❶ 洛贝阿迪锅怎么做蛋糕才能成功
一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个
2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）
3、糖100克
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中
3、搅打蛋黄搅成淡**即可（我一般都搅1分钟就行了）
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它，我从来都不加水）
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅**的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深**的。
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！
❷ 如何用阿迪锅做蛋糕
选煮饭档跳闸后保温5分钟，再按下煮饭档，跳闸5分钟再打开就好了，你的时间太短，不会熟透！
❸ 怎样用阿迪锅制作蛋糕
给你介绍我做的方法，，你可以参考下~我的锅是5升，每次做用5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离之后，用搅蛋器把蛋清打起来，就打到你说的那个效果，之后加4-5勺白糖，可根据个人口味来定，还是用打蛋器继续搅匀，这里要注意的是一定要把糖打滑，不然在做的时候糖容易沉底，蛋糕的底部容易糊。之后加入阿迪锅自带量杯一杯左右的面粉，这里需要注意的是不要用打蛋器打了，，要把那个搅动棒卸下来手动搅匀，不然容易把打好的蛋清里的气打没，蛋糕就不松软了，像块筋饼了，同时将蛋黄放进去。这样直到全部搅匀，，我有时候会在这时放入一些奶粉，或者用面包粉替代奶粉，做出来的蛋糕也非常的好吃。以上我是个人总结的经验哈~~重要的还是要多做多总结，相信你一定会做出很美味健康的蛋糕。
❹ 用阿迪锅做蛋糕为什么总变成饼啊 看了好多网上的做法都不成功 求经验人士指导 高分送上
你好，我用阿迪锅做成功了，没有量杯，用量都是估算的，成功原因不明，只能指出咱俩做法不同的地方供你参考。
1、先打蛋黄，再打蛋白。如果先打蛋白，可以打完后放冰箱冷藏，不然等你忙活完蛋黄的时候，打起的蛋白泡也该消很多了。
2、蛋清里加几滴白醋，利于打发。
3、我用的电动打蛋器，手动的实在遭不起那个返搜罪，30几元的就可以用得住了，打的时候分三次向里加糖，5个蛋清，一共加了3汤匙糖，网上说是共60克，分三次放，我也没量杯，将就吧。
4、蛋黄是加工好了再和蛋白混合的，5个蛋黄放了1汤匙白糖，大拇指面积大小的泡打粉，3汤匙豆油（没有色拉油，只好将就了，得先烧开再晾凉，不然做好的蛋糕生豆油味太大了。）3汤匙牛奶，上下搅和，据说不论是不是一个方向划圈平行搅和都容易让面粉起筋，发不起来，所以是上下搅和。不要搅太多下呀，匀和了就行，用面筛筛低粉，一定要用筛啊，要不然面糊里的小疙瘩你摁不起的，还是上下搅，搅和几下匀了就行。
5、把打好的蛋清挖三分之下放到调好的蛋黄液里，上下搅匀，再将搅匀的混合液倒回剩下的三分之二蛋清里，上下搅匀。
6、阿迪锅摁到煮饭键，第二次我摁煮饭键摁不下去，插上电过了一会也热桥世扮了，觉得内胆有点热了，抹点豆油，刚才烧好放凉的那个，有点就够了，没有刷子就拿了个食品袋揉吧揉吧蘸着油把内胆抹了一层，油不要多了，不抹糊锅，抹多了蛋糕不发，原因一会儿说。
7、把调好的面糊倒入阿迪锅内，桌子上垫块抹布震几下，把面糊里的气泡都震出来，上锅盖盖儿，调成排气，摁蛋糕键。
8、阿迪锅提醒做好了之后，立即将盖儿打开，将内胆取出倒扣在架子上，我家没有专门的架子就找了个有网眼的洗菜筐，倒过来放在桌子上，再把带蛋糕的内胆倒扣在上面，既起到靠地球引力防止蛋糕回缩的作用，也不耽误透气。我第一次做的时候，因为内胆敏灶的油抹多了，一倒扣蛋糕直接掉了出来，结果一半发起来了，一半是饼子，吸取教训啊。
9、最好不趁热吃，我没试过，因为担心热的时候一切就会回缩，微温的时候切着吃就可以了。
就是以上这些，迟来的帮助。
❺ 阿迪锅蒸鸡蛋糕的问题
我用微波炉蒸也碎了一个，微波炉赠送的那个大玻璃碟子也让我给弄碎了，...
做 鸡蛋糕的时候用温水搅和一下试一下吧。
❻ 阿迪锅蛋糕的做法，为什么我做的不成功
普通面粉在兑一些淀粉才成为低筋粉，少加一点泡打粉，蛋清要打到盆倒扣都不洒出来，蛋黄搅好后再放入蛋清中拌匀，面后放，也是拌匀，不要搅圈，我也是最近才做成了，比卖的好吃多呢不放奶，我是用四个蛋，一杯面（锅自带杯），油只是用来抹锅底，汽阀一定不要关上，试试吧，一定成的，我都做3个了
❼ 请教 阿迪锅做蛋糕
用不着电压力锅，任何一款电饭锅都是可以做出可口的蛋糕的。之所以时下大家都用电压力锅做蛋糕，只不过是生产锅的厂家为了推销找出的一个卖点而已.
熟能生巧,重在操作
首先料的比例得对,是一比一比一,比如三个鸡蛋就得三勺糖三勺面粉(勺子就用吃刷锅用的汤勺)
1.找个汤锅,然后把鸡蛋打了,蛋清和蛋黄分开,蛋清倒入汤锅,用打蛋器打(最好用个大一些的打蛋器,个头太小会很累的),把蛋清打成摩丝那样子,把汤锅倒扣过来了也不会掉下来为好
2.再加入三勺糖,继续打,打到糖均匀为止
3.再加入三勺面粉.继续打,打到均匀而且用一根筷子立在汤锅里也不倒为最好
4.再把那三个蛋黄加入,继续打,打到均匀为止
把锅胆里面先刷一层油,不然会粘锅的,然后把打好的原料倒入锅内,选蛋糕键(如果没有蛋糕键的锅就选个25-30分钟的功能健),扣上盖,把排气阀放在放气的位置(一定要放在放气位置,很多人制作不成功都和这个有关,关上阀锅会有压力,会把蛋糕压扁的,做完以后会不象蛋糕而象个大饼子,这也是不用电压力锅用其它电饭锅或者什么锅也能做蛋糕的原因,所以不要听别人骗,说只有电压力锅能做蛋糕,别的锅做不了,本人就用普通电饭锅多次成功制作过无水蛋糕)
不过80%-90%的人没做成功是因为前面打蛋那个过程没弄好,做完以后不光象个大饼子而且象个死面饼子
即使大家按这方法也不一定就能做出来,也得不断练习的,电压力锅做演示的那些人都是成天练出来的,做坏了就扔掉的,成功了才拿给你看的,他们是为了买锅才这么做的,所以即使大家做不出来蛋糕也不用后悔,要是为了这天天练不就成了免费给厂家做广告的了