⑴ 做蛋糕需要些什么食材
一、做蛋糕需要些什么
做蛋糕最需要的准备烤箱、电动打蛋器、厨房电子秤、量杯、面粉筛子、隔热手套。
二、做蛋糕需要哪些食材
1.首先最主要的就是面粉了，但是制作蛋糕的面粉并不是我们日常生活中常见的普通面粉而是低筋面粉或者专门制作蛋糕的蛋糕粉。在做蛋糕时，玉米淀粉必不可少，玉米淀粉不仅可以作为溶豆的主要原材料，而且还可以将其与普通面粉混合在一起来代替低筋面粉。
2.在制作蛋糕时，油是十分重要的。在制作乳化蛋糕的时候，多会选择无色无味的植物油，而不会选择香油之类的油。同时在烘焙蛋糕的时候，需要将锅底或者烤盘中事先放入一点点黄油。此时应该使用的是无盐黄油。
3.鸡蛋是制作蛋糕的主要原材料，鸡蛋清不仅可以通过打发制作成膨松剂，还能将其打发制作成奶油。鸡蛋有着很好的凝固作用，可以代替水将面粉凝固结合，并且鸡蛋还能促进面团的乳化和蓬松，可以很好的促进蛋糕变得更加的膨大松化。
制作蛋糕所需要的材料还有很多，并且制作蛋糕的过程以及步骤也是很复杂的，大家需要多多去练习才能更好的制作成功。
⑵ 生姜配什么吃
生姜红糖——经期不顺吃
生姜红茶（加红糖）——减肥（日本流行的 提高新城代谢）我吃过 可以加一些冰糖 红糖不太好吃。。
生姜牛奶——俗称姜撞奶——止呕吐的
基本上生姜可以暖身暖胃 我胃不舒服就喝生姜红糖水的
生姜你要连着吃 刚开始会发痘痘 不能停 接着喝 它清除我们体内毒素的 坚持下去 会发现 痘痘都没有了 而且人的气色和新城代谢都好转了
⑶ 鲜姜蛋糕怎么做
食材用料
嫩鲜姜113克,处理成细末
中粉315克
糖蜜1杯340克
糖200克（我用了150克）相克食物
植物油230克
肉桂粉1小勺
丁香粉1/2小勺
黑胡椒粉1/2小勺
水240克
小苏打2小勺
蛋2个
鲜姜蛋糕的做法
1.模具抹油，底部铺烘焙纸
2.混合糖蜜，糖，植物油，备用。另外混合中粉，肉桂粉，丁香粉，黑胡椒粉，备用
3.水煮沸，加入小苏打，倒入糖蜜混合液，搅拌均匀。加入姜末，搅拌均匀
4.分次加入干粉混合物，切拌均匀，不要过度起筋。加入蛋，搅拌均匀
5.倒入模具，在预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，大概60-75分钟
用手机看这道菜做法
小贴士
姜味配上黑胡椒粉，确实有点辣，但还是以甜味为主。
⑷ 红糖姜茶可以配蛋糕么
可以啊，但红糖姜茶不要喝多了，会上火的。
⑸ 请教一下黑糖姜戚风蛋糕的做法
用料
鸡蛋 4个（带壳约235克）
低粉 70克
黑糖/红糖 60克（蛋黄20克，蛋白40克）
玉米油 30克
水 50克
水果干（根据爱好选择） 100克（葡萄干、蔓越莓干等）
核桃 20-30克
干果黑糖戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
提前分蛋黄蛋白，蛋白放入冰箱冷冻室冷冻至表面微微结冰的状态。低筋粉提前过筛一次，红糖也过筛。
步骤 2
制作蛋黄糊： 蛋黄加入红糖搅拌至溶解，再加入朗姆酒水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。
步骤 3
过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。
步骤 4
制作蛋白霜：红糖分三次加入，将蛋白霜打发至8分发左右
步骤 5
混合蛋白霜和蛋黄糊： 混合之前就可以将烤箱预热至200℃。先将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊混合均匀。将拌匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白盆中，搅拌均匀。方法切拌、翻拌、只要不画圈均可。
步骤 6
烘烤：将蛋糕糊倒入烤模内，用小勺子刮匀，再轻震几下送入烤箱，温度转为170℃烘烤35分钟。
步骤 7
出炉：在厨台上30-40cm高处自由落体摔一下，立刻倒扣在瓶子上。彻底放凉后脱模。
⑹ 生姜和什么搭配最好
生姜可以加奶做成奶茶 一杯热的牛奶加一片或者两片生姜 做成的奶茶可以暖身
⑺ 利用蜂蜜生姜茶酱作为原料的甜品有哪些
利用蜂蜜生姜茶酱作为原料的甜品有很多种啊，很多都利用蜂蜜做的，这些甜品都是挺好吃的，很多都有的。挺不错的。