⑴ 戚风蛋糕是什么
您好，戚风蛋糕属于海绵蛋糕的一种，是非常普遍的一种蛋糕。
见过生日蛋糕的蛋糕胚子吗？那就是典型的戚风蛋糕，也就是海绵蛋糕！
由于在我国西点屋、面包房戚风蛋糕严重泛滥，搞得国人以为西点面包就是松松软软、甜甜腻腻。严重影响了大家对西点面包的印象！
我不得不说一句，西点也有咸口的、面包也有硬实的！！！
⑵ 蛋糕上碎碎的脆脆的是什么
你说的是巧克力片吧
⑶ 生日蛋糕上吃着脆脆的东西是什么
格子样式的是华夫饼，或者蛋卷和巧克力。
⑷ 有一种奶油蛋糕中间是脆的，像奶球味的饼干一样，谁知道这种叫什么蛋糕
是不是提拉米苏？
提拉米苏是用手指饼干做饼底。
上面是奶酪。
⑸ 蛋糕坯是什么
就是奶油蛋糕，也叫做鲜奶蛋糕，除了奶油之外里面的蛋糕层，也就是一般的海绵蛋糕，有点甜的。 （也可以用戚风做蛋糕胚，口感比海绵的更细腻些）
⑹ 生日蛋糕里面有个像爆竹一样的东西是什么
生日蛋糕里面有个像爆竹一样的东西是巧克力爆竹蛋糕。
准备材料：低筋面粉60g、纯牛奶40g、鸡蛋3个等
1、准备2个纸块与烤盘同宽，用锡纸包住，平均放入烤盘中。
⑺ 一层一层的很脆的薄片，有几层中间夹奶油的甜点叫什么
拿破仑蛋糕，话说这个很好吃呢O(∩_∩)O
⑻ 生日蛋糕夹心脆脆的是什么
这个脆脆的主要就是类似于巧克力这样的东西，有的地方会放一些腰果在里面，这样吃起来都都是比较不错，很美味的很。
⑼ 蛋糕的中心,那个白色的叫什么吃起来脆脆的
她是奶油脆皮的。就是一般雪糕的外表脆皮。