Ⅰ 草莓奶油蛋糕盒子怎麼做
草莓奶油盒子蛋糕的做法步驟
1. 用模具在28*28的蛋糕卷陪上切出蛋糕片
2. 在盒子里放入一蛋糕片
3. 淡奶油加糖打發
4. 打至如圖程度即可
5. 裝入裱花袋
6. 剪一小口
7. 在蛋糕片上均勻擠上奶油
8. 放上一層草莓粒
9. 在擠上一層奶油
10. 蓋上蛋糕片
11. 表面做裝飾
12. 草莓奶油盒子蛋糕就做好啦
13. 蓋上蓋子冰箱冷藏半小時後即可食用
Ⅱ 草莓盒子蛋糕怎麼做,需要准備的材料有哪些
需要准備的食材有新鮮的草莓,麵粉,雞蛋,牛奶,奶油,把這些食材混合在一起,打成麵糊狀,然後倒在模具當中放入烤箱烤制20分鍾左右,抹上奶油放上草莓,這樣非常美味的草莓盒子蛋糕就做好了。
Ⅲ 草莓粉紙杯蛋糕的做法,草莓粉紙杯蛋糕怎麼做
用料
低筋麵粉100克
輔料
黃油
26克
純牛奶
40克
白糖
110克
淡奶油
100克
草莓
適量
粉色色素
適量
草莓紙杯蛋糕的做法
1.雞蛋打入無油無水的打蛋盆內,加入100克細砂糖。
2.用打蛋器打至顏色明顯變淺,提起打蛋頭,蛋液落下時不會馬上消失。
3.篩入低筋麵粉。
4.充分切拌均勻。
5.把黃油和牛奶隔水加熱至約40度。
6.煮好的牛奶和黃油攪勻順著刮刀均勻的淋在蛋糊表面,用同樣的手法切拌均勻。
7.把蛋糊倒入紙杯內約8分滿,振出大氣泡。
8.在表面均勻的鋪上適量草莓丁。
9.烤箱預熱,置上數第二層。上下火調至175度,烤約30分鍾,烤好後取出放涼待用。
10.100克淡奶油加入10克糖打發,用牙簽加入少許粉色色素拌勻
11.將奶油裝入裱花袋,擠在冷卻的蛋糕上。
12.最後鋪上草莓裝飾即可。
Ⅳ 草莓蛋糕盒子的做法步驟圖,怎麼做好吃
低筋麵粉 40克
玉米油 40克
水 40克
白砂糖 40克
雞蛋 4隻
輔料配方
淡奶油 250克
白砂糖 25克
草莓 300克
准備好做蛋糕的材料
草莓蛋糕盒子的做法 步驟1
草莓蛋糕盒子的做法 步驟1
准備無水無油的盆子,分出蛋白和蛋黃,蛋白放冰箱待用
草莓蛋糕盒子的做法 步驟2
草莓蛋糕盒子的做法 步驟2
准備一隻干凈的小盆,依次放入水,奶粉,糖10克,玉米油,用手動打蛋器快速攪拌到盆內液體完全乳化
草莓蛋糕盒子的做法 步驟3
草莓蛋糕盒子的做法 步驟3
加入過篩的低筋麵粉
草莓蛋糕盒子的做法 步驟4
草莓蛋糕盒子的做法 步驟4
十字切拌手法拌勻,不要畫圈攪拌
草莓蛋糕盒子的做法 步驟5
草莓蛋糕盒子的做法 步驟5
麵糊里先加入一個蛋黃
草莓蛋糕盒子的做法 步驟6
草莓蛋糕盒子的做法 步驟6
分3次加入蛋黃,拌勻後再加入另外一個蛋黃
草莓蛋糕盒子的做法 步驟7
草莓蛋糕盒子的做法 步驟7
蛋黃糊攪拌好,放一邊備用
草莓蛋糕盒子的做法 步驟8
草莓蛋糕盒子的做法 步驟8
打發蛋白,30克糖分3次加入,打發到濕性發泡,同時預熱烤箱上火120度,下火170度
草莓蛋糕盒子的做法 步驟9
草莓蛋糕盒子的做法 步驟9
取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊,2-8點鍾方向手法翻拌均勻
草莓蛋糕盒子的做法 步驟10
草莓蛋糕盒子的做法 步驟10
把蛋黃糊倒回裝有蛋白的盆里,繼續同樣手法翻拌均勻
草莓蛋糕盒子的做法 步驟11
草莓蛋糕盒子的做法 步驟11
蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤盤里,依靠麵糊的流動性流向四周,高出的蛋糕糊用刮板刮平一點,有大氣泡的地方用牙簽劃一下
草莓蛋糕盒子的做法 步驟12
草莓蛋糕盒子的做法 步驟12
烤盤放入烤箱底層,上火120度,下火170度烤20分鍾
草莓蛋糕盒子的做法 步驟13
草莓蛋糕盒子的做法 步驟13
烤熟後取出脫模放涼
草莓蛋糕盒子的做法 步驟14
草莓蛋糕盒子的做法 步驟14
按照蛋糕盒子的尺寸切出大小合適的蛋糕塊(我用的709ml的塑料蛋糕盒子,一個金盤蛋糕胚可以做3盒)
草莓蛋糕盒子的做法 步驟15
草莓蛋糕盒子的做法 步驟15
草莓用鹽水浸泡幾分鍾
草莓蛋糕盒子的做法 步驟16
草莓蛋糕盒子的做法 步驟16
草莓去蒂切成小塊備用
草莓蛋糕盒子的做法 步驟17
草莓蛋糕盒子的做法 步驟17
250克淡奶油加入25克細砂糖打發
草莓蛋糕盒子的做法 步驟18
草莓蛋糕盒子的做法 步驟18
淡奶油打發到出現硬性花紋就可以了
草莓蛋糕盒子的做法 步驟19
草莓蛋糕盒子的做法 步驟19
淡奶油裝入裱花袋,我用的中號8齒裱花嘴,擠出來的淡奶油比較厚
草莓蛋糕盒子的做法 步驟20
草莓蛋糕盒子的做法 步驟20
盒子底部放上一片蛋糕胚
草莓蛋糕盒子的做法 步驟21
草莓蛋糕盒子的做法 步驟21
淡奶油鋪滿蛋糕胚,淡奶油覺得厚了可以用葉子花嘴擠出來比較薄
草莓蛋糕盒子的做法 步驟22
草莓蛋糕盒子的做法 步驟22
在淡奶油上面鋪上一層草莓
草莓蛋糕盒子的做法 步驟23
草莓蛋糕盒子的做法 步驟23
按照步驟21-23,再重復鋪一層蛋糕奶油和草莓
草莓蛋糕盒子的做法 步驟24
草莓蛋糕盒子的做法 步驟24
好吃的草莓蛋糕盒子就做好了,用的動物性奶油,吃起來一點都不膩
Ⅳ 草莓蛋糕好吃的做法是什麼
草 莓 蛋 糕
19
冰箱冷藏後口感更佳,小朋友等不及了,做好了就開吃了。
Ⅵ 草莓粉做蛋糕怎麼使用
蛋糕胚:
雞蛋:155g 糖:110g 蜂蜜:10g
香草精:2g 黃油:30g
牛奶:45g 低粉:100g
草莓巧克力奶油餡
300g淡奶油 (+15g 糖)
50g草莓巧克力、草莓若干
模具尺寸 : 15cm x 7cm
1. 蛋糕胚
大家可以選擇用6寸的戚風或海綿,切成2片備用。
2. 草莓巧克力奶油餡
▲先來准備草莓,切片3-4個草莓,將其放在廚房紙上吸干水份。
一勺到底,草莓巧克力、草莓果粒全部吃進嘴裡
Ⅶ 草莓千層盒子蛋糕怎麼做
草莓千層盒子蛋糕
用料
千層預拌粉 100g
牛奶 200g
雞蛋 一個
黃油 10g
白砂糖 25g
朗姆酒(沒有的可以不放) 幾滴
草莓 若干
草莓千層盒子蛋糕的做法
准備好這些材料
草莓切成丁
預拌粉、牛奶、雞蛋攪拌在一起,然後過濾,加入融化的黃油,攪拌均勻後。小火加熱平底鍋,放少量到平底鍋攤成餅皮。
餅皮攤好後放涼備用
打發淡奶油,分三次加入白砂糖,最後滴幾滴朗姆酒。(ps.加入朗姆酒可以讓奶油的味道更清新)
一層皮一層奶油一層草莓
完成啦
Ⅷ 草莓千層蛋糕盒子的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
草莓 個15
糖 40g
黃油 20克
低筋麵粉 120
芒果 個2
牛奶 克280
淡奶油 克20
雞蛋 克3
草莓千層蛋糕盒子的做法
把所有混合再一起攪散,詳見最後批註
小貼士
三個雞蛋,20g融化黃油,120g低筋麵粉,牛奶280g,淡奶油20g,砂糖40g 混合在一起攪散 然後用平底鍋攤出一張一張的皮,注意平底鍋不要太熱了 放進去之後要把鍋端起來左右前後打圈式的 迅速鋪滿 等起泡泡了立馬就可以出鍋了 不需要雙面攤額 ,攤下一個的時候鍋也不要太熱,另外再用40g奶油打發直到立起來有固定形狀就可以了,最後一層皮一層蛋糕一層奶油一層水果這樣鋪起來 喜歡什麼放什麼吧
淡奶油和黃油我都是用的安佳的這個比較好不膩 適合做來家人吃
烤蛋糕這里就不詳細說了……
Ⅸ 草莓蛋糕家庭做法
草莓奶油蛋糕
主料:2杯新鮮草莓、1杯乳酪、1杯蛋糕粉、1/4杯乳酪
輔料:4個雞蛋黃、4個雞蛋青
調料/腌料:1/4杯新鮮的黃油、1/2杯糖、1/2茶匙香草汁、2茶匙烘焙粉、1杯糖、1/2茶匙香草汁、糖粉
製作過程
1、預熱到300度,做成兩個8-9英寸的盤子並用牛皮紙包好,撒上油。
2、在打杯里,放入黃油、糖、蛋黃、蛋糕粉和乳酪。在電攪拌器里攪拌直到它們變得均勻。
3、把這些料平均放在兩個蛋糕盤子上。
4、把攪拌器洗好並擦試干。在攪拌器中加入雞蛋白使它們變硬,加入糖和香草汁,塗抹在蛋糕上。
5、烘焙30分鍾。冷卻,把一個蛋糕翻轉放在盤子上,在上面加入草莓和乳酪,作為第一層。接著放第二層蛋糕,撒上糖粉。