓、樱桃等都是不错的选择，大块的水果需要先切细）。
裱花基本技巧的做法图解77. 再放上一些打发的鲜奶油。
裱花基本技巧的做法图解88. 转动裱花台，将鲜奶油涂抹均匀。
裱花基本技巧的做法图解99. 放上第二片蛋糕片。
裱花基本技巧的做法图解1010. 重复放鲜奶油抹开-放水果-放鲜奶油抹开的过程。
裱花基本技巧的做法图解1111. 将鲜奶油抹开的过程中，如果有多余的鲜奶油挤到了蛋糕外，用抹刀刮掉。
裱花基本技巧的做法图解1212. 放上最后一片蛋糕片（建议把原来是底部的那片蛋糕片留到最后，并把底部的那一面冲上，这样最平整）。
裱花基本技巧的做法图解1313. 到这一步为止，蛋糕的“里子工程”就全部结束了，接下来就是最为重要的“面子工程”了，也就是怎么将鲜奶油平整、光滑的涂抹到蛋糕表面。
裱花基本技巧的做法图解1414. 将打发好的鲜奶油放在蛋糕顶部中央（要多放一些）。手持抹刀，抹刀与蛋糕平面呈45°夹角。边晃动手腕，使抹刀左右摇动，边转动裱花台。
裱花基本技巧的做法图解1515. 边晃动手腕，边有意识的将抹刀和蛋糕平面的夹角慢慢缩小，鲜奶油会慢慢被抹平。
裱花基本技巧的做法图解1616. 当抹刀和蛋糕平面的夹角缩小为0°时，也就是抹刀已经和蛋糕平面平齐的时候，蛋糕表面也被抹平了。多余的鲜奶油会被挤到蛋糕外侧，如图所示。
裱花基本技巧的做法图解1717. 接着抹平蛋糕的外侧。将抹刀放在从上往下蛋糕厚度的1/2处（即图中抹刀的位置），同样，一边晃动手腕使抹刀左右摇动，一边转动裱花台。
裱花基本技巧的做法图解1818. 侧面的上半部分抹平以后，将抹刀慢慢的往下探。
裱花基本技巧的做法图解1919. 一边转动裱花台，一边晃动手腕，抹刀往下探的同时，下半部分的侧面也渐渐被抹平了。抹的过程中如果鲜奶油不够用了，可以用抹刀从盆里多挑一些放在侧面补上。
裱花基本技巧的做法图解2020. 侧面完全抹平了，此时，抹刀也下探到接触到裱花台面的程度。
裱花基本技巧的做法图解2121. 最后，只剩顶面的收尾工作了。现在不平整的鲜奶油只有图中顶部边缘高出来的部分。将抹刀贴着顶面，沿着图中箭头的方向抹平。抹的动作要干脆、利落，不拖泥带水。
裱花基本技巧的做法图解2222. 换个方向，继续抹平。
裱花基本技巧的做法图解2323. 重复动作直到将边缘高出来的鲜奶油全部抹平。好了，大功告成了！
裱花基本技巧的做法图解2424. 接下来，我们就可以根据自己的创意自由发挥了，将各种水果摆在蛋糕顶部吧！不过，为了蛋糕更美观，我们可以继续做一些小小的修饰。以成品图为例，为了做出成品图蛋糕侧面的横条纹效果，需要借助一个小工具：锯齿刮片。
裱花基本技巧的做法图解2525. 将锯齿刮片贴着抹好鲜奶油的蛋糕侧面。
裱花基本技巧的做法图解2626. 将裱花台转动一圈，横条纹就出现了。转动裱花台要流畅，最好一气呵成，出来的条纹才会流畅。
裱花基本技巧的做法图解2727. 将鲜奶油装入裱花袋，选择小号圆孔裱花嘴。
裱花基本技巧的做法图解2828. 在蛋糕顶部周围挤一圈小圆球。蛋糕侧面底部粘一圈杏仁片。最后，顶部按自己的创意放上各种水果，漂亮的裱花蛋糕就做好了！
裱花基本技巧的做法图解2929. 最后的最后。关于水果的一些小建议。原则上，蛋糕表面装饰的水果大家可以尽情挑选自己喜欢的。但要注意：
1、不要选择切开后容易变色的水果，如苹果、桃等，否则变色以后非常不美观。
2、尽量多挑选几种颜色丰富的水果，各种颜色搭配不显单调。
3、时令水果是最好的选择。尤其在草莓、樱桃出现的季节。这两种水果装饰蛋糕都有不错的效果。
4、为了使水果表面有亮亮的效果，可以刷一层镜面果胶。
5、成品图蛋糕使用的水果：奇异果去皮切片，西瓜切丁和切片，李子切片，蓝莓罐头整颗，芒果切网格。芒果后边用几块小西瓜丁垫着，就能立起来了哈。
小贴士
1、给蛋糕涂抹鲜奶油的过程，为了让大家看得更清楚，步骤图拍了很多很多步，但实际操作起来并没有这么复杂，多动手练几次就能熟练了。——没错，要达到熟练，唯一的途径就是多练习。
2、注意一下抹平表面时候抹刀的动作，晃动手腕使抹刀左右摇动。只是晃动手腕哦，不要晃动你的胳膊！
3、顶面最后的收尾工作，讲究稳、每一次抹刀都一气呵成。如果顶面最后实在有些小瑕疵也没有关系，把水果一放上去，就都盖住了哈。
4、怎么把蛋糕从裱花台上移到蛋糕盒里？一个最简单的方法：用两把菜刀，从底部平插进蛋糕，把蛋糕托起来，放在蛋糕盒里，再将菜刀抽走就行了。当把蛋糕表面的鲜奶油抹平以后就可以移到蛋糕盒里了，装饰水果的步骤可以在蛋糕盒里完成。
‘叁’ 做生日蛋糕怎样裱花
1、首先，取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右。拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线将上下层平行线的首尾放在一个点上。
‘肆’ 怎样才裱漂亮图案蛋糕
1、蛋糕表面的小雀斑
小雀斑并非是瑕疵，能够使蛋糕变得简单而且可爱。在装饰蛋糕时可以将一些大点的巧克力豆按照一定间距粘在蛋糕侧面，小一点的巧克力豆撒在蛋糕顶部。一个怯生生的蛋糕就完成了。
2、当水彩刷过蛋糕
当然不能真的用绘画水彩来刷蛋糕了。但是你可以用食用色素对奶油糖霜进行染色之后，当成水彩来用。
‘伍’ 生日蛋糕裱花技巧
生日蛋糕裱花
中文名
生日蛋糕裱花
主要食材
蛋糕胚
分类
蛋糕
快速
导航
做法
用料
材料
用量
蛋糕胚
好的
做法
1. 取一抹好的蛋糕胚，用扁形的锯齿嘴，以绕的手法在蛋糕的底部做花纹装饰，花嘴的底侧要与蛋糕侧面有45°夹角。花嘴做出的花纹要呈现出斜纹，这样才比较有动感。
2. 用圆形花嘴在蛋糕胚的顶部以拉的手法，做平行线装饰。
3. 每条平行线之间距离在1-1.5cm之间为好，过小会显得比较拥挤，过疏会显得不精细。
4. 最后在蛋糕顶部用樱桃、棉花糖、薄荷叶装饰，也可换成草莓、黄桃等其他水果。学裱花多久能出师，这个问题根据各种因素会有所不同的。如果你本身没有任何基础，那么建议你选择一个专业的学校，有了老师的指导，定会让你提高学习效率。一般来说，裱花的学习6个月就能掌握基本的操作，这6个月的时间里，从蛋糕抹胚到花边花卉、多肉植物、仙人球、生肖动物等都会学到。
但是现在，专业复合型的人才越来越多，想要在裱花界里立有一席之地，需要综合掌握更多技能，全能型的裱花师往往更受欢迎，能够获得更高的薪资，和更多的岗位晋升机会。
‘陆’ 蛋糕上怎样做人民币造型
材料：打印糯米纸一张、蛋糕胚一个、翻糖膏适量、色粉适量
‘柒’ 蛋糕的裱花方法
花边蛋糕的变化很多，但是无论变化多少款总结起来不外乎以下几种手法，即绕、抖、挤、拉、吊、拔、编所有的花边都是由这七种手法不断的演变、组合出来的。
绕的手法是花边制作中最快捷、最基础、最常用的表现手法，它是学习蛋糕的入门手法。
绕边的动作要领
手拿花袋先将自己的双臂自然下垂，呈八字状，右小臂的侧面向上，右手的虎口向着自己的右肩膀。
腕关节下压做好后，右手握住花袋，花嘴放在7点钟的位置挤边。
我们以直花嘴为例，花嘴以大口向着蛋糕面并以花嘴接触点(花嘴大口边三分之一接触面)。
在蛋糕顶部做时小口三分之二悬空上翘，如果是在做侧面时花嘴的大口应向上，小口向下呈45°角，这样做花边有立体感。花边与面之间的角度大小，是由花袋的方向来决定的，也就是说在手不动的前提下花袋越向左转，花纹与面之间的角度越小，相反花袋越向右转花纹与面之间的角度越大。同时花纹向右倾斜给人一种运动的感觉。
‘捌’ 转印蛋糕怎么做
1. 蛋糕坯分三片
取出一片放底托上
抹薄薄的奶油
撒上芒果丁
2. 在抹点奶油抹平
3. 放第二片
抹奶油
撒水果丁
4. 再拿奶油抹平
5. 放最后一片
开始抹面
6. 用自己最拿手的手法
抹平整体
7. 把自己喜欢的图案打印出来
糯米纸盖上图案上
用巧克力甘那许钩边
我比较懒
是直接放在iPad上钩边的
哈哈
8. 钩好边
用小刀各种刀
把多余的糯米纸去除
9. 把修剪好的图案
轻放到蛋糕上
10. 准备转印的奶油
取我们打发好的奶油
再倒入打发好奶油3分之2的淡奶油
进行调匀
状态就是图片一样的感觉
11. 取一半进行调色
然后装入裱花袋
剪个小口
12. 开始填色
先填耳朵
13. 然后填白色
14. 全部填好了
转印成功
15. 接下来就是装饰了
用星字裱花嘴裱满
16. 底部边缘用贝壳嘴装饰
裱一圈
17. 好的完成了
18. 装盒
‘玖’ 蛋糕上的花纹怎么做
用料
八寸正的芭比蛋糕胚
2个
淡奶油
适量
黑巧克力
适量
牙签
随意
足球生日蛋糕的做法
烤制2个芭比戚风蛋糕胚，并分别分层三层共六层备用
先把其中一个芭比蛋糕胚顶部那一片蛋糕胚放最下面，之后开始抹淡奶油加水果，之后依次放分层的第二片、第三片(最大的那片)抹淡奶油加水果。然后再依次放另外一个芭比蛋糕胚三片抹淡奶油加水果。此处注意：先放最大的那片蛋糕胚，之后放第二片，最后放最小的蛋糕胚顶部那一片！因当时忘记拍整个过程图了，只能文字叙述了。有机会下次补上！
之后开始给基本成球形的足球蛋糕抹面。这个地方抹面不用抹的太光滑，只要后面用牙签画足球六边形和五边形能看清楚就行。因之后会用裱花袋挤小圆点在上面，即使你抹面再光滑也看不见额
(*∩_∩*)嘻嘻
ps:这个地方抹面的时候一定要注意抹的时候顺着蛋糕胚弧度(两头小中间稍
微鼓)来抹额，这样做出来的足球才会圆额！
之后用牙签在基本抹好面的球形蛋糕胚上定位画出第一个五边形(这点很重要额！)，之后以这个五边形为中心点依次画出第二圈的五个六边形。以此类推画出下面的五边形六边形。这个地方也忘记拍照了，有机会又再补上！^_^^_^
之后1:1的黑巧克力和淡奶油融化做成甘纳许开始给之前用牙签画的五边形六边形勾边。边勾好后就开始用裱花袋装上两种颜色的淡奶油开始不停的挤小圆点吧！直到挤的你眼冒金星，两眼发花，手软手酸为止！哈哈^_^…………
棕色淡奶油我是直接加的甘纳许调色的。健康又美味！不喜欢色素，个人有点介意色素^_^
这里注意的是如果你挤小圆点挤到最下面最下面靠近蛋糕盒位置的时候，如果你感觉不好挤了，需要倾斜一定角度才能挤，那么恭喜你，你做出来的足球一定一定很圆很圆很像很像额！