⑴ 烤面包蛋糕的烟是油烟吗
对的。那是因为烤箱温度太高了达到了油的烟点但是又有水分没有着火但冒烟了
⑵ 请教：烤箱为什么烤东西的时候会冒烟
你的应该是新烤箱，这是正常现象，原因是新烤箱的加热管上面都有一层油，在你第一次使用烤箱的时候，它会随着高温而挥发。普通的烤箱是没有隔热层的，所以烤箱顶部和玻璃门的温度会比较高。塑胶味道是新烤箱的特征。建议：
在第一次使用之前先空烤20分钟左右，这是为了把加热管上面的那一层油挥发掉。
把一块面团放入烤箱烘烤20分钟左右，因为面团具有很强的吸附力，可以吸附烤箱中的有害物质。
放一斤醋进去蒸一下，或是用醋液擦一下烤箱，这是因为醋能够有效的释放，稀释有害的物质。
⑶ 格兰仕微波炉怎么烤蛋糕为什么冒烟
在微波加热食物时油烟气往上冒，冷态时凝结在上侧及烧烤卤素管的玻璃壁。您用烧烤功能，卤素加热管发热先把玻璃壁和附近的油渍加热烘烤，就会发生冒烟和黑色烤焦现象。
⑷ 用烤箱做蛋糕为什么冒烟有糊味,
温度太高了，一般烤箱烤蛋糕用150-180度就可以了。但有些烤箱温度偏高或偏低，这个要自己慢慢摸索哦。
⑸ 烤箱为什么烤东西的时候会冒烟呢正常吗
你的应该是新烤箱，这是正常现象，原因是新烤箱的加热管上面都有一层油，在你第一次使用烤箱的时候，它会随着高温而挥发。普通的烤箱是没有隔热层的，所以烤箱顶部和玻璃门的温度会比较高。塑胶味道是新烤箱的特征。建议：
在第一次使用之前先空烤20分钟左右，这是为了把加热管上面的那一层油挥发掉。
把一块面团放入烤箱烘烤20分钟左右，因为面团具有很强的吸附力，可以吸附烤箱中的有害物质。
放一斤醋进去蒸一下，或是用醋液擦一下烤箱，这是因为醋能够有效的释放，稀释有害的物质。
⑹ 为什么用烤箱烤蛋糕会冒出烟来
蛋糕里有油 的成分 或者模具里有油
⑺ 为什么用微波炉烤蛋糕会冒烟
烤蛋糕用的是光波,微波炉有点冒烟是正常现象,说明书上好象有提到的,你可以去看以下.
⑻ 美的烤箱冒烟正常吗
烤箱在烤的过程中冒烟，如果是第一次使用烤箱，属于正常现象，如果是多次使用后仍然冒烟，可能是电路问题，也可能是烤制食物的温度和时间不恰当，需要警惕火灾的发生。第一次使用烤箱的时候，它会随着高温而挥发。
普通的烤箱是没有隔热层的，所以烤箱顶部和玻璃门的温度会比较高。塑胶味道是新烤箱的特征。 建议：在第一次使用之前先空烤20分钟左右，这是为了把加热管上面的那一层油挥发掉。把一块面团放入烤箱烘烤20分钟左右，因为面团具有很强的吸附力，可以吸附烤箱中的有害物质。
放一斤醋进去蒸一下，或是用醋液擦一下烤箱，这是因为醋能够有效的释放，稀释有害的物质。烤箱烤食物的时间参考：①烤体积大的食物：低温长时间，比如生日蛋糕坯，参考时间为40-60分钟，这是为了避免使用过高的温度，从而导致蛋糕表皮烤焦，而中心却没有熟。
②烤体积中等的食物：中温中时间，比如一般的点心，参考时间为20-30分钟左右。③烤体积很小的食物：高温短时间，比如小曲奇饼干，参考时间为15-20分钟左右，只是因为它的体积小，热传导快，油量大，高温能够使其容易定型。
⑼ 烤炉烤蛋糕冒烟，急！！
首先:烘焙用的容器类不要用不锈钢类型的,因为不锈钢导热不均匀,不容易烤熟,应该使用铝合金类型的
新的烤箱冒烟很正常,因为厂家在给那些铁板和膛壁上一些黄油,防止生锈,这些东西遇高温就会冒烟,第一次使用最好不好烘焙产品,第一次使用的时候应该调到高温如250度左右,干烘一段时间,20-30分钟都可以,慢慢就没有烟了,另外你可以在膛壁里面放一些青葱或者洋葱,都可以减轻冒烟