A. 畫一個草莓蛋糕怎麼配顏色 謝謝
草莓用紅色水溶彩鉛鉤邊,將水瀝干一會,慢慢的漸變,塗完後,用綠色和青色水溶彩鉛輕輕塗色,蛋糕最上面的一層用乳白色水溶彩鉛打個底,再淡淡的用橙色勾出蕾絲狀,將蕾絲一點點的加濃,中間分為三份,第一份用米黃色、橙黃色,黃色畫圖案,塗色,第二份畫波浪形塗紅色,第三份步驟於第一份步驟相同,最後畫底(友情提示:彩鉛盡量用水溶性的,否則效果有差距)
B. 草莓蛋糕製作方法
第一種:
菜譜用料:
器具:烤盤(12x25cm)1個
材料:
雞蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、
低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、
鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、
草莓25-30顆、
菜譜做法:
1.將烤盤紙鋪在烤盤上,然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2.低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3.將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4.將蛋黃,砂糖倒入干凈的鋼盆里,以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5.加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料,充分攪拌均勻。再倒入烤盤里,以180度的溫度烤12分鍾。
6.蛋糕待涼後從烤盤取出。
7.將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8.把洗干凈的草莓去蒂頭,只留下2-3顆作裝飾。
9.步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上,並鋪上去蒂的草莓。
10.放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓之後再送進冰箱20-30分鍾,即可完成。
第二種:
、蛋青4個、塔塔粉或白醋1/4勺、細紗糖50克。
B、蛋黃4個、細紗糖40克。
C、油3大勺。牛奶3大勺。
D、低筋麵粉100克、香橙粉10克--也可以用果珍代替,但是口感會差一點。鹽1/4勺、香草粉或香草精1/4勺、泡打粉5克。
做法:
(1)將蛋黃攪散,分次加入細紗糖,油和牛奶攪拌均勻。
(2)將麵粉,香橙粉,鹽過篩。分次倒入(1)中攪拌均勻,不要畫圈!
(3)將塔塔粉或白醋倒入蛋青中,並分次倒入細紗糖,用打蛋器打發。
(4)將打發的蛋白,分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中,從底部向上翻著攪 拌,切記不得畫圈哦,否則一定會消泡的~~~~(此時預熱烤箱)
(5)再盛1/3的蛋白,倒入麵糊中攪拌。攪拌方法同上。
(6)將攪拌好的麵糊,倒入剩餘的1/3蛋白上,繼續從底部向上翻著攪拌至均勻。
(7)倒入8寸烤盤中,入烤箱前震動幾下。
(8)180度,35分鍾即可!
2、倒扣放涼備用,洗凈草莓擦乾水分備用:
蛋糕坯一分為二,塗奶油,撒草莓即可。
C. 草莓蛋糕的做法
草莓蛋糕的做法如下:
食材:可可粉30g,油50g,水50g,低粉60g,糖分別40g和糖20g,雞蛋4個。
1、蛋黃加糖攪拌。
蛋糕介紹
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
以上內容僅供參考:網路——蛋糕
D. 粘土手工蛋糕怎麼做
第一步:用白色粘土揉出一個圓球、並按壓成餅。
第二步:用綠色粘土揉出三個水滴狀(揉出圓潤的球形,單側適當用力輕柔,讓球形變成一頭小一頭大的水滴形。)並按壓成餅
第三步:用齒刀在綠色水滴形上劃出葉子的紋路。然後用紅色粘土用同樣的方法揉出兩個稍微大的紅色水滴狀。作為草莓。草莓還缺點東西?對!用白色粘土做出芝麻大小的下水滴粘接到上面。
第四步:用黑色粘土揉出稍微大點的黑色粘土並按壓成餅
第五步:用淺咖色揉出一個水滴狀並按壓成餅。用齒刀劃出十字交叉的紋路!然後用齒刀切割成三角形。這樣一個巧克力就做好啦。
第六步:把草莓、巧克力粘接在一起。這樣一個漂亮的草莓蛋糕就完成啦!
E. 怎樣製作草莓蛋糕
草莓蛋糕
器具:烤盤(12x25cm)
1個
材料:雞蛋
(打散)
2粒砂糖
35g香草精
數滴鮮奶
1-2大匙
A材料低筋麵粉
25g玉米粉
25g蘇打粉
1/4小匙
鮮奶油材料鮮乳酪
250g鮮奶油
1/2杯砂糖
30g香草精
數滴草莓
25-30顆薄荷葉
適量
作法1)
將烤盤紙鋪在烤盤上,然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2)
A材料各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3)
將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4)
將蛋黃,砂糖倒入干凈的鋼盆里,以隔熱水加熱的方式充分的
打發至稠狀。
5)
加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料,充分攪拌均勻。再倒入烤
盤里,以180度的溫度烤12分鍾。
6)
蛋糕待涼後從烤盤取出。
7)
將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分
成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8)
把洗干凈的草莓去蒂頭,只留下2-3顆作裝飾。
9)
步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上,並鋪上去蒂的草莓。
10)
放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上
草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾,即可完成。
F. 草莓蛋糕怎麼畫
繪畫步驟:
怎麼樣畫一個草莓味蛋糕了,通過步驟教你畫,
1 定出上下左右位置。
2 畫出中軸線,以確定出上下部分的比例大小。
3 定出蛋糕上下橫截面的大小。
4 切出橢圓形。
5 畫出上面奶油和草莓的大致形狀。
6 細致地畫出草莓奶油和蛋糕。
7 畫出中間夾層部分。
8 畫出前面的葉子狀裱花。
9 用土黃色畫出蛋糕的暗部。
10 用深紅色畫出草莓的暗部。
11 用大紅色輕輕地畫出草莓的亮部。
12 用大紅色畫出草莓截面的紋路。
13 用淺肉色畫出草莓的內部顏色。
14 用深紅色加深暗部。
草莓外面表層是紅彤彤的,裡面是粉紅色的,繪畫前將白色紋路留白出來,最後展現清晰的花紋。
15 用淺綠色畫出前面葉子的亮部。
16 用藍綠色畫出草莓葉子的暗部。
17 用淺綠色畫出草莓葉子亮面,用淺棕色加深蛋糕部分的暗部 。
18 用淺棕色畫出蛋糕底層的暗部。
怎麼樣畫一個草莓味蛋糕了,通過步驟教你畫,
19 用土黃色畫出上層蛋糕暗部的顏色。
怎麼樣畫一個草莓味蛋糕了,通過步驟教你畫,
20 用土黃色輕輕地畫出上層蛋糕的亮部,顏色要淺於上步。
怎麼樣畫一個草莓味蛋糕了,通過步驟教你畫,
21 用淺肉色畫出白色奶油的暗部。
G. 草莓蛋糕製作方法
草莓蛋糕配方製作方法:
蛋黃部分:
蛋黃10個
牛奶170g
低筋麵粉170g
玉米澱粉20g
大豆油80g
細砂糖60g
香草精適量
蛋白部分:
蛋白10個
細砂糖120g
少許白醋
蛋黃裡面加60細砂糖,半瓶蓋香草精,在烘烤過後散發出的香味會彌漫整個房間,將蛋蛋打碎,攪散和其他材料攪拌均勻,這裡面放的是細砂糖比較好軟化,打到細砂糖和蛋黃完全軟化,接著加入牛奶,低筋麵粉和玉米澱粉放在網篩上稱好過篩,用攪拌棒攪拌均勻,低筋麵粉比較難起筋,只要攪拌的不要太久,一般問題不大。
接著加入玉米油,也給他攪拌均勻,小碗里稱好120砂糖,待會打蛋清用,蛋白里加少許白醋,開動打蛋器三次加糖打發這盆蛋清,打發蛋清部分非常簡單,我就不多贅述了,到蛋清能挺起一個小尖角,但是是會彎的那種,整理一下蛋白,把打蛋器開到最低檔位緩慢的在蛋白裡面打兩圈,整理出裡面的大氣泡,打好的蛋白三分之一進蛋黃糊裡面快速的切拌。
看不到蛋白的蹤跡,變成一碗黃色的蛋黃糊,接著將蛋黃糊倒入蛋白裡面,可能是冷藏過的原因,打發過的變得格外細膩,使得大盤會變得非常濕滑,手速快一點力道控制好一個剛剛好的程度,拌好的麵糊,撈起了跌落下來的麵糊紋路,可以保存好幾秒的時間,這樣的蛋糕糊成算比較好,要是堅持不了幾秒就下去了,這樣就不太好了吧。
就表示,蛋黃糊里的氣泡消失的差不多了,烤出來蛋糕品質也就不太好了吧,蛋糕糊倒入八寸模具中,提起來這兩項模具去掉多餘的大氣泡,烤箱用上下火165度烘烤大約25分鍾,再轉上下火155度,烘烤25分鍾,直到蛋糕熟透即可,拿出來提起來震兩下,震出悶在裡面的少許的氣體到扣在網架上放涼。
小編覺得脫模直接用手掰開,成功的蛋糕是非常松軟有彈性的,只要不太過用力,一般不會弄壞蛋糕的完好性,底部有些粘的地方可以旁敲側擊地拍封它,就可以把蛋糕倒出來了,准備兩個切片器,這次我們要厚期可以夾到第三層的位置,切成你想要的層次,再接著就是水果跟奶油,兩盒草莓大概放22顆,今天買回來的草莓非常新鮮,看起來非常誘人。
H. 草莓泡泡蛋糕的做法
草莓蛋糕一直都是很多種蛋糕中極為受歡迎的一種,不僅僅因為其外表和口感,還有就是草莓的搭配讓原本有一些油膩的蛋糕好了很多。這里我們就來看幾種能夠在家裡製作的草莓蛋糕的做法。
草莓蛋糕的做法
食材准備
草莓適量,黃油30克,低粉80克,鮮奶油300ml,雞蛋3個,糖粉適量,香草粉,香酒,水適量。
方法步驟
1、雞蛋打散,加入糖粉,攪打至絲狀後加入低粉和香草粉;
2、攪勻後分三次加入黃油,拌勻後倒入鋪紙的蛋糕模具中;
3、震出氣泡後放入預熱180度的烤箱中烤20分鍾左右,倒扣脫模;
4、將水作糖汁的水和糖粉加熱後攪拌至溶化,放涼冷卻;
5、待完全冷卻後加入白柑香酒,草莓去蒂備用,取其中5個切成薄片;
6、將冷藏的鮮奶油打發打至六分發,將冷卻的海綿蛋糕薄薄切去上面一層,剩下的橫刀均勻分成兩片;
7、表層刷上糖汁,塗上打發好的鮮奶油,用抹刀抹平表面,將切好的草莓片擺在奶油上,再倒上一些打發鮮奶油
8、抹平奶油,使之蓋住草莓,疊放另一片海綿蛋糕,整體塗上打發鮮奶油,用抹刀塗抹均勻;
9、修整表面,使外觀平整光滑有稜角,裱花袋安好花嘴裝入打發鮮奶油,擠出5朵圓形花圈;
10、將草莓放在圓形花圈上,再在旁邊拉出尖形花瓣即可。
家常草莓蛋糕的.做法
食材准備
低粉60g,雞蛋2個,可可粉15g,糖65g,黃油15g,牛奶17.5g,蛋黃2個,牛奶200ml,淡奶油100ml,糖50g,阿膠粉2片。
方法步驟
1、先將糖和雞蛋一起打發,將粉類過篩,倒入打發好的雞蛋里,混合均勻;
2、將黃油融化在牛奶里,混合均勻,取1/3已混合好的麵糊,一起攪拌;
3、將剩下的麵糊一起倒進去攪拌均勻,入爐烘烤,180度,30分鍾;
4、蛋黃2個,糖50g,牛奶200ml,淡奶油100ml,吉利丁2片蛋黃加糖打發至顏色發白,體積增大 ;
5、將吉利丁片放入牛奶小火加熱溶解到沸騰,然後把牛奶慢慢的倒入打發好的蛋黃里,不停的攪拌;
6、攪拌好後將鮮奶油打至6分發加入,攪拌均勻,最底下一層要放蛋糕片,把草莓放進去即可。
簡易草莓蛋糕的做法
食材准備
黃油100克,低粉70克,草莓80克,糖粉適量,鹽少許,雞蛋1個,泡打粉適量,高粉25克,黃油25克,糖粉25克。
方法步驟
1、草莓切丁備用,將25克黃油軟化,加入25克糖粉和25克高筋麵粉,揉成面團;
2、把揉好的面團放入冰箱冷凍室,直到凍硬,然後刨成絲,即成酥皮;
3、100克黃油軟化後,加入糖粉、鹽,打至顏色發白,體積變大;
4、接著分三次加入雞蛋液,每次都要攪拌到雞蛋和黃油完全融合再加入下一次;
5、把麵粉和泡打粉混合過篩到黃油里,輕輕攪拌均勻,成為蛋糕糊;
6、將蛋糕糊倒入模具,4-5分滿即可,在蛋糕糊上鋪一層草莓丁;
7、輕輕拌一下,讓草莓丁和蛋糕糊混合在一起,在表面撒上酥皮;
8、放入預熱好170度的烤箱,上層,烤到表面上色後,把溫度降低到150度,烤盤移到下層,一共烤25-30分鍾即可。
小貼士
時間上根據自家烤箱的需要略微變化。
I. 怎麼製作草莓蛋糕
導語:蛋糕的口味有很多,但是怎麼製作呢,我下面教你草莓蛋糕的做法吧。
怎麼製作草莓蛋糕
草莓蛋糕的做法一
材料:低粉80克,奶油500ml,雞蛋5個,白糖90克,玉米油25克,草莓6顆。
做法:
1、5個蛋清分三次加入白糖,打發到起直立的小三角型溝。
2、蛋黃分別加入糖、玉米油25ml攪拌均勻,再加入低粉。
3、取1/3打發的蛋白以切拌的手法把步驟1和2混合起來。
4、倒入八寸蛋糕模,放入預熱的`烤箱,上下火中間170度烤50分鍾。
5、出爐,倒扣放涼。
草莓蛋糕的做法二
材料蛋糕片材料:低筋麵粉65克、雞蛋4個、玉米油50克、牛奶50克、砂糖80克、檸檬汁2-3滴。
內餡:淡奶油200克、砂糖15克、草莓適量。
做法:
1、蛋黃、蛋白分離。
2、20克砂糖入蛋黃盆中,用蛋抽攪至均勻、糖全部融化;加入牛奶攪拌均勻;分次加入玉米油,使蛋液與油融為一體。
3、粉過篩兩次倒入盆中;攪拌均勻呈絲帶狀蛋黃糊。
4、蛋白加入幾滴檸檬汁,低速打至粗泡狀;分三次加入60克細砂糖,中速打發至濕性發泡,約為7分發。
5、取1/3蛋白加入蛋黃麵糊中,切拌均勻;再倒回蛋白中,快速切拌均勻。
6、將麵糊倒入模具中,在桌上震幾下排出裡面的起泡,並可使表面平整一些。
7、烤箱預熱180度,以烤架盛托,放中層、烘烤15-20分鍾;蛋糕出爐倒扣在烤架上,撕去油紙。
8、取出淡奶油倒入盆中,加入細砂糖攪打至八分發。
9、另取一張保鮮膜,將蛋糕移置上,將奶油均勻的塗抹在蛋糕坯上,一端碼放草莓。
10、蛋糕捲起,用保鮮膜包裹定型,入冰箱冷藏15分鍾後取出,切件即可享用。
草莓蛋糕的做法三
材料A:低筋麵粉90公克,玉米粉15公克,泡打粉3克,鮮奶60公克,沙拉油60公克,蛋黃100公克,香草精少許。
材料B:蛋白200公克,細砂糖100公克,塔塔粉10公克,草莓400公克,打發鮮奶油300公克,巧克力米適量。
做法:
1、將材料A中的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉一起篩入鋼盆中,續將其他材料A依序加入拌勻。
2、將材料B一起放入鋼盆中,打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
3、取1/3作法2放入作法1中拌勻,再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
4、將作法3平均倒入2個蛋糕模型中,抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤約20分鍾。
5、將作法4取出,倒扣靜置至完全冷卻,脫模後橫切成3片厚度相同的圓片。
6、取1片作法5圓片蛋糕為底,均勻抹上適量鮮奶油(約80公克),均勻排上切塊的草莓(約100公克),再蓋上1片圓片蛋糕,續抹上鮮奶油並排上切塊的草莓,最後蓋上最後1片圓片蛋糕。
7、將作法6表面均勻抹上的鮮奶油,底部邊緣撒上1圈彩色巧克力米,頂層再擠上鮮奶油、排上草莓作為裝飾,每個分切為12片即可。