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芒果口味千层蛋糕图片大全集

发布时间: 2023-07-02 14:08:47

‘壹’ 6寸芒果千层蛋糕怎么

主料
鸡蛋2个 低筋面粉80g
糖20g 黄油15g
牛奶220ml 淡奶油 250g
白砂糖40g 芒果4个
芒果千层蛋糕(6寸)的做法步骤
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解11. 将鸡蛋打散和糖放在一起搅拌均匀
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解22. 倒入牛奶
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解33. 再筛入低筋面粉
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解44. 将黄油喝水融化后倒入上一步中
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解55. 搅拌均匀,一定要把面疙瘩搅拌碎
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解66. 之后把面糊过筛
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解77. 之后将面糊盖上保鲜膜放冰箱里静止半个小时左右拿出
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解88. 平底锅小火烧热后涂一点黄油,之后盛一勺面糊在平底锅中,转一下平底锅让面糊平摊整个锅中(摊小面皮时一直小火)
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解99. 待面皮鼓包后可以倒在盘子中了,摊的过程中不用反面
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1010. 这是受热的面儿
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1111. 这是不受热的面儿(我一共做了14片)将饼皮周围薄薄的边儿裁掉,这步可以省略
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1212. 将面皮晾凉,这期间可以将芒果切成丁
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1313. 淡奶油中加40g白砂糖,之后用电动打蛋器打发
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1414. 打出小尖尖儿就可以了
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1515. 拿两片面皮放在蛋糕台或者盘子中,然后涂一层淡奶油,再放一层面皮
芒果千层蛋糕(6寸)的做法图解1616. 涂淡奶油然后放芒果粒,再涂上奶油然后再放上面皮,大概2-3层厚就放些芒果粒,之后的就一层奶油一层面皮即可

‘贰’ 芒果草莓千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡蛋 3个

芒果 适量

牛奶 300克

安佳淡奶油 500克

低筋面粉 50克

糖粉(砂糖) 25克

黄油 10克

淀粉 30克

草莓 适量

不沾平底锅 一个

芒果草莓千层蛋糕的做法

  • 准备全部材料

‘叁’ 芒果千层淡奶蛋糕怎么做如何做好吃

用料

面皮:

黄油 30克

细糖 30克

鸡蛋 2个

牛奶 250ml

低粉 100克

奶油夹馅:

淡奶油 250ml

糖粉 10克

芒果 4个

吉利丁片 半片

芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能的做法

  • 准备好材料,鸡蛋选个头大的,芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种,比如大台农芒、泰国青皮芒等。

  • 小贴士

    1、加吉利丁液是为了夏天防止奶油过分融化,自家食用不加也可以,也可以在奶油里加入一点奶油奶酪一起打发,可以延缓融化。
    2、面糊约可以煎12~15片,越薄越好。
    3、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果。
    4、边角料不要浪费,切下来的面皮可以切碎垫在小饭盒底,上面盖芒果的边角料,再加一些奶油覆面,就是饭盒版的芒果千层啦(≧∇≦)就是这么省!

‘肆’ 芒果千层怎么做芒果千层的做法

千层蛋糕是女孩子们比较喜欢的甜点,下午茶时光来一份甜点,真的是心情超级好呢!芒果千层怎么做?芒果千层的做法是什么

芒果千层的做法

用料: 牛奶 400ml、鸡蛋 3个、黄油 25g、糖粉1 30g、淡奶油 250ml、糖粉2 30g、朗姆酒(可不用) 20ml

做法步骤:

1、食材大合影 2、还有芒果别忘了,可以换成别的你喜欢的水果就好了哦

3、取个大点的盆,倒入牛奶,往牛奶里筛入糖粉和低筋面粉,边筛边搅拌,避免结块。鸡蛋打散也放进去。 4、黄油放入微波炉半分钟融化,拿出来稍稍放凉 5、面糊里加入鸡蛋,搅拌均匀后再加入黄油,继续搅拌均匀哦 6、拌匀就呈现这个样子,然后放冰箱冷藏 7、这个时候我们来切芒果 8、芒果肉切下来,大小按自己喜欢就好了,小一点比较好做,切好也放冰箱 9、一小时左右把面糊拿出来,开火热锅,准备一块湿抹布,锅热了拿起来,离开火,打一勺面糊到锅里,摇晃均匀成一个圆饼的样子,再放回火上加热,直到面皮起大泡就熟了,把锅放到一旁的湿抹布上,把饼皮揭下来放在盘子里,然后再打一勺面糊到锅里,摇晃均匀,上灶加热,一直循环到面糊用光

10、这个方子的量大概做16片饼皮,最后一片做的厚一点,做底。饼皮煎好直接叠放就好,不会粘在一起的哦。全部煎完以后稍冷却就放冰箱冷藏起来。 11、冷藏饼皮的时候我们来打奶油吧!淡奶油和糖粉2,高速打发至硬性,然后倒入朗姆酒,搅拌均匀。

12、饼皮拿出来,找个大小合适的碗或者盘子扣在饼皮上,把多余的边切掉(这步可以不做,没什么关系,切了稍微好看点

13、找个盘子,下面垫上保鲜膜和蛋糕纸,然后把最后煎的那块厚饼皮放在最下面,一层饼皮,一层奶油,奶油上面撒上芒果,再开始一层饼皮,一层奶油➕芒果,一层层直到材料都用完 14、十六层哦,做好盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上更好吃哦 15、切开,千层切面! 16、再来个造型 芒果的食用功效

芒果性凉,味甘酸;入肺、脾、胃经;有益胃止呕,解渴利尿的功效;主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症。

小贴士 1、识别催熟的芒果:自然成熟的芒果,颜色不十分均匀,而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿,其它部位果皮均发黄;自然成熟的芒果,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的芒果味淡或有异味;自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果整体较软; 2、鲜芒果叶煎水洗患处,治湿疹瘙痒;芒果核、黄皮核适量,水煎服,治睾丸肿大;芒果生食,止渴生津,开胃消食。

‘伍’ 芒果千层蛋糕做法和配方 芒果千层蛋糕的做法步骤

1、主料(可煎8-10张皮)):大鸡蛋3个(带壳约60g/个)、牛奶250g、普通面粉50g(或低粉)、玉米淀粉30g、白糖20g、黄油10g;夹酱:卡士达奶油酱适量、香槟芒果4个;装饰:淡奶油50ml、糖2茶匙、食用色素少许。

2、鸡蛋加糖拌匀。

3、加入牛奶拌匀。

4、筛入面粉和玉米淀粉拌匀。

5、倒入溶化的黄油拌匀。

6、过筛2遍,静置30分钟。

7、十寸平底不粘锅烧热,倒入1大勺粉浆晃匀。

8、小火煎1-2分钟,表面起泡泡就熟了。

9、叠放在油纸或保鲜膜,全部做好后包起来放冰箱冷藏30分钟。让饼皮充分吸收油份。

10、芒果洗净切小丁。边角料和中间的分开放。

11、冷藏后的饼皮。不会粘连的。

12、取一片表面漂亮的放入8寸的蛋糕模里。(圆形模具都可以的。)

13、抹上薄薄的卡士达奶油酱。

14、铺上一张饼皮,用手轻轻压平整。

15、抹上卡士达奶油酱,边沿围一圈比较规则的芒果丁,这样可以较好的支撑蛋糕,中间放边角料芒果丁。

16、再薄薄铺上一层卡士达奶油酱,填满芒果之间的空隙。

17、再铺上一层饼皮。

18、放冰箱冷藏30分钟以上脱模,倒扣。

19、淡奶油加糖和食用色素,打发至不流动,装入裱花袋。

20、在蛋糕上装饰一下即可,非常好吃的芒果千层就完成了。

‘陆’ 芒果千层蛋糕的做法 芒果千层蛋糕怎么做好吃

主料
低筋面粉
75g
鸡蛋
80g
牛奶
200g

辅料
淡奶油
250g
白砂糖
20g
麦丽素
适量
黄油
12g

1g
细砂糖
20g
步骤

1.准备所需材料

2.主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀

3.加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒

4.黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火,准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温

5.黄油倒入面糊中搅拌均匀

6.一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次

7.干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油(配方外)在锅子里抹一层薄薄的黄油

8.在锅子中心倒入一大勺面糊,倒入面糊的时候锅子要离火,轻轻晃一晃锅子方面胡均匀铺散开来,用小火煎至四周微微焦黄

9.用勺子将饼的四周轻轻铲起用一个较大的铲子铲起翻面

10.煎熟后放置架子上晾凉,可以改一层锡纸防止干燥,我用的这些面糊直径17厘米的锅子能做11张饼左右,每做完一张可丽饼,锅子就要在湿布上坐一下降温,再热锅用黄油擦一下。

11.把做好的所有饼叠在一起 照着6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齐的圆形

12.芒果削皮,切薄片

13.芒果片一部分从中间竖着切开,一部分切成小方片

14.芒果片一个一个慢慢卷成玫瑰

15.淡奶油分两次加入20g白砂糖打发至硬挺

16.取一层可丽饼,抹上一层奶油,铺上一层小芒果片

17.盖上一层可丽饼

18.重复这个动作直到盖上最后一片可丽饼,我一共做了12层,最上面一层抹稍多一点的淡奶油

19.装饰上刚刚做好的芒果玫瑰花,和麦丽素巧克力球,用罩子罩住冷藏3-4小时定型,或者隔夜第二天吃

‘柒’ 颜值高的芒果千层蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享

主料

  • 黄油:30

  • 牛奶:500

  • 低粉 :160

  • 鸡蛋:2个

  • 糖粉 :40

  • 辅料

  • 葡萄:适量

  • 手指饼干 :半包

  • 淡奶油 :500

  • 芒果:3个

  • 猕猴桃:1个

  • 具体步骤

  • 第十四步

    14.再上一个没来得及拍过程的戚风,蛋糕样式也可供参考。