A. 情人節系列-大人風的戀愛季節慶蛋糕怎麼做
做法
准備好材料。果乾類先泡在熱水中，無鹽奶油在室溫中軟化。
蘋果去皮刨細絲後與檸檬汁混合，果乾將水份擠干大致切碎並與白蘭地混合，巧克力豆切碎。
.麵粉和泡打粉過篩後放入盆中，中間挖一個洞將其他所有材料加入。
慢慢以手掌的力量按壓成麵糊團。(不要過度搓揉避免麵粉出筋)
10"烤模刷上一層無鹽奶油後將麵糊團放入。上頭蓋上一張保鮮膜後用手按壓面團讓內部沒有空隙且表面可以較平整。
進攝氏185度預熱好的烤箱烤45~50分表面金黃上色就大功告成了。
表面香酥，里頭扎實但入口綿密。一點點酸酸，不是太甜，還有巧克力的苦甜香...我覺得這樣的組合是很熟齡戀愛感...
切一小塊配上一杯被我多加了一堆巧克力醬的Latte~~私房下午茶很美好:))
B. 紙杯蛋糕cupcake 怎麼做情人節蛋糕
用料主料雞蛋4個低筋麵粉50克調料食鹽1克白砂糖50克橄欖油50克紙杯蛋糕的做法1.取三個蛋白用打蛋器打至粗泡2.已打粗泡的蛋白加鹽和糖打至乾性發泡紙杯蛋糕aE.jpg3.取一個全蛋和三個蛋黃和橄欖油倒入容器4.用打蛋器低速打均勻紙杯蛋糕OR.jpg5.篩入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿時間過長）紙杯蛋糕Lh.jpg6.將蛋白霜分三次加入蛋黃糊7.攪拌均勻8.倒入紙杯，進烤箱15分鍾（我的烤箱不恆溫）紙杯蛋糕BF.jpg紙杯蛋糕HH.jpg紙杯蛋糕dd.jpg菜品特色我決定把這次做的蛋糕拿上來見見人。無論如何，這也算是迄今為止，我已經數不清幾次的嘗試後，能拿出手的。
C. 情人節蛋糕的製作方法
1.分開蛋清，蛋黃，用兩個較大的容器裝（裝蛋清的盆要干凈，無油，無水）
2.將白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黃的盆中麵粉和泡達粉混合均勻
3.蛋清加幾滴白醋，打至粗泡，將白糖分3次加入，將打蛋器在盆里轉圈，保證四周都打發均勻．
4.5分鍾後，乾性發泡,打完蛋白之後，將蛋黃液和粉類拌勻．
5。用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊，輕輕混合均勻將蛋黃液全部倒入蛋白中攪拌好以後,放入模具。 *模具必須要先刷上油， 這樣烤完之後的蛋糕會比較簡單取下*
6.放入烤箱 150度烤制55分鍾。
7.等到用牙簽插入蛋糕抽出後不沾粘的時候就好了。
8.你可以的把你的蛋糕做成「你要什麼樣， 就是什麼樣」。 備料：半盒貝蒂巧克力蛋糕粉、2個雞蛋、一小碗牛奶，小半碗色拉油
1.將烤箱預熱到上下火 180℃/180℃
2.放入烤箱中烤30－34分鍾，用牙簽插入蛋糕抽出後不沾粘即熟了。
3.冷卻10分鍾，即可進行下一步
如果不是用現成的蛋糕粉做黑森林，也就是純手工用低粉加泡打粉、可可粉什麼的。記得在麵糊里要加少量的玉桂粉和櫻桃酒（別的洋酒，如朗姆，白蘭帝也可以），味道會更好！
蛋糕上面點綴的櫻桃用的是現成得紅車厘子罐頭（車厘子就是櫻桃，港譯）
D. 怎樣做出來的蛋糕好吃呢
烘焙就像化學，所有的成分都能給最終的產品帶來一些好處。糖給蛋糕增添了甜味，還有漂亮的焦糖外殼。麵粉為蛋糕提供結構，油為蛋糕提供水分。由於我們討論的是化學，你不能簡單地添加更多的糖和油來製作更甜更濕潤的蛋糕。如果你打亂了平衡，通過改變配方，你可能不會得到你希望的結果。
最後，還有老式的戳餅。炸蛋糕首先要烤蛋糕，讓它冷卻。在蛋糕中間戳個洞，布丁就鋪在上面。
這是一個被戳的蛋糕:
布丁凝固後，通常會加上生奶油和鬆脆的配料。
在我看來很甜很濕潤。對了，那是你的一塊，我正在吃剩下的蛋糕!
E. 情人節蛋糕怎麼做好吃
1.烤制一個六寸的戚風蛋糕。
2.將蛋糕分成三片。
3.提前畫出想要的圖案。
4.用油紙覆蓋在圖畫紙上，用夾子夾好。
5.將黑巧克力放入巧克力熔爐融化。
6.裝入裱花袋，剪一個很小的口。
7.用黑巧克力勾勒出圖案的輪廓。
8.接著融化白巧克力。
9.裝入裱花袋，剪口。
10.在勾勒好的圖案上擠上白巧克力，邊緣多出一圈。
11.冷凍至凝固取出。
用不同顏色的奶油霜填滿色彩（忘拍）。
12.准備好榴槤肉和芒果果肉。
13.將糖粉加入淡奶油中打發。
14.在第一層蛋糕上抹奶油，加一層榴槤肉，再抹奶油。
15.加蓋第二層蛋糕，抹奶油，放芒果果肉，再抹奶油。
16.蓋最後一層蛋糕，整體抹面。
17.放上做好的巧克力片，寫字裝飾。
18.用花朵糖片裝飾，最後用淡奶油在側面擠出不同規格的心形。
F. 過情人節的蛋糕怎麼做
你好這位朋友，情人節蛋糕有好多種，建議你去學校咨詢一下，老師會給你建議的，還有就是有的學校可以免費體驗的，
G. 怎麼做蛋糕
步驟7
烤箱烤制8-10分鍾，完成心機小蛋糕。
H. 自製烘焙藍莓芝士蛋糕 [情人節特別食譜]怎樣做好吃呢
自製烘焙藍莓芝士蛋糕 [情人節特別食譜]
I. 情人節蛋糕怎麼做
蛋糕分---心形6寸戚風、圓形8寸戚風、戚風蛋糕片三部分；其中還有紅曲蛋黃奶油霜夾心和塗面、紅曲奶油霜塗面和裱花；新鮮草莓。 心形6寸戚風---雞蛋3個、低筋麵粉60克、蛋黃用細砂糖20克、蛋白用細砂糖40克、純牛奶40克、植物油40克、泡打粉1/2小勺、打發蛋白用檸檬汁、泡打粉、鹽適量、紅曲粉2-3小勺； 圓形8寸戚風---雞蛋5個、低筋麵粉100克、蛋黃用細砂糖40克、蛋白用細砂糖60克、純牛奶65克、植物油65克、泡打粉1/2小勺、打發蛋白用檸檬汁、泡打粉、鹽適量、紅曲粉2-3小勺； 戚風蛋糕片---蛋黃85克、蛋黃用細砂糖25克、蛋白170克、蛋白用細砂糖85克、低粉85克、純牛奶45克、植物油45克、蛋黃糊用泡打粉1/2小勺、可可粉/抹茶粉適量、熱水適量； 紅曲蛋黃奶油霜夾心和塗面---黃油240克、蛋黃80克、細砂糖20克、水50克、細砂糖100克、紅曲粉20克；紅曲奶油霜塗面和裱花---黃油160克、糖粉40克、淡奶油100克、紅曲粉適量
J. 情人節玫瑰蛋糕怎麼做
情人節玫瑰蛋糕的做法
分離蛋清和蛋黃(蛋清放入無油無水無蛋黃的盆里放入冰箱冷藏)
蛋黃加入20g細砂糖拌勻加入色拉油和牛奶混合均勻
一次性篩入麵粉與抹茶粉 切拌均勻(這里注意不要畫圈切拌防止麵粉出筋)
蛋清分三次加入剩餘的細砂糖打至乾性發泡
這時烤箱預熱150度 把打好的蛋清加入蛋黃糊中 切拌均勻 倒入模具震出大氣泡放入烤箱150度 45分鍾
時間到迅速把模具倒扣放涼 奶油加20g糖粉打到裱花程度 放入裱花袋 裱花嘴是菊花嘴
放上櫻桃點綴 大工告成