1. 有哪些既美观又好吃的婚礼蛋糕值得推荐
婚礼蛋糕可以说是甜品台上的颜值焦点了！想要婚礼高颜值，结婚蛋糕真的不能少！但有不少新人对于婚礼蛋糕不甚了解，但是我曾经做过蛋糕，比较了解一点，现在我来帮你推荐几款婚礼上用的蛋糕既美观又好吃
1、翻糖蛋糕
芝士蛋糕的制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。它以海绵蛋糕等为底坯，将加工后的奶酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。总之这种蛋糕做法百变，风味百变，颜色也更加亮丽诱人。
婚礼蛋糕价格
婚礼蛋糕价格最主要受蛋糕层数影响，除此之外还受原材料、定制与否等因素影响。一般价格在300-3000元不等。
在婚礼蛋糕的口味上一定记得不要考虑太多，因为不可能顾及所有人的口味。请选择你们自己喜欢的蛋糕。婚礼当天是你们两个人最重要的日子，婚礼上的一切都应该以你们为主导，蛋糕也一样。
2. 薯仔火腿芝士流心蛋糕塔
薯仔火腿芝士流心蛋糕塔
【食材】
薯仔1个、鸡蛋1颗、无糖酸奶2勺、口蘑、无淀粉火腿肠逗唤、低脂芝士片、黑胡椒、海盐
【做法】
1.土裤贺豆上锅蒸熟，压成泥。
2.打入一颗鸡蛋、两勺无糖酸奶，撒海盐、黑胡椒。
3.倒入口蘑丁和火腿粒，搅拌均匀。
4.烤碗铺硅油纸(我用到的是4寸山纯凯模具)，倒入一半薯仔泥，中间放低脂芝士片。
5.倒入剩下薯仔泥。
6.烤箱220度20分钟。
3. 中式点心和西式糕点各有哪些特点和区别
特点：
中式面点讲究调味，口味主要以香、咸、甜等为主，复杂多样。西式糕点的主要特点西式面点的成型，主要借住各种设备和工具，如蛋糕模具、面包模具、派盘、塔模、裱花嘴、醒发箱、搅拌机等。还有装饰、摆盘和点缀，以及蛋糕的裱花都是以西式面点成型的方法。
区别：
1、来源不同：中式面点源于中国的点心。称为“白案”是因为大部分的制作原料是面粉，面粉是白色的。所以称为“白案”。西式面点来源于欧美国家的点心。
2、品种的不同：中式面点的主要品种包括:包子、饺子、面条、饼类、油条、酥类等等。西式面点的主要品种包括：面包、蛋糕、塔、派、饼干、曲奇、泡芙、果冻等等。
3、主要原料不同：中式面点一般以面粉为主要原料，再以糖、油、蛋等作为辅料。制品在用料的配置上主要以突出主料的味道为主，所以辅料用量较少。西式面点主要以蛋、奶油、糖、面粉为主要原料。
4、熟制方法不同：中式面点的熟制方法有蒸、煮、炸、烙、煎等熟制方法。如蒸：包子、馒头、饺子、干蒸等；煮：面条、水饺、汤圆等；炸:油条、麻花、咸水角、煎堆等；烙：各种烙饼；煎：煎饺、煎包等。
西式糕点就是“烤”，如:面包、饼干、塔、派、曲奇、蛋糕等。除了少数如慕斯、果冻类的制品不需要用到烤箱。
中式点心发展历史
由于我国幅员辽阔，特产丰富，这就为中式面点制作提供了丰富的原料，再加上人口众多，各地气候条件不一，人们生活差异也很大。
因而决定了中式面点的选料方向是：按原料品种、加工处理方法选择。如：制作兰州拉面宜选用高筋面粉，制作汤圆宜选用质地细腻的水磨糯米粉。只有将原料选择好了，才能制出高质量的面点。
按原料产地、部位选择。如：制作蜂巢荔芋角宜选用质地松粉的广西荔蒲芋头;制作鲜肉馅心时宜选用猪的前胛肉，这样才能保证馅心吃水量较多。
4. 一道缎带装饰蛋糕的常见做法
一道缎带装饰蛋糕的常见做法
材料
黄油20克，糖粉50克，低筋面粉50克，可可粉10克，蛋白20克，鸡蛋1个，砂糖10克
做法
【1】A 心形缎带海绵图案（范围大约36 x 18厘米）：室温黄油加糖粉搅拌均匀；
【2】将面粉和可可粉混合好过筛2遍，倒入1里搅拌均匀；
【3】蛋白分3次加入，每次加入都混合到柔滑状态；
【4】自己动手用厚度约1毫米的食品包装盒硬纸板剪出一个空心的心形图案；
【5】把心形图案纸板铺在硅垫上，用蛋糕抹刀将面糊涂在空心的心形图案里，大致抹平后，
从纸板一角掀开就可取下纸板。心形图案就做好了。同样方法再做下一个。
涂的时候用手压住固定纸板，使涂抹的心形图案边缘整齐。还可以自由发挥，
做成其它图案；
【6】把4放入冰箱冷冻室；
【7】B 缎带海绵：低筋面粉和糖粉混合好过筛2遍；
【8】整鸡蛋打匀后加入1，用打蛋器转圈拌匀即可；
【9】蛋白和砂糖打发到硬性发泡后，同海绵蛋糕面粉搅拌方法一样用刮刀轻轻混匀；
【10】将3倒在心形图案上，平整成厚度大致均匀的长方形覆盖全部图案。放入预热好
的210度烤箱烤8-10分钟。根据烤箱特性调整烘烤时间；
【11】烤好后连硅垫一起放架子上，5分钟后蒙上挤干水分的湿布或盖上东西即可。
小诀窍
注：这些配量做的缎带海绵厚度不会超过1厘米。
5. 怎样装饰慕斯蛋糕
主料：淡奶油250g、砂糖35g、鱼胶片1片、蓝莓果汁饮料100ml
辅料：鸡蛋3个、牛奶60ml、食用油30ml、细砂糖40g、低粉60g
步骤
1.蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘中15分钟烘烤。
2.蛋糕片放凉后，抹蓝莓果酱叠加切成1cm宽蛋糕条，取一鱼片和蛋糕条码放于圆模中。
3.鱼胶片放冰水中泡软后，放入隔热水加热蓝莓果酱中
4.淡奶油一次性加细砂糖，隔冰水打发至6分发
5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中，翻拌均匀
6.把.慕斯馅拿到冰箱冷藏1-2小时。
7.蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部，冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。
6. 冬莓520布丁蛋糕塔❤xmas2015怎么做
做法
准备食材:白砂糖、鸡蛋、牛奶、鲜奶油、草莓、低筋面粉
60g白砂糖+45g水中小火慢煮
至焦糖色再加(15g玉米粉+60g水)煮沸成焦糖液
杯中先抹上奶油，再将焦糖液倒入杯中待冷即可
鲜奶油+牛奶+砂糖煮至60度即可加入全蛋液、香草精拌匀成布丁液
倒入杯中
蛋黄+融化奶油拌匀后，再将蛋白+白砂糖打发，再加入低筋面粉轻拌即成蛋糕糊
倒入杯中(面糊会轻轻漂浮在布丁液上头，小心均匀倒入)
外锅2杯水蒸蛋糕，但锅盖加个筷子
草莓+白砂糖+柠檬汁
煮成草莓酱
盘子做装饰
将蒸好的布丁蛋糕塔盖上盘中备用
冬莓520布丁蛋糕塔❤xmas2015美味上桌
7. 想知道婚礼甜品台上摆放哪些东西比较合适呢
一、主题蛋糕
新人通常会为婚礼准备一个主题蛋糕，一般情况下主题蛋糕会采用翻糖来制作，既体现主题，又提升档次，但注重食用性和性价比的新人，在天气条件允许下，也可以挑选奶油蛋糕来代替。
八、水果塔/派
这类产品比较适合森系风格，常见搭配是树莓加蓝莓，颜色红色加深紫色，看起来比芒果哈密瓜猕猴桃这一类的黄色绿色的搭配更舒服，但是造价更高，而且有季节性。
九、饮料
户外婚礼非常适合放一些饮料，但是我们不能原封不动的将饮料放在桌上，稍微做一点小手工，让饮料也作为一个装饰品，比较适合婚礼用而且很好装饰的。
8. 多层结婚蛋糕的制作过程复杂吗，有朋友了解吗
多层结婚蛋糕制作其实在整个过程当中，也没有过多复杂，几乎和单层蛋糕制作是相同的，只不过是多层蛋糕进行重叠，是由大到小制作成一个塔状蛋糕，整个形象比较壮观，能给婚礼增添色彩。具体多层结婚蛋糕制作流程有哪些？
9. 草莓塔是哪家的
好利来。
好利来作为比较知名的甜品品牌，很多人都是她的忠实粉丝，这不眼见着就圣诞节了，该品牌便上线了草莓塔蛋糕，颜值真的超高，下面小编就和大家一起看看2022年好利来草莓塔蛋糕多少钱一个。
好利来圣诞草莓塔蛋糕并不是很大，小小的一个，绿色的圣诞树搭配新鲜的酸草莓，颜值爆表，可以当做两个人的下午茶，外面是抹茶奶油+草莓切片，里面是芋泥奶油+蛋糕胚，内馅相比外面来说比较清淡，总体不甜腻一个人能吃完一整个。
好利来圣诞草莓塔蛋糕近期可是刷爆了小编的朋友圈，这不又快要圣诞了，大家想买的话可以冲。草莓超大颗，抹茶味浓郁，奶油甜而不腻，重点是它不仅好吃，而且颜值超高，入手个既能吃到美食，又能作为拍照道具感威，不要太值!抹茶控姐妹们快冲。
十几颗红彤彤的草莓叠得近50厘米高，再加上白色的醇香奶油蔓延而上，各种绸带、小卡片、饼干装饰其间，视觉冲击力自不必说。甚至连北京的环球影城都趁热跟进，在园内限定开卖。
在底座上方，是三串用长签子串起来的新鲜草莓，看起来就跟草莓糖葫芦似的，只是把糖葫芦的“把手”插进了蛋糕里，草莓也没裹上糖浆。在三串草莓中间挤入奶油，最后插上各式各样的例如小饼干、绸带之类的装饰物。