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发霉的蛋糕有什么用

发布时间: 2023-06-06 05:42:47

A. 过期蛋糕可以做什么

蛋糕过期了就不要再吃了,里面会有一些厌氧菌生成,如果吃了过期的食物很容易拉肚子。1、将新刚买回来蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭,可放置在橱柜里或阴凉处,也可放在蒸笼里密封贮藏,或放在食品篓中,上蒙一块湿润的盖布,用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度,只要时间不要过长,都能收到一定的效果。2、 吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里,放到冰箱的冷冻层里冻起来,要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开,或拿出来常温下慢慢化开,跟新鲜的味道差不多。3、只要将苹果切开,然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存,等到隔天蛋糕仍然不失美味喔!与苹果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住,苹果的香味还能让蛋糕更香。

B. 吃发霉的蛋糕什么危害

发霉的蛋糕误吃了一点不会引起什么病; 量大点可能拉肚子; 但尽量不要吃,发霉或某种物质致癌,加大致癌机率,或长期才能产生实质影响的.慢性疾病的形成本身是一个长期的且复杂的过程.

C. 蛋糕发霉了还能吃吗

蛋糕发霉了还能吃吗 蛋糕发霉了,当然不能吃了,因为当蛋糕发霉,上面有一种菌吃了会对身体不好 有的人吃了可能导致死亡 有的人不严重吃了会有过敏反应所以蛋糕发霉最好不要吃一面发生,以免对身体健康 有影响

D. 蛋糕发霉可以吃吗

不能……

任何食物的腐坏都是从里到外的一个过程,霉菌不是说寄生在表面,而是从腊晌内部长轮瞎锋出来,就好像树苗一样

蛋糕这样的东神亏西,糖分高,所以发霉的话,是整个蛋糕都坏了

E. 发霉的蛋糕吃了怎么

蛋糕发霉,主要是指蛋糕受到细菌中的马铃薯杆菌侵袭繁殖而引起的腐败变质。由于受该杆菌侵染的蛋糕中可出现丝状黏质的现象,故常将该杆菌称为丝状黏质菌。

一般情况下,这种微生物常寄生于土壤和谷物中,其孢子可耐140℃的高温。若蛋糕原料中含有这种孢子,而蛋糕在烘烤时中心温度只有100℃,不可能将其全部杀死,所以当蛋糕再冷却到45℃左右时,在适宜的环境下这种孢子就会成长为菌体。

它的最适温度为35~45℃,所以在夏秋高温季节里繁殖很快,它能分解淀粉和蛋白质,形成黏液和变色,产生特殊的臭气和味道。人食用这种变质蛋糕就有可能发生食物中毒,出现发热、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状,严重的将危及生命,因此建议到医院就诊。

如何防止蛋糕发霉变质

首先是蛋糕生产者要严格按照生产工艺、操作规程要求组织生产,将微生物指标控制在标准要求之内。如果产品烘烤温度不够,或烘烤时间不长,产品中心温度达不到杀菌要求,就容易造成菌落总数、大肠菌群或霉菌超标。

其次是要选用优质原辅料,杜绝掺杂使假;注意车间环境卫生、操作人员个人卫生及设备用具的清洗消毒,定期将烤模清洗干净,并涂上新鲜油脂。蛋糕出炉后应置于通风良好、干燥和光线充足的地方进行自然冷却,冷却至常温时才可进行包装。

最后是注意食品卫生,妥善保存,勿超过保质期。蛋糕应密封包装,贮存于阴凉干燥、通风的地方(有条件者,最好存放在5~15℃的空调室中);为了延长保质期,可在制作蛋糕时添加防霉物质。在高温季节出厂的产品,更要加强运输、销售环节的管理,严防二次污染。

F. 蛋糕发霉了还能吃吗

肯定不能吃了呀。蛋糕即使是表面发霉,表明里面也已经被霉菌感染了,这样的蛋糕就不要吃了。下面说一下蛋糕存放的要点:
生日蛋糕无疑是可以放入冰箱进行冷藏的。刚刚制作出来的蛋糕如果在冰箱放一段时间之后会更好吃,适宜2—7℃冷藏。不过,即使放在冰箱冷藏,也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多,口感越差,色泽也不好。有的蛋糕保质期更短,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
另一方面,为避免冰箱味道的刺激,南京蛋糕店还在冰箱存放上提出了一些建议,这将大大方便喜爱蛋糕的朋友更好地存放食物,在存放蛋糕的时候,我们可以用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住,防止细菌覆盖在表面。同时可以在纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可。再把蛋糕放回原包装盒中,最后放入冰箱冷藏。这样可以增强保鲜的作用。
若帮到请采纳,谢谢

G. 发霉了的蛋糕可以给植物当养料吗

你好是可以用的\但的防止着虫子
去抢发了霉的疍桥正糕\但最好用坏的敏慎悔
牛奶加水浇花孝滚更好。

H. 要是吃了发霉的蛋糕会怎样呢

食物发霉是由于霉菌所引起的. 霉菌的种类很多,其代谢产物也有很多种,至今已知的霉菌毒素就有200种左右.最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌,曲霉菌,构巢曲霉菌,岛青霉菌及串珠镰刀菌.这些霉菌侵染食物和繁殖产毒与食物中的水分及外界的温度,湿度有密切关系.一般来说,25~30℃的温度,80%~90%的相对湿度,都是霉菌繁殖产毒的适宜条件.不同的霉菌侵染的食物也有所不同,黄曲霉菌主要侵染花生与玉米,杂色曲霉菌与构巢曲霉菌主要侵染大米;串珠镰刀菌主要侵染粮食.当食物被霉菌侵染后,由于霉菌大量繁殖,分泌代谢产物,使食物霉变. 人们食用了被霉菌侵染的蛋糕,花生,大米,食用油酱,面粉,玉米等,严重的往往会引起体内重要脏器的损害,并可诱发癌症. 吃了以后,有什么不良反应吗? 一般来说,如果有什么事,身体会作出反应,比如:呕吐,泻肚,发热等症状,以达到排出毒素的效果, 如果没有反应, 也就没什么了,何况肝会作过滤毒素的工作. 如症状严重,应到医院进行检查并治疗.

I. 发霉的蛋糕是不是可以当面肥

发霉的蛋糕含有黄曲霉菌和各种有害物质,黄曲霉菌的毒性是砒霜的68倍,高温也难以将它杀死,发霉的食物,不要舍不得扔,坚决丢掉不吃,不算浪费,是爱惜身体。