① 香蕉蛋糕的做法
香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜点，制作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，鸡蛋，黄油，牛奶等，拌粉时不宜用力过大，否则易起劲。
做法一：
材料
香蕉4根、蛋2个、糖油适量
A：中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量
做法
1、 将材料A放在一个大碗里混匀。
2、 用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。
3、 将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌匀。
4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。
5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍。
做法三：
材料
主料： 无盐黄油100克，香蕉1根，
辅料： 核桃碎35克，低筋面粉140克，细砂糖60克，全蛋1个，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/2小勺，盐1/4小勺，
做法
1.准备工作：模具垫油纸，备用
2.软化的无盐黄油，加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状，颜色变浅
3.逐步加入蛋，碾碎的香蕉，核桃碎，手动打蛋器搅拌均匀
4.低筋面粉，泡打粉，苏打粉，盐过筛2次，筛入步骤3的面糊中
5.用刮刀混合均匀，面糊顺滑即可
6.混合好的面糊，倒入垫有油纸的模具内，表面抹平，中间用刀划痕
7.过筛2次的低粉，加入搅拌好的面糊，用刮刀切拌的方法混合，倒入模具内
8.烤箱预热160度，中下层，上下火，40分钟
② 香蕉巧克力豆蛋糕怎么做
香蕉巧克力豆蛋糕的做法步骤
1鸡蛋磕入盆里，加入白糖搅拌均匀，糖没融化也没关系
2加入玉米油拌均匀
3加入牛奶拌均匀
4加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻拌均匀
5香蕉压成香蕉泥
6在面糊里加入巧克力豆和香蕉泥
7拌均匀
8模具里刷一层玉米油，在表面撒上适量面粉防粘，把多余的面粉嗑出来
9倒入蛋糕糊九分满
10放入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，30分钟左右（时间温度供参考）
11我喜欢烤裂的蛋糕，很有感觉~~
12上面还有一颗颗滴巧克力豆
③ 美式香蕉巧克力蛋糕的家常做法
材料
熟香蕉150g，细砂糖150g，优格10g，全蛋80g，低筋面粉120g，小苏打6g，可可粉25g，葡萄籽油30g，牛奶50g，Creamcheese1盒，可可1大匙，糖粉适量
做法
1、香蕉、细糖和优格先一起打成泥，加入蛋打匀依续加过筛的面粉、可可粉、小苏打、打至纹路清楚，慢慢加入油和牛奶，以200度预热，180度烤约40分钟。
2、烤好的蛋糕置凉架上待凉。将CreamCheese打至滑顺，慢慢加入可可粉和糖粉一同拌至均匀备用。接着起锅放入无盐奶油丶糖、些许肉桂粉，等糖溶化后放入香蕉片裹上焦糖先拿起待凉。
3、已放凉的蛋糕体横切一半，喷上酒糖液，先抹上一层薄巧克力奶酪酱，铺上香蕉片，最后覆盖另一片蛋糕轻压至结合。
4、把剩余的巧克力奶酪酱涂满整个蛋糕，上面摆上焦糖香蕉片就完成！
④ 巧克力香蕉蛋糕的常见做法
⑤ 介绍下香蕉巧克力慕斯蛋糕应该怎么做
材料
香蕉 1根,奶油60 g,巧克力120 g,蛋 3颗,低筋面粉50 g,牛奶 80cc,盐 少许,砂糖50 g,蛋 3颗,巧克力70 g
做法
[巧克力蛋糕]奶油与巧克力个水加热到融化烤箱预热 180度
蛋分成蛋白与蛋黄
融化的巧克力加入牛奶与蛋， 搅拌 。
蛋白加入盐， 打发，打至泡沫状加入1/3的砂糖，再继续打发，再加入1/3的砂糖，再继续打发，最后加入剩下的糖并且打到亮白，打至湿性发泡 。
将1/3打好的蛋白加入巧克力搅拌均匀 (不要压蛋白的)
再将上步骤的倒回剩下的蛋白继续搅拌 (利用翻搅的方式)
加入低筋面粉(筛过) 搅拌均匀
(提醒 :烤箱记得预热）将面糊倒入蛋糕模 ，180度C 烤35分钟
[巧克力慕斯] 1.隔水加热巧克力2.蛋分蛋白与蛋黄3.巧克力加蛋黄搅拌4.打发蛋白至发泡5.1/3蛋白加入巧克力搅拌均匀6.在倒回剩下的蛋白继续搅拌
蛋糕放凉后，摆上切片香蕉，最后涂上慕斯
冷藏1.5~2小时后即可食用
⑥ 香蕉可可磅蛋糕怎样做好吃呢
香蕉可可磅蛋糕的做法
步骤step
1
香蕉可可磅蛋糕的烹饪技巧
技巧tips
1、烤好的磅蛋糕，稍微冷却以后，用保鲜膜包好，进冰箱冷藏一天以后再吃会比较好；
2、鸡蛋加入黄油液中一定要多次分量，不能一次性加入，不然不容易吸收进去；
3、面糊加入黄油中，一定要搅拌均匀，我就是没搅拌的很均匀，导致黄油在烘烤中很大一部分自行融化，就会有大气泡，而且口感也会很粗糙。
⑦ 美味的香蕉巧克力麦芬蛋糕怎么做
美味的香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法
香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥香蕉巧克力麦芬的做法 步骤1
低筋面粉仔圆、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛香蕉巧克力麦芬的做法 步骤2
鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖香蕉巧克力麦芬的做法 步骤3
轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀香蕉巧克力麦芬的做法 步骤4把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里香蕉巧克力麦芬的做法 步骤5用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多卜戚轿粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了香蕉巧克力麦芬的做法 步骤6
装入型肆纸杯，成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙香蕉巧克力麦芬的做法 步骤7
烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口
⑧ 香蕉巧克力蛋糕的做法
食材准备：低筋面粉90克、鸡蛋1个、泡打粉5克、可可粉10克、香蕉1根、牛奶30毫升、红糖20克、白糖10克、巧克力豆20—30克。
做法步骤：
将香蕉剥去外皮，切成小碎块，放到碗中，用勺子碾成泥，可保留一些果肉，有果肉的口感更加丰富。往里面打入1个鸡蛋，搅拌均匀。将红糖和白糖放在一起，搅拌均匀，把结块的地方碾成碎末。
将低筋面粉、泡打粉和可可粉用筛子过一下筛，放到一个碗中备用。将牛奶加入到蛋液中，用勺子搅拌均匀。然后将面粉、泡打粉和可可粉倒进去，继续用勺子顺时针快速搅拌均匀，搅拌成光滑细腻的面糊。
再将准备好的巧克力豆倒进去，继续用勺子搅拌均匀。将模具上面刷上一层食用油，把面糊倒进去，倒大约8—9分满，轻轻的震动烤盘将面糊震平。将烤箱提前预热，把模具放进去，180度烤30分钟左右。
小贴士：每个人烤箱温度都会有少许不同，所以根据自己烤箱调整烘烤时间和温度。甜度要根据香蕉成熟度增减。
大家在做的时候，一定要注意翻拌面粉的时候，不要过度，存在少量干粉也是可以的。如果面粉过度翻拌，容易导致蛋糕的松软性不好。大家要想蛋糕更加的香浓湿润，记得选用熟透了的香蕉。
⑨ 请教一下香蕉巧克力蛋糕的家常做法
做法
将无盐奶油、苦甜巧克力、鲜奶油以隔水加热的方式融化、搅拌均匀
香蕉(约80g)切成细末，剩余切成圆片留做蛋糕装饰用，加一匙君度澄酒搅拌均匀(增添风味用，也可不加)
取另一个搅拌盆，倒入蛋黄、细砂糖以电动搅拌机搅拌至颜色变白
将步骤1分两次加入步骤3，每次皆以电动搅拌机搅拌均匀
低筋面粉、可可粉、盐过筛后倒入步骤4，以打蛋器搅拌均匀
加入步骤2的香蕉细丁，以打蛋器搅拌均匀
制作蛋白霜，取另一搅拌盆，将蛋白倒入，再把砂糖分2~3次加入，以电动搅拌机高速搅拌打到蛋白霜呈现硬性发泡，扎实的状态，再以低速搅拌约1分钟使蛋白霜更为细致
将1/3蛋白霜倒入步骤的面糊，用打蛋器搅拌均匀
再将剩下的蛋白霜倒入，先以打蛋器迅速搅拌至看不到蛋白霜，再以橡皮刮刀由下往上翻拌均匀
将步骤9的面糊倒入铺好烘焙纸的活动式烤模中，放进预热过的烤箱以180度C烤约45分钟
出炉后趁热迅速脱模，撕除烘培纸，静置放凉
冷却后，撒上糖粉，摆上香蕉切片，挤上些打发的鲜奶油(自制鲜奶油可以用鲜奶油:细砂糖=10:1将鲜奶油大打至硬性发泡扎实状)，香蕉巧克力蛋糕经典美味上桌^^