㈠ 蛋糕的售价怎么定
先定位后定价
1.产品定位
为什么要给产品定位呢?因为这样才能确定消费者的价格预期。
什么意思呢?过去我们会简单地认为,假如烘焙人生产一个巧克力蛋糕的成本是80块钱,想获得的利润是40块钱,那么价格就是成本加上利润,定价120块钱是合理的。
这是从我们自己的角度思考定价问题,肯定了成本在定价过程中的作用,但是却忽略了消费者的情况。
从消费者的角度考虑定价,需要给产品定位,根据产品带给消费者的不同价值来制定不同的价格。如果定位到一个较高的价格区间,就可以获得更大的利润。
例如一块小蛋糕你把它放在超市里,和哪些很普通的蛋糕放在一起,消费者的价格预期可能就是一瓶可乐的价格10块钱左右。但是,如果把它放在咖啡馆,消费者的价格预期可能是一杯咖啡的价格,大概40块钱。
为什么同样的产品,放在消费者熟悉的不同产品旁边,会产生3块钱到30块钱近10倍的价格差呢?
其实消费者并不知道蛋糕到底值多少钱,消费者愿意为一个蛋糕付出多少钱,是参考了熟悉产其他的价格。
商品的市场定位在很大程度上影响了顾客愿意为该产品付出多少金钱。
所以定价不是成本和利润的简单相加,定价需要先给产品定位,然后根据产品带给消费者的不同价值来制定。
2.用户定位
例如你制作出一款蛋糕,但一看同行的这款蛋糕普遍都卖的很便宜,可是你的用户都是比较高端的用户,他们愿意花费5.6百去买蛋糕。
你该怎么办呢?是和同行的价格保持差不多,还是定的相对高一些?
如果你的客户是高端用户建议这个时候时候大家就可以把这个产品卖一个很高的价格。比同行贵上1.2倍都无所谓,因为这个产品是针对高端人群在卖的。
但如果你的用户群体是很普通的消费者,他们可能只会花费100左右购买你的蛋糕,那你去参照那些高端消费群体的店铺去定价吗?
当然不行,我们最终的定价都是根据用户来定价,价格应该根据商品在消费者眼中的价值,而不是你眼中的成本而制定。
定价不是成本和利润的简单相加,定价需要先给产品定位,然后根据产品带给消费者的不同价值来制定。
如何增加价值感?
每个产品都有其“价值”,这个价值并不是“价格”,而是消费者可以感受到的“产品好处”。
这个“感受到的好处”就是产品“可感知价值”。比如某蛋糕店,它宣传的主要产品功能是无添加更放心,让顾客吃起来“无负担”,这个“无负担”,就是产品提供给消费者的“可感知价值”。
或者在日常中一直强调的“蛋糕的制作时间成本及工匠精神”,也是一种商品附加的“可感知价值”,让蛋糕的价格看起来更合理。
价值感是定价的核心,价值感越大,消费者的接受程度也就越高,定价空间也就越大。
所以我们要让客户感觉到,你这个东西比别人好就OK了。关键是我们要卖给客户一个感觉,让客户感觉你的产品比人家好,而不是你的产品真的要比别人好。
你要给你的消费者值得相信的东西,给他们一个购买理由,一个细细感受你的产品或服务的理由,要让自己在该商品上投入的时间和热情物有所值。
为此,你的价格必须根据你向消费者提供的价值,而非你付出的成本来制定。
永远不要根据自己的感觉
去判断蛋糕的价值
而是要看用户觉得它值多少钱
才能最大限度的扩大商品价值
㈡ 16寸蛋糕多少钱
16寸的蛋糕相当于41厘米,大概相当于5磅左右,如果做欧式水果蛋糕的话。大概价格是在180元左右。
㈢ 8寸水果蛋糕多少钱正常价
这个需要看用啥奶油制作了,假如用动物奶油需要接近三百元,其他奶油差不多两百元。
㈣ 一个蛋糕大概多少钱
一个蛋糕,如果是很普通的奶油生日蛋糕,那么,一般需要在100多左右了,只是一块很小的蛋糕,那么也得在15到20左右的价位区间
㈤ 金冠巧克力豆34元一斤,一斤有45颗,怎么计算多少钱一颗
34/45=每颗多少元,约为0.756元
㈥ 巧克力粉可以做蛋糕吗
可以,但巧克力粉本身是甜的,所以要相应减少蛋糕配方中的糖量哦,还有我不得不说一句,5元钱一斤的巧克力粉不会做出可可味道浓香的蛋糕的,LZ做好觉悟哦。我家用的瑞士金冠可可粉,无糖的,纯度很高,35元一罐500g。个人认为性价比还是很高的,一罐500g的可可粉自家用能用上不知道几年,余下的天冷了冲饮料喝,非常美味。
㈦ 一个巧克力蛋糕大概多少钱
一个12寸纯正巧克力蛋糕大概多少钱
㈧ 世界上最贵的十大甜点
世界上最贵的十大甜点有阿拉伯钻石蛋糕、草莓阿尔诺、钻石非洲蛋糕、水果钻石蛋糕、黄金冰淇凌、铂金蛋糕、乞力马扎罗山双胞胎圣代冰淇凌、巧克力钻石糖果、林德斯豪酒店巧克力蛋糕、贾斯帕餐厅煎饼卷。
1、阿拉伯钻石蛋糕
这款卷饼是由堪萨斯城的贾斯帕餐厅的主厨贾斯珀·梅利尔和珠宝商蒂莫尔合作推出的。
甜点介绍
甜品,也叫甜点,是一个很广的概念,种类繁多,大致可以分为中式甜品和西式甜品。
㈨ 星巴克的生日蛋糕哪个好吃
星巴克是比较受欢迎的一个连锁咖啡店,除了咖啡以外,还会推出各种各样的蛋糕甜点,还可以预定一整个大蛋糕,口味也比较多,一般推荐美式黑巧克力蛋糕和黑森林蛋糕,其他口味也可以尝尝看,性价比挺高的!
一、星巴克的生日蛋糕哪个好吃
美式黑巧克力蛋糕黑巧生日蛋糕绝子!!!总的来说,它符合我的口味。我把它放在冰箱里拿出来吃。我喜欢吃甜的。这个对我刚刚好,吃多了也不甜腻。黑巧的浓度恰到好处,浓郁醇香!
1.外层为黑色巧克力涂层
2.夹层:一层巧克力奶油[慕斯味],一层巧克力蛋糕胚密实细腻,底层蛋糕胚夹巧克力酥脆,不多,却能吃出它的存在感,非常美味!
一共有四层。有丰富的内陷层。建议一刀一咬地吃。你能感觉到蛋糕在嘴里交错的微妙味道!
底部被破碎的坚果包围着。
我买的6英寸550克是一个人可以吃的快乐!
集美们冲鸭!提前三天预约!
黑森林蛋糕求黑森林切块回归!
这款的奶油真的一点都不腻!搭配顶部的带有果酱且微酸的黑樱桃简直了!!
需要提前三天预定,且星巴克不提供生日蜡烛,稍微就比较麻烦。想尝试的宝宝记得提前跟伙伴们预定噢~
个人觉得比私房蛋糕店的性价比高出不少,这次订的8寸9个人分享正正好。
这款黑森林8寸价格只要198!再叠个银行满减要啥自行车啊!!
之前私家烘焙订的4寸哈利波特同款生日蛋糕都200+了,还没这个一半好吃好嘛!
二、星巴克生日蛋糕味道怎么样
一整块星巴克生日蛋糕,美式巧克力!!!
厌倦了普通的奶油生日蛋糕,我为这个生日买了星巴克蛋糕。当我打开包装时,我能闻到美味的巧克力味。我拍照的时候真想咬一口!
外层有精致的味道,巧克力奶酪和巧克力夹在中间。蛋糕的底层尝起来有点像布朗尼,但里面也有一点脆。
这么多巧克力元素混合在一起,巧克力的味道真的很醇厚,有点苦,还有点油腻,但还是不够好。如果你把它送给你的室友,他们都会称赞它!
一次不要吃太多!我会厌倦的!一杯茶和咖啡,完美的一滴!
价格为6寸158,与普通6寸奶油蛋糕价格相近。一整块星巴克蛋糕需要提前三天到店订购。星巴克蛋糕没有配备生日蜡烛。你可以提前买你最喜欢的蜡烛。
三、星巴克生日蛋糕多少钱
6寸158元,8寸198元。
几百年不过生日了,今年有点特殊。加上星巴克有生日月整只蛋糕优惠券,于是给自己订了一只六寸的。
巴伐利亚焦糖,焦糖味芝士香,浓而不腻,夹杂着咖啡的味道和慕斯的口感,应该说是很丰富的一只啦。价格也是很不错,晚饭后四个人分了半只也足够了。可惜没有蜡烛,略有些遗憾,但是嘴巴满足,心里也是蛮开心的了!
㈩ 全班五十个人…要吃多大的蛋糕。… 大概多少榜。多少钱左右谢谢!
单层不够分,可以选择一个8+12寸的双层蛋糕。在口味中,水果蛋糕的性价比相对是比较高的。12寸+8寸的双层水果蛋糕通常的价格是在400元左右,而鲜奶蛋糕,巧克力蛋糕的价格跟水果的价格差不多。12寸+8寸的双层鲜奶蛋糕价格大概是在350元左右;12寸+8寸的双层巧克力蛋糕价格大概是在450元左右。
蛋糕英寸(吋)和厘米的换算关系是:1(寸)英寸=2.54CM
蛋糕重量换算关系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤。
多层蛋糕尺寸,上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸,而不能叠10寸,价格按各层的价格之和计算。
蛋糕使用场合:
6英寸=15.24cm≈1磅:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸=20.32cm≈2磅:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12英寸=30.48cm≈4磅:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。