① 面包糠一般哪有卖的
面包糠是一种食品添加辅料。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
面包糠一般在超市、菜市场干货店可以买到，也可以在网上购买。也可以自己制作，制作方法如下：
1、把面包剪成小块，平铺在碟子上，放入微波炉，大火2分钟，翻面，在打1分钟，拿出凉透，直到面包变脆(如果不脆，重复以上动作)；
② pdd大牌边角料合集！平价大碗！
让我看看是谁还在嫌弃边角料👀？！哦莫！三折就能吃到爽～自从开始入了这个坑，钱包都鼓了不少！！
1⃣️烤肠边边
除了不咋美观，吃起来是没啥影响的！外皮焦焦脆脆的，一口还会爆汁那种，和外面的四五块的烤肠没啥区别～
2⃣️面包边边
个头有些不规整，但面包体的口感松软湿润，香甜可口，价格要便宜一半，如果不在意外观的话还是可以冲的！
3⃣️杏仁碎片
不是完整的杏仁，全是小碎块，口感不错，有奶香味，直接吃和麦片一起组合着吃或是做小蛋糕的时候当装饰都是不错的！
4⃣️芒果边边
大片和小片混合装的，分量很足，甜度刚刚好，这价格咱还要啥自行车🚲！！
⚠️缺点：部分小块有渣渣的感觉！
5⃣️秋葵碎
真的纯碎片，找不到一片完整的😂看着不咋美观，不过自己在家追剧吃也没啥，便宜分量大，这价格还要啥自行车？？
6⃣️ 香菇肥牛散装
散装的，实惠分量实在，味道也不嚓，能吃到浓郁的牛肉味，都是完整片，不看包装的话还是可以入手的！
③ 蛋糕边角料还有哪些用途
蛋糕边角料，通常指的是在制作蛋糕时剩余的碎屑、切割下来的不规则部分或者是装饰时剩下的材料。这些看似无用的边角料其实可以变废为宝，有多种用途，不仅可以减少食物浪费，还能激发我们的创意和烹饪乐趣。
制作甜点：蛋糕边角料可以用来制作其他甜点，如将其切碎后加入冰淇淋、酸奶或者牛奶中，制作成蛋糕口味的冷饮。也可以将蛋糕屑混合糖霜或者巧克力酱，制成小球状的蛋糕球，作为迷你甜点。
制作面包布丁：将蛋糕边角料切成小块，与牛奶、鸡蛋、糖和其他香料混合，倒入烤盘中烘烤，可以制作出美味的面包布丁。
做馅料：将蛋糕边角料搅碎，可以作为馅饼或饼干的馅料，增加风味。
制作蛋糕脆片：将蛋糕边角料放入烤箱中烤至干脆，可以用来装饰冰淇淋、奶昔或者其他甜品，增加口感。
做沙拉：将蛋糕边角料切成小块，可以作为水果沙拉的一部分，与新鲜水果一起搭配食用。
制作三明治：可以用蛋糕边角料代替面包，夹入果酱、花生酱或者奶酪，制作出别具一格的甜三明治。
做装饰：蛋糕边角料还可以用于装饰，比如将彩色的蛋糕屑撒在糖果、饮料或者糕点上，增加色彩和趣味。
喂养宠物：如果家中有宠物，可以将不含糖分和对宠物有害成分的蛋糕边角料适量喂给宠物，作为小零食。
制作肥料：蛋糕中含有的糖分和有机物可以通过堆肥过程转化为植物的营养，因此可以将蛋糕边角料加入到堆肥中，帮助植物生长。
分享给他人：如果自己无法消耗掉所有的蛋糕边角料，可以考虑分享给邻居、朋友或者捐赠给需要的人，传递爱心。
总之，蛋糕边角料的用途多种多样，只要我们发挥一点创意，就能将这些看似无用的材料变成美味的食物或者有趣的手工艺品。这不仅能够减少食物浪费，还能在生活中增添一份乐趣。
④ 蛋糕边角料应该怎么处理
蛋糕边角料，通常指的是在制作蛋糕时切割下来的不规则部分，或者是在装饰蛋糕时留下的剩余奶油、糖皮等。这些边角料虽然不如完整的蛋糕那样美观，但仍然具有相同的美味和口感。处理蛋糕边角料时，可以采取多种方式，既能减少食物浪费，又能发挥创意，让这些剩余的部分焕发新生。
重新利用：蛋糕边角料可以用来制作新的糕点或甜品。例如，将蛋糕碎屑混合奶油制成新的小蛋糕，或者将其压碎后用作冰淇淋、奶昔的配料。也可以用来填充松饼、杯子蛋糕或者作为面包布丁的一部分。
装饰用途：蛋糕边角料中的奶油和糖皮可以用来装饰其他甜点。例如，将剩余的奶油用于装饰新鲜水果，或者将糖皮搓成小花朵和其他装饰物，为其他甜品增添美感。
烘焙原料：蛋糕边角料可以切碎后加入面包、饼干的面团中，增加风味和口感。这样不仅能够利用剩余的食材，还能创造出新口味的烘焙食品。
分享与捐赠：如果蛋糕边角料的量比较大且还保持着良好的品质，可以考虑分享给亲朋好友，或者捐赠给需要的人。这样既能够传递爱心，又能够减少食物浪费。
创意食谱：利用蛋糕边角料开发一些创意食谱。例如，将蛋糕碎屑混合巧克力酱制成蛋糕球，或者将其作为基底制作蛋糕挞。
宠物零食：如果蛋糕是无糖或低糖的，且不含有对宠物有害的原料（如巧克力、葡萄干等），可以将蛋糕边角料切成小块，作为宠物的零食。
堆肥：对于无法食用的蛋糕边角料，如糖皮、装饰品等，可以考虑将其作为厨余垃圾进行堆肥，转化为有机肥料使用。
艺术创作：蛋糕边角料还可以用于艺术创作。例如，用蛋糕碎屑制作拼贴画，或者用奶油和糖皮创作小型雕塑。
总之，处理蛋糕边角料的方式多种多样，关键在于发挥创意和实用性，尽可能地减少食物浪费，同时也能享受到美食带来的乐趣。无论是重新烹饪、装饰、分享还是捐赠，都是对蛋糕边角料的一种有效利用，也是对食物的一种尊重。
⑤ 有哪些处理烘焙边角料的方法
烘焙边角料可以进行二次加工，比如做成蛋白糖，蛋白溶豆，吐司布丁等等。接下来我就给你们介绍其中的一些做法，既省钱也省心！
材料：蛋糕边角料适量、奶油奶酪适量、巧克力适量
将蛋糕揉碎，加入软化的奶油奶酪，搅拌均匀；搓成小球状，备用。
2.巧克力隔水融化，棒棒糖棍上沾入巧克力，插入蛋糕小球。
3.将整个蛋糕小球在巧克力中转一圈，包裹上巧克力外衣。让巧克力均匀凝固即可。也可以撒上杏仁或糖粒做装饰。
其实只要掌握了原理和特性，烘焙可以有无数种的组合，所以剩下的边角料不妨展开想象，它们能够发挥的作用还有很多！
⑥ 蛋糕的边角料怎么保存才好
蛋糕的边角料，也就是在切割和装饰蛋糕过程中产生的剩余部分，往往因为形状不规则或者大小不一而被剩下。然而，这些边角料同样美味，如果保存得当，可以延长其新鲜度和口感，避免浪费。以下是一些关于如何保存蛋糕边角料的建议：
密封保存：将蛋糕边角料放入密封容器中，这样可以防止空气进入，减少蛋糕受到空气中水分和细菌的影响，保持其新鲜度。确保容器干燥，避免蛋糕吸收多余的水分。
冷藏保存：如果蛋糕含有奶油、奶酪或者果酱等易腐烂的食材，应该将其放入冰箱冷藏。温度应保持在4°C左右，这样可以减缓细菌的生长速度，延长蛋糕的保质期。
冷冻保存：对于长期保存，可以选择将蛋糕边角料冷冻。将蛋糕分割成小块，用保鲜膜单独包裹，然后放入密封袋中，排出尽可能多的空气后封口，放入冰箱冷冻室。冷冻可以有效防止细菌生长，保存时间可以长达数周甚至数月。
防潮处理：蛋糕容易受潮，因此在保存时应该注意防潮。可以在容器底部放一层烘焙纸或者食品级干燥剂，吸收多余的湿气。
避免串味：如果冰箱中有味道浓烈的食物，应该将蛋糕边角料与其隔离，以免蛋糕吸收其他食物的味道。可以使用密封容器或者食品专用保鲜盒来存放蛋糕。
注意卫生：在处理蛋糕边角料时，应该确保手和工具的清洁，避免将细菌带入蛋糕中。使用干净的刀具切割，用干净的手或夹子取用。
定期检查：无论是冷藏还是冷冻保存，都应该定期检查蛋糕的状态。如果发现有异味、变色或者发霉等情况，应该立即丢弃，不宜食用。
合理利用：蛋糕边角料可以用来制作新的甜点，如将其压碎制作蛋糕屑装饰、混合奶油制成蛋糕泥等，这样既能避免浪费，又能创造出新的美味。
总之，蛋糕边角料的保存需要注意防潮、防串味、防细菌生长，同时也要注意卫生和定期检查。通过适当的保存方法，可以最大限度地保持蛋糕的新鲜度和口感，同时也能减少食物浪费。
⑦ 面包边为什么这么便宜
因为烤制整个蛋糕加工后剩下的。
因为是烤制整个蛋糕加工后剩下的，就想买布头比整块布便宜一样，利润已经赚到了，这个差不多就卖了。
近年来，勤俭节约的新消费理念开始在年轻人中流行。微博上，很多网友表示经常买面包店的蛋糕、吐司边角料，“蛋糕边角料超好吃，买一袋可以吃到好多口味，还要掐着时间点去，早了晚了都没有。”
南京农业大学附近的Mr.Bread面包房甚至因为边角料面包而着名。这款走红的面包名为“好吃的面包”，面点师对面包边进行二次加工，加入牛奶、黄油、糖、核桃、葡冲慧稿萄干等配料，把零散的边角料糅合为一个整体，因而同学们更愿意亲切地叫它“丑面包”。“虽然不碧搭好看，但是真的很好吃，12块钱一个有1斤多重，可以吃好久，很划算。散孝”在校生小林告诉记者，疫情封闭管理期间甚至还有同学找跑腿代购这款面包。