當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 蛋糕心形花籃做法
擴展閱讀
表情包蛋糕詳細做法 2025-06-23 06:40:55
黃豆粉蛋糕圖片大全 2025-06-23 06:29:22
古老味蛋糕做法 2025-06-23 06:27:03

蛋糕心形花籃做法

發布時間: 2023-07-28 04:57:05

A. 怎麼做花籃裱花蛋糕才好吃 花籃裱花蛋糕的做法步驟

食材

  • 主料

  • 6寸戚風蛋糕

    1個

  • 淡奶油

    100g

  • 細砂糖

    10g

  • 輔料

  • 色素

    少許

  • 步驟

  • 1.用料

  • 2.將蛋糕削平頂面,清理掉碎屑

  • 3.淡奶油加糖攪打

  • 4.打發至帶小彎鉤的狀態

  • 5.抹面

  • 6.將頂面和側面抹平

  • 7.調淺棕色奶油,用尖齒花嘴編織花籃

  • 8.將整個側面覆蓋

  • 9.用貝殼紋收底邊

  • 10.用S形在頂端邊緣做出花籃的邊

  • 11.圍上一圈

  • 12.調紅色,用玫瑰花嘴,在筷子上做出玫瑰花,放在花籃的邊緣

  • 13.在玫瑰花的旁邊擠出小花

  • 14.再做幾朵呈弧形分布

  • 15.調綠色,用葉子花嘴在每朵花的旁邊擠出綠葉

  • 16.換細裱袋,在間隙出擠出藤須

  • 17.將太空的地方也點綴些許藤須

  • 18.完成

  • 小貼士

  • 蛋糕碎屑要清理干凈,以免混入奶油中,影響抹面。
    擠花的時候心靜手穩,就能擠得比較均勻。
    花籃的顏色可以再淺一點。

B. 麵包花籃饅頭花怎麼做

麵包花籃饅頭花

用料

A:中筋麵粉(麵包用) 150克

細砂糖 30克

奶粉 10克

水 55克

雞蛋 25克

黃油 25克

酵母 2克

B:中筋麵粉(饅頭用) 200克

牛奶 125克

酵母 1.5克

紫薯粉、抹茶粉、紅曲粉等

色素

麵包花籃饅頭花的做法

除黃油外材料混合均勻,後加黃油揉成光滑的面團,鬆弛10分鍾

面團擀薄

切成多個長條

圓形的模具翻過來,在上面用長條編成交錯的網格。(我的是不銹鋼盆子)

沿著模具底部剪掉多餘的長條

用三根長條編辮子,這樣的辮子要編兩條

一根圍在網格與模具的交界處

一根是花籃拎手,這條要編長點,放在六寸蛋糕模中定型、烘烤

刷上蛋液或黃油,放入預熱180度的烤箱烤20分鍾左右,烤到表面金黃

用牙簽把拎手固定住,花籃完成。

酵母和牛奶混合均勻,倒入麵粉,揉成光滑的面團

加入少許各類有色粉揉勻揉透,也可以用色素。發酵成兩倍大。

把發酵好的面團排氣,擀薄,用小的圓形餅干模刻出小圓片,對切,取半個圓片捏出褶子做成花瓣。沒有圓形模具就分成若干小劑子,擀成圓片、對切、捏成花瓣。

取5個花瓣組成一朵小花連接處可以用水沾牢。

這樣的小花做三朵,疊加,中間放搓成小圓的面團成花蕊,牡丹花做成。做時花的底部墊油紙,這樣更容易移入鍋中,直接蒸還不沾。二發時間個人視情況,因為花朵步驟復雜。

熱水上鍋蒸10分鍾,燜2分鍾。玫瑰花饅頭做法下廚房有好多,就不寫了。

C. 編花籃的步驟

要編出一個完整的花籃,首先我們必須知道花籃的個個組成部分。花籃大體是由籃提手、籃沿、籃身、籃底幾部分組成. 首先要用打包帶編制出花籃的籃底,然後依次在籃底的基礎上用打包帶繞編出籃框、籃沿, 最後編出籃提手,把籃提手與花籃籃身組合在一起,整個花籃就完成了.
所以總結出的編花籃操作步驟口決有:
花藍先從底座起,
挑編均勻後折起,
向上編織挑壓緊,
層層穿編有次序,
收形線要拉得緊,
收線嵌入插縫中,
編織有形記心中,
看誰編得美又牢。
總之,編花籃的步驟看起來簡單,真正編起來難。

裝花所用的籃子,或以籃為容器製作成的插花,是社交、禮儀場合最常用的花卉裝飾形式之一,用於開業、致慶、迎賓、會議、生日、婚禮及喪葬等場合。尺寸有大有小,造型有單面觀及四面觀的,有規則式的扇面形、輻射形、橢圓形及不規則的L形、新月形等。有提梁,便於攜帶。

D. 花籃蛋糕的做法步驟圖,花籃蛋糕怎麼做好吃

花籃蛋糕的做法

  • 第一層蛋糕片抹奶油夾草莓

  • 最後將裱好的康乃馨和五瓣花裝上,加上葉子

E. 心形雛菊花籃蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料 8寸心形巧克力戚風 1個 動物淡奶油 400克 白砂糖 30克 力嬌酒 幾滴 發酵黃油 100克 蛋白 1個 白砂糖 35克 水 20克 色素 適量 芒果、車厘子或當季水果 300克
心形花籃雛菊蛋糕的做法
八寸心形巧克力戚風平均分成三片。

400克動物淡奶油打發,抹一層奶油擺一層水果粒。

兩層夾層全部擺滿,蓋上第三層蛋糕。

表面用淡奶油抹一層,平整就可以了,不要求細節,因為下一步還要編花籃。

意式奶油霜(做法略)調色後裝入裱花袋,用齒形平口花嘴編花籃。

最後裝飾白色雛菊和葉子。

F. 韓式奶油霜上下都有花籃的蛋糕怎麼做

花籃裱花蛋糕
做法:
1,先烤好一個8寸的舉弊戚風蛋糕。
2,把蛋糕平剖成兩塊備用。
3,把鮮奶油加三小匙可可粉打發。
4,在一片蛋糕片上抹上打發好的鮮奶油,並撒些蜜豆或其他。
5,把另一片蛋糕片鋪好,抹勻鮮奶油。嘻嘻,我抹得不是太好,忽略一下吧。面上也不用太平整,一會兒還要擠花紋。
6,需要用到的花嘴。
7,把鮮奶油裝入裱花帶里,安上裱花嘴(下面的那個),然後擠出花紋,如圖所示。
8,第二步,如圖所示。
9,第三步,如圖所示
10,第四步,如圖所示
11,依次類推,直至裱滿整個蛋糕面。
12,再用那個十八齒的花嘴擠出花圍滿一圈。
13,上面裝飾上些櫻桃即可。

花籃蛋糕---- 分享一款漂亮的蛋糕裱花
------------------------------------------------花籃蛋糕-----------------------------------------------------
原料:8寸戚風一個、雀巢淡奶油250ml、白糖20克
內餡:布丁碎、杏仁碎
步驟:
1:蛋糕烤好後取出倒扣在烤網上晾涼,就可以製作了。
2:裝飾外表用到的淡奶油和草莓。
3:蛋糕內餡用料:布丁粒、杏仁粒。
4:淡奶油預先放入冰箱冷藏12小時後拿出,倒入一個無油無水的干凈容器里,加入20克白糖。
5:打發至硬性發泡狀態備用。
6:把蛋糕一分為二。(這個我一般在打發奶油前就先切好的)
7:把底下那片蛋糕放到墊子上,然後抹上一層奶油。
8:均勻地鋪上布丁和杏仁。
9:再抹上一層奶油,蓋住布丁和杏仁。
10:蓋上上面的那片蛋糕片,把表面和四周全都抹上奶油。
11:把剩餘的淡奶油裝入裝有裱花嘴的裱花袋裡,這個用到的膘花嘴是劇齒形的。從邊緣開始,先拉上一個長條。
12:交叉均勻、間隔著拉上三個小條。
13:再和第一條並列著拉上第二個長條。
14:在步驟12的基礎上,間隔著拉上四個小條。
15:繼續拉上第三個長條。
16:接著第一排的短條,往後延伸。兩頭再多拉出兩個小條。其實就是橫縱交叉著裱,看圖應該很容易理解。
17:依次裱好這個表面。
18:再用同樣的方法裱好邊緣。
19:先在表面的邊緣裱上一圈小花,然後正迅族依據剩餘奶油的量,選擇是密集還是疏鬆的裱好蛋糕底部邊緣的小花,我因為剩餘得還比較多,於是底部裱了2層小花。
20:最後點綴上奶油草莓就可以了。
詩心片語:
1:其實裱完以後我覺得,這個蛋糕應該先裱邊緣,再裱表面,因昌前為這樣的手法在邊緣不太好操作,如果換成其他的裱花,邊緣可以最後裱。
2:8存戚風配250ML的奶油,幾乎是容不得一點浪費,所以如果也選擇這樣的量,一定要細心。

G. 韓式裱花創意蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料
奶油霜: 2份
海綿蛋糕8寸: 1個
海綿蛋糕4寸: 1個
韓式裱花創意蛋糕的做法
奶油霜製作請參考之前發布的配方

花嘴可參考:大麗花:81號花嘴,玫瑰花:103花嘴, 櫻花:103花嘴,鬱金香:161或61花嘴,牡丹花:124或125花嘴,

花骨朵:1~12號花嘴(根據花的大小進行選擇),花籃花邊:46花嘴 ,毛發:233花嘴

H. 婚禮蛋糕的做法,婚禮蛋糕怎麼做好吃,婚禮蛋糕的家常

前言
這是第一次嘗試做婚禮蛋糕,在朋友的婚宴上用的,能親手為朋友做一個婚禮蛋糕真的很開心


主料:10寸戚風一個、6寸戚風一個、奶油2000克、果蔬粉適量、菠蘿適量、黃桃適量、椰果適量、細砂糖150克;
輔料:卡通糖紙兩張
婚禮蛋糕
1先把需要的戚風烤好,一個10寸一個6寸

2
准備水果

3奶油加糖打發,蛋糕片抹奶油

4放上水果加奶油抹平表面

5蓋上蛋糕片,以此類推直至完成

6整個蛋糕表面抹奶油

7奶油加草莓果蔬粉裝入裱花袋,使用花籃裱花嘴

8接下來分步驟說說花籃裱花,先豎著下來

9接下來橫著來兩次,距離需要掌握好

10再來一次,豎著下來

11以此類推,把兩層的外圍都搞定

12奶油加果味粉圍圈裱花,一些縫隙可以用小花裝飾

13擺上卡通糖紙

14字體放在圖片下面

15奶油加果蔬粉裝入裱花袋,用小號五角星裱花嘴裱花,圖片處留出一個愛心的輪廓

小貼士
做雙層的蛋糕如果上層很重那底層最好不要用戚風,可以選海綿蛋糕,我這個上層是六寸的不是很重所以兩個都是戚風

I. 韓式裱花花籃蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

韓式裱花花籃蛋糕