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烤蛋糕多少分钟啊 2024-05-16 11:49:14

小公主做蛋糕视频需要什么

发布时间: 2023-08-29 14:49:28

① 芭比公主蛋糕怎么

主料
戚风蛋糕六寸一个 戚风蛋糕四寸两个
淡奶油800ml 水果随意
辅料

抹茶粉若干 银珠糖15粒
彩针糖若干 糖30g
芭比公主生日蛋糕的做法步骤
芭比公主生日蛋糕的做法图解11. 准备三个戚风蛋糕,一个是用的六寸模具,一个是不锈钢的碗,还有一个小的是不锈钢打蛋盆做的。
芭比公主生日蛋糕的做法图解22. 每个戚风都横切,圆心挖洞,抹打发好的奶油,放点你喜欢的水果。
芭比公主生日蛋糕的做法图解33. 依次垒起来。
芭比公主生日蛋糕的做法图解44. 把娃娃洗干净,用酒精消毒,包上保鲜膜,插入戚风蛋糕
芭比公主生日蛋糕的做法图解55. 蛋糕外围抹上打发好的奶油,尽量磨平,我道具不全,技术不够,随便抹一下把,反正外面还要裱花的。
芭比公主生日蛋糕的做法图解66. 奶油里加入抹茶粉,打发奶油,装入裱花袋,开始挤出形状,花案随你喜欢哦
芭比公主生日蛋糕的做法图解77. 裙子上撒上适量的彩针糖
芭比公主生日蛋糕的做法图解88. 胸围上方镶上银珠糖装点一下。
芭比公主生日蛋糕的做法图解99. 完工了,孩子开心得不得了哦。

② 做蛋糕的详细过程

新手做蛋糕详细步骤:
1、先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加减少),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许。
2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄(我一般不选用土鸡蛋,土鸡蛋的蛋清比例要少一点)。
3、将牛奶和玉米油混合在一起,打至完全融入看不到油点,有点稠。
4、牛奶与玉米油打好后如上图所示。
5、牛奶和玉米油混合物中逐个加入蛋黄,搅拌均匀,可以很自然流动。
6、筛入面粉,不规则搅拌均轮碰匀至没有颗粒,做成虚耐浓稠有光泽的蛋黄糊(要从不同方向搅拌以免生筋)。
7、打发蛋白(分三次加入糖粉或砂糖)(图上是我已经刮了三分之一到蛋黄糊中了)。
8、将打好的蛋白分三次加到蛋黄糊中拌匀(最终形态是稠稠的,若很稀即为失败)。
9、蛋糕糊在不高出缓缓倒入蛋糕模具中,用橡皮刀将表面抹平,轻震几下,震出大气泡。
10、放烤箱上火120度,下火100度烤70分钟(四层就放倒数第二层,三层就放最下面一层腊誉谈)。
11、烤好后放凉一点脱模,淡奶油加少许糖打发好后抹上奶油放上喜欢的水果即可

③ 做蛋糕的方法一步一步教视频

视频教程

准备材料:鸡蛋3个、低筋面粉80克、牛奶37克、玉米油20克、细砂糖90克

1、首先,准备好材料,鸡蛋清洗干净没做,然后用厨房纸巾擦干。

④ 公主蛋糕的做法步骤图,公主蛋糕怎么做好吃

芭比公主蛋糕步骤1
把3个蛋糕各片成2片
步骤2
芭比公主蛋糕的做法大全
把蛋糕边尽量修剪圆滑,中间挖个小洞
步骤3
黄桃和香蕉切丁
步骤4
芭比公主蛋糕的做法图解
给芭比娃娃洗个澡,用酒精消毒一遍,然后包上保鲜膜
步骤5
先把850ML的鲜奶油加糖打至硬性,取一片8寸的蛋糕片,抹上奶油,撒上香蕉丁和黄桃丁
步骤6
盖上另一片8寸的蛋糕片,再抹上奶油,撒香蕉丁和黄桃丁,盖上一片6寸的蛋糕片
步骤7
如此重复,把蛋糕片都叠好
步骤8
倒上奶油,表面尽量抹平
步骤9
在中间插上芭比娃娃,再放上奶油弄成裙摆型
步骤10
把蛋糕移到蛋糕托上
步骤11
剩余的奶油加上100ML的鲜奶油再次打发至硬性,取1/2奶油,滴入黄色色素,拌成黄色
步骤12
芭比公主蛋糕怎么做
再取1/4奶油,滴入粉红色素,拌成粉红色
步骤13
剩余的1/4奶油滴入蓝色色素,拌成蓝色
步骤14
芭比公主蛋糕怎么炒
按照想好的花样,裱上花纹即可
芭比公主蛋糕成品图