‘壹’ 蛋糕油放多了会不会影响口味
确实，蛋糕油的使用量过多会影响蛋糕的口感，使其显得过于油腻。蛋糕油的添加量通常是基于鸡蛋的重量，一般是鸡蛋的3-5%。蛋糕油并不是真正的油脂，而是乳化剂的一种，它的主要功能是在海绵蛋糕制作中发挥乳化作用，帮助空气均匀分布，使得蛋糕更加松软。
蛋糕油与鸡蛋的关系非常密切。蛋糕油的用量通常与鸡蛋的量成正比，这意味着如果蛋糕配方中的鸡蛋数量增加或减少，那么蛋糕油的使用量也需要相应地调整。如果蛋糕油的用量过多，蛋糕在烘焙过程中可能会出现过度膨胀，导致蛋糕内部结构变得松散，口感也会变得过于油腻，甚至出现油脂分离的现象，影响最终成品的品质。
在蛋糕制作过程中，适量使用蛋糕油是非常重要的。蛋糕油的添加不仅能帮助蛋糕保持柔软和湿润，还能改善蛋糕的质地，使其更加蓬松。但需要注意的是，过量使用蛋糕油会导致蛋糕口感变差，影响整体风味。因此，严格按照蛋糕配方中的比例添加蛋糕油是保证蛋糕质量的关键。
值得注意的是，蛋糕油的使用量和配方中的其他成分密切相关。例如，如果配方中增加了鸡蛋的数量，蛋糕油的用量也需要增加，反之亦然。正确调整蛋糕油的用量，可以确保蛋糕的口感和质地达到最佳状态，避免蛋糕过于油腻或干燥。
因此，在制作蛋糕时，正确掌握蛋糕油的用量至关重要。遵循蛋糕配方中的指导，合理调整蛋糕油的添加量，可以确保蛋糕拥有理想的口感和质地，避免因为蛋糕油使用不当而导致的不良影响。
蛋糕油放多了会影响口味，要适量放入。
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
蛋糕做法：
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
‘叁’ 戚风蛋糕油多了会怎样
蛋糕油如果加多了，蛋糕吃起来会显得较为肥腻，这种口感并不受欢迎。蛋糕油的添加量通常依据鸡蛋的数量来决定，蛋糕油并不直接等同于油脂，而是一种乳化剂。它在海绵蛋糕的制作中扮演着重要角色，能帮助蛋糕更加松软。蛋糕油的使用量一般为鸡蛋总量的3%至5%，这个比例是根据鸡蛋的数量来调整的。例如，如果鸡蛋的数量增加了，那么蛋糕油的使用量也应该相应增加，反之亦然。
蛋糕油的作用不仅限于增加蛋糕的蓬松度，还能够改善蛋糕的湿润度，使得蛋糕更加细腻、柔软。它在海绵蛋糕的制作过程中，能够帮助鸡蛋更好地乳化，使得蛋糕内部组织更加均匀，表面更加光滑。如果蛋糕油的用量过多，会使得蛋糕的口感变得过于油腻，影响整体的风味和质地。因此，在制作蛋糕时，准确掌握蛋糕油的使用量是非常重要的。
蛋糕油在海绵蛋糕中的作用不仅限于增加蓬松度，它还能够改善蛋糕的湿润度，使得蛋糕更加细腻、柔软。在蛋糕制作过程中，蛋糕油能够帮助鸡蛋更好地乳化，使得蛋糕内部组织更加均匀，表面更加光滑。然而，蛋糕油并非越多越好，适量使用才能让蛋糕达到最佳的口感。
蛋糕油的使用量应该根据鸡蛋的数量来调整。如果鸡蛋的数量增加了，那么蛋糕油的使用量也应该相应增加，反之亦然。蛋糕油的添加比例通常是鸡蛋的3%至5%，这个比例是经过实践验证的，能够确保蛋糕达到最佳的口感和质地。如果蛋糕油的用量过多，会使得蛋糕的口感变得过于油腻，影响整体的风味和质地。因此，在制作蛋糕时，准确掌握蛋糕油的使用量是非常重要的。
‘肆’ 做蛋糕油放多了怎么办
问题一：自己做蛋糕蛋糕油放多了会怎么样 自己做蛋糕最好不要放蛋糕油，虽然蛋糕会发起来，但是那个是很差的东西，会致癌。商业用途才会放的，自己吃就不要放这个。
问题二：做蛋糕,蛋糕油放多了,还能吃吗? 蛋糕油，它是食品添加剂，它不是食物。所以他必须严格按照国家标准 *** 使用，如果超标的话，它对人体是有害的。
过量使用了蛋糕油，那么这个蛋糕还是尽量别吃。
问题三：做生日蛋糕时，蛋糕油放多会怎么样 蛋糕油放多了会影响口味，要适量放入。
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
蛋糕做法：
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
问题四：用电饭煲做蛋糕时锅底加了太多油怎么办？会对蛋糕有影响吗？ 加多了就再倒出来。放得过多，会使蛋糕很油腻。
问题五：蛋糕油放多了或者放少了会怎么样 多了太油、少了太干
问题六：蛋糕刷油多了会怎样 油放多了很腻，油腻的感觉。
问题七：蛋糕底胚油放多了会怎样 油放多了很腻，油腻的感觉。
问题八：做蛋糕面粉放多了会怎样有筋粉怎么办? 第一个方子
材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
第二个方子
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
问题九：自己动手做了个蛋糕，为什么吃起来特别费劲，很吃力，是油放太少的关系吗，油放多了会怎么样 你放蓬松粉了吗？面发酵过吗？没发酵好会很紧实、吃起来就费劲、油要是多了就会特别腻
问题十：用电饭煲做蛋糕锅底油放多了会有影响吗 应该会。
‘伍’ 蛋糕油放多了或者放少了会怎么样
自己做蛋糕最好不要放蛋糕油，虽然蛋糕会发起来，但是那个是很差的东西，会致癌。商业用途才会放的，自己吃就不要放这个。
‘陆’ 打蛋糕胚。液态油放多会怎么样
您好，朋友打蛋糕胚液态油放多了之后会导致蛋糕真不发。