⑴ 我用电饭煲做蛋糕成蛋饼了
亲是按照步骤做的吗？下面的是网络中电饭煲做蛋糕的方法，你也可以从其他地方找，但是方法都大同小异的！在试试哦，相信你会成功的！
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻 轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。 在锅底放些核桃仁、
电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕(15张)
瓜子仁之类的干果 ，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，表示熟了。
8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的
⑵ 在家怎么做鸡蛋糕
家常鸡蛋糕做法一，
材料
鸡蛋，盐。
做法
如图上一个二碗，放置两个鸡蛋，
充分搅拌均匀
加温水，加盐，再次搅拌，
放入蒸锅，上面扣上一个大盘子，
蒸15分钟。
闭火，焖3分钟。
如牛奶一样嫩滑！
做法二，家常草莓鸡蛋糕
材料
"鲜奶 83g","香草精（酒） 5g","全蛋 一颗","糖 55g","低筋粉 65g","玉米粉（地瓜粉） 20g","打泡粉 一小匙","无盐奶油 20g","盐 少许","草莓碎干 少许"
做法
1:首先：无盐奶油室温软化。把粉类（低筋粉、玉米粉、打泡粉）过筛加入糖、盐混合备用。1:备一小锅 搅拌棒打散无盐奶油 加入全蛋拌均2:分次倒入粉类 拌匀，再加入牛奶、香草精 快速拌均3:静待10钟
2:在等待10分钟时，准备烤盘，刷上薄薄一层植物油，开小火…倒入面糊7-8分满的圆球模上，等待起小泡时 放入草莓碎干
3:用叉子检视面糊比较不液态，外观颜色也极漂亮，取一个覆盖再另一个半圆上
4:确认 内部熟成 颜色漂亮 取出完成
做法三，家常起司鸡蛋糕
材料
"起司片 2.5片","杏仁片(可省略) 适量",
做法
1: 烤模先用烤纸铺好备用。
2: 把低筋面粉过筛备用。
3: 将蛋黄、鲜奶先拌匀备用。
4: 把植物油先加热至锅中产生油纹即可关火。
5: 再一口气把面粉加入拌匀放凉备用。
6: 把蛋奶液加入面糊里拌匀。
7: 烤箱预热160度，将蛋白用电动打蛋器打发出现粗泡沫状，加入砂糖。（分三次加入）
8: 加入最后一份砂糖时，将打蛋器调为高速搅打，打至蛋白霜呈现溼性发泡。
9: 将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊之中用刮刀拌匀。
10: 再将拌匀的面糊倒回剩下的蛋白霜中混合均匀。
11: 将一半的面糊倒入烤模里。
12: 把起司片放置面糊上方。
13: 再把剩下的面糊倒完，之后在桌上重敲一下震出大气泡。
14: 最后在上面撒上杏仁片，放入预热好的烤箱，要使用水浴法，烤盘内加点热水，以160度烤20分钟、再将烤温调升至180度烤10分钟。
15: 竹签插入没有沾黏就可以出炉了，出炉后往桌上重敲让热气散出，脱模将周围烤纸撕开放至冷却架上放凉。
16: 放凉即可切片享用。
17: 细腻好吃！
18:完成。
做法三，家常起士鸡蛋糕
材料
"蛋 4颗","砂糖 80g","低筋面粉 160g","牛奶 70ml","奶粉 30g","无盐奶油 50g","起士片 适量","起士条 适量",
做法
1: 将蛋打散放入糖, 隔水加热至40度.
2: 放入日本KNEADER精揉机PK1013T 按程式01 设定速度5 时间12分, 搅拌成浓稠状.
3: 放入过筛的面粉, 奶粉(分3次) 按程式01设定速度2 时间2分. 搅拌至无颗粒.
4: 放入牛奶, 奶油(溶化) 按程式01 设定速度2 时间1分. 搅拌均匀.
5: 预热好的烤模(抺油), 倒入蛋糕糊5分满, 放入起士片, 再倒入蛋糕糊至9分满, 撒上起士条.
6: 放入烤箱, 设定温度180度, 时间20分. 烤好脱膜即完成.
做法四，经常茶香鸡蛋糕
材料
"鸡蛋 34颗","低筋面粉 100g","砂糖 60g","奶油 30g","红茶or抹茶 90ml",
做法
1:蛋白蛋黄分开，先将蛋黄 奶油 温红茶or抹茶水拌匀，奶油先融化比较好拌
2:在倒入面粉，我选用日清面粉，很细致不太需要过筛，口味觉得比较香，把食材都拌匀。如果用红茶口味，还可以把茶叶切碎碎放入，味道更香。
3:蛋白打发到不会滴落
4:把蛋白分次倒入拌匀，不能过度搅拌蛋白会消泡，但我第一次没有拌很均匀，蛋糕成品会部分白白的，所以还是要注意拌匀唷，第二次有拌匀就很完美
5:把面糊倒进大同无水锅，用蛋糕模式，会自动烘烤。 等完成后稍微放冷，倒盖让蛋糕掉出来，就可以罗！
6:抹茶或红茶口味都好吃，没吃完冰起来，吃之前用烤箱烤的脆脆的，配抹茶酱or蜂蜜也很棒
7:完成。
⑶ 大同十大面包店排行榜(大庆面包什么牌子)
面包是一种非常美味的甜食，许多女生都喜欢吃，而且每到生日的时候，都会买上一个个造型可爱的大蛋糕，与好友们一起分享生日的喜悦，小编上次为大家带来了大同十大美食店排行榜，今天为大家带来的是大同的十大面包店排行榜，感兴趣的一起来看看吧~
大同十大面包店排行榜
1.鑫乐美蛋糕工坊
2.大威皇烘焙
3.江南宫廷糕点
4.马兵月饼
5.麦淇卡休闲蛋糕
6.麦窝烘焙
7.骏骏甜品工作室
8.甜佳烘焙坊
9.蜜恋
10.吉姆大师傅
1.鑫乐美蛋糕工坊
热度：1.4万
鑫乐美蛋糕工坊是大同热度
最高
的一家面包店，这家面包店的位置位于山西省大同市天镇县玉泉镇的新华路乳品厂路东处，就在山东批发部的旁边，店内的蛋糕款式非常的多。
2.大威皇烘焙
热度：1.3万
大威皇烘焙是大同知名度比较高的一家面包店，这家面包店的位置位于山西省大同市平城区迎泽街建设里的107号，店铺内有着非常多既可爱又好吃的小面包，还有玩偶形状的甜品。
3.江南宫廷糕点
热度：8247
江南宫廷糕点是大同一家专门贩卖各种中式传统糕点的面包店，这家面包店的位置位于山西省大同市平城区的延和路90号，店铺内的中式糕点种类繁多，老人和小孩们都爱吃。
4.马兵月饼
热度：7794
马兵月饼是大同一家专门贩卖各种口味月饼的面包店，这家面包店的位置位于山西省大同市平城区的向阳街道上，每到了中秋节，这里就会聚满了人，都是特意赶过来买月饼的。
5.麦淇卡休闲蛋糕
热度：1704
麦淇卡休闲蛋糕是大同一家在小孩中人气比较高的面包店，这家面包店的位置位于山西省大同市平城区新泉街柳港园小区的A6号楼17号商铺，店铺内的蛋糕可以做各种各样款式的。
6.麦窝烘焙
热度：584
麦窝烘焙是大同一家在学生中比较受欢迎的面包店，这家面包店的位置位于山西省大同市平城区红旗街和南环路的交叉路口往北余额150米处，店内有各种便宜又实惠的甜品和蛋糕。
7.骏骏甜品工作室
热度：555
骏骏甜品工作室是大同一家纯手工制作的面包店，这家面包店的位置位于山西省大同市平城区太阳城二期的西门6-6商铺，店内有进口的动物奶油，还可以自己选择款式去定做。
8.甜佳烘焙坊
热度：555
甜佳烘焙坊是大同一家爆浆蛋糕做得非常好的面包店，这家面包店的位置位于山西省大同市平城区御河九号一期的南门新泉街35号，喜欢吃巧克力爆浆蛋糕的，一定不要错过。
9.蜜恋
热度：555
蜜恋是大同一家可以定做各种网红款式蛋糕的面包店，这家面包店的位置位于山西省大同市平城区凯德世家的二期内，不管是可爱的动物、浪漫的花朵，还是专属的形象定制，都可以做。
10.吉姆大师傅
热度：357
吉姆大师傅是大同一家非常值得去吃的面包店，这家面包店的位置位于山西省大同市平城区的上悦城4楼H001，这家面包店里面的面包和甜品都是纯手工制作的，非常的香。
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