① 如何成为一名西点师
西点师有四种类别：
就读具有相关课程的国内职业技术学校，主要针对初中毕业生；
就读具有相关课程的国内外大学和大专院校，主要针对高中毕业生；
报名参加具有相关培训课程的国内外、长期或短期的培训学校，主要针对成人、在职人士等；
应聘酒店、餐厅、面包房、西饼店等相关企业的西点学徒工作，从0开始边学边做，主要针对成年求职者等。
相对来说，前三种有比较系统化的学习机会，理论和实践课程的内容都是提前安排好的，但花费的时间和金钱更多。
最后一种学徒式的入门方式，实践机会多且节约成本，不过前提是你能找到无工作经验要求的相关工作。另外带你入门的师傅也很重要，师傅除了拥有丰富的实操经验，是否还具有较完备的理论知识体系，也是我们需要考量的。
② 西点师好找工作吗，工资大概是多少
随着行业的发展，西点行业的发展前景越来越受人青睐，所以西点师的发展很有前景，市场人才紧缺，学成后既可以找到稳定的工作又可以自己当老板创业，关键是要选好学校和老师，去专业的学习，毕业后工资肯定是依据个人能力而定的。在甘肃，西点师的月薪在5000左右，但是经验丰富，技艺高超的师傅远比这高。一般有国家认证资格证书且工作经验在5年以上的西点师月薪过万是不成问题的。随着西点行业的迅速发展，薪资的涨幅也会很快的。想尽快就业，尽快拿到高薪，需要在学校就打下扎实的基础，多加练习。练就好的技术，你才会有更多的就业选择。
③ 蛋糕培训一般多久，西点师可以考证吗
兴趣是最好的老师，老师在现实的实际操作中存在，可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习，但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性，学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好，向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。
唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心，希望你能确实明白其中关键。
关于多久可以学会的问题，去学校的话，按学校的计划就可以，2年？3年？5年？主要是学历证明的关系，如果机会好的话，有好的师傅教，学面包类最多三天即可，实际上只要正常人一般一天也就入门了，甜品，巧克力等别的需要几星期就足够，只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。
西点师可以考证的。
西点的级别目前国家认可就是五级到一级（初级，中级，高级，技师到高级技师）这五个级别，一般一年只有一次机会，但不是每年都有（因为中级以上考核间隔时间长，且报考人数总是凑不齐），一般都在一年的中间，3-4月报名，6-7月考理论，7-8月考实践及论文答辩（高级以上），初级（五级）报考门槛很低，稍有工作经历即可，一般以理论为主，实践以基础为主，考核项目较多而繁杂，（反倒比较麻烦），之后继续3-6年的工作经历就可报考中级（四级），再经历3-6年,或有13年工作经历直接考高级（三级），再过3-6年考技师（是国家二级，必须是高级持证3年以上），会有论文答辩项目，技师持证3年以上可报考高级技师（国家一级），论文从3千字提到5千字，考试合格即是相当于副教授级别，（技师，高级技师均享受国家技术津贴）。
别的比如特级，特几级什么的是地方上的级别，其中：中级分中三，中二，中一，高级，特级也分一二三，纯粹骗钱的，另外所谓“国家一级烘培师”是野路子，国家并不承认的。想考国家承认的专业等级，必须是到有资格许可的培训中心，劳动技能考核点等正规的机构去报名并参加培训的，只要你能通过审核，报名后培训时，各种相关资料也就下发了，必定有专业人员讲解理论考核的相关内容，以及考试重点什么的，并会随时指导，也不需要自己另外去找理论考核的相关书籍，只要认真听讲，好好复习。一定可以过关的。
④ 要怎样才能成为糕点师
去读糕点师培训学校有什么要求吗 ？比如学历、年龄 。
答：这类学校都是没有学历还有年龄限制的，主要就是看自己的动手能力了。
培训学校读完它会给你颁发级别证书吗？就可以直接去应聘了吗 ？
答：糕点专业一般就是分为初级，中级，还有高级三个等级的证书。一般中级是可以考取的，高级需要有一定的工作经验，并且年龄在28岁以上。这些都是需要报名并交费才能考的。学校直接颁发的只是该校的毕业证书。类似于初中、高中毕业证。
去餐厅还是酒店应聘糕点师有什么要求吗？比如学历、年龄 。
答：星级酒店要求都会高一点。需要以上的证书或者相关的工作年限，学历一般都不会要求，毕竟这个行业要看动手能力。门店要求会低一点，视情况而定会有不同的岗位给你，比如学徒、中工、师傅等等。
(4)烘焙屋蛋糕师傅需要什么证扩展阅读：糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显着的提高。
⑤ 想做一个面包师傅，需要什么条件呢
如果你想好的话，可以做一个面包师傅，其实现在糕点类的行业还是非常吃香的，尤其是现在这些面包行业，几乎没有人不爱吃面包，对于女生来说，更是最爱。
首先你要做好心理准备，理论学习是一方面，重点是相关的实践经验也是很重要的。
1、能吃苦
面包师这份工作并不轻松，能吃苦是一个很必要的素质。所有面包师在能够独当一面之前，都要经历漫长的学习期，而这期间会涉及到很多琐屑的、看起来不那么重要的工作内容，的确很容易让人打退堂鼓。不仅如此，做面包师也需要一定的身体素质。制作大量面包必然需要大批原料，原材料的搬运、处理都要求面包师有足够的体力，说身体是本钱一点儿也没错，快去锻炼吧！
2. 、会动手
对面包师来说，动手操作能力非常重要。从前期的打面，到后期的整形，面包的制作离不开面包师的双手，应该说灵巧的双手是制作好面包的前提。不必太担心，每个面包师在开始学习时都会有些笨拙，多多练习不仅能够让能力提升，手感也会应运而生。付出心血与汗水的面包师一定会有所收获的。
3、勤学习
面包师也应该具备不断学习和汲取知识的素养。
学习是一个面包师成长和成功的必要条件，如今社会飞速进步，新的知识和思想不断涌入各行各业，也为烘焙行业带来了更多的可能性。
现在社会学一项技能也是很好的，但是吃苦耐劳更是其中必备的，如果想好是开始吧，祝你早日成功。
⑥ 怎么才能开一家蛋糕面包烘焙店需要详细的介绍
1、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不只卖面包一种食品，至少会有蛋糕。
2、在烘焙饼店开业前应该准备办理一些证件：营业执照(工商管理局)、税务登记证(当地税务局)、卫生许可证(当地卫生局)、排污许可证(当地环保局)、消防许可证(当地消防大队)、个人健康证(当地卫生局)。
3、设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。比如，和面机(搅拌机)，打蛋机，奶油机(做蛋糕要用)，分层烤箱(配齐烤箱托盘)，各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋和盛放做好的面包的器皿。
4、材料选购：创业者可以到当地的副食品市场去批发。一般原材料只要保存得当，都可以放半年到1年。(别忘记在装修的时候保留一个房间做消毒间，否则卫生部门要查的。)
5、最后招几个营业员，准备一下就可以开张了。开店前应进行充分的调查。店铺所在地人口分布情况，附近聚集的单位性质、餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌等。
深入了解目标群体，在店铺定位时便越能投其需要与喜好。对于转让的烘焙面包店店铺切勿轻率接手。有的人一看见某某店铺转让，觉得其门面不错，价格也不贵，便贸然接手，殊不知开店之后才发现目标市场太小，甚至造成无人上门的窘境，但为时已晚。若烘焙创业者平时细心观察，有时便会发现某店铺上经常都写着转租二字，老板换了一个又一个，说明都没赚到钱。相反的情况是：有的店铺几年来经营者一直没有变化，这说明该店有生意可做，有钱可赚，其选择是正确的。
一般来讲，开店之前的市场调查包括以下几个方面：
环境的好坏有两种含义。一种含义是指烘焙店铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲，烘焙饼店店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。另外，三叉路口、拐角的位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。
2、交通条件是否方便。
顾客到店后，停车是否方便；货物运输是否方便；从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。
3、周围设施对烘焙面包店店铺是否有利。
有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。
4、目标顾客收入水准。
在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。