‘壹’ 请问这种洒在蛋糕上的糖是什么,一颗颗,一根根的那种,彩色的。
糖针
一般经营烘焙材料的店里都有
‘贰’ 蛋糕上面点缀的东西是什么啊
你说的“金属”圆粒不是金属,是装饰用的糖颗粒,有金色的叫金珠糖,银色的叫银珠糖,可以吃的。外面的颜色是用淀粉和食用色素做的。小条状的应该是椰丝,就是椰子里面的肉。也可以吃的,放心吃吧,蛋糕上放的东西都是可以吃的。
‘叁’ 蛋糕上面撒的白色的是什么东西
应该是糖粉
糖粉:
糖粉,从名称也可以很容易看出来,指的就是粉末状的白糖。市面上出售的糖粉,为了防止在保存的过程中结块,一般会在糖粉里掺入3%左右的淀粉。糖粉根据颗粒粗细的不同,一样有很多的等级。规格为“10X”的糖粉是最细的。一般用的较多的是6X的糖粉。
糖粉的用处很大。可以用来制作曲奇、蛋糕等,更多的时候,它用来装饰糕点。在做好的糕点表面,筛上一层糖粉,外观会变得漂亮很多。也用来制作糖霜、乳脂馅料,如制作姜饼屋的时候的蛋白糖霜。
‘肆’ 蛋糕上面放的彩色东西 叫什么
翻糖。
主料:棉花糖20g、淡奶油10g、奶粉20g、椰子粉34g
辅料:玉米淀粉适量
1、买了一袋夹色棉花糖。
‘伍’ 这个蛋糕上面的颗粒糖是叫什么
叫糖珠吧!你去淘宝的烘焙店里看看都有这种东西的,我记得是叫这个哈~
‘陆’ 撒在蛋糕上五颜六色的东西是什么
撒在蛋糕上,五颜六色的,它是一种糖粉,也就是那种糖做的颜色的那种东西撒,在蛋糕上起到装饰性作用
‘柒’ 撒蛋糕上的那种彩色小粒儿叫什么名字
撒在蛋糕上的彩色小粒儿叫做彩针,是一种巧克力制品。具体是巧克力混合了食用色素,然后通过机械挤压制成的装饰食品,一般洒在蛋糕表面,口感爽甜,是制作一些蛋糕时不可缺少的材料。
‘捌’ 圆形包装的蛋糕,上面有像圣代一样的尖,然后撒了珍珠一样的糖,求叫啥名,现在都没用卖了
其实还真的不知道是什么。
有没有具体的图片之类的,好让更多人可以帮到你。
‘玖’ 小时候吃一种糕点长条形上面撒沙粒糖的糕点叫什么名字,我们家那边当地话叫 牛舌果子,我家是黑龙江大庆人.
长寿糕,我们这儿还有卖的
‘拾’ 生日蛋糕上面撒的一些朱古力类的小条叫什么
是七彩米,很多地方都有卖。