⑴ 有什麼相見恨晚的零食
喜友純脆肉脯,在沒有一頭豬能活著走出去的靖江——豬肉脯聞名海外。在這里,一片鮮軟香甜的豬肉脯,是一枚承載味蕾記憶的晶元。和任何上了年紀的風情特產一樣,靖江人既有傳統柔軟的肉脯,也有脫胎於前者的別樣選擇,偏向包郵區口味的原味豬肉脯,口味偏甜;辣味的豬肉脯,辣的溫柔持久,但最令人意外的,還是那種類似加厚版豬肉紙的脆硬口感,兼具薯片的脆感和肉的香氣。
泰和俄羅斯列巴,一條重達760g的大列巴,掄在手上極有安全感,是您居家旅行備考加班必備救命干糧。別的麵包,可以用「切」字來形容,換成硬核大列巴,必須是「鋸」。大列巴用牛奶代替水,酒花酵母發酵,在椴木或樺木的烤制下成就。第一口咬下去感覺費點兒力,質地偏干,氣孔細密,頗有嚼勁,等到口水浸潤,適應了這種口感,麵包甜絲絲的穀物香氣隨著咀嚼不斷冒出。
⑵ 上海地區有哪些地方好玩的啊
去衡山路散步] 聞名遐邇的衡山路,最美麗的時光不是午夜,而是傍晚。這時候,街上華燈初上,行人稀少,沿著寬寬的梧桐大道輕盈漫步,只見西式的洋房、古典的教堂、街頭的公園、私人的小院、還有那散落各處的酒吧和咖啡館,全都披上了一層迷人的華彩,讓你彷彿身處靜謐的仙境。
[去襄陽路放電] 據說,女人只有進入服裝店才會兩眼放電,那麼,趕快去襄陽路吧,這里服飾中心和廣州的流行前線一樣,可以買到最時尚的長裙,最前衛的T恤,最流行的手袋,最新潮的鞋子。據說,男人只有看到女人才會兩眼放電,那麼,也趕快去襄陽路吧,服裝店最多的地方,美女也是最多的哦!
[去慈溪路淘碟] 做廣告就不能不看碟,看碟就不能不去慈溪路,因為,這里是上海最集中的D版DVD碟片銷售地,可以和廣州的粵富廣場媲美,所有市面上出現的熱門和偏門碟片,都能在此淘到。尤其是那個以古玩店做掩護的老闆娘,經常還會根據你的口味,向你推薦一些另類新碟呢。
[去哈根達斯約會] 愛她,就帶她去吃哈根達斯。哈根達斯冰淇淋,全部採用世界各地的純天然原料精緻而成,馬達加斯加的香草、巴西的咖啡、夏威夷的果仁、俄勒岡的草莓、比利時的巧克力、瑞士杏仁.創造出一款又一款的極品美味,再配以浪漫雅緻的環境,足以把她的心融化。(旗艦店地址:淮海中路558號.訂座電話: 63593481)
[去百盛門口見面] 據非官方的非正式統計,每天相約在淮海路百盛門口見面的人接近上萬,因為這里是淮海路的中心,因為這里是時尚的前沿,因為這里有個小小的廣場,因為這里有個大大的地鐵口。如果你心血來潮想約朋友逛街,如果你早有預謀想約網友見面,到百盛門口吧,不過小心被擠掉鞋啊!(地址:淮海中路陝西南路地鐵站口.)
[去錢櫃唱歌] 幾個朋友聚會,與其找個地方吃飯,還不如去錢櫃唱歌,作為上海最流行的KTV店,這里不僅有最齊全的歌目,最震撼的音響,最舒適的環境,還提供自助餐任你品嘗,總的花費也不比去餐館吃飯多多少。而且,在晚上12點以後,包房費還可以低至四、五折呢。(靜安店地址:上海市烏魯木齊北路457號.電話: 62486888)
[去季風書店看書] 位於地鐵陝西南路站里的季風書店,可能是上海最好的購書之處,這里的店主品位較高,所賣的圖書既多又全,而且新書上架很快。至於購書環境,更是非常寬松自由,即使你在這里看上一個下午,店員也同樣笑容可掬,在這樣的地方買書或看書,絕對是件輕松愉快的事。(地址:地鐵一號線陝西南路站大廳)
[去博物館培養氣質] 別以為只有老古董才去博物館,在上海,現在有越來越多的時尚青年喜歡定期去博物館看看。除了十個固定的展館外,這里還定期舉辦一些國內外特展,比如古埃及藝術珍品展、西藏文物精華展、墨西哥瑪雅文明珍品展等。想培養培養氣質?去博物館吧!(地址:上海市人民大道.咨詢熱線:81885785)
[去宜家尋找靈感] 來自瑞典的宜家家居,坐落在萬體館旁的龍華西路上。這里最好的東西,不是那些大件的傢具,而是各種心思巧妙的小玩意,從紙做的台燈,到布做的碟架,從闊腳花瓶,到碎布地毯,從鏤花碗碟,到活動書架..每去一次,都能淘到許多全新的寶貝,給你提供無窮的家居靈感。(地址:上海市龍華西路585號華富大廈1- 3層.電話:64877030)
[去M-BOX聽音樂] 棲身百富勤廣場3樓的M-BOX酒吧,中文名叫"音樂盒",這里經常會上演各種音樂秀,連菜單都被設計成CD碟形狀。而且,門口的壁畫里還有崔健、張學友等流行音樂偶像。另外,這里還有一樣特色,那就是酒,M-BOX可是"絕對伏特加"設在上海的形象店哦。(地址:淮海中路1325號百富勤廣場3樓,美美百貨對面.定座電話:64678777)
[去1931\'S懷舊] 位於茂名南路酒吧街的1931\'S酒吧,努力保存著舊上海的幾絲輝煌印記,其裝飾主要以舊上海風情為主,牆上掛著許多三十年代的日用品,老電話、留聲機、明星海報.使得小小的酒吧有點象上海的舊里人家,坐在這里,你可以感覺到老上海全盛時期的幾分流風遺韻。(地址:茂名南路112號訂座電話: 64725264)
[去寶萊納喝酒] 由白崇禧舊居改造成的寶萊納餐廳,座落於環境幽雅的汾陽路上,是上海最出名的酒吧式德國餐廳,這里68元一杯的現釀德國黑啤,口感醇厚,香濃爽口,恰似黑色的天鵝絨,絕非一般的瓶裝啤酒可以比擬。而且,這里的木製傢具和彩色玻璃,全部出自巴伐利亞古教堂,讓人有置身德國啤酒屋的感覺。(地址:汾陽路150 號.訂座電話:64745700)
[去浦勁跳舞] 地處金茂大廈裙樓的浦勁娛樂中心,是全城最新、最引人注目的夜間娛樂總會,它由東京先鋒派設計公司SuperPotato設計,兩層樓高的舞池周圍,環繞著內部透光的玻璃座,你可以坐在這里欣賞來自洛杉磯的六人組合樂隊MAXTEMPO的現場表演,也可以下場盡情熱舞。(地址:浦東世紀大道88號金茂凱悅大酒店3樓.定座電話:50491234-8731)
[去東魅看星星] 新天地里的東魅酒吧,是由譚詠鱗、成龍、曾志偉等香港知名藝人所開,雖然裡面駐場的只是一般歌手,但說不定哪天就可能碰到來上海渡假的天皇巨星。如果你不喜歡喧鬧的氣氛,也可以到二樓的露台,這里不僅安靜許多,而且還可以抬頭望天,看看自然界中真正的明星。(地址:太倉路169弄上海新天地內.)
[去 park97乘涼] 作為夜上海最IN的時尚前沿,開在復興公園內的Park97,具有得天獨厚的清幽環境,公園里枝繁葉茂的法國梧桐,為這里的火紅氣氛招來幾縷清風。夏日夜晚,如果厭倦了酒吧里喧囂,可以坐到外面的露天吧里,聽著迷幻的音樂,喝著冰爽的啤酒,讓自己游離在繁華與寧靜的邊緣。(地址:皋蘭路2號復興公園內.訂座電話:53832328)
[去九重天看夜景] 位於金茂大廈87層的九重天酒廊,曾被美國<新聞周刊>評為"亞洲最佳休閑去處之一"。在這里,不僅可以喝到各式好酒,嘗到越南軟皮春卷、泰國炸蝦餅等亞洲小吃,還可以隔著玻璃幕牆,臨空遠眺上海的繁華夜景,讓你的心靈遠離塵囂,進入九重天外的幻境。(地址:世紀大道88號金茂大廈87樓.定座電話:50491234-8787)
[去香樟花園發呆] 衡山路上的香樟花園,可能是上海最有氣質的咖啡館。這里臨街的一面,擁有明亮通透的開放式玻璃窗,你可以找一個陽光明媚的下午,選一個靠窗的座位,點一杯藍山咖啡,把思緒拋到九霄雲外,只管看著窗外發呆,讓路人成為自己的風景,也讓自己成為路人的風景。(地址:衡山路桃江路口)
[去真鍋喝咖啡] 有人說,在真鍋能喝到上海最精緻的咖啡,這絕非虛言。走進店內,侍者就會奉上一杯冰水,讓你先純凈舌頭,把味覺歸零,然後再用英國原裝進口骨瓷杯,為你沖泡一杯真鍋獨創的密制炭火咖啡,任你細細品味其中的甘苦。日式咖啡的細膩與精緻,在這里體現得淋漓盡致。(總店地址:華亭路85號.電話: 64670605)
[去星巴克小憩] 在上海擁有13家分店的Starbucks星巴克咖啡館,已經佔領了城市的每一個時尚據點,並徹底溶入了上海人的生活。由於這里環境雅緻,價格便宜,許多上班的白領和逛街的美女,都喜歡中途溜到這里駐腳小憩,重要的不在於品嘗咖啡,而在於營造那份優雅閑適的心境。(旗艦店地址:太倉路169弄上海新天地內.訂座電話:63200137)
[去真漢看戲] 身居肇家浜路的真漢咖啡館,是全國首家多功能配套的酒吧式劇場,擁有600多平米寬的演出空間。這里除了有特色小鍋咖啡、西洋美酒和各式簡餐之外,還經常以開放式的參與氛圍,演出一些風格另類的咖啡戲劇,成為上海的一道獨特的文化風景。(地址:肇家浜路567-569號,近小木橋路.訂座電話: 64433362)
[去漢源書屋偷閑] 由攝影家爾冬強創建的漢源書屋,隱藏在行人稀少的紹興路上,它集書店和咖啡屋於一體,裡面不僅收藏著許多二三十年代的老式物品,還有整牆的落地書架和琳琅滿目的藝術書籍。你可以要一杯綠茶,選一本史書,把身體窩在法式雕花木圈椅里,愜意的渡過一個輕松的下午。(地址:紹興路27號.訂座電話: 64732526)
[去仙蹤林打牌] 台灣人開的仙蹤林泡沫紅茶坊,在上海有17家分店,這里的所有飲品均為自產自銷,並由受過專業訓練的師傅即時調制。其裝修風格尤其別致,原木製成的方桌方凳,靠窗一排的鞦韆搖椅,極具台灣鄉土氣息,讓你有置身童話中的感覺。當然,來這里除了喝茶,還可以打打撲克聊聊天。(淮海店地址:淮海中路 671號,近思南路.)
⑶ 好吃的甜品都有哪些
好吃的甜品都有哪些
1,北印第安大米布丁,上面點綴著藏紅花、豆蔻和堅果,有時也會加上水果塊(如芒果)。
2,鱷梨奶油布丁。它是將搗碎的巴西鱷梨與牛奶和糖塊攪在一起,再加上椰子刨花與酸橙
3,巧克力乳酪薄餅,配上豌豆泥和果醬
4,Cherpumple是甜點界的「火鴨雞」,被譽為「終極美式甜點」
廣東都有哪些好吃的甜品?
1、巧克力香蕉船
沿著側面把一隻香蕉剖成兩半。把成塊的黑巧克力(最好是含糖較少的苦巧克力)放進微波爐里,融化後,把巧克力漿淋在香蕉上。最後,再加上幾脊改勺酸奶――當然是選擇你最喜歡的味道了。
2、酸奶草莓
把整隻的草莓浸在低脂的香草、檸檬或者巧克力味的酸奶裡面
3、酸奶夾心
用兩塊全麥餅干或者兩塊塗上了花生醬的曲奇把一勺子低脂酸奶夾在中間,就成了可愛美味的酸奶夾心。
4、點心拼盤
往一隻小碗里,放入等量的即食全粒麥片、果仁、葡萄乾或者其他乾果,再加一點黑巧克力醬,混合後就成了一款口感多樣的小甜點了。
5、巧克力慕思
把一隻預先准備好的低脂或無脂的巧漏圓克力布丁放在碗里,用很快的速度把它打爛成稀狀,然後倒在一隻玻璃碟子或者紅酒杯子里(這樣看上去會很像西餐廳做出來的效果哦)。上面鋪一點奶油或者黑巧克力醬就完成了!
6、天使醬果蛋糕
把一塊天使蛋糕(一種用麵粉、糖和很多雞蛋的蛋白部分做成的蛋糕,質地雪白可愛。如果買不到的話,普通蛋糕也可以)切成小塊,一塊一小口的份量。將蛋糕塊與新鮮的槳果混合,再鋪在一塊香草味低脂或無脂布丁上面。可以使用一隻大碗或者玻璃碟子來裝。
7、巧克力薄荷聖代
在一塊預先做好的杏仁巧克力餅上面放一勺低脂的薄荷巧克力蛋糕或者冰凍的酸奶,再加一點巧克力醬。
8、橙皮釀
把一隻大大的橙子從中間切開,把果肉挖出來切成小塊。再將小塊的橙與同樣切好的葡萄、草莓混合,再釀進橙皮里。
9、桃色
把一隻新鮮的桃子削皮切成兩半,去掉果核,然後在每一邊都塗上低脂的的桃子味或者香草味的酸奶,再放上幾片杏仁。
10、果汁冰糕
把一勺或者一塊樹莓或其他漿果味的果汁冰糕倒在一隻紅酒杯里,放上一把新鮮的漿果,再酒上一點香檳或者蘋果酒,就完成了一款醉人的甜品啦!
好吃的甜品有哪些?
冰淇淋,蛋糕!
成都有哪些好吃的甜品店可以推薦
MOMOKO 蜜桃家(太古里店) Shy Guys不善言辭甜品店 King's blue 鈷藍甜品
甜品都有哪些比較好吃的?我也想學
甜品中我喜歡吃奶茶,雙皮奶哈哈,我妹妹上樂悠悠學會了,天天做給我吃
成都好吃的甜品有哪些?
聞酥園
261314¥11
地址: 成都錦江區大慈寺路17號附8號
標簽: 麵包甜點 點心 早餐 查看121封點評
簽名餅屋
281718¥54
地址: 成都錦江區鹽市口大業路8號華陽花園城大酒店1樓
電話: 028-86663388-8116
標簽: 糕點 情侶約會 查看65封點評
元祖櫻搜判(太升旗艦店)
272119¥31
別名: Ganso
地址: 成都青羊區玉沙路144號附12號金爵大廈群樓(太升南路口)
電話: 028-86612481
標簽: 麵包甜點 西點 外賣 查看110封點評
哈根達斯(春熙店)
212420¥75
別名: Haagen-Dazs
地址: 成都錦江區春熙北路1-2號中山廣場1樓
電話: 028-86664491
標簽: 情侶約會 休閑 朋友聚餐 查看176封點評
安德魯森
182119¥14
地址: 成都多家連鎖店
標簽: 麵包甜點 早餐 充飢 查看172封點評
麵包新語(逸都路店)
242421¥15
別名: Bread Talk
地址: 成都武侯區二環路西一段伊藤洋華堂(近逸都路)
電話: 028-87014388
標簽: 麵包甜點 早餐 夜宵 查看124封點評
台北雪娃娃冰品
221014¥15
地址: 成都青羊區八寶街140號金色夏威夷B座101號
標簽: 冰品 休閑 甜點 查看65封點評
馬德利蛋糕(紅星路店)
231717¥9
地址: 成都錦江區紅星路4號(近同仁堂)
電話: 028-86758758
標簽: 麵包甜點 早餐 查看125封點評
宮廷桃酥
231213¥10
地址: 成都成華區一環路建設南路新街61號
標簽: 麵包甜點 老字型大小 早餐 查看42封點評
貝爾多爸爸泡芙(伊藤洋華堂店)
201516¥13
別名: Beard Papa
地址: 成都錦江區正科甲巷48號伊藤洋華堂店B1樓
標簽: 小吃 查看10封點評
芝芝、馬德利的蛋糕、甜品都還不錯,市內很多連鎖店鋪、、
--春熙路南口,西南書城對門就有一家馬德利的鋪面、、
日本好吃的甜品有哪些
【Top 5 Aoki 】
坐標:東京
魔都點評界紅人「金人」大叔曾經在點評里寫到:「日本人自己的「菓子」特點就是製作細膩、用料講究、甜度很高。後來在西化的過程中看到法國人的「洋菓子」更細膩、更講究、更香甜,馬上瘋狂的愛上了法蘭西的好東西。。。。青木定治是日本人在巴黎學習後回國開店又殺回巴黎的典型代表。因為兩邊吃的開,榮譽接踵而來。」
Aoki 最出名的是馬卡龍,據說青木定治在巴黎嘗遍了各家名店的馬卡龍後,花了三年時間研發出自己心中極致美味的馬卡龍,第一款抹茶馬卡龍一經推出就引起巴黎甜品界的震動。他們家的馬卡龍相比傳統款式,甜度大幅度降低,外層的杏仁粉酥皮空氣感也很好,值得嘗試。
另一款人氣很高的綠竹蛋糕是由經典的歌劇院蛋糕改良而來,也還不錯。不過當天吃的另外兩款品質比較普通。
【Top4 Patisserie Tendresse】
坐標:京都
一周只營業三天的甜品店,估計全世界也沒幾家。曾經有記者采訪老闆時問為什麼營業時間這么短,得到的答案是,「因為真的太累了!」Patisserie Tendresse 是京都排名第一的洋菓子(西式甜品)店,位於城北安靜的住宅區內。
【Top3 Mont St. Clair蛋糕店】
坐標:東京(目黒區自由が丘2-22-4)
大紅的招牌很好認,店內不算大,進門處有一組冰櫃,裡面全是各色蛋糕,看的我口水都要留下來。因為我們後面還有很多行程,所以我堅持在店內吃完再走。不過裡面大多數人都是過來打包的,可能熟客比較多,而且店內也確實座位
【Top 2 茶寮寶泉】
坐標:京都 (左京區下鴨西高木町25)
這家店在京都人氣很高的,在「2016日本甜品大賞」中排名第二,最重要的是不需要提前預約哦~是一個很日式庭院的店鋪~在榻榻米上品嘗和菓子和抹茶~茶室為日本傳統數寄屋式建築,沿疊石而進,左右兩側的庭院一簡一繁。
【Top1 嘯月】
坐標:京都
「2016 日本甜品大賞」中,高居榜首的就是這家和菓子店。這家店就默默 的站在轉角的地方,很容易就被忽略掉了,但它美味的上生果子卻不會被人們忽視,糕點做工精美,味道獨特,讓人流連忘返,味道、造型、技巧都是堪稱一絕,感覺有的和果子好看的都不忍心吃下去。
店裡的和菓子,每一隻都明晰而純粹的呈現著好食材的本味。栗金團是讓人無法忘記的好味道,極為柔軟的栗蓉入口即化,栗子的香氣在口中
香港好吃的甜品有哪些?
許留山,滿記
烘焙有哪些好吃的甜品
中式甜品做法
中式甜品種類多樣,每一款都讓你滋潤甜蜜。熱門中式甜品有芝麻糊、沙琪瑪、綠豆沙、紅豆沙、糯米藕、湯圓、薑汁撞奶、西米露、蓮子紅棗雪耳羹、雙皮奶、龜苓膏、蜜紅豆、楊枝甘露、豆沙鍋餅等等各個地方的傳統甜品。
中式甜點的做法推薦
枇杷百合雪耳羹
枇杷、雪耳、百合三種食材熬制的甜羹,不但口感濃香潤滑,潤肺養肺、止咳化痰的功效更為顯著。
廣式甜品——薑汁撞奶
到廣州後和朋友一起去當地的甜品店,她點了一道暖胃表熱的薑汁撞奶,我用勺子盛了一點嘗了嘗,甜甜的、濃郁的奶香和姜的香氣結合在一起的滋味還挺美妙的,甜
冬季好吃的甜品有哪些呢?
番薯,買新鮮的番薯,可以做成很多小吃,而且番薯潤腸通便。
⑷ 有什麼比較耐吃的零食
1、ROYCE生巧克力
產地:日本
口碑:味道很贊,冰冰的口味更佳,入口即化!
推薦理由:以水分14%以上,鮮奶油24%的生巧克力,裹在質地絨密細膩的可可粉里,每當品嘗Royce'巧克力時,使人自然聯想起北海道的優美景緻!
2、LADUREE馬卡龍
產地:法國
口碑:說她是巴黎香榭麗舍大街排隊最長的店毫不誇張,比LV總店排隊隊伍還要長出很大一截,來自全世界各地的人民都慕名而來!
推薦理由:如果說彩虹是夢境,那馬卡龍就是夢境中最美的瞬間!100%來自歐洲的原材料,採用新鮮壓制果溶、美帝進口鮮奶油,外酥內柔,讓你享受味覺的盛宴!
3、珍妮曲奇
產地:香港
口碑:聽到很多人說很好吃特好吃非常好吃,而且限購,又辣么貴,所以特意叫人香港代購回來的!
推薦理由:香港最具人氣的餅干!純正牛油,入口即溶的松軟酥脆感受~排隊幾小時還要限購的節奏,一盒難求!
4、北海道白色戀人
產地:日本
口碑:味道不錯,很香,奶味很濃!
推薦理由:一位制餅師傅在冬季製作出了一款香甜可口的餅干,正巧看到一對手挽手的戀人跨過皚皚白雪,溫馨的畫面帶來了美麗的名字—白色戀人!北海道最具代表性的品牌,餅干加上北海道鮮奶製成的巧克力,入口即溶,讓你體驗擁吻般的美妙!
5、星空棒棒糖
產地:美國
口碑:全球爆紅的星空棒棒糖是由vintage confections生產,全部手工製作,全球只有一家實體店,且沒有任何經銷商,想購買只有兩個途徑:實體店或官網!
推薦理由:據說見證過9萬對情侶的甜蜜愛情故事,人稱「泡妞神器」!純手工製作,天然健康無添加~高解析度圖像技術,八大行星,和愛人手牽手感受浪漫星空吧!
6、GODIVA巧克力
產地:美國
口碑:Godiva懂它的人自然懂~最愛沒有之一!
推薦理由:精選來自非洲、南美洲的高質量可可豆,味道濃郁不甜膩~最頂尖的製作工藝,讓你感受來自巧克力的奢華享受!
7、東京香蕉蛋糕tokyobanana
產地:日本
口碑:長草N久一直猶豫要不要不管發胖威脅買這個美貌的香蕉蛋糕來吃,樣子太Q,最後還是拔草了!
推薦理由:去東京必敗的伴手禮!超有愛的長頸鹿紋蛋糕,包裹著柔滑的香蕉布丁,咬下去細致綿密,老少都愛!
8、薯條三兄弟
產地:日本
口碑:迄今為止吃過的最香的薯條!名古屋機場,每人限購一盒!
推薦理由:精選北海道上等土豆,俄羅斯北阿拉斯加海鹽製成!非油炸,口感香脆,薯味濃郁的低卡路里美食!
9、Market O布朗尼蛋糕
產地:韓國
口碑:思密達國的布朗尼,連同行的泰國MM也推薦說很好吃!
推薦理由:韓國人氣天團2PM代言,韓國最火的下午茶糕點!無人工色素及任何添加劑,黑巧克力烘焙而成,能感受它在口中細膩融化的綿密~低脂、低卡,妹紙們可以放心吃!
10、糖村牛軋糖
產地:台灣
口碑:味道讓人流連忘返的牛扎糖!網店賣到爆,直接空運,愛吃到停不下來!
推薦理由:號稱「最好吃的牛軋糖」!來自法國諾曼底的牛奶製成的天然奶油,外加美國加州的飽滿杏仁粒,軟硬適中的口感,過齒難忘!
⑸ 去日本有什麼好吃的零食
章魚燒。章魚燒面丸本來是一種街頭流行的快餐,其做法是將麵粉加入湯和調味料,然後再將小塊的章魚和碎姜、碎蔥等配料摻在一起,最後煎燒成丸狀。現在有越來越受歡迎的勢頭。
據說章魚燒面丸已經有很久的歷史了,它最早出現在大阪的章魚燒面丸專營店「會津屋」的創始人遠騰留吉之手。在大阪,可能有些人家中沒有電視,但是家家一定都有章魚燒面丸煎鍋,因為那是大阪人的驕傲,也是他們對食物最好的詮釋。
可樂餅。日本人人都愛的美食「可樂餅」,雖然也和章魚燒面丸一樣受歡迎,但是卻與章魚燒面丸有一個很大的區別。可樂餅並不是日本的傳統食物,而是西方的舶來品。在日本曾經流行過「今天吃可樂餅,明天也吃可樂餅」的歌曲
壽司。壽司是以生魚片、生蝦、生魚粉等為原料,配以精白米飯、醋、海鮮、辣根等,捏成飯團後食用的一種食物。這個我想大家在電視上經常見到把~
木魚豚肉包.這個在日本也是很流行的小吃,他是用木魚、豚肉的搭配,包子是煎的,所以保留了裡面的肉汁,豚肉那種鮮美都不用我介紹了吧,搭上外層的木魚花。
⑹ 二十四節氣各有什麼特色飲食傳統
一、立春
太陽到達黃經315度時為立春。立春養生要防病保健。注意室內通風,加強身體鍛煉。此外,還要注意口鼻保健。
宜:辛、甘、溫、發散的食品,口味宜清淡可口。主食推薦糯米、大米、玉米。蔬菜推薦白蘿卜、韭菜、香菜、油菜、洋蔥、辣椒、苘蒿、捲心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、萵苣、竹筍、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。
二、雨水
太陽到達黃經330度時為雨水。雨水時節,天氣變化不定,此時養生要注重養護脾臟,春季養脾的重點首先在於調理肝臟,保持肝氣順暢。
宜:多吃新鮮蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等,蔬菜有胡蘿卜、山葯、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春筍、藕、荸薺、蘿卜等。水果有柑橘、蘋果、香蕉、雪梨、菠蘿等。水產類有鯽魚。其他為紅棗、蜂蜜、蓮子等。
三、驚蟄
太陽到達黃經345度時為驚蟄。驚蟄時節飲食起居應順應肝的屬性。此外,諸如流感、水痘、流行性出血熱等在這一節氣都易流行爆發,要注意嚴防。
宜:多吃新鮮蔬菜及富含蛋白質、維生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水蘿卜、苦瓜、芹菜、油菜、山葯、春筍、甜椒、洋蔥。水果有梨,海鮮有螃蟹。其他為蓮子、銀耳、芝麻、蜂蜜、雞、蛋、牛奶等。梨性寒,不宜一次食用過多,否則反傷脾胃,脾胃虛寒的人不宜食用生梨。
四、春分
太陽到達黃經0度時為春分。此時非感染性疾病中的高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等較易發,要注意防護。
宜:進食辛、甘溫偏之物。主食選擇熱量高的,並要多攝取蛋白質,宜清淡可口。推薦食物有胡蘿卜、捲心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、韭菜等新鮮蔬菜,柑橘、檸檬、蘋果等水果,牛肚、芝麻、核桃、蓮子等乾果,豆漿等飲料。
五、清明
太陽黃經15度時為清明。清明後雨水增多,自然由陰轉陽,這時要注意清泄肝火,以防肝氣升發太過或肝火上炎。
宜:清涼的寒性食品,並減少甜食和熱量大的食物的攝入。吃些柔肝養肺的食物,如薺菜、菠菜、山葯等蔬菜。春天韭菜可暖身。其他有銀耳、香菇、牛蒡、鯇魚等,香蕉、橘子等性味清涼的水果也應吃些。
六、穀雨
太陽到達黃經30度時為穀雨。除了精神養生來調節情緒外,還可食用一些能緩解精神壓力和調節情緒的食物。
宜:食富含維生素B、鹼性、養陰潤肺、暖胃健脾及調節人體情緒的食物。豆類有黃豆、大豆。蔬菜有白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、西紅柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、檸檬等。其他有海帶、天然綠藻類和瘦肉等。宜食香椿,但不能食之過量。
七、立夏
太陽到達黃經45度時為立夏。立夏以後的飲食原則是「春夏養陽」,而養陽重在「養心」。此時胃病較易發,要注意防範。
宜:清淡,應以易消化、富含維生素的食物為主,多吃一些酸味食品,還要食用一些清淡平和、清熱利濕的食物,適量補充蛋白質。蔬菜有洋蔥、土豆、冬瓜、芹菜、西紅柿、黃瓜、絲瓜、山葯等。水果有山楂、香蕉、蘋果、桃、草莓、西瓜等。乾果有芝麻、核桃、花生等。水產類有海參、泥鰍、鯽魚等。其他有黑木耳、瘦肉、蛋類、奶類等。
八、小滿
太陽到達黃經60度時為小滿。此時人的生理活動處於一年當中最活躍的時期,故消耗的營養較多,需要及時進補。
宜:以清爽、清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物,食用一些清涼的食物,但不可過於寒涼。推薦蔬菜有黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、絲瓜、荸薺、藕、西紅柿、山葯等。肉類有鴨肉等。水產類有鯽魚、草魚等。水果有西瓜、梨、香蕉等。
九、芒種
太陽到達黃經75度時為芒種。此時雨多且潮濕,天氣悶熱異常,極易傷脾胃。另外,由於經常生吃食物、痢疾高發,要注意防範。
宜:以清補為原則。此時要多食蔬菜、豆類、水果,適當補充鉀元素,糧食以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高為主,水果為香蕉,蔬菜為菠菜、香菜、油菜、捲心菜、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山葯等。
十、夏至
太陽到達黃經90度為夏至日。由於夏季出汗多,體內易丟失水分,脾胃消化功能也較差,所以常進稀食是夏季飲食養生的重要方法之一。
宜:清淡,要多食雜糧以寒其體,宜多食酸味,常食鹹味以補心。適宜的食物有西紅柿、黃瓜、芹菜、冬瓜、蓮藕、綠豆、草莓、杏仁、百合、蓮子等。
十一、小暑
太陽到達黃經105度時為小暑。此時剛進入伏天,「伏」是伏藏的意思,所以人們應當減少外出以避暑氣。
宜:以清淡味香為主,飲食上要多注意衛生和節制。多吃蔬菜和水果。推薦食物有西紅柿、山葯、黃瓜、西瓜、蘋果、蠶豆、綠豆、牛奶、豆漿等。
十二、大暑
太陽到達黃經120度時為大暑。此時的人體容易被暑、濕等邪氣所侵擾,故要重點防治中暑。飲食上要多吃防暑和健脾的食物。
宜:多吃些燥濕健脾、益氣養陰的食物,及時補充水分及蛋白質。此時適宜的食物有山葯、蓮藕、土豆、西瓜、香蕉、大棗、蓮子、綠豆、豌豆、海參、甲魚、雞肉、鴨肉、瘦肉、雞蛋、牛奶、蜂蜜、豆漿、綠茶等。
十三、立秋
太陽到達黃經135度時為立秋,視這秋天的開始。立秋會帶來「秋燥」的相關疾病,應多吃些潤肺的食物。
宜:適當多食滋陰潤肺、養胃生津的食物,酸味果蔬也應常食用,這些包括蘿卜、西紅柿、山葯、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、蓮子、桂圓、糯米、粳米、枇杷、菠蘿、乳品、紅棗、核桃、蜂蜜、芝麻等。
十四、處暑
太陽到達黃經150度時為處暑。此時氣候變數較大,雨前氣濕偏熱,雨後氣溫偏涼,易引發風寒或風熱感冒。
宜:吃溫補食物,飲食宜清淡,多吃些鹼性和蛋白質含量高的食物。適宜的食物有芹菜、菠菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、芝麻、豆類及奶類等。
十五、白露
太陽到達黃經165度時為白露,白露是天氣轉涼的標志。此時要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。
宜:多吃一些有祛痰平喘、潤肺止咳作用的食物,宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。包括竹筍、蘿卜、胡蘿卜、鮮藕、梨、蘋果、紅薯、小米、鴨肉、核桃、木耳、蜂蜜等。
十六、秋分
太陽到達黃經180度時為秋分。此時要特別注重保養內守之陰氣,起居、飲食、精神、運動等方面調攝皆不能離開「養收」這一原則。
宜:適宜多食酸味甘潤的果蔬,以潤肺生津、養陰清燥。飲食應以溫、淡、鮮為佳,如藕、鴨肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、銀耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等。
十七、寒露
太陽到達黃經195度時為寒露。此時養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃,同時要注意劇烈運動、過度勞累等,以免耗散精氣津液。
宜:多食些甘、淡、滋潤的食品,可健胃養肺潤腸,同時要注意補充水分。這類食物包括蘿卜、西紅柿、蓮藕、胡蘿卜、冬瓜、山葯、雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子、鴨肉、牛肉、豆類、海帶、紫菜、芝麻、核桃、銀耳、牛奶、魚、蝦等。
十八、霜降
太陽到達黃經210度時為霜降。霜降表示天氣更冷了。此時易犯咳嗽,慢性支氣管炎也容易復發或加重。另外,要注意補氣養胃。
宜:以平補為原則。適宜的食品有洋蔥、芥菜(雪裡蕻)、山葯、蘿卜、紫菜、銀耳、豬肉、牛肉、梨、蘋果、橄欖、白果、栗子、花生等。
十九、立冬
太陽到達黃經225度時為立冬。民間把立冬作為冬天的開始。此時飲食應以增加熱量為主,起居養生重點重防「寒」。
宜:適當食用一些熱量較高的食品,特別是北方,同時也要多吃新鮮蔬菜,吃一些富含維生素、鈣和鐵的食物。適宜的食物包括大白菜、捲心菜、白蘿卜、胡蘿卜、綠豆芽、油菜、洋蔥、西紅柿、紅薯、蘋果、香蕉、棗、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇類、羊、牛、雞、魚、蝦、海帶、牛奶、豆漿、蛋類、核桃、杏仁等。
二十、小雪
太陽到達黃經240度時為小雪。此節氣前後,天氣陰暗,容易導致或復發抑鬱症,因此,要選擇性地吃一些有助於調節心情的食物。
宜:多食熱粥。熱粥不宜太燙,亦不可食用涼粥。昆時適宜溫補,如羊肉、牛肉、雞肉等;同時還要益腎,此類食物要腰果、山葯、白菜、栗子、白果、核桃等。而水果首選香蕉。
二十一、大雪
太陽到達黃經255度時為大雪。本時節宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。同時此時也是食補的好時候,但切忌盲目亂補。
宜:溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。冬季應多吃富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。宜食高熱量、高蛋白、高脂肪的食物。溫補食物有蘿卜、胡蘿卜、茄子、山葯、豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鯽魚、海參、核桃、桂圓、枸杞、蓮子等。
二十二、冬至
太陽到達黃經270度時為冬至。此時節對高血壓、動脈硬化、冠心病患者來說,要特別提高警惕,謹防發作。
宜:食種類要多樣化,谷、果、肉、蔬菜合理搭配,適當選用高鈣食品。食物要溫熱熟軟,並且要清淡。宜食胡蘿卜、西紅柿、梨、獼猴桃、甘蔗、柚子等(同「大雪」)。
二十三、小寒
太陽到達黃經285度時為小寒。小寒節氣正處於「三九」,是一年當中氣候最冷的時段。此時人們應注意「養腎防寒」。
宜:多食用一些溫熱食物來防禦寒冷對人體的侵襲。這些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、薺菜、南瓜、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鱔魚、鰱魚、木瓜、櫻桃、栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓等。此時比較適合吃麻辣火鍋和紅燜羊肉。
二十四、大寒
太陽到達黃經300度時為大寒。大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期,所以應注意防寒。
宜:適當多吃一些溫散風寒的食物以防風寒邪氣的侵襲。飲食方面應遵守保陰潛陽的原則。飲食宜減咸增苦,宜熱食,但燥熱之物不可過食;食物的味道可適當濃一些,但要有一定量的脂類,保持一定的熱量。宜食用的食材同「小寒」。適當增加生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等佐料。
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全國各地特產風味
北京特產風味 北京集全國風味佳餚,工藝美術和民族用品於一城。宮廷菜點,烤鴨,果脯,酥糖,京綉,戲裝,景泰藍等均很有名。
天津特產風味 傳統名牌產品天津地毯,線毯,法蘭絨,泥人張彩塑,楊柳青年畫,風箏;天津火腿腸,干燒魚,狗不理包子,十八街麻花,煎餅果子等。
河北名特產 唐山,邯鄲等地陶瓷,曲陽石雕,秦皇島貝雕畫,人造琥珀,武強年畫,蔚縣剪紙,衡水內畫壺,涿州金絲掛毯;秦皇島海鮮,石家莊燒雞,承德山菜,張家口口蘑,白洋淀松花蛋,保定醬菜,高碑店豆製品;安國中草葯,承德杏仁,趙州雪花梨,交河,獻縣,魏縣等地的鴨梨,滄州金絲小棗,贊皇大棗,昌黎蘋果,興隆紅果,宣化葡萄,深州水蜜桃等。
山西特產風味 汾陽杏花村汾酒,竹葉青酒,祁縣六曲香酒,長治潞酒,清徐香醋,陵州玉泉陳醋;稷山,運城,臨汾,芮城,太谷等地棗子,原平梨,清徐葡萄,永濟青柿;大同黃花,沁州黃米,平順花椒,永治黨參;手工業名產並州(太原)刀剪,大同藝術陶瓷,陽泉鐵鍋;山西風味菜餚名點並州火鍋,清真全羊大菜,平遙牛肉,頭腦(以羊肉,山葯,藕根,黃芪等多種補品製成),山西刀削麵,太谷餅,黃米油糕等。
內蒙古特產風味 呼和浩特純低粗毛線,包頭和阿拉善左旗地毯,阿拉善駝絨;多倫馬鞍,蒙古靴;海拉爾,滿洲里旱獺,呼倫貝爾盟猞猁,大興安嶺地區灰鼠;熄林郭勒草原口蘑,河套蜜瓜;風味佳餚烤全羊,烤羊腿,風味名食奶皮子,奶豆腐,馬奶酒,昭君酒等。
遼寧名特產 遼東蘋果(共300多個品種)有大連,營口的國光蘋果,遼西綏中白梨,北鎮鴨梨,大連黃金桃;大連,丹東,營口等地的海產品;傳統手工藝品有大連貝雕,岫岩玉雕,錦州瑪瑙雕刻,撫順煤精雕刻和琥珀工藝品,大連工藝綉品,玻璃器皿,丹東柞綢,沈陽雪花啤酒,八王寺汽水,湯崗子礦泉水;風味名食東北火鍋,沈陽老邊餃子,熏肉大餅,溝幫子熏雞,沈陽伊斯蘭教糕點,薩其馬,遼陽塔糖,大連紅蝦酥心糖等。
吉林省名特產風味 特產東北三寶:人參,鹿茸,貂皮(撫松人參,輝南鹿茸最為有名)及長春,吉林,通化等地的參茸製品;琿春,安圖木耳,梨樹的白磨,蕨菜,延邊圓蘑,白蜜,蘋果梨,長白山區蛤什蟆油,山葡萄;輕工名產吉林樺皮畫,三寶酒,通化人參蜜餞,人參葡萄酒,長春人參煙;延邊朝鮮族風味朝鮮冷麵,打糕,朝鮮族傳統泡菜等。
黑龍江省特產風味 黑龍江,烏蘇里江特產大馬哈魚,興安嶺蘑菇(有猴頭蘑,榛蘑等60多種實用蘑菇),黑木耳,松子,山野菜(蕨菜,松茸,薇菜等)及虎骨,刺五加參及珍貴毛皮獸皮張等;大慶,齊齊哈爾乳製品,哈爾濱太陽島啤酒,五大連池礦泉水;民族風味有赫哲族風味殺生魚,鄂倫春族風味手把肉,烤肉串等。
上海特產風味 上海輕,紡,手工業工藝品豐富多采,以選料精,式樣新,品種多為特色。上海的服裝,毛呢,府綢,領帶,皮鞋,化妝品,鍾表,玩具,耐用消費品,文娛體育用品,傢具等許多優質名牌產品在國內外享有良好聲譽。海派戲裝,金銀飾品,雕塑,銹品,人造花等工藝美術品琳琅滿目。名食有糕點,五香豆,奶糖,梨膏糖等。
上海風味以紅燒,生煸,滑炒水產蔬菜見長,具有薈集江南風味,適應性強的特點。除上海風味外,還有西菜及川粵湘閩等地方風味。上海小吃,風味點心也很豐富。
江蘇特產風味 傳統輕紡,手工藝品蘇州絲綢,銹品,草編,南京雲錦,絨花,宜興青瓷,,紫砂陶器,無錫泥塑,揚州瓷器,蘇州檀香扇,蝦,鎮江鯽魚,刀魚,陽澄湖大蟹,太湖銀魚,水菜,蓮藕等;其他農特產無錫水蜜桃,蘇州枇杷,楊梅,碧螺春茶;南通薄荷油等。名食南京板鴨,香腸,蘇州醬肉,無錫肉骨頭,如東海味,揚州,鎮江醬菜,鎮江香醋,名酒洋河,雙溝大麴,無錫二泉酒,丹陽黃酒,蘇州醇香酒,蘇州,無錫,揚州等地的糕點等。
江蘇風味菜為中國八大菜系之一,代表長江下游,東海沿岸風味,故又名江浙風味。以甜為主,因材施藝,四季有別。其中蘇錫菜源於川菜,多用沙鍋燉燜,冷盤造型優美;淮揚菜長於清炒,煎貼,淡厚適宜。蘇菜代表菜有獅子頭,料燒鴨,薰魚等。
浙江特產風味 杭州絲綢,杭綉,織錦,湖州雙縐,綾絹,寧波綉衣,溫州甌綉,蕭山花邊;杭州,寧波,嵊縣,安吉竹編竹製工藝品,餘姚,慈溪,黃岩,臨海草編織品;東陽,樂清木雕,青田石刻,溫州甌塑,杭州金石圖章,寧波木骨鑲嵌;紹興金銀首飾,杭州綢扇,綢傘,天竺筷,張小泉剪刀,龍泉青瓷,寶劍,湖州湖筆,羽扇;名茶西湖龍井茶,紹興平水珠茶,金華茉莉花茶,溫州珍眉茶;名果黃岩蜜橘,溫州甌柑,衢州紅桔,鎮海金桿,奉化水蜜桃,諸暨香榧,義烏南棗,平湖西瓜;風味名食金華火腿,紹興老酒,腐乳,杭州,舟山,寧波,奉化罐頭食品,杭州藕粉,白菊;浙江風味名菜有杭州煨雞,西湖醋魚等,風味小吃有嘉興粽子,金華酥餅等。
安徽特產風味 傳統手工業名優產品,文房四寶——涇縣(宣州)的宣紙,筆,歙縣(徽州)的徽墨,歙硯;祁門瓷器,界首瓷器,蕪湖刀剪和鐵畫工藝美術品,舒城,潛山竹席;果品碭山酥梨,徽州雪梨,懷遠石榴,宣城蜜棗,歙縣枇杷;名茶祁門紅茶,屯溪綠茶,太平猴魁,黃山毛峰,六安瓜片茶;其他特產巢湖銀魚,長江鰣魚。名酒有毫州歷史名酒古井酒,淮北口子酒,濉溪大麴,嘉山名光特曲等;名食符離集燒雞,合肥虎皮金橘蛋,涇縣琴魚干,定遠的橋尾(用豬臀肉製成),名點有壽縣大救駕,安慶墨子酥等。
徽菜是中國八大名菜之一,擅長燒,炒,燉,重油炒,講究火功。名菜有合肥徽菜龍眼肉,葡萄魚,蕪湖水產菜網油桂魚,懷胎魚,油爆蝦,安慶素菜素火腿,素烤鴨等。
福建特產風味 傳統手工藝品福州脫胎漆器,壽山石雕,廈門,泉州木雕,漳州彩塑,紫砂陶器,德化瓷器,安溪竹編,平潭貝雕;亞熱帶農林特產閩南烏龍茶,安溪鐵觀音,崇安武夷岩茶,福州,閩侯茉莉花茶,福安紅茶,南安綠茶;福州橘子,橄欖,莆田(興化),晉江桂圓,漳州蘆柑,香蕉,水仙花,建寧蓮子,山區各地所產的筍干,香菇,木耳;沿海特產文昌魚。
風味菜餚閩菜為我國八大菜系之一。擅長紅糟調味,制湯,運用糖醋烹調,具酸,甜,糟,香四味。福州魚丸,廈門男普陀素菜,泉州葫蘆雞,小吃等別有風味。
台灣特產風味 澎湖珊瑚,文石,花蓮翠玉,北投藝術陶瓷,台北風箏,新竹聖誕燈,綠島貝雕畫;台北士林名刀,玻璃器皿,桃圓木藝傢具,美濃紙傘,台南關廟藤器,大甲草編,台中,台北竹藝品,台北鶯歌日用陶;台東香茅油,宜蘭樟腦,旗山香蕉,新竹柑橘,屏東,南投菠蘿(鳳梨),玉井紅芒果,屏東蓮霧(鮮果),苗栗大湖草莓,新竹石榴;台北文山包鍾茶,木柵鐵觀音茶,南投凍頂烏龍茶,苗栗綠茶,花蓮紅茶,陽明山杜鵑花,阿里山蘭花,台中,屏東烏魚子等。風味菜餚有海味名菜鹽酥海蝦,火把魚翅,其他菜餚當歸鴨,燒酒雞,糯米八寶鴨,地方名食嘉義新港飴,台中鳳梨酥和太陽餅,宜蘭金棗糕,新竹米粉等。
江西特產風味 傳統手工藝品名產景德鎮瓷器,瓷雕,南昌瓷板畫,鉛山竹編工藝品,萬載夏布,花炮,萍鄉煙花,瑞金,永豐毛邊紙;傳統農特產廬山雲霧茶,婺源綠茶,井岡翠綠茶,武寧紅茶,井岡山竹筍,油茶,南豐蜜橘,遂川金橘,興國甜橙,撫州西瓜,信豐紅瓜片,廣昌通心白蓮,鄱陽湖銀魚;風味名食南安板鴨(大余鴨加工成),南昌松肉,安福火腿,九江桂花酥糖,萍鄉花果糖,風味菜餚有九江黔陽魚席菜,廬山「三石」(石雞,石魚,石耳),景德鎮名菜船板肉,井岡山名菜石耳燉雞和燒狗肉,名酒樟樹四特曲,九江陳年封缸酒等。
山東特產風味 傳統輕工業手工藝品煙台鍾表,抽紗,刺綉,淄博陶瓷,料器,濰坊鑲銀製品,風箏,年畫,青島貝雕,膠東草柳製品;著名果品萊陽梨,煙台蘋果,肥城桃,即墨葡萄,,樂陵小棗,德州西瓜;農特產嶗山啤酒花,平陰玫瑰,菏澤牡丹,煙台對蝦,壽光雞,萊蕪豬;名葯東阿驢皮膏;名酒煙台果酒,白蘭地,美味思,三鞭酒,青島啤酒,白葡萄酒,嶗山礦泉水,蘭陵美酒,即墨老酒;名食德州扒雞,濟南糖酥煎餅,青島高粱飴,濟寧醬花生米,龍口粉絲等。
山東風味菜是中國八大菜系之一,代表黃河流域風味,以鹹食為主,善用特製清湯,以奶湯烹調,醇厚不膩。名菜有奶湯魚翅,雞脯,濟南烤鴨,烤大蝦等。
河南名特產品 開封書畫,汴綉,禹縣鈞瓷,洛陽宮燈,仿古陶瓷唐三彩,臨汝汝瓷,南陽玉雕和烙花筷子,濟源盤硯;新鄭,靈寶,內黃,鎮平等地大棗,孟津梨,開封西瓜,信陽毛尖茶;武陟,沁陽等地的四大懷葯;黃河鯉魚,蘭考桐木,許昌烤煙,駐馬店香油;道口燒雞,朱仙鎮五香豆腐乾,汴京烤鴨,洛陽杜康酒等。
湖北省名特產 江陵荊緞,武穴竹器,天門印花布,沙市鴨絨被;宜昌宜紅茶,,咸寧青磚茶,恩施玉露茶;咸寧桂花,保康木耳,秭歸柑橘,興山夏橙,陽新枇杷,隨州蜜棗;鄂州武昌魚,黃梅銀魚,沙湖鹽蛋;孝感麻糖,黃州東坡餅,武漢炸米鍋等。
湖南特產風味 岳陽君山銀針,大庸古丈毛尖,長沙高橋銀峰與湘波綠茶;雪峰蜜橘,瀏陽金橘,黔陽冰糖橙;長沙湘蓮,岳陽銀魚及醋魚干;岳陽辣椒油,邵陽竹筍,生薑,長沙松花蛋,衡山湘黃雞,武岡銅鵝,寧鄉豬;長沙湘綉與羽絨製品,醴陵瓷器,望城陶器,湘西土家棉,益陽水竹涼席,瀏陽夏布與菊花石雕,煙花鞭炮,鳳凰民族工藝品,岳陽扇子等。
湘菜為我國八大風味菜系之一。講究刀工,火候,調味豐富,重辣味。技法以煨,煎,燉,蒸,炒為主。著名菜餚有古老肉,蓮子鍋,竹筍蒸魚,香酥雞等。
廣東特產與粵菜 廣東是熱帶亞熱帶茶果之鄉,名果有東莞香蕉,潮州蜜橘,增城荔枝等。名茶有英德紅茶,潮州鳳凰水仙茶。傳統手工藝品廣州粵綉,潮州抽紗,佛山石灣陶瓷,潮州楓溪工藝美術瓷,廣州牙雕,肇慶端硯等。還有深圳,珠海鮮蚝,潮州魷魚,湛江龍蝦,及廣東香腸,月餅等名食。
粵菜風味名揚中外,「蛇餐」更是久負盛名,有食在廣州之譽。粵菜注重煎炸燒燴,擅長小炒,著意鮮嫩爽滑,多野菜。名菜有菊花龍虎鳳,猴腦,白灼海蝦,脆皮乳豬等。
海南特產風味 海口等地的椰雕鑲銀工藝品,貝雕,海石花盆景,黎族鼻簫等手工藝品;文昌菠蘿,椰子,五指山芒果,瓊山荔枝;萬寧大洲盜燕窩,西沙大海龜;風味名食有海口椰子盅,瓊山曲口血蟮,文昌雞,東山羊,和樂蟹,海口椰子等。
廣西名特產 靖西,賓陽壯錦,都安瑤綉,南寧麻滌,欽州坭興陶瓷,桂林美術陶瓷,方竹手杖,語州竹絲掛簾,北海貝雕,東興石雕,柳州石雕,柳硯,小棺材;南寧涼果,甜茶,桂林豆腐乳,米粉,三花酒,語州三蛇酒,蛤蚧酒,北海海鮮;合浦珍珠,容縣沙田柚子,桂林金橘,南寧菠蘿,柳州蜜橙,永福羅漢果,桂平肉桂,桂南八角等。
四川特產風味 名特產有成都蜀綉,蜀錦(帛),漆器,瓷胎竹編,南充竹簾畫,自貢,宜賓竹製工藝品,榮昌,會理陶瓷,自貢剪紙,名茶川紅茶,峨芯茶,蒙山頂茶,名果合川紅橘,江津廣柑,及川芎,川貝,川蓮等中葯材。
川菜是我國名菜之一,以麻辣味濃,百菜百味為特色。四川成都小吃擔擔面,賴湯圓等也很有名。名酒有宜賓五糧液,棉竹劍南春,瀘州老窖,古藺郎酒。名食有西昌板鴨,天府花生,涪陵榨菜等。
貴州名特產 遵義絲綢被面,安順蠟染,岑鞏花邊,「思州石硯」,平塘陶器,畢節大方漆器,玉屏簫笛,荔波涼席;威寧黃梨,興義大紅袍橘子,羅甸黃果,清鎮酥李,都勻毛尖茶,湄江茶,遵義毛峰茶及竹蓀(參),銀耳,天麻,杜仲,凱里黑木耳,娃娃魚,貴定烤煙,黔東南苗杉;名酒仁懷茅台酒,董公寺董酒,惠水大麴和懷酒,凱里從江大麴酒,雷公山獼猴桃酒,貴陽花溪刺梨酒,習水大麴等;名食威寧火腿,蕎酥(苗族名點),遵義蛋糕,綏陽空心面,鎮寧波波糖,獨山泡菜,鎮遠道菜,三穗板鴨,銅仁綠豆粉,貴陽野刺梨汁;貴陽黔味菜有八寶娃娃魚,天麻蒸雞,套全鴨,清燉甲魚及小吃戀愛豆腐果等。
雲南名特產 昆明,玉溪,曲靖雲煙(有茶花,紅山茶,紅塔山,阿詩瑪,大重九,恭賀新禧等名煙),昆明,大理,思茅等地雲茶(鎮紅,鎮綠,思茅,西雙版納勐海普洱茶,大理沱茶,蒼山雪綠等),昆明等地雲葯(雲南白葯,田七,天麻,德欽冬蟲夏草等),西雙版納香蕉,芒果,昆明呈貢寶珠梨,昆明干雞棕蕈,勐海天然樟腦;大理石雕工藝品,劍州木雕,個舊,昆明錫制工藝品,東川,昆明斑銅工藝品,昭通版納地毯,西雙版納傣族,哈尼族織錦刺綉品,麗江納西族披星戴月衣,路南民族綉衣綉品及小盆景,通海花樁園藝飾品,建水紫砂陶器,西雙版納孔雀屏羽等;雲南名食有宣威火腿,路南腐乳,昆明風味佳餚紅燒象鼻,茨燜熊掌,生煎麂子肉,汽鍋雞,小吃過橋米線等。
西藏名特產 傳統手工業工藝品拉薩,日喀則地毯,江孜藏毯,拉薩,澤當,貢嘎氆氌(藏式毛呢),圍裙,昌都藏靴,金銀銅鐵器,昌都,拉薩,江孜,日喀則藏裝;拉薩陶器,山南木碗等;西藏名食酥油茶(酥油,牛奶,磚茶,雞蛋製成),傳統節日食品「卡色」(麵粉,清油,牛奶,白糖,椰油製成),青稞糌粑,(炒麵),青稞酒等;野生資源特產野驢,野氂牛,藏羚,黃羊,旱獺,雪雞,名貴葯材熊膽,麝香,冬蟲夏草,人參果,天麻,雪蓮等。
陝西特產風味 著名果品有漢中,城固柑橘,臨潼石榴,火晶柿子,「三寶」大紅棗,彬縣晉棗,清澗紅棗,陝北蘋果,華縣大接杏,商洛核桃,鎮安大板栗等;洋縣香米,黑米,韓城大紅袍花椒,西安秦椒干,紫陽毛尖茶;漢中,安康,商洛中葯材天麻,杜仲等;傳統名食西安臘牛羊肉,西鄉牛肉乾,鳳翔臘驢肉,咸陽琥珀糖,三原蓼花糖;風味菜餚有西安仿唐菜長安八景宴;風味小吃羊肉泡饃;名酒鳳翔西鳳酒(集清香,濃香為一體),眉縣太白酒(歷史名酒),甘泉礦泉水等。
甘肅特產風味 蘭州白蘭瓜,醉瓜,冬果梨,軟兒梨,酒棗,安西白蘭瓜,天水花牛蘋果,蘭州黑瓜子,百合;康縣黑木耳,民勤,武威發菜,隴東鎮原黃花菜,小茴香,文縣花椒,蘭州水煙;中葯材文縣黨參,岷縣當歸,銓水大黃;傳統手工藝名酒泉夜光杯(玉琢酒杯),嘉峪關石硯,臨洮洮硯,天水雕漆,華亭安口陶瓷,臨洮仿古地毯,蘭州輕工名產毛紡織品等;甘肅風味佳餚有敦煌駝掌,清燉全羊,蘭州烤小豬,千層牛肉餅,隴西臘肉等,名酒有西涼大麴,金徽酒,肅北馬奶酒等。
青海特產風味 西寧毛(藏系羊毛),羊絨及長毛絨,粗純毛線,地毯,肉奶製品乳酪,甜奶粉,皮張(黑紫羔皮,氂牛皮,旱獺皮);青海湖無鱗湟魚,海東南名果長把梨,冬果梨,酥木梨,甜梨,玉樹麝香,果洛,玉樹冬蟲夏草;風味名食有西寧涮羊肉,馬雜碎,果洛牛肉乾,湟源陳醋;西寧,湟源銀器,飾品,藏刀等。
寧夏特產風味 特產「五色寶」:賀蘭山,中寧,中衛的紅色枸杞,同心,鹽池,中寧,靈武的黃色甘草,賀蘭山蘭色石硯,平羅,賀蘭,中衛白色灘羊皮,同心,金積黑色發菜;「五朵金花」:各地所產向日葵,紅花,黃花菜,玫瑰,啤酒花等;中寧貢棗,石嘴山,平羅,惠農,陶樂紅瓜子,固原銀耳,蕨菜,寧北平原灌區蓮藕,凍兔肉,黃河鯉魚,中衛鴿子肉,寧夏驢皮膠(阿膠);石嘴山民族瓷器;風味名食銀川清真奶油糕點,牛羊肉酥,手抓羊肉,清蒸羊羔肉,馬三白水雞等。
新疆特產風味 瓜果名產有鄯善哈密瓜,哈密西瓜,吐魯番無核白葡萄,伊寧蘋果,庫爾勒香梨,葉城大籽石榴,阿克蘇薄皮核桃,阿圖什無花果,庫車白杏,喀什巴旦杏;其他農牧土特產有庫爾勒啤酒花,庫車,若羌羔皮,及天山南北各地所產細毛羊絨,皮張,腸衣,長絨棉,桑蠶絲,甘草,雪蓮等;傳統輕紡,手工藝名產有烏魯木齊,喀什民族花帽,和田,喀什艾德萊斯綢,石河子毛布,烏魯木齊,伊寧皮革,和田地毯,喀什民族樂器,和田,烏魯木齊玉雕,烏魯木齊等地的民族特需首飾,銅器等;維吾爾,回等民族地方風味菜餚有烤全羊,烤羊肉串,烤魚,薄皮包子,抓飯,奶茶等,地方名酒有吐魯番果酒,鄯善葡萄酒,奎屯特曲等。