1. 美式胡萝卜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3个
植物油 225ml
粽砂糖链猜迅 225克
香草精 一勺
泡打粉 5克
低粉 200克
杏仁粉 75克
核桃 100克
蔓越梅干棚此 100克
橙皮 1个
盐 一勺
肉桂粉 1勺
姜粉 半勺
奶油奶酪 200克
黄油 100克
糖粉 100克
橙皮 1个
美式胡萝卜蛋糕的做法
胡萝卜擦成丝，沥干水分，备用
糖，鸡蛋，油，倒入容器，搅拌均匀
核桃烤十分钟，去皮
在搅拌均匀的糖油混合液中倒入核桃碎和蔓越梅干，拌匀
筛入面粉杏仁粉泡打粉，搅拌均匀，倒入抹好油的8寸活底模中
奶油奶酪，黄油糖粉室温放软后打发
蛋糕180度45分钟后取出，晾凉分成两片，中间涂抹奶酪糊
盖上另外一半，涂满奶兆渗酪糊
装饰橙皮丝
2. 蛋糕上的奶油怎么可以做成很多颜色如粉红色
准备用料：打发好的奶油适量、各种食用色素
步骤一：将已经打发好的奶油放入干净无水的盆中备用。
3. 怎么做胡萝卜蛋糕
制作材料主料：胡萝卜(100克) 鸡蛋(150克)
辅料：发酵粉(5克) 小麦面粉(250克) 肉桂粉(5克) 葡萄干(30克)
调料：盐(2克) 柠檬汁(10克) 白砂糖(70克) 植物油(15克)
制作方法
1.先将胡萝卜磨碎，轻轻拧干。
2.将蛋白打至膨松，加入糖拌匀，再逐渐加入蛋黄、植物油及胡萝卜碎。
3.将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀，分3次加入，最后加入柠檬汁拌匀。|
4.放入盛器内，撒上葡萄干，用“微波烧烤”高档5分钟，即可食用。
4. 胡萝卜奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3个(大的)
淡奶油 90克
低粉 45g
胡萝卜 40g
盐 一点点
白糖 35g
朗姆酒 3滴
胡萝卜淡奶油蛋糕的做法
胡萝卜擦成细细的丝，捏上一点点盐，抓匀备用。
一点点是多少呢？就是用两个手指一捏就行了。蛋清蛋黄分开
蛋黄里加入淡奶油拌匀，可以加三滴朗姆酒，不加也没问题。
低粉过筛，把搅匀的蛋黄和淡奶油分三次倒入低粉，每次都尽量拌匀后再加，这样比较不容易有面疙瘩出现。
胡萝卜丝用手攥干水分，加入蛋黄糊中拌匀。
不要划圈搅，容易起筋上劲儿，引起蛋糕回缩。
5. 孩子喜欢，营养丰富又可爱的胡萝卜蛋糕，该如何制作
每次周末在家休息的时候就是我最放松的时间了，有的时候可以在家追追剧还可以好好的睡一觉，也可以做一些自己喜欢的事情，昨天在家的时候，我就趁着时间比较宽裕，给孩子做了一款胡萝卜的小蛋糕，做好之后的造型可爱，颜色金黄漂亮，而且营养丰富，孩子特别喜欢吃。
胡萝卜是我们常见的一种蔬菜，在20世纪的时候，人们开始发现了胡萝卜素的营养价值，从而让胡萝卜受到了更多的关注，新鲜的胡萝卜是比较甜脆，表面光滑没有污斑，橘黄色则说明了胡萝卜素的含量是比较高的。我们的中医认为胡萝卜味甘，有健脾和胃，补肝明目的作用。美国的科学家则在一项研究当中说，1天吃2根胡萝卜，可以降低血液中百分之10甚至更高的胆固醇含量，而1天吃3根胡萝卜，还可以有效的预防心脏疾病和肿瘤。
8. 这样造型可爱的胡萝卜小蛋糕就做好了，孩子喜欢还可以补充营养。
【烹饪技巧】：
1. 胡萝卜如果是蒸熟之后用勺子压或者是用料理机做成的果泥，含水量会少一点，但如果是煮出来的话含水量就会高一些，大家可以根据面糊的粘稠度调整胡萝卜泥的用量。
2. 使用的胡萝卜也可以换成南瓜、紫薯、菠菜等食材，制作方法都是一样的，大家也可以一次多做几种不同口味不同颜色的小蛋糕。
6. 枫糖酸奶油胡萝卜蛋糕的经典做法
枫糖酸奶油胡萝卜蛋糕的做法
用 料：
中筋面粉1杯
砂糖 3/4杯
泡打粉3/4小匙
小苏打粉1/4小匙
肉桂粉1小匙
盐巴 1/2小匙
蛋2个
植物油 5/8杯
胡萝卜丝2杯
酸奶油1杯
枫糖浆2小匙
黑糖1/8杯
胡桃1/8杯剥成小块
肉桂粉 1/2小匙
做 法 步 骤：
烤箱预热175度C，烤模涂上一层薄薄的橄榄油再撒面粉做防沾处理，并在烤模底部垫上一层圆形烘焙纸，备用；
在搅拌盆中混合面粉、砂糖、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉和盐巴，加入蛋液和植物油，混合至无粉粒即可，再加入胡萝卜丝，搅拌均匀。将面糊倒入备用的烤模中；
取2个小碗，一个碗里混合酸奶油和枫糖浆，另一个碗中混合黑糖、胡桃和肉桂粉；
将酸奶油铺在蛋糕面糊上，小心抹平避免把酸奶油压入面糊内，在酸奶油上均匀撒上黑糖胡桃混合物，放入烤箱烤约40分钟，或直到插入竹签后没有沾黏胡萝卜面糊(酸奶油不会凝固，只要确认胡萝卜蛋糕烤熟即可)，将蛋糕放置室温放凉，再小心取出蛋糕。
7. 在家里做蛋糕，如何让奶油有颜色
有颜色的蔬菜和水果都可以，可是相对的也会带进味道。
胡萝卜蛋糕还是可以接受的，菠菜蛋糕的话，有点怪怪的。
可以试试水果，应该接受度比较高一点。
不过天然的颜色不会很深，不会很明亮的，颜色相对还是淡。
至于加的比例，打发前的液体状的鲜奶油1升，加2汤匙的蔬果汁应该是没有问题。
8. 胡萝卜蛋糕的做法
胡萝卜蛋糕做法一，
材料
做法
1:胡萝卜丝
2:胡萝卜、 菠萝、 坚果、 葡萄干
3:面粉混合
4:面粉糊
5:准备烤
6:焗胡萝卜蛋糕
7:做糖箱
8:装饰
9:胡萝卜蛋糕卧完成
做法二，简易健康胡萝卜蛋糕
材料
"全麦面粉 50g","低筋面粉 100g","泡打粉 1/2tsp","小苏打粉 1/2tsp","鸡蛋 2pcs","植物油 60ml","低脂鲜奶 40ml","黄砂糖+黑糖 50g","玫瑰盐 1/4tsp","肉桂粉 1/4tsp","胡萝卜丝 150g","葡萄干 50g",
做法
1:所有粉类秤好过筛备用。油与糖用打蛋器拌匀，一颗蛋一颗蛋加入打匀，粉类及胡萝卜丝和葡萄干加入搅拌均匀。烤模抹些油易于脱模 ，把面糊倒入大小适中的烤模里。
2:把烤模放入已预热175C烤箱烤约30分钟( 视烤模厚薄增减时间)，内部绵密湿润香甜健康美味Carrot cake出炉罗!
3:如果你从小就怕胡萝卜或是你的家人不敢吃胡萝卜，这个蛋糕完全改变胡萝卜的特殊草味，包准会喜欢喔!胡萝卜蛋糕来了! 不要怕!!
4:上桌。
胡萝卜蛋糕做法三，
材料
"胡萝卜丝 150g","低筋面粉 150g","细砂糖 80g","无铝泡打粉 1小匙","盐 1/2小匙","鸡蛋 2颗","蛋黄 1个","植物沙拉油 90g","奶油奶酪 150g","细砂糖 20g"
做法
1: 鸡蛋和蛋黄打散搅拌均匀，加入盐、细砂糖、植物沙拉油搅拌均匀。
2: 低筋面粉、泡打粉混合，分次筛入作法1搅拌均匀。
3: 在作法2加入胡萝卜丝拌匀，完成面糊。
4: 将面糊倒入6吋圆形烤盒轻敲2下，烤箱预热，以180℃烘烤约30分钟，出炉放凉。
5: 奶油奶酪置于室温软化，拌入细砂糖搅打成乳霜状，完成夹馅。
6: 将蛋糕切成约1公分厚片状。
7: 在蛋糕上抹一层夹馅，放上另一片蛋糕抹上夹馅，再放上最后一片蛋糕，完成。
做法四，黑糖胡萝卜蛋糕
材料
"低筋面粉 59g","黑糖 59g","茶籽堂苦茶油 20ml","葵花子油 30ml","胡萝卜(打碎) 47g","葡萄干 36g","蛋 1颗","小苏打粉 1/2tsp","肉桂粉 1/2tsp"
做法
1: 烤箱预热摄氏180度，用烘焙只垫在烤膜上。
2: 把黑糖，油类，蛋，碎胡萝卜拌匀。
3: 小苏打与低筋面粉混合后过筛，加入步骤2中拌匀。面糊会有点流动状，先拌入24g的葡萄干。
4: 倒入烤柏后，在将最后12g葡萄干均匀铺在面糊上，送入烤箱烤40分钟，冷却后脱模。