裱花台 ，也有人叫蛋糕轉台。賣烘焙材料的地方有賣的。你可以從網上買。一般稍貴點的七八十，普通的也就三四十左右。
直接將蛋糕胚放在裱花台上抹面，把面抹好以後，利用抹平器從蛋糕底部切入，把蛋糕輕輕抬起來，左手扶住蛋糕底部，其實很多時候不用扶也很穩滴，把蛋糕挪到蛋糕盒的底子上，然後把底子一起再放到干凈滴裱花台上，這樣就不會在抹面的時候弄臟盒底。
蛋糕裱花主要用到的工具有：
①裱花轉台，將蛋糕置於轉台上可以方便淡奶油的抹平以及進行裱花。
②裱花嘴，主要用來為蛋糕裱花，不同的花型可以擠出不同的花型，可以根據需要選購單個或一整套；不同的裱花嘴可以滿足我們不同的需求。
③裱花袋，它的作用是將拌好的蛋糕麵糊裝入袋中，可以很方便地擠入各式花樣。
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝，是每一個烘焙師傅的必修課程，漂亮而富有創意的裱花，會讓本就美味的蛋糕更高一個層次。
❷ 3d列印生日蛋糕的做法是什麼
3D列印生日蛋糕的製作步驟如下：
首先，准備一個8寸的蛋糕胚。我使用的是酸奶戚風蛋糕的配方，這一步的關鍵是確保蛋黃糊細膩。具體做法是將酸奶和植物油混合均勻，然後加入過篩的低筋麵粉，輕輕劃Z字型防止麵粉起筋。接著，加入蛋黃攪拌均勻。
接下來，將蛋白打發至9分發，分三次與蛋黃糊翻拌均勻，輕輕震模後，將混合物倒入預熱好的烤箱中，我使用的是水浴法，以150度烘烤60分鍾。根據自家烤箱的特性進行適當調整。
烤好的蛋糕胚分成三份，中間夾上你喜歡的水果和打發好的淡奶油，抹平表面後，放上可食用的糯米紙，簡單裝飾一下邊緣即可。
食品3D列印機的操作與普通3D列印機類似，不同之處在於列印材料是奶油而非熱熔塑料。這種列印機配備有X/Y軸繪圖儀，根據事先設計的模型，逐層列印出奶油。
在2014年的國際消費電子展上，美國展出了一款由糖製成的、可食用的雕塑品，這是3D列印機的一項傑作。這款3D食品列印機是首款商業化生產的設備，外形類似烤箱。列印機內部托盤放置層層干糖，噴頭噴出水溶化糖分並進行塑形雕刻，隨後糖分變硬，形成所需的形狀。還可以在水中加入食用色素，實現彩色列印。此外，該列印機也能使用巧克力作為材料。不過，列印的甜點需要通過3D建模並輸入列印機才能完成，目前僅限於簡單甜點。
全球各地都在研發3D列印技術，期望能提高列印速度和復雜度。近期，一家義大利麵食製造商與荷蘭科技公司合作研發3D食品列印機，目標市場為餐廳。顧客可以設計自己的食品形狀，將設計存儲在USB設備中交給廚師，廚師將U盤插入列印機，即可列印出所需的食品形狀。目前，該列印機兩分鍾能列印出15到20塊義大利面，速度是兩年前的10倍。研發團隊正在努力提升列印速度，以滿足餐廳的供應需求。如果成功，未來餐廳提供3D列印食品將成為可能。
❸ 3d列印生日蛋糕的做法是什麼
3d列印生日蛋糕的做法如下：
3D蛋糕的做法
准備一個8寸蛋糕胚，這是我用盯沒詠哥的酸奶戚風方子做的，不同的是我用了後蛋法，我覺的後蛋法更細膩。蛋黃糊就是先把酸奶和油混合，充分融合，篩入低粉，劃z字避免起筋，然後在放入蛋黃。蛋白打到9分發，分三次與蛋黃糊翻拌均勻，震模後放入預熱好的烤箱，我用的水浴法，150度60分鍾，我家烤箱溫度偏低。具體根據自己家烤箱脾氣調節。具體配料參考詠哥的。
蛋糕胚分成三份，中間夾自己喜歡的水果
❹ 我想自己在家做生日蛋糕我需要用到什麼器材啊怎麼做蛋糕詳細點。我第一次做。要什麼材料。謝謝
教大家用電飯煲做蛋糕
1、准備兩個碗，雞蛋8個，白糖10g，純牛奶一袋，麵粉兩大勺，食用油一小勺
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放一個碗里，蛋黃放一個碗里。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶，5g白糖，兩大勺麵粉，一小勺食用油，攪拌均勻
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器攪成白色糊狀
5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中，攪拌均勻
6、電飯鍋中刷油，把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲
7、蒸40分鍾，起鍋就可以吃了。
8、蛋糕上面四周擠上奶油（沒有奶油可以用安慕希酸奶）
9、中間放上獼猴桃片，火龍果塊、蘋果、香蕉等水果，家庭版生日蛋糕就做好了。❺ 電子生日蛋糕可以吹滅
可以。電子生日蛋糕包括一個基座、一 個托盤、一個燭台底殼、一個驅動裝置、一燭台、多個燭燈。電子生日蛋糕中間有一支紅蠟燭，用紅色發光二極體模擬，當對電子生日蛋糕吹氣時，會熄滅，同時響起祝你生日快樂的樂曲，並伴有五彩閃光，令人陶醉。所以電子生日蛋糕可以吹滅。一個漂亮有趣的電子生日蛋糕將會給過生日的人帶來意外的驚喜。
❻ 蛋糕適合放在什麼類型的器皿中呢
蛋糕的存放和展示器皿選擇需兼顧美觀、保鮮和實用性，以下是一些常見且適合的器皿類型及使用建議：
1. 蛋糕托盤/展示盤
材質：陶瓷、玻璃、金屬（如不銹鋼、鍍銀）、木質或大理石。
特點：平坦表面適合整體展示，邊緣可能有防滑設計。帶蓋款式可防塵。
適用場景：生日蛋糕、婚禮蛋糕等正式場合的展示。
2. 蛋糕架（多層或單層）
材質：金屬（復古鐵藝）、亞克力、玻璃。
特點：多層設計適合茶會或甜點台，節省空間且美觀。
注意：確保層間距足夠，避免擠壓裝飾。
3. 保鮮盒（帶密封蓋）
推薦材質：食品級塑料（如PP）、玻璃。
優勢：密封防潮，延長保質期，適合濕潤蛋糕（如慕斯、芝士蛋糕）。
提示：選擇與蛋糕大小匹配的盒子，避免移動時碰撞。
4. 烤盤/模具（直接盛放）
材質：陽極鋁、硅膠、不粘塗層金屬。
適用情況：無需脫模的蛋糕（如布朗尼、磅蛋糕），可連盤切塊分享。
5. 紙制或一次性器皿
類型：硬質紙盤、牛皮紙盒、可降解托盤。
優點：方便攜帶和分發，適合派對或外帶。
注意：避免長時間存放，可能吸潮影響口感。
6. 特殊容器
玻璃罩：防塵且提升高級感，適合裝飾性強的蛋糕。
木盒/竹籃：鄉村風格，適合裸蛋糕或水果蛋糕。
尺寸匹配：器皿應略大於蛋糕，避免切分時局促。
材質安全：直接接觸蛋糕的部分需符合食品級標准。
功能性：需冷藏選密封盒，展示選美觀托盤。
風格協調：婚禮選精緻銀盤，野餐選便攜紙盒。
根據蛋糕類型和場景靈活搭配，既能保護蛋糕又能提升視覺體驗！