1. 豆腐蛋糕家常做法，正宗豆腐蛋糕怎麼做
食材明細
材料1 嫩豆腐 35克
材料1 豆漿 30克
材料1 色拉油 30克
材料1 蛋白 30克
材料1 泡打粉 少許
材料2 蛋白 120克
材料2 糖 60克
材料2 低粉 60克
材料2 鹽 少許
材料2 塔塔粉 少許
材料1嫩豆腐 35克
材料1豆漿 30克
材料1色拉油 30克
材料1蛋白 30克
材料1泡打粉 少許
材料2蛋白 120克
材料2糖 60克
材料2低粉 60克
材料2鹽 少許
材料2塔塔粉 少許
咸鮮口味
烘焙工藝
半小時耗時
普通難度
豆腐蛋糕的做法步驟
1
准備豆腐、豆漿。
2
把材料1里的蛋白用打蛋器稍微打一下。
3
加入打成泥的嫩豆腐。
4
加入色拉油。
5
加入豆漿，攪拌均勻後，放著備用。
6
准備白砂糖。
7
將白砂糖依次加入材料2的蛋白里
8
打成硬性發泡。
9
低粉過篩2次，加入之前拌好的豆腐糊。
10
3分之1蛋白拌入豆腐麵糊。
11
拌勻後倒入剩餘3分之2的蛋白里拌勻。
12
將其入模。
13
入烤箱中層 水浴法150度，35分鍾左右（可視不同烤箱情況自定）。
14
烤出來的，是否有點像板豆腐。
15
冷卻後脫模，一切為2，塗上芝麻醬，2片對齊疊上，修邊。
2. 家常做法，正宗豆腐蛋糕怎麼做
材料
肉絲，洋蔥，姜粉，料酒，鹽腌，油，醬油，鹽，雞精
做法
1.肉絲用姜粉，料酒，鹽腌制十分鍾。
2.鍋中倒油，燒熱，放入腌好的肉絲，迅速撥開，炒到肉絲變色。
3.加入切好的洋蔥，放入適量的醬油，和鹽。
4.加入雞精，出鍋裝盤。
3. 松餅蛋糕的做法
准備好製作香蕉松餅的食材。
熟透的香蕉1根，雞蛋1個，純牛奶50克，麵粉30克左右。熟透的香蕉很甜，所以不用額外加糖。香蕉去皮後用料理棒或者勺子壓成泥。
香蕉泥中加入純牛奶和雞蛋一起攪拌。
繼續加入過篩後的麵粉攪拌均勻。
最後的麵糊像濃稠的酸奶狀態。
平底鍋加熱，不用放油，用湯勺舀一勺麵糊倒下去（注意全程保持最小火）。
麵糊表面出現如圖的小氣孔時，就可以翻面了。
另一面繼續煎1分鍾左右。
香蕉松餅製作完成。
4. 松餅蛋糕的家常做法
前言
大家討論怎麼讓一個沒有糕點製作經驗的大男人，能在妻子生日的時候，能成功送上自己手作的溫柔。慕斯，海綿蛋糕以難度風險和耗時分別陣亡，我腦洞大開，覺得松餅的松軟香甜，加上做法不需要打發雞蛋，不需要攪拌起筋，不需要丈量吉利丁片的分量，也不需要花上大半天的時間，承受著作品失敗的風險。它的簡朴快捷完全可以代替兇殘的蛋糕胚角色，於是有了一個松餅蛋糕的提議。但前提是必須自己先實驗成功.....於是中秋就鼓搗開了
材料
主料：低筋麵粉100g、砂糖30g、泡打粉5g、牛奶70g、黃油20g；
輔料：
松餅蛋糕
1
1
先把雞蛋打碎
2
2
用微波爐加熱黃油到液態狀
拌進雞蛋奶液裡面
低粉
泡打粉
砂糖過篩
一起混合進雞蛋奶液裡面
3
3.
慢慢攪拌，到沒有乾粉，切忌不要攪拌過度，起筋就不夠松軟了~有點麵粉結塊也不是很要緊
4
4.
起個鍋子~切一小塊黃油融化。這邊我用的是方形的煎鍋，因為想做個長方形的蛋糕。也可以用圓的煎鍋，煎好了切成自己喜歡的形狀
5
另外，因為是做蛋糕胚，我澆的松餅麵糊的厚度比普通松餅厚點，小火慢慢的煎，煎兩面，到金黃。
6
5.
把厚松餅切成合適的大小，因為要疊在一起.然後起個乾燥的玻璃碗，打抹胚奶油，打到
6~7
成的樣子。
7
奶油配方:
奶油:
500g
砂糖:
150g
抹胚奶油混入空氣使奶油有點起泡，又不能太硬。我這里用總統奶油加了
30%的砂糖，打了大概
4~5
分鍾的樣子。奶油會在一瞬間變稠發生質變，所以千萬不能打過
8
6.
因為要抹胚，所以我把蛋糕放在轉盤上.....沒有轉盤的同學怎麼辦捏？（大神說，他有個電視轉盤...善於尋找工具的大神，在生活中真是閃閃發光的啊.......）
接著我在松餅上塗了加拿大楓糖，然後在上面鋪上喜歡的水果，抹上奶油抹平。也可以用果醬或者自己喜歡的任何甜食替代~要是你加火腿也是沒有辦法的事。
9
7.
就這樣讓我們一層一層忘情地疊起來~盡情後將剛剛打好的奶油抹上去，進行最困難的抹胚呵呵呵.....就是糊牆（這個蛋糕我模擬了一下大神抹胚初體驗，用了一下左手）。
10
8.
工程到此進入尾聲，撇去聽歌，擦桌子，泡茶，看電視的時間...大概用時
1
小時又
45
分鍾。
11
9.
在純潔的蛋糕奶油胚子外面可以再打些奶油（裱花用奶油可以打到
8~9
成，奶油稍微硬一些，提起打蛋器可以立起小尖角~~），或是撒上七彩的巧克力豆豆，也可以放上幾個牛逼的現成馬卡龍><~，也可以化開一些巧克力寫上祝福~~後面的創意就交給自己啦
5. 豆腐蛋糕的做法和配方
所需食材
低粉
150g
無糖豆漿
100g
植物油
60g
豆腐
100g
蛋白
300g
白砂糖
140g
白醋
1/8小勺
桑子醬
適量
做法步驟
1.
豆漿+植物油加熱至65度，用電動打蛋器直接攪打混合，不仔細看看不見油星，形成乳化液體。 烤箱上火180度、下火140度預熱。
2.
豆腐過篩後加入豆漿液中攪均勻，再加入過篩的低粉拌勻。
3.
加入50克的蛋白，攪拌成均勻的豆漿麵糊。
4.
250克蛋白+白醋，白砂糖分三次加入蛋白中，打發成堅挺的蛋白霜。
5.
先把三分之一已打發的蛋白與豆漿麵糊切拌混合。
6.
再將混合均勻的豆漿麵糊倒入蛋白霜切拌均勻。
7.
32cm*25cm的方形烤盤里墊兩層油紙，拌好的蛋糕糊倒入烤盤里，抹平表層，震幾下裝好的蛋糕糊的烤盤消除大的氣泡。
8.
放入已經預熱好的烤箱中層，上火180度、下火140度烤15分鍾，轉調為上火160度、下火120度烤20分鍾。蛋糕出爐後，立即倒扣在紙上，撕開底紙四邊放涼備用。
9.
待蛋糕冷卻後切成2塊，其中一塊抹上桑子醬，再蓋上另一塊蛋糕（蛋糕底部朝上），稍壓一下使蛋糕粘合。
10.
冷藏定型後即可切塊。
6. 的做法，豆腐蛋糕怎麼做好吃，豆腐蛋糕的家常做法
步驟
1.蛋清5個
2.純牛奶40g
3.南豆腐90g
4.把豆腐粗糙的面去掉，
5.然後切塊過篩
6.過篩好的豆腐倒入40g純牛奶攪拌均勻，再加入20g葵花籽油攪拌均勻
7.攪拌均勻的豆腐糊狀，篩入75g－80g低粉。
8.拌好的豆腐麵糊
9.蛋清滴入3滴檸檬汁，中速打到粗泡，加入25g砂糖再高速打發
打到濕性發泡，或者出現紋路後再加入25g砂糖繼續打發，打發好的蛋白
10.取1/3蛋白到豆腐麵糊中翻拌均勻，再把麵糊倒入剩下蛋白中翻拌均勻，
11.倒入6寸模具中7分滿
12.烤箱預熱好後，放入下層150度45分鍾
13.烤好的蛋糕
7. 請問松餅蛋糕的推薦做法
用料
香蕉松餅用料：
雞蛋 1個
香蕉 1根
純牛奶 50克
麵粉 30克
蛋糕裝飾用料：
草莓
芒果 1個
藍莓
稠酸奶
糖霜或者蜂蜜
松餅蛋糕的做法
准備好製作香蕉松餅的食材。
熟透的香蕉1根，雞蛋1個，純牛奶50克，麵粉30克左右。熟透的香蕉很甜，所以不用額外加糖。
8. 誰知道蛋糕松餅的常見做法
做法如下
用料
香蕉松餅用料：
雞蛋 1個
香蕉 1根
純牛奶 50克
麵粉 30克
蛋糕裝飾用料：
草莓
芒果 1個
藍莓
稠酸奶
糖霜或者蜂蜜
松餅蛋糕的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
純奶手撕吐司的做法 步驟1
准備好製作香蕉松餅的食材。 熟透的香蕉1根，雞蛋1個，純牛奶50克，麵粉30克左右。熟透的香蕉很甜，所以不用額外加糖。
步驟 2
純奶手撕吐司的做法 步驟1
香蕉去皮後用料理棒或者勺子壓成泥。
步驟 3
純奶手撕吐司的做法 步驟1
香蕉泥中加入純牛奶和雞蛋一起攪拌。
步驟 4
純奶手撕吐司的做法 步驟1
繼續加入過篩後的麵粉攪拌均勻。
步驟 5
純奶手撕吐司的做法 步驟1
最後的麵糊像濃稠的酸奶狀態。
步驟 6
純奶手撕吐司的做法 步驟1
平底鍋加熱，不用放油，用湯勺舀一勺麵糊倒下去（注意全程保持最小火）。
步驟 7
純奶手撕吐司的做法 步驟1
麵糊表面出現如圖的小氣孔時，就可以翻面了。
步驟 8
純奶手撕吐司的做法 步驟1
另一面繼續煎1分鍾左右。
步驟 9
純奶手撕吐司的做法 步驟1
香蕉松餅製作完成。
步驟 10
純奶手撕吐司的做法 步驟1
接下來准備裝飾蛋糕的食材。
步驟 11
純奶手撕吐司的做法 步驟1
取兩顆草莓切大塊，再取幾顆和芒果，藍莓一起切丁備用。
步驟 12
純奶手撕吐司的做法 步驟1
取一片松餅表面抹一層稠酸奶。
步驟 13
純奶手撕吐司的做法 步驟1
再放上切好的水果丁。
步驟 14
純奶手撕吐司的做法 步驟1
繼續一層松餅，一層酸奶，一層水果丁這樣疊放，表面擺上草莓塊進行裝飾。
步驟 15
純奶手撕吐司的做法 步驟1
最後，撒上糖霜或者淋上蜂蜜即可。
步驟 16
純奶手撕吐司的做法 步驟1
一款松軟可口，無油無糖的家庭版小蛋糕就完成啦。