1、沙哈蛋糕。皇室不错蛋糕，独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界，是奥地利的国宝级点心。以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕，苦于甜相结合，丝毫不腻。
2、提拉米苏。它以香醇浓沉的口感，将咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。
3、水果奶酪蛋糕。它有着云朵般蓬松的外型，口感和组织特别柔软绵滑。奶酪跟香蕉、芒果的搭配，做甜点师可以按自己的心情、喜好天马行空的搭配味道，这款味道很不错哦，味道清淡，吃完却是满满的幸福感。
㈡ 夏天适合吃什么蛋糕
适合吃的蛮多的~
依照我的口味的话，就觉得夏天的话吃冰激凌蛋糕最好不过了。
按要求。就放上制作方法。
选料
1杯糖，1/3杯黄油（放软），2个鸡蛋，5/3杯面粉，1小匙泡打粉，1/4小匙苏打粉，1/4小匙盐，1杯buttermilk，1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放软）。
制法
1.烤箱预热到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盘喷一层油。
2.把糖加到黄油里，电动打蛋器高速打5分钟左右打到混合均匀。加鸡蛋，一个一个加，美加完一个都要打匀。
3.面粉加泡打粉、苏打粉、盐，搅匀，然后和buttermilk一起分批加入黄油糊里。就是加一点面粉，打匀，再加一些buttermilk，再打匀，如此重复直到加完。再搅入香草精和杏仁精。把面糊倒到烤盘里，烤20分钟左右，直到牙签插进去，拔出来上面是干的就可以了。把蛋糕放凉，脱膜，入冰箱冷藏2小时。
4.取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鲜膜盖好，入冷冻室冷冻6小时以上。
5.然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕，两个两个叠起来（一个冰激淋面朝上，一个朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鲜奶油做topping。
提示
1.要放冷冻室保存哦，要吃时拿出来室温下放5分钟口感最佳。
2.Buttermilk可以用牛奶加柠檬汁代替，1杯buttermilk=1杯全脂牛奶+一大匙柠檬汁。
3.另外，因为蛋糕比较薄，取出时容易弄坏，所以这样做：先在烤盘上喷油，然后铺一层蜡纸，再在蜡纸上再喷一层油。烤好后直接连纸一起拿出来，再把纸撕掉，这样就不会弄坏了，这个方法也很适合做蛋糕卷。
4.切时会有不少边角余料，可以一边切一边往嘴里塞，也可以切成方的。
㈢ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
很多小伙伴都喜欢吃夹心蛋糕，但是如何挑选却成了一个很大的问题，不过不用担心，下面我就给大家安利一些好吃的夹心蛋糕。
它吃起来的话会有浓浓的巧克力味和淡淡的奶香味扑鼻而来，甜度也是比较适中的，不会感觉特别甜腻。
你一口要下去的话，会感觉到柔软香醇，口感软糯，绵柔，表面一层巧克力也非常提升口感，平时不开心的话，可以吃点甜食改善一下心情哦！
㈣ 甜而不腻的慕斯蛋糕,水果蛋糕,奶油蛋糕哪种好吃,就爱族蛋糕
个人觉得慕斯蛋糕好吃，冰冰凉凉的，甜而不腻~很适合夏天，水果蛋糕不如水果圣代好吃~奶油蛋糕会又甜又腻，我经常自己DIY蛋糕都是做慕斯蛋糕，还可以适量添加水果夹心，味道一样棒棒的说~
㈤ 夏天做什么糕点吃最好
夏天做什么糕点吃最好？
冬天过去了，春天来了，转眼间夏天也就快到了。夏天因为天气比较炎热，所以吃糕点的欲望其实是不强的，喝冷饮的想法是比较丰富的，那么什么样的糕点在夏天会比较受欢迎呢？应该从三个方面来说，首先受欢迎的糕点，是冰冰爽爽的糕点，没错，就是属性与冷饮相近的糕点，举个例子，椰汁桂花糕，它可以放冰箱进行冷藏后取出食用，而且椰汁本就是夏天非常受欢迎的冷饮，加上幽幽的桂花香，不得不让人垂涎。
第四步：将打发好的蛋白霜与蛋黄一起混合均匀，分三次放入蛋白霜用翻拌的手法拌匀，不可划圈搅拌，以免消泡和起筋，准备好烤蛋糕的模具，在模具内测刷一层油，将搅拌好的蛋白霜和蛋黄混合液垂直倒入蛋糕模具中，倒好后，记得连盆都要抖动两下哦，能够保障烤出来的蛋糕有更好的效果
第五步：烤箱先预热10分钟，把倒进模具的蛋液放进烤箱里，上下火，160度烤40分钟，烤好的蛋糕从烤箱取出待凉，用手慢慢的按压蛋糕周围，可以让蛋糕能够更好的脱模，好吃的蜂蜜蛋糕就做好啦，赶紧先尝一口
㈥ 适合夏天吃的蛋糕怎么做
1、【食材】蛋糕底：鸡蛋3个、白糖30克、低筋面粉50克；慕斯孝拿兆糊：牛奶70克、酸奶100克、奶油200克、白糖30克、吉利丁片15克；镜面：西瓜100克、冰水120毫升、吉利丁片5克。
2、先做蛋糕底。干净的盆里打入3个鸡蛋，再加入30克绵白糖。
3、用电动打蛋器将鸡蛋打发至体积蓬松，鸡蛋液滴落下来的纹路可以保持5秒钟不消失的状态就可以了。然后筛入40克低筋面粉，用橡胶铲充分拌匀。
4、烤盘铺上油纸，把面糊倒进来，送入提前预热好的烤箱中，上下火160度烤20分钟即可。
5、蛋糕烤好，稍稍冷凉后截取一块和模具大小一致的蛋糕片，铺在模具的底部。这样慕斯蛋糕的底就做好了。
6、第二步做慕斯糊。15克吉利丁片放在冰水中，浸泡5分钟左右将其泡软。
7、取80克纯牛奶，巧租隔水加热到50度左右。将泡软的吉利丁片放进来，搅拌至吉利丁片完全融化在牛奶里面。
8、再加入100克酸奶增加风味，充分拌匀。
9、200克淡奶油倒入一个无油无水的盆里，再放入30克绵白糖。
10、用电动打蛋器将淡奶油打发至有明显纹路，质地细腻光滑即可。
11、把第七步的混合酸奶和打发好的奶油倒在一起，充分拌匀，这样慕斯糊就完成了。
12、把慕斯糊倒入铺有蛋糕片的模具里，放入冰箱冷藏2个小时左右。
13、做镜面。西瓜切成小块，把籽去掉。
14、把西瓜倒入榨汁机里，再加入100毫升凉开水榨成西瓜汁。然后再将西瓜汁过滤一遍，这样更加通透好看。
15、再取5克吉利丁片，放在冰水中将其泡软。
16、把泡软的吉利丁片放在西瓜汁中，隔水加热，使吉利丁片完全融化在西瓜汁中，放在一边冷凉至常温。
17、待冰箱里的慕斯糊完全凝结，将其取出来，把冷凉的西瓜汁倒在上面。然后再放回冰箱冷藏3~4个小时。
18、待西瓜层完全凝固，就可从冰箱里取出来了。在模具外表用吹风机热风吹一圈，底部敏举垫一个高杯子，从上往下推即可轻松脱模。
19、切成小块就可以吃了。
㈦ 大家有没有什么好吃的蛋糕推荐
蛋糕小甜点相信很多美女靓男都喜欢吃，有奶香清甜的，也有巧克力香浓味的等等，个个蓬松柔软入口即化。
以下五款蛋糕是我经常回购的，真的很好吃~
1、巧克力熔岩蛋糕（Molten Lava Cake）
奶油蛋糕最常见的，原料是奶油、砂糖、面粉和鸡蛋，但是它是一种百搭型蛋糕，你可以把它等同于者铅早餐中的吐司，可以把花生酱、果酱、奶油和巧克力酱等任何调味酱抹在上面，绝对的诱人，也是一种很好的享受，尤其是夹杂一些新鲜水果，既好吃，营养价值又高~