❶ 网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
制作草莓西瓜蛋糕,首先准备杏仁蛋白蛋糕的材料:杏仁粉140克,低筋面粉40克,糖70克,蛋白235克(约7-8个),少许柠檬汁。将杏仁粉与低筋面粉混合过筛,与糖一同筛入蛋白中,搅拌均匀后,加入柠檬汁,继续搅拌至均匀。
接下来制作玫瑰奶油:准备200克淡奶油,25克糖,3-4滴玫瑰精华或玫瑰露。将淡奶油与糖混合,加入玫瑰精华或玫瑰露,打发至硬性发泡。
制作夹层时,选用适量新鲜西瓜切片备用。草莓和开心果则用于装饰蛋糕顶部。先制作蛋糕体,将混合好的材料倒入烤模,放入预热至150度的烤箱,烘烤约25分钟。烤好后取出放凉,再进行夹层组装。
将蛋糕体从中间切开,形成两片,每片上涂抹一层打发好的玫瑰奶油,然后铺上切好的西瓜片,再覆盖另一片蛋糕,涂抹剩余的玫瑰奶油,放入冰箱冷藏2小时。
蛋糕冷却后,取出脱模,装饰顶部。将切好的草莓与开心果均匀撒在蛋糕表面,最后淋上适量草莓酱,草莓西瓜蛋糕就完成了。
这款草莓西瓜蛋糕不仅色彩诱人,口感更是层次分明,甜而不腻,非常适合拍照分享。无论是作为生日蛋糕还是节日甜品,都是不错的选择。
制作过程中,注意各步骤的细节,如搅拌均匀、控制好烤箱温度、打发奶油的硬度等,能够让你制作出的草莓西瓜蛋糕更加完美。
尝试动手制作这款蛋糕,享受烘焙的乐趣,同时也能为家人或朋友带来惊喜。
❷ 颜值高的18岁数字生日蛋糕的做法图解
颜值高的18岁数字生日蛋糕介绍:主料:蛋S3个、葵花籽油45克(任何无色无味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、热水40克、可可粉15克、蛋白3个、细砂糖55-60克、白醋几滴
配料:淡奶油300克、糖15克、草莓、蓝莓、芒果适量
难度:初中水平
功效:
美食类型:糕点
季节菜系:春季,夏季,秋季,冬季
颜值高的18岁数字生日蛋糕讲解:18岁,花一样的年龄。每个女人心中一直想拥有的梦想今天,女儿迎来了她的18岁生日。愿她珍惜现有的,在未来的日子里继续努力,创造、把握自己的未来。同时愿我们心里永远18岁,人老心不老!今天用网红数字蛋糕来记录这难忘的时刻。
18岁数字生日蛋糕的做法其实挺简单两盘28*28大的蛋糕坯即可,不仅颜值高,而且巧克力的浓香混着淡奶油的奶香,表面装饰可以是水果、巧克力、鲜花等自己喜欢的东西,数字模的做法下文中有讲,漂亮的让胃得到了满足,又颜值爆表。
蛋糕体材料:(以下配方是一个28*28方盘的量,需要烤两盘我同时做的)
蛋S3个、葵花籽油45克(任何无色无味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、热水40克、可可粉15克、蛋白3个、细砂糖55-60克、白醋几滴
表面装饰:淡奶油300克、糖15克、草莓、蓝莓、芒果适量
18岁数字生日蛋糕做法:1、事先用一个盆称好可可粉,加入热水搅拌均匀。
2、称量好所有的东西。
3、蛋白加入白醋打至粗泡,一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白会呈现小弯钩,放一边备用。
4、将蛋黄、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。
1、表面可以装饰水果、巧克力、鲜花等自己喜欢的东西,随意发挥哈。
2、数字模的做法:先在电脑上做好A4纸大所需要的数字,打印出来,大一点粗点比较好。然后用剪刀沿着边缘剪好数字。最好找一个硬点的纸板,用两面胶把数字粘到纸板上,再用剪刀沿着边缘剪好数字,即成为数字模。
3、做这个蛋糕共需要两盘28*28大的蛋糕坯,我是一起烤出来的,省点事。不行就一盘一盘慢慢烤。我这个方子不容易消泡还好吃。
❸ 网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
杏仁蛋白蛋糕
杏仁粉 140克
低筋面粉 40克
糖 70克
蛋白 235克(7-8个左右)
柠檬汁 少许
玫瑰奶油(会有剩,太少不好打发)
淡奶油 200克
糖 25克
玫瑰精华/玫瑰露 3-4滴
夹层
西瓜 适量
装饰
草莓 适量
草莓酱 适量
开心果 适量
草莓西瓜蛋糕 INS高颜值网红蛋糕的做法
夹层西瓜的处理:西瓜切片,提前在玫瑰水中浸泡4小时以上。(这一步也可以没有,有的话西瓜透着一股玫瑰味道会更完美,但是没有的话也可以,不会差很多)
准备杏仁蛋白蛋糕的材料。杏仁粉和低粉混合过筛备用。杏仁粉如果是没有烤过的话,180度烤5分钟。也可以不烤,烤了更香。
小贴士
因为有新鲜水果和淡奶油,建议2天吃完,不吃的时候随时放冰箱。
❹ 武汉蛋糕店排行榜前十名
武汉蛋糕店种类丰富,既有本土老字号也有知名连锁品牌,以下是综合口味、人气、口碑等因素整理的推荐榜单(排名不分先后),供参考:
1. 仟吉西饼(连锁品牌)
特色:武汉本土知名连锁,产品涵盖蛋糕、面包、甜品,食材新鲜,性价比高。
推荐:水果蛋糕、芋泥系列。
分店:遍布武汉各商圈(如武广、汉街)。
2. 皇冠蛋糕(连锁品牌)
特色:湖北老牌连锁,经典奶油蛋糕和手工月饼口碑好。
推荐:乳脂蛋糕、老式奶油杯。
3. 好利来(全国连锁)
特色:网红款多,造型精致,适合年轻人。
推荐:半熟芝士、冰山熔岩蛋糕。
分店:光谷、楚河汉街等。
4. 元祖食品(全国连锁)
特色:中高端路线,节日礼品蛋糕知名。
推荐:雪月饼、慕斯蛋糕。
5. 一克甜品(高端定制)
特色:艺术感强,定制蛋糕设计独特。
推荐:法式甜点、翻糖蛋糕。
地址:武汉天地等高端商圈。
6. 诺心LECAKE(线上+线下)
特色:线上订购配送,原料进口,口感细腻。
推荐:提拉米苏蛋糕、草莓千层。
7. 幸福西饼(线上订购)
特色:全国连锁,线上下单配送快,性价比高。
推荐:榴莲千层、鲜果蛋糕。
8. 糖涩(本土网红)
特色:主打吐司和芝士蛋糕,现烤现卖。
推荐:芝士流心吐司、爆浆蛋糕。
地址:江汉路、街道口等。
9. 面包与我(社区口碑店)
特色:小众烘焙工作室,低糖健康。
推荐:芋泥麻薯蛋糕、碱水面包。
地址:武昌区积玉桥等。
10. 汪玉霞(武汉老字号)
特色:百年老店,传统中式糕点为主,也有西式蛋糕。
推荐:绿豆糕、酥糖、奶油蛋糕。
地址:吉庆街等老街区。
注意事项:
1. 口味差异:甜度偏好因人而异,建议先尝试小份。
2. 时令产品:部分蛋糕为季节限定,可提前咨询。
3. 新兴店铺:武汉常有新店开业,可关注本地美食博主获取最新推荐。
如需具体地址或线上订购,可通过大众点评、美团等平台搜索就近门店。
❺ 有哪些好吃的蛋糕推荐呢
好吃的蛋糕种类繁多,不同口味和风格适合不同的场合和喜好。以下是一些经典和受欢迎的蛋糕推荐,供你参考:
1. 经典款蛋糕
提拉米苏(Tiramisu)
意大利经典甜品,咖啡香气混合马斯卡彭奶酪的绵密,口感层次丰富,微苦带甜。
适合人群:咖啡爱好者、喜欢湿润口感的人。
黑森林蛋糕(Black Forest Cake)
德国传统蛋糕,巧克力海绵蛋糕搭配樱桃酒和鲜奶油,表面撒巧克力碎,酸甜平衡。
适合人群:喜欢果味与巧克力结合的人。
纽约芝士蛋糕(New York Cheesecake)
厚重绵密,奶香浓郁,通常搭配酸奶油或莓果酱解腻。
适合人群:芝士控,偏好浓郁口感。
2. 清新水果类
草莓奶油蛋糕
松软海绵蛋糕+新鲜草莓+轻盈奶油,颜值高且清爽。
适合季节:春夏或节日庆祝。
芒果千层蛋糕
多层班戟皮夹奶油和芒果果肉,口感细腻,热带风味十足。
推荐品牌:Lady M(知名连锁店)。
柠檬磅蛋糕(Lemon Pound Cake)
酸甜柠檬糖霜淋面,湿润扎实,适合搭配红茶。
3. 巧克力控首选
熔岩巧克力蛋糕(Lava Cake)
外皮微脆,切开后热巧克力酱流出,搭配冰淇淋绝佳。
最佳吃法:趁热食用。
巧克力榛果蛋糕(如费列罗风味)
坚果碎+巧克力慕斯,口感 crunchy 与丝滑并存。
4. 创意与网红款
伯爵茶戚风蛋糕
茶香独特的英伦风蛋糕,淡雅不腻,适合下午茶。
搭配建议:配一杯伯爵茶。
芋泥肉松蛋糕
咸甜结合,芋泥绵密+肉松酥脆,近年流行款。
适合场景:中式口味爱好者。
巴斯克芝士蛋糕(Basque Burnt Cheesecake)
表面焦香,内里流心,做法简单但风味浓郁。
5. 健康低糖选择
胡萝卜蛋糕(Carrot Cake)
含胡萝卜丝和核桃,搭配奶油奶酪霜,健康感较强。
注意:部分版本糖分不低,可要求减糖。
无麸质巧克力蛋糕
用杏仁粉等替代面粉,适合过敏人群。
选购小贴士
线上热门品牌:诺心(Le Cake)、21CAKE、派悦坊(美式风格)。
线下店铺:本地精品烘焙店常有惊喜,可尝试季节限定款(如秋天栗子蛋糕)。
DIY建议:新手可从草莓奶油蛋糕或巴斯克芝士蛋糕开始,成功率较高。
根据你的口味偏好(如喜欢浓郁或清爽)、场合(生日、下午茶等),可以进一步缩小选择范围哦!如果有特别喜欢的食材(如抹茶、榴莲),也可以告诉我,帮你推荐更具体的款式~
❻ 有哪些很有特点的生日蛋糕款式推荐
生日蛋糕不仅仅是一种甜品,它承载着庆祝和祝福的美好寓意,在特殊的日子里为人们带来欢乐和甜蜜。从简约的奶油蛋糕到复杂的翻糖艺术,生日蛋糕的设计和口感可以千变万化。下面将推荐一些具有独特特点且广受欢迎的生日蛋糕款式:
奥利奥森系风生日蛋糕:这款蛋糕是由乐食锦提供的,采用新鲜水果和优质奶油制作,8英寸尺寸,重850克,适合2-4人享用。它的设计灵感来源于自然森林,结合了奥利奥饼干的独特风味,外观别致,口味也十分令人满意。
十拼慕斯冰淇淋蛋糕:由米苏先生提供,这款蛋糕融合了十种不同口味,包括经典的草莓、抹茶等口味,直径约8英寸,净重850克。它不仅口感细腻,并且包装精美,附赠蜡烛、餐具和生日插牌等配件,非常适合作为礼物。
网红创意皇冠鲜花生日蛋糕:曼恒品牌出品,专为女性设计,包含女神蛋糕、皇冠鲜花蛋糕、玫瑰花蛋糕等多种款式。使用优质奶油和新鲜水果制作,口感甜而不腻,还提供低糖和无糖选项,健康又美味。
新鲜水果生日蛋糕“甜蜜时光”款:京集品牌设计的一款蛋糕,特色是新鲜的水果和细腻的鲜奶油。6英寸大小适合小型聚会或家庭庆祝,外观简约但不失美观,适合各类人群。
芙瑞多新鲜水果生日蛋糕:这款蛋糕采用新鲜水果和植物奶油制作,多种款式可选。特别推荐的“甜蜜时光”和“心形水果蛋糕”,既美观又美味,适合与亲朋好友分享。
风华正茂生日蛋糕:米苏先生的这一款蛋糕专为特别时刻而设计,6英寸大小适合1-2人享用。采用新鲜水果和优质奶油制作,甜而不腻,外观设计精美,附赠蜡烛、餐具和生日帽等配件。
榴莲千层蛋糕:榴莲西施猫山王榴莲千层蛋糕因其独特的香气和丰富的口感而受到喜爱。每一层都铺满了动物奶油和猫山王榴莲果肉,适合与家人朋友分享,特别适合生日、下午茶和聚会等场合。
总结来说,选择一款有特点的生日蛋糕可以为庆祝活动增添不少乐趣。无论是经典口味还是创新设计,上述推荐的多款蛋糕各有特色,能满足不同人群的口味和审美需求。
❼ 有哪些好看又好吃的蛋糕推荐呢
以下是几款兼具高颜值与美味口感的蛋糕推荐,适合不同场合和口味偏好,保证让你视觉和味蕾都满足!👇
1. 经典款必试
提拉米苏(Tiramisu)
特点:咖啡酒香+马斯卡彭奶酪的绵密,表面可可粉装饰简约高级。
适合:咖啡爱好者、喜欢微苦回甘的人群。
草莓奶油蛋糕(鲜果戚风)
特点:松软戚风+新鲜草莓夹层,粉白配色少女心爆棚。
升级版:可换成芒果、蓝莓等时令水果。
2. 网红爆款
镜面蛋糕(Glazed Cake)
特点:光滑如镜的淋面(如星空、莫兰迪色系),内馅常搭配慕斯或果酱,口感轻盈。
推荐口味:伯爵茶镜面、莓果慕斯镜面。
千层蛋糕(Mille Crêpes)
特点:超薄可丽饼+奶油叠加,Lady M同款,抹茶、榴莲口味人气超高。
3. 独特风味
巧克力熔岩蛋糕(Lava Cake)
特点:切开后爆浆的巧克力流心,搭配香草冰淇淋冰火两重天。
Tips:趁热吃口感最佳!
芋泥肉松蛋糕
特点:咸甜结合,绵密芋泥+酥脆肉松,近期国风甜品顶流。
4. 低糖健康款
巴斯克芝士蛋糕(Basque Burnt Cheesecake)
特点:表面焦糖化+内部湿润,芝士浓郁但甜度低,适合怕腻人群。
无花果酸奶蛋糕
特点:希腊酸奶代替奶油,无花果和蜂蜜天然甜味,清爽无负担。
5. 节日限定
圣诞树根蛋糕(Bûche de Noël)
特点:巧克力卷成树根造型,表面装饰蘑菇、雪花,节日氛围拉满。
中秋奶黄流心蛋糕
特点:融合传统奶黄流心馅,切开后流心效果惊艳。
选购小贴士
线上推荐:关注本地手工蛋糕工作室(如“派悦坊”“21cake”),用料更优质。
DIY建议:新手可从草莓奶油蛋糕或巴斯克芝士尝试,成功率较高。
根据场合和口味选一款,拍照发朋友圈绝对收获满屏赞!🎂✨
❽ 什么样的蛋糕适合生日送礼下周闺蜜过生日。
生日是生活里的浪漫仪式,为闺蜜挑选生日蛋糕时,既想独特又要贴合她的喜好。无论是颜值、口味还是创意,都有许多值得考虑的选择,总有一款能让她收获惊喜。
若闺蜜是颜值控,网红 ins 风蛋糕绝对是不二之选。简约清新的奶油蛋糕,表面用马卡龙、草莓、蓝莓等色彩鲜艳的小点心点缀,搭配上精致的花朵和巧克力牌,拍照十分出片;或是造型可爱的卡通蛋糕,将闺蜜喜欢的动漫角色、玩偶形象复刻在蛋糕上,瞬间唤醒她的少女心。
对于 “甜食爱好者” 闺蜜,口感丰富的千层蛋糕、慕斯蛋糕不容错过。芒果千层中,层层薄如蝉翼的饼皮裹着香甜绵密的奶油与新鲜芒果果肉,一口下去满是热带风情;巧克力慕斯蛋糕以醇厚丝滑的巧克力为主料,搭配微苦的可可粉,浓郁的滋味在舌尖散开,甜蜜又治愈。
若是想追求创意,定制蛋糕便能彰显心意。可以根据闺蜜的兴趣爱好,定制专属图案,比如闺蜜喜欢追星,就把偶像的照片或签名制作成可食用的糯米纸贴在蛋糕上;若闺蜜热爱旅行,用翻糖制作出世界地图、标志性建筑,把对她 “行遍万里山河” 的祝福融入其中。
无论选择哪一款蛋糕,承载的都是对闺蜜满满的爱意与祝福。在她生日那天,送上精心挑选的蛋糕,与她一同分享这份甜蜜,相信会成为你们珍贵又美好的回忆。