❶ 不用奶油做的蛋糕怎么做
圣诞月必不可少的甜点--传统风味--貌美圣诞树根蛋糕。
主料4人份
鸡蛋3个
低筋面粉45克
可可粉18克
细砂糖40克+25克
辅料
黄油A105克
淡奶油105克
糖粉27克
浓缩速溶咖啡粉1小袋
黑巧克力150克
鲜奶油105克
黄油B15克
装饰糖粉适量
步骤1圣诞树根蛋糕的做法大全
蛋糕卷：鸡蛋3个，低筋面粉45克，可可粉18克，细砂糖40克（加入蛋白里），细砂糖25克（加入蛋黄里） 咖啡奶油内馅：黄油105克，淡奶油65克，糖粉27克，浓缩速溶咖啡粉 巧克力干纳许：黑巧克力150克，淡奶油105克，黄油15克 装饰:糖粉适量，翻糖装饰(可省略) 首先制作蛋糕卷：准备好所有材料
步骤2圣诞树根蛋糕的做法图解
将砂糖40克加入蛋白中，用打蛋器打发至硬性发泡状态，提起打蛋器有直立小尖角 TIPS：打发蛋清的盆推荐使用玻璃盆，且干净无油无水，使用大功率的打蛋器打发蛋白比较容易，且在开始时一次性加入砂糖即可，若家中只有普通打蛋器，打发蛋白时可以如做戚风蛋糕一样，分三次加入砂糖打发
步骤3圣诞树根蛋糕的家常做法
将25克砂糖加入蛋黄中打发，打至蛋黄发白且体积膨大 TIPS：打发蛋黄要有耐心，需要大概三五分钟，蛋黄会明显发白且体积膨大至原来的3倍左右
步骤4圣诞树根蛋糕的简单做法
取1/3蛋白放入蛋黄糊中，用从下往上翻的翻拌手法将蛋黄与蛋白搅拌均匀
步骤5圣诞树根蛋糕怎么吃
将翻拌均匀后的混合糊，倒回打发蛋白中，同样用翻拌手法搅拌均匀，无明显蛋白颗粒
步骤6圣诞树根蛋糕怎么做
轻轻筛入底筋面粉以及可可粉，随后继续用翻拌手法搅拌均匀 TIPS：筛入面粉不要过于用力，尽量均匀铺在表面，这样翻拌起来比较容易，且尽量快速完成翻拌
步骤7圣诞树根蛋糕怎么炒
将拌好的面糊倒入烤盘中，烤盘中需铺上比烤盘大一些的油纸，我使用的烤盘是30升烤箱自带烤盘，大约25x29厘米，此范围内相差一两厘米的烤盘均可，放入烤箱，175度，烤15分钟左右
步骤8圣诞树根蛋糕怎么煮
烤好的蛋糕，趁热撕去下面的油纸，然后将蛋糕重新放在一张干净的油纸或者锡纸上面，原先表面的那面仍然朝上 TIPS：可以将刚刚撕下的油纸覆盖在表面晾凉，防止水分过分流失导致裂开严重
步骤9圣诞树根蛋糕怎么炖
咖啡奶油内馅：黄油105克，淡奶油65克，糖粉27克，浓缩速溶咖啡粉1小袋 将咖啡粉用少量水泡开晾凉备用，如不喜欢咖啡内馅，亦可用鲜奶油代替 推荐分量：鲜奶油200克，糖粉20克，将鲜奶油打发当作内馅 缺点：鲜奶油比较蓬松比较软，最后做巧克力干纳许抹面的时候不太好操作 优点：鲜奶油口感比较蓬松，即使冷藏也不会变硬
步骤10圣诞树根蛋糕怎么煸
黄油室温软化至轻松捅入一指，也可以用微博炉热十几秒钟软化，掌握时间不要过于软化，用打蛋器微微打散，加入糖粉将黄油打至膨松发白，呈现轻盈蓬松的状态
步骤11圣诞树根蛋糕怎样煸
加入鲜奶油，用打蛋器继续打至黄油和鲜奶油完全融合，如果不能很好融合，可放入微波炉五到六秒钟即可，融合后的黄油霜应该是蓬松轻盈状态
步骤12圣诞树根蛋糕怎样做
加入咖啡液 TIPS：冲泡咖啡以少量水可冲开咖啡即可，切忌水量过多
步骤13圣诞树根蛋糕怎样炒
用打蛋器打至均匀
步骤14圣诞树根蛋糕怎样煮
巧克力干纳许：黑巧克力150克，淡奶油105克，黄油15克；将黑巧克力切碎放入盆中，加入鲜奶油
步骤15圣诞树根蛋糕怎样炖
隔水加热，并且搅拌，直到黑巧克力溶化，和鲜奶油搅拌均匀
步骤16圣诞树根蛋糕的制作
趁热加入黄油，黄油溶化，搅拌均匀
步骤17圣诞树根蛋糕的制作方法
将做好的巧克力溶液放入冰箱中，每隔十分钟拿出来搅拌一下，完全冷却后，巧克力干纳许就做好了
步骤18圣诞树根蛋糕的制作大全
取晾凉的蛋糕片，在边角切削两厘米大小备用（用作制作树根的细树杆）
步骤19圣诞树根蛋糕的做法大全
用刀在蛋糕片上每隔两厘米轻划出痕迹
步骤20圣诞树根蛋糕的做法大全
将一勺凉开水和一勺朗姆酒混合，后用刷子刷在蛋糕体表面
步骤21圣诞树根蛋糕的做法大全
将咖啡奶油馅均匀的抹在蛋糕体上
步骤22圣诞树根蛋糕的做法大全
边推边卷，将蛋糕卷卷起，将油纸两头束口，将蛋糕卷放入冰箱中冷藏1小时定型
步骤23圣诞树根蛋糕的做法大全
别忘记了，咱们还有一小截蛋糕卷，同样卷起来包好，放入冰箱定型
步骤24圣诞树根蛋糕的做法大全
定型后，将巧克力干纳许均匀涂抹在蛋糕卷上面，抹好后将蛋糕卷转移到蛋糕盘中，我这次用木制案板作为容器放蛋糕卷
步骤25圣诞树根蛋糕的做法大全
还记得那一小截蛋糕卷么，定型后切斜面，放置在蛋糕卷上方，用巧克力干纳许涂抹均匀，连接处抹平
步骤26圣诞树根蛋糕的做法大全
使用叉子，在蛋糕上划出树根纹路，可参考真正的树根，尽量将纹路划的真实美观
步骤27圣诞树根蛋糕的做法大全
做好的树根，切掉两段不整齐的部分，前段可切成斜面，如无其他装饰撒上糖粉即可食用
步骤28圣诞树根蛋糕的做法大全
撒上糖粉，加上装饰，就是一道很漂亮的圣诞甜点
❷ 不用奶油做的蛋糕怎么做
圣诞月必不可少的甜点--传统风味--貌美圣诞树根蛋糕。
主料4人份
鸡蛋3个
低筋面粉45克
可可粉18克
细砂糖40克+25克
辅料
黄油A105克
淡奶油105克
糖粉27克
浓缩速溶咖啡粉1小袋
黑巧克力150克
鲜奶油105克
黄油B15克
装饰糖粉适量
步骤1圣诞树根蛋糕的做法大全
蛋糕卷：鸡蛋3个，低筋面粉45克，可可粉18克，细砂糖40克（加入蛋白里），细砂糖25克（加入蛋黄里） 咖啡奶油内馅：黄油105克，淡奶油65克，糖粉27克，浓缩速溶咖啡粉 巧克力干纳许：黑巧克力150克，淡奶油105克，黄油15克 装饰:糖粉适量，翻糖装饰(可省略) 首先制作蛋糕卷：准备好所有材料
步骤2圣诞树根蛋糕的做法图解
将砂糖40克加入蛋白中，用打蛋器打发至硬性发泡状态，提起打蛋器有直立小尖角 TIPS：打发蛋清的盆推荐使用玻璃盆，且干净无油无水，使用大功率的打蛋器打发蛋白比较容易，且在开始时一次性加入砂糖即可，若家中只有普通打蛋器，打发蛋白时可以如做戚风蛋糕一样，分三次加入砂糖打发
步骤3圣诞树根蛋糕的家常做法
将25克砂糖加入蛋黄中打发，打至蛋黄发白且体积膨大 TIPS：打发蛋黄要有耐心，需要大概三五分钟，蛋黄会明显发白且体积膨大至原来的3倍左右
步骤4圣诞树根蛋糕的简单做法
取1/3蛋白放入蛋黄糊中，用从下往上翻的翻拌手法将蛋黄与蛋白搅拌均匀
步骤5圣诞树根蛋糕怎么吃
将翻拌均匀后的混合糊，倒回打发蛋白中，同样用翻拌手法搅拌均匀，无明显蛋白颗粒
步骤6圣诞树根蛋糕怎么做
轻轻筛入底筋面粉以及可可粉，随后继续用翻拌手法搅拌均匀 TIPS：筛入面粉不要过于用力，尽量均匀铺在表面，这样翻拌起来比较容易，且尽量快速完成翻拌
步骤7圣诞树根蛋糕怎么炒
将拌好的面糊倒入烤盘中，烤盘中需铺上比烤盘大一些的油纸，我使用的烤盘是30升烤箱自带烤盘，大约25x29厘米，此范围内相差一两厘米的烤盘均可，放入烤箱，175度，烤15分钟左右
步骤8圣诞树根蛋糕怎么煮
烤好的蛋糕，趁热撕去下面的油纸，然后将蛋糕重新放在一张干净的油纸或者锡纸上面，原先表面的那面仍然朝上 TIPS：可以将刚刚撕下的油纸覆盖在表面晾凉，防止水分过分流失导致裂开严重
步骤9圣诞树根蛋糕怎么炖
咖啡奶油内馅：黄油105克，淡奶油65克，糖粉27克，浓缩速溶咖啡粉1小袋 将咖啡粉用少量水泡开晾凉备用，如不喜欢咖啡内馅，亦可用鲜奶油代替 推荐分量：鲜奶油200克，糖粉20克，将鲜奶油打发当作内馅 缺点：鲜奶油比较蓬松比较软，最后做巧克力干纳许抹面的时候不太好操作 优点：鲜奶油口感比较蓬松，即使冷藏也不会变硬
步骤10圣诞树根蛋糕怎么煸
黄油室温软化至轻松捅入一指，也可以用微博炉热十几秒钟软化，掌握时间不要过于软化，用打蛋器微微打散，加入糖粉将黄油打至膨松发白，呈现轻盈蓬松的状态
步骤11圣诞树根蛋糕怎样煸
加入鲜奶油，用打蛋器继续打至黄油和鲜奶油完全融合，如果不能很好融合，可放入微波炉五到六秒钟即可，融合后的黄油霜应该是蓬松轻盈状态
步骤12圣诞树根蛋糕怎样做
加入咖啡液 TIPS：冲泡咖啡以少量水可冲开咖啡即可，切忌水量过多
步骤13圣诞树根蛋糕怎样炒
用打蛋器打至均匀
步骤14圣诞树根蛋糕怎样煮
巧克力干纳许：黑巧克力150克，淡奶油105克，黄油15克；将黑巧克力切碎放入盆中，加入鲜奶油
步骤15圣诞树根蛋糕怎样炖
隔水加热，并且搅拌，直到黑巧克力溶化，和鲜奶油搅拌均匀
步骤16圣诞树根蛋糕的制作
趁热加入黄油，黄油溶化，搅拌均匀
步骤17圣诞树根蛋糕的制作方法
将做好的巧克力溶液放入冰箱中，每隔十分钟拿出来搅拌一下，完全冷却后，巧克力干纳许就做好了
步骤18圣诞树根蛋糕的制作大全
取晾凉的蛋糕片，在边角切削两厘米大小备用（用作制作树根的细树杆）
步骤19圣诞树根蛋糕的做法大全
用刀在蛋糕片上每隔两厘米轻划出痕迹
步骤20圣诞树根蛋糕的做法大全
将一勺凉开水和一勺朗姆酒混合，后用刷子刷在蛋糕体表面
步骤21圣诞树根蛋糕的做法大全
将咖啡奶油馅均匀的抹在蛋糕体上
步骤22圣诞树根蛋糕的做法大全
边推边卷，将蛋糕卷卷起，将油纸两头束口，将蛋糕卷放入冰箱中冷藏1小时定型
步骤23圣诞树根蛋糕的做法大全
别忘记了，咱们还有一小截蛋糕卷，同样卷起来包好，放入冰箱定型
步骤24圣诞树根蛋糕的做法大全
定型后，将巧克力干纳许均匀涂抹在蛋糕卷上面，抹好后将蛋糕卷转移到蛋糕盘中，我这次用木制案板作为容器放蛋糕卷
步骤25圣诞树根蛋糕的做法大全
还记得那一小截蛋糕卷么，定型后切斜面，放置在蛋糕卷上方，用巧克力干纳许涂抹均匀，连接处抹平
步骤26圣诞树根蛋糕的做法大全
使用叉子，在蛋糕上划出树根纹路，可参考真正的树根，尽量将纹路划的真实美观
步骤27圣诞树根蛋糕的做法大全
做好的树根，切掉两段不整齐的部分，前段可切成斜面，如无其他装饰撒上糖粉即可食用
步骤28圣诞树根蛋糕的做法大全
撒上糖粉，加上装饰，就是一道很漂亮的圣诞甜点
❸ 怎么做圣诞树根蛋糕呢
材料
奶油奶酪220克，酸奶100克，鸡蛋1个，白砂糖40克，玉米淀粉5克，牛奶30克
做法
1.备齐原料，酸奶选择微微稠一点的为宜
2.奶油奶酪室温软化，加入白砂糖用蛋抽大致顺滑
3.加入牛奶继续搅拌顺滑
4.再放入酸奶拌匀
5.加入一枚全蛋混合均匀
6.筛入玉米淀粉拌匀
7.活底模具包上锡纸，倒入芝士糊
8.震荡出多余的气泡。入预热160度烤箱，中下层，烤50分钟。再调至180度，中上层，烤制10分钟左右上至满意的颜色，冷却后再取出
❹ 树根蛋糕怎么做
柔软的蛋糕卷
配上可可色鲜奶油
再加上超级简单的巧克力甘纳许装饰
成就了这款三色树根蛋糕卷的根基~
新手也会成功的树皮纹路抹法
只需要一把勺子就轻松完成！
还有翻糖圣诞老人和驯鹿玩偶的制作方法
简直是干货满满哦~
所需材料：
蛋糕卷：全蛋4个、细砂糖65克、植物油50克、牛奶55克、低筋面粉68克、盐1克
内馅：淡奶油200克、细砂糖20克、可可粉10克
表面树根装饰巧克力甘纳许：淡奶油110克、巧克力110克
制作步骤：
1.蛋糕卷制作时不要拖沓，提前计量好蛋糕卷所需材料的分量
2.鸡蛋将蛋清和蛋黄分开，分别用干净无油无水分的两个碗盛装
3.蛋黄中加入植物油，牛奶，盐搅拌均匀
4.在蛋黄糊中筛入面粉
5.将所有材料搅拌均匀，成为细腻光滑面糊
6.下面打发蛋清，在蛋清中一次性加入细砂糖，蛋清打至湿性发泡，拉起打蛋器的头，呈现软软的弯角状态即可
7.把⅓的蛋清盛入蛋黄面糊中，用刮刀采用翻拌的手法将面糊搅拌均匀
8.将翻拌均匀的面糊倒回打发的蛋清碗中，翻拌至均匀
9.成为光滑有一定稠度的面糊，面糊不稀也不会一直冒气泡
10.烤盘中铺油纸，将面糊倒入烤盘中，表面抚平
11.预热烤箱上下火175度，放入烤箱中层,烘烤13分钟左右(要随自己的烤箱调整温度时间)
12.蛋糕片烤好后出炉，立刻趁热将四周油纸全部撕开
13.在蛋糕片表面覆盖上一层油纸，将蛋糕片反面，将另一面的油纸全部撕下来，再覆盖回蛋糕上，晾凉备用
注意：晾凉的过程中一定全程双面覆盖油纸，为蛋糕片保湿，如果蛋糕片过分失水，卷的时候容易裂
14.下面制作蛋糕卷中的奶油内馅：将淡奶油，细砂糖，可可粉放在一个碗中
15.用打蛋器打发淡奶油，淡奶油注意不要过度打发，会发生油水分离
16.蛋糕片晾凉后就可以开始卷蛋糕卷啦，首先将蛋糕卷收口的一侧蛋糕片用剪刀剪出一个斜面，这样卷到最后蛋糕卷收口处容易定型，也会比较圆
17.在蛋糕片上抹上打发的奶油，注意收口处的奶油稍薄一些
18.将蛋糕片卷起来，这款蛋糕卷很柔软也不会裂，很好卷
19.卷好的蛋糕卷用油纸包起来，放入冰箱冷藏定型
20.下面制作树根的花纹所用的巧克力甘纳许：将鲜奶油和巧克力放入一个可放入微波炉的玻璃碗中
21.放入微波炉中加热2分钟，取出后先不要搅拌，就这样室温静置五到十分钟
22.随后再用刮刀搅拌均匀，就成为光滑的巧克力甘纳许，但是此时的甘纳许还太软，放入冰箱冷藏，每隔五分钟搅拌一下
23.直至成为能用刮刀抹开的硬度适中的甘纳许
24.用抹刀将甘纳许均匀抹在蛋糕卷上，不用追求特别平整
25.取一把大勺子，用勺背在表面挂出一道道的纹路，形似树根形状
26.最后筛上糖粉，树根蛋糕就做好了
❺ 巧克力蛋糕卷怎么制作
原料.家乐福含酵母面粉，糖，鸡蛋.水果糖浆，黄油，盐少许。蛋糕模具，烤炉，巧克力，牛奶，菠萝。
制作准备
家乐福含酵母面粉放大该三分之一左右，具体视模具大小而定
糖，普通勺子放8勺左右
鸡蛋四个
水果糖浆视个人口味而定，可放可不放。我放是因为我喜欢带有水果口味和香气的蛋糕
黄油，欧尚普通黄油，切三分之一左右，打微波炉30秒让其熔化
盐少许，适量的盐可以提升甜味
蛋糕模具，个人看情况选择，我选择爱心模具，有浪漫气息。
巧克力若干。
牛奶5勺。为了融化巧克力的时候不要沾锅底用，比用水味道好
菠萝，若干，可用可不用，或者别的水果也可以，主要是为了装饰用
制作程序
1搅拌好所有的东西，如图所示
2预热烤箱10分钟。温度控制在150到180度左右
3烘烤蛋糕大约30-45分钟左右，看你家烤箱心情怎样。
4烤好后，稍微冷却一下，不要烫到手，装盘
5在蛋糕表面涂摸巧克力浆，自己熬得要比买的巧克力味道浓郁
6最后就是水果装饰一下。
另一种方法：
需要材料： 150克黄油，120克糖，3个新鲜鸡蛋，200克面粉，25克无糖可可粉，100毫升牛奶，150克黑巧克力，一罐去核糖水樱桃（樱桃实重500克左右），2小勺发酵粉，12个MUFFIN蛋糕专用的小纸杯。
步骤一： 将黄油和100克黑巧克力放到一个小锅中溶化，火力用最小的一档，注意经常搅拌，使两种材料均匀混合，到两种材料完全融化了便可。
步骤二： 将另外50克黑巧克力切碎，待用。注意颗粒不能太小，否则会在高温下完全融化，便看不到了。在这时将烤箱设为180度预热。
步骤三： 樱桃罐头放干糖水，稍微晾干些，待用。
步骤四： 将所有的材料放到大量杯中（除了樱桃和四分之一的巧克力碎屑），注意将鸡蛋放在最下，融化好的黄油和巧克力放在最上，然后用电动搅拌器的最高速度打三分钟，然后加入樱桃四分之三的樱桃，手动搅拌均匀。
步骤五： 将纸杯放入烤盘中，将料分别分为三次逐步放入纸杯中，最后在顶端加上剩余的樱桃和巧克力碎屑点缀，放入达到180度的烤箱的中间层烤20分钟。
烤好的MUFFIN特别的松软，浓香，颜色味道都一级诱惑。
❻ 如何做圣诞树根蛋糕
前言
这个圣诞树根蛋糕,里面用了可可蛋糕卷,外面涂了融化的巧克力浆,然后用叉子刮出粗糙的树皮条纹,上面放上草莓,撒了防潮糖粉,很漂亮也很有圣诞气氛!
材料
主料：鸡蛋5个、低筋面粉60g、玉米淀粉10g；
辅料：细砂糖100g、清水80ml、色拉油70g、可可粉30g
圣诞树根蛋糕
1
蛋白用低速打至粗泡,一次加入80g
细砂糖和10g玉米淀粉,打至中性发泡(打蛋头从盆底抽出蛋白有弯勾),放一边备用.
2
打蛋器不要洗,直接把蛋黄,油,清水一起用低速打至粗泡,低筋面粉和可可粉混合均匀筛入,加入剩下的20g糖,低速打至无颗粒.
3
取1/3蛋白糊加入蛋黄糊,用刮刀上下翻拌均匀后,再反倒入剩下的2/3蛋白糊中,同样手法翻拌均匀.
4
烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊,在桌上震几下,震掉里面的大气泡.
5
烤箱170度预热后,入烤箱中层170度烤制20分钟左右出炉.
6
出炉立刻倒扣在烤网上,稍待几分钟后,翻转放置在油纸上,抹上内馅(果酱或者色拉酱等),用擀面杖辅助卷起成筒状,用油纸固定住保持形状.
7
等蛋糕卷完全凉透,用刀分割拼装出树跟的形状.
8
德芙的牛奶巧克力一块,隔40度左右热水融化后,涂抹在蛋糕卷表面.稍等几分钟,让巧克力稍稍凝结时,用叉子在巧克力表面刮出粗糙的树皮纹路.然后在上面放置水果,撒防潮糖粉装饰就OK了.
小贴士
注意是隔40度左右热水融化
❼ 明日之后树根蛋糕怎么获得 树根蛋糕有什么属性
明日之后树根蛋糕是圣诞节活动期间出的一个食物道具，怎么说也是件新道具，小编相信应该很多玩家都不知道树根蛋糕的获得方法吧，不知道怎么获得树根蛋糕的玩家们，下面就跟着小编一起来看看树根蛋糕怎么获得还有树根蛋糕有什么属性吧。
明日之后树根蛋糕
树根蛋糕基础属性：(美味值5)
每秒回复血量2.0
每秒回复饱食度8.0
每秒回复健康值2.0
持续5秒。
树根蛋糕美味属性
伐木主资源暴击率20.0%
挖矿主资源暴击率20.0%
采麻主资源暴击率20.0%
伐木副资源暴击率10.0%
挖矿副资源暴击率10.0%
采麻副资源暴击率10.0%
持续10分钟。
树根蛋糕食物怎么获得
圣诞节活动限定食物，在圣诞老人处兑换，需要十个银苹果
❽ 树根蛋糕的风味特点
巧克力味道和奶油味道比较重。口感绵软带着粗糙感。有层次在舌尖绽放。
❾ 圣诞树根蛋糕的做法
主料
20.
最后再淋上一点巧克力，粘上草莓和蓝莓装饰一下，筛上糖粉，蛋糕就做好了
❿ 家常做法，正宗树根蛋糕怎么做
食材明细
低筋面粉
80克
鸡蛋
4个
糖
60 克 + 30 克
油
60克
牛奶
60克
动物性奶油
250克
巧克力酱
50克
巧克力粉
15克
巧克力
50克
柠檬汁
几滴
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
树根蛋糕的做法步骤
树根蛋糕的做法步骤：1 1将称量好的牛奶、糖和油放入一容器内；
树根蛋糕的做法步骤：2 2 过筛的低筋面粉和可可粉；
树根蛋糕的做法步骤：3 3将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中, 其中蛋白容器要保证无水无油;
树根蛋糕的做法步骤：4 4 将蛋黄混合液搅拌均匀后， 过筛的低筋面粉和可可粉；
树根蛋糕的做法步骤：5 5 充分搅拌均匀备用;
树根蛋糕的做法步骤：6 6 将蛋清打起搅拌后加入另外60克糖的三分之一，搅拌均匀;
树根蛋糕的做法步骤：7 7 分两、三次搅拌均匀；
树根蛋糕的做法步骤：8 8 在打发好的蛋清中加入几滴白醋, 再打发一下;
树根蛋糕的做法步骤：9 9 打发好的蛋白能用搅拌器挑起倒立起小三角不流动；
树根蛋糕的做法步骤：10 10 将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中，将它们搅拌均匀;
树根蛋糕的做法步骤：11 11将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二打发的蛋清中， 将它们搅拌均匀，
树根蛋糕的做法步骤：12 12 倒入所需要的模具中；
树根蛋糕的做法步骤：13 13 放烤箱前先振动两下，再放入预热好180度烤箱中；
树根蛋糕的做法步骤：14 14 中下层15分钟，烤好后拿出来倒立在网架上，温热时去除下面垫底的油纸
树根蛋糕的做法步骤：15 15 将巧克力酱倒入动物性奶油中；
树根蛋糕的做法步骤：16 16 打发好奶油备用；
树根蛋糕的做法步骤：17 17 将打发的奶油平铺在蛋糕表面上涂抹均匀；
树根蛋糕的做法步骤：18 18 蛋糕片垫有油纸，油纸前部放一个擀面杖；
树根蛋糕的做法步骤：19 19 一边将蛋糕往前提，一面用擀面杖按压住前面，这样才能卷的均匀整齐；
树根蛋糕的做法步骤：20 20卷好后定型的蛋糕卷切去两边，再斜切一刀；
树根蛋糕的做法步骤：21 21 将切块朝外放好；
树根蛋糕的做法步骤：22 22 将巧克力隔水融化；
树根蛋糕的做法步骤：23 23 待到室温后再将巧克力倒入打发好的奶油中继续打发；
树根蛋糕的做法步骤：24 24 打发好的奶油涂抹在蛋糕的表面, 用叉子划出树根花纹；
树根蛋糕的做法步骤：25 25 新鲜的草莓底部切平，最上端斜切一小块作为帽子；
树根蛋糕的做法步骤：26 26 挤上奶油，用黑芝麻装饰眼睛等，
树根蛋糕的做法步骤：27 27 再将做好的圣诞老人放在蛋糕旁边， 底部铺些椰丝；
树根蛋糕的做法步骤：28 28 最后将所有的小装饰摆放好，撒上过筛的糖粉；
树根蛋糕的做法步骤：29 29充满圣诞气息的“树根蛋糕” 就完成了。