❶ 卡吉诺和香雪儿哪个蛋糕好吃
卡吉诺蛋乎者物糕好吃。根据查询相关资料信息显示,相对嫌兆于香雪儿蛋糕而言卡吉诺蛋糕种类更加的丰富,外观,简约,明快时尚,造型奇特,价格岁液性价比高,支持配送。
❷ 卡吉诺和仟吉哪个好
卡吉诺好。
1、卡吉诺是2007年成为首批通过国家质检总局对糕点类食品实行的QS准入制度的省内糕点生产单位,现做现烤,比较新鲜,仟吉采取中央工厂结合门店现场加工的生产方式,所以卡吉诺较好。
2、卡吉诺以明快、时尚的店堂装修风格,推出无糖、低糖、低油脂、低胆固醇以及粗粮食品,卡吉主要经营以烘焙食品为主的,面包、蛋糕、饼干、月饼,含糖量高。
❸ 郑州的卡吉诺蛋糕店怎么样
卡吉诺在郑州这两年发展的还是比较很快,如果师傅肯教的话还是不错的,建议你跟师傅打好关系,别怕干活,这样才能学到真技术。
❹ 蛋糕都有哪几种就像那个轻奶酪,还有那些轻奶酪是什么剩下的那些呢哪个好吃都是多少钱了
第一次做轻奶酪蛋糕,是在三年多以前。不止为吃,单是它简单优雅的外表和细腻丝滑的组织,就足够让人迷恋。
轻奶酪蛋糕的做法和戚风蛋糕非常类似。只不过减少了面粉用量,并且加入了奶油奶酪。只要戚风蛋糕做好了,做轻奶酪都不会是太难的事情。
轻奶酪蛋糕做了很多次,最常用的就是今天这个方子。清爽,却不过于清淡;绵软,却不过于湿润。每次品尝,我自己都忍不住赞叹连连——过了自己这一关,别人那一关就容易过了。
要说起来,问我在烘焙上栽倒次数最多的是什么时候,一个是做千层酥皮,另一个就是当初做轻奶酪的时候。而现在,我做得最顺手的就是千层酥皮,轻奶酪,也异常的得心应手。
所以,失败并不可怕,关键是你从哪儿栽倒了,就一定要得从哪儿爬起来。烘焙爱好者们,共勉吧:)
参考分量:6寸圆模一个。8寸圆模分量加倍
烘焙:水浴法,烤箱下层,上下火160度,1个小时到70分钟
用料
奶油奶酪 125克
低筋面粉 33克
鸡蛋 2个
动物性淡奶油 50克
酸奶 75克
细砂糖 50克
轻奶酪蛋糕的做法
制作这款蛋糕可以使用固底模,也可以使用活底模。如果是活底模,可以将活底取出,用锡纸包上,便于将蛋糕整个脱模。如果是固底模,可以在底部垫一张大小合适的油纸或锡纸
小贴士
1、做轻奶酪蛋糕,关键是奶酪糊必须具有一定的稠度,这样才容易与蛋白拌匀。否则拌的时候蛋白容易消泡,奶酪也容易沉在底部。而奶酪糊只有在冷藏的温度下才会表现出稠度,所以,如果你是将奶油奶酪放到室温软化后再搅打成奶酪糊的,就必须冷藏较长时间才能让奶酪糊变得浓稠(因此我建议用食品料理机,能节省很多时间)。
2、有很多轻奶酪蛋糕的方子都放了柠檬汁。不过奶油奶酪本身就是一种具有酸味的奶酪,配料里的酸奶也具有一定得酸度,因此这款蛋糕里不需要再添加柠檬汁。我也试过在这款蛋糕里添加柠檬汁,对我来说,口感反而不如不加更清甜。
3、因为轻奶酪蛋糕的面粉含量很少,全靠鸡蛋凝固后的支撑力,所以冷却后的蛋糕有些许回缩是正常现象。只要不开裂、不出现布丁层和大气孔,不严重影响美观,都无伤大雅。
4、轻奶酪蛋糕需要用水浴法来烤,否则容易开裂、表皮干硬。蛋糕一定要完全烤熟,否则内部过于湿软,连切起来都会困难。判断蛋糕是否烤好的方法,用手轻压蛋糕表面,没有流动的感觉了,一般就差不多了。
5、刚出炉的蛋糕很嫩很软,请冷藏至少4小时以后再食用,口感更佳。
6、能不能用其他的奶酪代替奶油奶酪?理论上是可以的。比如最常见的切达芝士也是可以用来制作奶酪蛋糕的。但不同的芝士软硬程度不一样,有些芝士可能需要隔水加热并搅拌较长时间才能软化,而且稍不注意就会凝结成块,难以操作。奶油奶酪较软而且细腻,所以才能成为制作奶酪蛋糕的不二之选。
❺ 郑州香雪儿蛋糕如何
就刚才所说的这些店,仟吉、金门属于第一档,好利来好嘉利二档,香雪儿算是2.5档吧,个人感觉,真的不是太好吃,不管是奶油还是鲜奶的,吃起来感觉硬硬的。
❻ 卡吉诺和香雪儿哪个蛋糕好吃
香雪儿的好,选的轮岁人也比较多,腊凳睁基本不会踩雷,每一款都比较好吃,蛋糕的包装也非常好看,相比较之下还是香雪儿比较好,不过卡吉诺也非常不错粗或。
❼ 卡吉诺蛋糕晚上打折吗
不打折。槐顷
想优惠的朋友可以充值,偶尔会有各种活动。秒杀啥的。
卡吉诺成立镇明拿于2002年,至今已有十年历史,现拥有17家连锁店。卡吉诺一直致力于打造消费者信赖的饼店,打造现烤烘御搭焙领先品牌。
❽ 中山采蝶轩的生日蛋糕一般都多少钱啊
看你要买什么类型的了,蛋糕是按磅算的,一般一磅30到50元,30CM应该超过一磅不到两磅,看你怎么选择了,有时候还有活动,一百块钱肯定可以搞定了。