㈠ 去做麵包蛋糕學徒怎麼樣
可以
是件挺不錯的事情，至少我曾經這么想過。
如果想學手藝的話是可以的，但是是比較辛苦的。可能在裡面要做上幾個月才會開始有東西學習，剛開始就都是打雜的，不怕苦的話學一門手藝也是很好的
挺不錯的
如果你有認識的人在門]店能帶你，你可以考慮去當學徒，但是有個道理是不會變的,教會徒弟餓死師傅，所以人家都會有所保留的。
如果你連認識的人都沒有，還是去專業正規的院校學習吧，學校的老師會按照課程大綱安排都教給你，且學習氛圍也好，你也不用擔心練習的原材料問題,所以學習建議還是去正規的院校吧。
去做學徒目的是什麼？這個自己要明白。
自己想要學習，平時做一做，那麼簡單，考證去，這個有國家的職業技能補貼，只需要去外面找一個培訓機構，去學習就好。
如果想要開蛋糕房，那也不需要。
直接招人，不要加盟，千萬不要加盟，不要加盟！！重要的事情說三遍。
招兩個麵包師傅，一個蛋糕師傅，兩個收銀。就能夠滿足一個半大不大的小蛋糕店了。
你只需要去原材料經銷商那邊去多聊聊，多多了解各個原材料價格，特性就可以了。
所以，去做學徒幹嘛呢？
可以呀，目前西點有烘焙市場前景還不錯，也可以到學校系統的學習下！
條件允許情況下建議在正規培訓機構培訓，再出去這樣你更容易接收新的信息。
你想去學就去唄。
學了多一門手藝，多一門掙錢的路子[贊]
㈡ 在蛋糕店當學徒累嗎
蛋糕店當學徒是比較累的，要打掃衛生，而且還要干臟活，累活兒。站一天胳膊腿哪都是疼的，所以比較辛苦。
㈢ 當蛋糕店的學徒真的能學到東西嗎
當蛋糕店的學徒真的能學到東西，前提是自己一定要認真學習。
學徒有徒弟的意思，跟著某行業的前輩一起學習東西的新手，就叫學徒或徒弟。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕：
配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：
配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：
用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
㈣ 蛋糕學徒很苦么還是.....
當然！做學徒是很辛苦的，尤其對女生來說。在學徒店，都是從零開始，從最基礎的開始，起初接觸的不是技術，而是雜活。蛋糕店是需要考慮成本的，不會給你太多的時間和機會來練習、學習。考慮到時間、效率，會讓中工或者師傅來操作，而作為學徒的你一定是要做一些洗洗刷刷的工作。女孩學蛋糕，學甜品，學烘焙都是很適合的。一是屬性適合，女生喜歡甜美，喜歡顏值高的事物，而蛋糕恰好符合這點；女孩做事認真，喜歡手工，甜品也符合這點；二是行業發展好，蛋糕烘焙行業近年來發展勢頭水漲船高，大街小巷都會有各式各樣的甜品店、麵包店，並且各連鎖品牌也經營得有聲有色，行業正處於紅利期，女生做蛋糕師，甜品師，是很不錯的選擇。不管未來是打算就業，或者自己創業，發展都很好。
㈤ 做烘焙學徒是怎樣的體驗
蛋糕店的學徒不包吃不包住，工資只有2000塊左右，工作時間超過八小時，每天就是不斷的揉面團，打雞蛋還要承擔店裡所有老員工的工作，真的很累， 而且還要看老師傅臉色，偶爾學到幾個配方，還是自己只能看著，一般不能實操作學徒，日常工作太雜了，而且根本沒有時間練習，基本上都是洗刷工具，又學不到太多的知識，工資還不夠花，當學徒比較累，還要挨罵，有的時候還要背鍋，遇到好的師傅還比較好，