A. 夏天是蛋糕西点的淡季节吗
夏天热,西点不好储藏,是不如冬天好卖,不过要是牌子硬的话,就一年四季都好卖了,例如好历来.
B. 面包行业的季节性特征
当然有了， 一般都是三天的保质期，尤其是夏天，必须打折贱卖，冬天要好一些，而且硬了之后影响口感，所以你的生产量要和你的销量对应。
C. 为什么烘焙业九月份是旺季，为什么一下子到九月份就喜欢吃面包蛋糕了呢
在我们国内，面包蛋糕属于点心，不是主食。在夏天，喝冰水等东西比较厉害，流汗失水也大，人的胃口并没有那么好，所以，吃点心的人少了。
九月份的旺季，并不只是常规面包蛋糕的销售，还有因为月饼销售旺季的到来，这个大部是团购，所以显得销售增长就特别明显。
D. 请问甜品蛋糕饼干类的夏天买的多还是冬天买的多
甜品蛋糕一年四季应该卖得都挺好的
饼干在夏季相对于春秋冬要卖得少些，夏天热了，就不太想吃这么干的东西。甜品和蛋糕都是冷冻的，所以天气热也不影响吧
E. 一年四季蛋糕房最旺是那个月
生意最好的是年底12月份（逢年过节生意都超好）的时候，淡季是夏天6，7月份。蛋糕店这个跟季节的有很大关系！
F. 网上卖蛋糕和西点什么时候是淡季
四月底到九月底，十一开始天气凉了都很好卖，尤其十一期间，情人节圣诞节，过年期间也很忙
G. 蛋糕店怎样度过淡季
蛋糕夏天淡季的时候。可以试着做些冰淇淋。或者奶茶。或者做些甜点。减少蛋糕面包的产量。卖不出去也可以出些促销！
H. 蛋糕店哪个季节生意好
个人觉得除了夏天应该都不错吧
因为夏季天热蛋糕放不长了
所以也觉得没必要了，偶尔买块小蛋糕吃吃就好了
I. 无水蛋糕什么时候是旺季
在我们这边，冬季是卖蛋糕的旺季，夏天天气炎热，大家比较喜欢喝冰的东西。
J. 有没有开过蛋糕店或面包店的听说夏天是淡季，请问淡季营业额和旺季大概相差多少啊
夏天确实淡季，天太热，吃甜食的欲望很小。做生日蛋糕不存在这问题，因为生日都要过的，零售的糕点会卖的少，比旺季少一半。有些蛋糕就是火爆一两个月就倒闭的那种，刚开始卖，别人没见过，会买的吃，回头客少，要是在人流量大的黄金地段，夏天生意也会好，卖点果汁奶茶什么的。