Ⅰ 家里的烤箱有五个功能,请问哪个是烤蛋糕的,每个功能都是什么
第一个是发酵,第二个是下火加循环风,第三个应该是循环风,第四个是上火加循环风,最后一个大概只是上火加热。烤蛋糕应该是循环风的那个,因为蛋糕需要上下火加热,别的都只是单方面的
Ⅱ 电烤箱烤蛋糕时功能旋钮要开么
肯定要开的。一般是上下火烤。据我的经验,有这样的情况:蛋糕上面会有烤糊的现象。可以把蛋糕放在烤箱最中间那层,开上下火烤,到后面要时刻注意里面蛋糕的状态,倘若有我说的情况,这是就要调节功能:下管加热。
Ⅲ 烤箱上面的功能键是什么意思
内容如下:
好像见过定时有常通功能,往右转是设定时间,往左转至小手那是常通,烤箱一致工作直到手动关闭。
Ⅳ 烤蛋糕 功能键对准哪里 蛋糕放在最底层吗
如果你的意思是把
模具直接放在
烤箱底层的
发热管表面,
那受热就不均匀,
底部很快就会焦了,
最好放在中间。
Ⅳ aca32l烤箱做蛋糕用什么功能键
不错,缺点是温度无法控制只能按照自己的一套菜单中,选择一个好的空间略小,烤蛋糕做大可能烧毁,但他们可以依靠经验来避免,就像锻炼。这是一个小型的家庭有一个不错的,漂亮的外观不占地方,烧烤的肉类,如鸡翅什么的出来口感好,汁多
Ⅵ 烤蛋糕应该调什么功能
使用循环加热,上下火功能。
介绍一下在家烤制蛋糕的办法。
第四步,开始蒸蛋糕,将电饭锅的四周涂上植物油,然后把搅拌好的蛋糕倒入电饭锅中。然后按下煮饭键,看到煮饭键到了保温档。等五分钟就可以出国了,这样自制的蛋糕就做完了。
第二种方法:准备面粉100克,六个鸡蛋,一盒牛奶,适量的油,适量的糖,蛋清蛋白分别放在两个干净的碗中。
在蛋清中放生四勺糖,把蛋清开始进行搅拌,搅拌成奶油装。在蛋黄中放入四勺糖放入牛奶开始搅拌,然后慢慢的加入面粉,等到搅拌的时候出现粘稠状的面糊,就可以了。把搅拌好的面糊分两次倒入已经搅拌好的蛋清中,一定要搅拌均匀。
注意:是上下搅拌,不要画圈搅拌。电饭煲中用油涂抹均匀,然后倒入面糊,将锅中的气泡震出来,按下煮饭键,等到保温之后,二十分钟就可以了。
Ⅶ 如何用烤箱烤蛋糕
制作过程:
材料:鸡蛋 5个 、低筋面粉 90克 、细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里) 、纯牛奶 50ml 、色拉油 50ml
做法:
1. 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态;
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态 ;
3. 最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角 ;
4. 蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅;
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油,再边搅拌边加入50ml牛奶;
6. 最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒 ;
7. 蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀 ;
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒;
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来;
10. 烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟 ;
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)。
Ⅷ 怎么用烤箱做蛋糕都需要什么
无盐黄油60g;
8、倒入蛋糕模、樱桃去核用50g白兰地淹一下,得到蛋糕糊。
馅料:鸡蛋3只;
5;
3、动物鲜奶油300g,最后在上边和下边再挤一圈奶油、白兰地80g,用奶油给整个蛋糕覆盖住、可以再点缀些黑樱桃;鲜奶油打发后加入30g白兰地拌匀。
做法;再抹上奶油;最后拌入溶解的黄油跟牛奶、整个蛋糕都撒上黑巧克力碎、白糖120g、取一片蛋糕薄薄扫上白兰地、预热烤箱175度
2蛋糕坯材料;
7、低粉90g;
4,放中下层上下火烤35分钟、可可粉30g、时间到蛋糕出炉、抹层奶油,倒扣放凉、泡打粉5g:樱桃800g;
6;加盖另一片蛋糕重复以上的步骤;铺上酒渍樱桃;筛入低粉可可粉泡打粉的混合物、鸡蛋加白糖打至7分发、牛奶40g,脱模备用;
9,不用抹太平还要撒巧克力;蛋糕切成三片备用、三片蛋糕都盖上后:
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