當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 寢室蛋糕怎麼拍
擴展閱讀
景甜生日蛋糕視頻 2025-07-08 09:26:00
天秤座蛋糕是什麼意思 2025-07-08 09:24:20

寢室蛋糕怎麼拍

發布時間: 2023-03-15 09:30:24

1. 如何拍蛋糕好看

001、相機放置

首先,考慮要在哪裡拍攝、要拍攝什麼。例如,你可能需要一個更寬的角度,例如在廚房中向大家展示你在當中的操作。但是對於實際的食物准備,你需要將相機的視角推進到食材准備區域。此外,你可能還需要第三個角度進行特寫。我們建議考慮以下相機擺放位置:

相機1:在三腳架上的廣角,帶有槍式麥克風,可捕捉整個廚房

相機2:鳥瞰角度,在食物制備區域上方,給觀眾展示添加了哪些成分、是否進行了攪拌,煎炸等動作。

相機3:45度角度,為你提供了一個不同的角度,可以在澆注或添加配料時加入剪輯。

當然,這並不意味著你需要三台相機-而是意味著你從一個角度捕獲所有鏡頭,將其設置為下一個角度再次拍攝,然後以此類推。

002、運動
以上所有設置均使攝像機從三腳架上以固定角度拍攝。但是,一些動作確實可以為你的視頻增添一些趣味!無論是用手,還是使用手推車或滑軌,你都可以在配料,食譜或准備的不同階段在食物周圍緩慢且平穩地移動相機。

003、音頻
我們需要確保自己的音頻錄制在烹飪視頻中保持應有的水準;請記住,人們經常在旅途中觀看視頻,或者在自己准備食物的同時「收聽」,因此聲音通常比視頻畫質更為重要。
要考慮的另一件事是背景噪音或BGM。你可以用廚房的聲音(嘶嘶聲,啪聲)或背景音樂來填充鏡頭。

004、編輯和過渡
從以上內容可以看出,你將從多個角度分階段進行拍攝,這意味著你需要根據自己喜歡的視頻編輯軟體編輯所有內容。而且這還意味著你將需要一種方法,從一個場景或一個角度過渡到另一個場景或角度,而不僅僅是硬性切割。
運動也可以為過渡提供很大幫助。一種轉場的流行方法是在一個場景結束時將攝影機擋住,例如舉起一塊板來擋住攝影機,然後進行切割。然後反轉它(將板子移離相機)開始下一個場景。你還可以使用快速平移來捕捉相同的效果,或者使用跟蹤鏡頭將你帶到阻擋相機的物體後面。

美食攝影

錄制好視頻後,就該拍攝最終產出了!就像晚宴上擺放完美的餐桌一樣,你在拍攝中展示食物的方式也可以幫助設定用餐的氣氛。這里有幾件事要牢記:

001、燈光
光線對於所有類型的攝影都是至關重要的,食物也不例外。遵循基本准則(散射自然光,避免陽光或熒光燈直射)是一個好的開始。在大多數情況下,你還需要避免使用閃光燈,因為這會導致眩光,使你的食物看起來發亮或不自然(甚至油膩)。

002、角度
食物通常是三維的,因此找到合適的角度是關鍵。即使是通常被認為是扁平的東西,例如煎餅,在堆疊之後會在視覺上顯得更誘人,漢堡或三明治也是如此,給大家展示麵包片之間的豐富配料,肯定比平平無奇的俯瞰視角美味。而湯或色拉不一樣,它們從上方看起來可能更好,因此可以看到各種配料的混合。至於甜點:以45度角拍攝一塊蛋糕,這樣就可以看到內部以及頂部的所有精心裝飾。

003、配件/場景設置
拍攝食物時,你不一定只需要框架中的食物。雖然你的最終成果應該是重點,但請記住,餐桌場景的擺放可以成就也可能毀掉你的照片。始終要努力去想,在場景中多加入一些什麼元素,能讓你的主菜脫穎而出?

它可能是蛋糕旁邊閃閃發光的刀具,盤子上有菲力牛排質朴的白色餐巾紙,或者是完全疊好的三明治,旁邊放著閃閃發光的冰茶杯。這可能意味著需要較淺的景深,把你亂糟糟的食材准備區放於被攝對象的後面虛化掉,形成可用且真實的背景。

2. 在學校宿舍,如何做蛋糕(製作指南)

只能用
電飯煲
弄。否則的話,你宿舍必須有烤箱。
電飯煲蛋糕
准備材料:
1、雞蛋
2、
低筋麵粉

蛋糕粉
100克(如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉);
白糖100克.(如果用杯子量是很小的那種杯子)
3、白醋少許,香草糖和檸檬油適量。
用具:
1、電飯煲一個;
2、小盆兩個;
3、手動
打蛋器
一個。
做法:
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中(雞蛋要常溫的,剛從冰箱中取出的要放至
室溫);
糖1/3放入蛋黃中,攪打蛋黃,攪成淡黃色即可(一般都攪1分鍾就行了,如果將蛋黃
小盆放在溫水中,攪出的效果更好。)
2、攪打蛋白,攪成象奶油樣的乾性發泡狀(蛋白在手尖中能立起來,時間大約5分鍾,打到
碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接決定蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來,
而成為
蛋餅
。但是也不能打過,打的時間過長成棉花狀就不好了),之後將所剩2/3白糖倒
入蛋白中輕輕攪拌幾下。
注意!!放蛋白的盆中不能有油、水,手動打蛋器要干凈,不能粘有蛋黃,蛋白中不
能混進一點點蛋黃,這三點很重要,否則蛋白就打不好!
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中,小心攪拌,不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中,並滴上幾滴白醋,然後輕
輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量;香草糖和檸檬油是調味的,沒有可以不
加;白醋是為了去除雞蛋的腥味。)
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」俯鼎碘刮鄢鈣碉水冬驚中攪均(不能用
攪拌器
,方法是用手或橡皮鏟從碗的底部
向上撈,重復幾次)
5、大約2分鍾後,你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體,變成一種糊狀,這時蛋糕糊就做好
了。
6、在電飯煲里塗一層油,如果不是
不粘鍋
可以鋪上一層油紙或者
鋁箔紙

在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果
,將蛋糕糊倒入電飯煲中。
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔,約5分鍾左右就跳到保溫了,等過了2-3分鍾後,再按一次煮
飯加熱,幾分鍾後又跳了(期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾),這樣反復3-4
次,就可以聞到一股蛋糕的香味了,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了,用筷子戳
一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,就表示熟了。
8、出鍋,翻轉,香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了,底部應該有點深黃色的。

3. 蛋糕怎樣拍攝

請專業攝影師。
你是出售蛋糕的專業不在此想必,攝影師的專業正在於此啊。你們互相照顧一下吧。

4. 如何在宿舍里做出好吃的蛋糕

看到這個標題的學生黨們肯定會有疑問,宿舍里沒有烤箱,又如何做出好吃的蛋糕呢?

好吃的蛋糕不一定要用烤箱做出來呀,一個小小的電飯鍋也能滿足你對蛋糕的需求,而且這種方式做出來的蛋糕 健康,美味,營養,熱量也不會很高哦, 必能俘獲一大群愛食之友的心。

好啦,那我們就正式進入話題,如何在宿舍里做出一份好吃的蛋糕?

首先,你需要備好下列工具:

一個電飯鍋         打蛋器(或者攪拌機)

3-5個雞蛋           半盒牛奶

白砂糖適量         麵粉適量。

製作步驟:

①將雞蛋的 蛋黃蛋清進行分離 ,用打蛋器將分離好的蛋清進行攪拌, 直至蛋清呈奶油狀 (如果有攪拌機就更好啦,就能加快蛋清攪拌)

②在呈奶油狀的蛋清中分別加入蛋黃,牛奶,麵粉,白砂糖等材料, 進行充分的攪拌 (還可以加入香蕉或者其他水果哦)

③在電飯鍋的鍋底中 抹上一層油 ,再將充分攪拌的原料加入至電飯鍋中,把 濕毛巾放在出氣口上,跳了再按煮飯鍵悶15分鍾,第二次再跳再悶煮飯鍵15分鍾,蛋糕即可食用

只需三個小小的步驟,一塊美味的電飯鍋蛋糕就可以新鮮出爐啦。

一口咬下去,濃濃的蛋香味和奶香味瞬間充滿整個味蕾,味道純香而軟糯,軟綿綿的口感讓人回味無窮。

早上的時候,一杯牛奶,一塊蛋糕,給自己新的一天注入滿滿的能量,是個不錯的選擇。

又或者是一杯茶,一塊蛋糕,用可口的美食給慵懶的下午一片美好的光陰。

偶然從室友那裡學來了這個方法,後來自己親自嘗試做了幾次,實在感覺味道很棒很驚喜!

沒想到,只需三塊半的一份自製蛋糕,竟然可以給我帶來那麼大的快樂,心動的你就馬上行動吧! 希望你們做蛋糕的時候滿懷期待,吃蛋糕的時候也能夠滿心歡喜。

5. 生日蛋糕怎麼拍照好看

生日蛋糕拍照可以從正面或側面不同的角度來進行拍照

6. 蛋糕怎麼拍照更好看

一、自然光

充足的自然光下,可以使畫面明亮的更自然,且更能呈現出食物最原始的色彩。

用餐的地方因為燈光昏暗,所以我們需要使用大光圈來拍照,或者請朋友用手機幫忙補補光,雖然肯定不如自然光的效果好,但還是有助改善畫面,不過有一個弊端就是設備內置的閃光燈過於亮,拍攝的時候使畫面過於白,有可能會出現曝光的現象。

二、找准視覺焦點

當多個食物出現在畫面中的時候,我們想要凸顯出其中一款美食時,那麼我們一定要找到一個光線最充足的位置,把主角置於亮處然後再進行拍攝。如果鏡頭可以拍出前景實,後景虛的景深感,使得畫面更有立體感。

三、漂亮的餐具

餐具絕對是襯托一張漂亮美食照片的必備之選,沒有好看或者說是恰當的餐具襯托,那麼整個畫面的質感都會受到影響,甚至毀了這道菜美美的擺盤。

四、光線的朝向

拍照時,我們一定要注意光線的朝向,如果光線是直勾勾對著食物照射,那麼畫面會太過明亮,而且層次感 會減弱,所以不妨把食物移一下位置,嘗試一下其他光線的方向出來的效果,其實逆光或者是側光所打造出的視覺也是非常棒的。

五、巧用道具

除了餐具之外,對於美食攝影來說,道具也同樣重要,餐巾、桌布、桌板、托盤、植物等等,有的時候還會用鮮花、手錶、電腦等等生活小資物品來襯托這美景。

六、豐富的色彩

相信大家在拍攝的時候都喜歡拍攝顏色豐富的東西,鮮艷的色彩可以讓你的畫面不單調,而且更明亮。

七、合適的角度

如果在什麼角度拍攝感覺不滿意的話,我們可以從上面往下拍攝,我們看到很多從上方角度拍攝的美食,都是很有感覺的,無論是餐桌上的餐具、花藝擺設、桌布都可以讓畫面看起來更加豐富和有意境,讓觀者有種想要加入其中的沖動。

八、放大食物

美食的外觀並不一定是三百六十度無死角,但是我們完全可以通過拍攝來達到想要的效果,360度旋轉找到最佳的鏡頭感覺,放大拍攝,達到完美的效果。

九、手持事物

這可以說是近兩年很流行的一種攝影方式,適合在拍攝街邊小吃的時候使用,這個我們之前有專門分享過相關的文章,很有時尚的氣息。

7. 想用D90 拍人吹生日蛋糕蠟燭的圖片 怎麼拍呢

快門200以上,關燈,調高iso保證快門速度,連續自動對焦,開啟高速連拍,讓後吹蠟燭的同時啪啪啪
不要用閃光燈 用高感保證快門速度 這樣的照片看起來才自然

8. 用單反拍吹蛋糕參數

相機拍攝某一種題材,某一種場景,拍攝參數並不是固定的,不同的地方,不同的時間段,自然光,人工光,現場的光照強度不可能一樣,怎麼會有固定的拍攝參數呢?
我只能告訴你,如果室內只有照明燈光,用光圈優先,f5.6,ISO1600,先拍了試試,不行再調整。手持拍攝很容易糊片,最好有個三腳架,就不容易糊片了。

9. 寢室自製電飯煲葡萄乾蛋糕怎麼做

前言
哈哈,在寢室里閑著無聊,用寢室里的小電飯煲做的,
材料
主料:麵粉適量、牛奶適量、葡萄乾隨意、雞蛋3個;
輔料:泡打粉適量、糖隨意、油一點點
寢室自製電飯煲葡萄乾蛋糕
1
先准備好食材,然後把蛋清蛋黃分離,把蛋黃打散
2
在蛋黃中先加白砂糖,我用的是綿白糖,顆粒比較細
3
再在蛋黃中加入牛奶適量
4
在加泡打粉,超市有賣
5
再在蛋黃中加入麵粉適量
6
然後就變成這樣的麵糊
7
把蛋清用打蛋器打發,真的累死。打到盒子倒扣蛋清不會掉下來為止
8
然後將打好的蛋清和蛋黃糊混合,不要太用力的攪拌,要輕一點,攪拌均勻即可!然後電飯煲上刷一層油,先預熱,然後把麵糊放進去就好了(可以吧電飯煲震一下,消除氣泡)然後加上葡萄乾就可以咯,這邊忘記拍了
9
然後先按煮飯,等過3.4分鍾跳到保溫,然後悶個15分鍾左右,(然後再循環一次),就可以出鍋了
小貼士
打發蛋清的時候,最好有人幫忙