1. 奶油蛋糕冷凍後會怎樣
變成奶油塊。
生日蛋糕一類的奶油蛋糕一般都是淡奶油打發形成的奶油，這種奶油如果在常溫下時間果過長容易發酸，而且形狀也不好看。冷藏保鮮可以保存奶油的鮮美，而且使奶油的形狀不容易塌掉。但是從冰櫃中剛剛取出就吃是會影響口感的。因為蛋糕本身是雞蛋和奶油打發加麵粉烤製成的，如果溫度過低，會入口不容易溶化，形成黏糊糊的感覺。所以一般都要在室溫下放置幾小時後再食用為最佳。
吃奶油蛋糕的危害
奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃過多的奶油蛋糕，就可能使攝人的能量超過需要，時間長了有可能導致肥胖。
奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的話血脂存在增高的風險。
奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，裡面含有一種叫做人造脂肪的脂肪酸，這種脂肪酸對於血脂的影響和動物脂肪一樣，對人的健康危害性比較大。
以上內容參考人民網-5種蛋糕應少吃！ 吃蛋糕的注意事項、網路-奶油蛋糕
2. 生日蛋糕冷凍了還能吃嗎
可以食用，但是建議盡早食用。
生日蛋糕當然可以放冰箱，而且剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。
因為放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
以上內容參考人民網-5種蛋糕應少吃！ 吃蛋糕的注意事項、網路-蛋糕
3. 冷凍的黑森林蛋糕怎麼吃
摘要 先放進冷藏里，蛋糕會逐漸解凍，注意，不能一下子放到常溫或者或許溫暖的環境將蛋糕進行冰箱裡面的話，要確保要足夠的空間，這樣一般能保存好幾個月的時間，需要注意的是，在冷凍出氣，能保留蛋糕裡面的水分，但是在冷凍時間過長之後蛋糕就會變干，從而導致口感下降。
4. 從超市買來的冰凍美式乳酪蛋糕怎麼吃
它大致也分有兩類，一類需烘烤後才可食用的，需要入烤箱隔水蒸烤，烤好的蛋糕有如嫩豆腐般光滑細膩，醇香宜人風味獨特，烤好後的蛋糕不能直接脫模或是倒扣涼涼，需要入冰箱冷藏後才可取出食用；
2.另一類是利用凝固劑凝結奶油乳酪或是鮮奶油，再將其與餅干或是上面幾種傳統的蛋糕結合而成，這類蛋糕無需烤箱烘烤，冷藏凝結後即可食用 . （這要看你個人喜好了，希望能幫到你∩_∩）
5. 生日蛋糕可以冷凍後再吃嗎生日蛋糕能不能冷凍後再吃
1、可以食用，但是建議盡早食用。
2、奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18個月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久，但缺點是，使用前要提前拿出來解凍。有一種無鹽奶油，極容易腐壞，一旦打開，最好盡早食用。
6. 冷凍蛋糕要怎麼加熱微波爐還是烤箱
烏阿`杏花有烤箱又有微波爐boks 你不如直接問賣家，他應該最清楚啊Sirenfairy 冷凍蛋糕當然就吃冷的啦~~ 凍過的奶油吃起來可象冰淇淋啦 阿斯旺�2�5綠豆粉1號&波粒2象性 想起來了，昨天還買了微波爐蛋糕粉~~~GMbert 冷凍蛋糕當然就吃冷的啦~~ 凍過的奶油吃起來可象冰淇淋啦嚴重同意砂沫singalongsong 看評價都是力贊，等待杏花的親身體驗報告`skfawx 俺只有微波爐墨有爐箱。。所以才會這樣問嘛。。 阿斯旺�2�5綠豆粉1號&波粒2象性 冷凍蛋糕不用加熱吧…… 自從看了提拉米蘇的做法後，我就不想吃那個東西了Sirenfairy XX，不許告訴我提拉米蘇的做法！！！ 砂沫singalongsong 難道裡面放的不是手指餅而是手指//；目 dingdangcat-大貓 難道不是用手指捏而是用腳趾踩；目16 閉著眼睛聽著名字說：烤箱核桃墜子 看起來真好吃啊 兔小仙☆非紅顏非知己路人斯基 我最喜歡看這么認真的中差評+解釋了～ Rio de gracy 不用加熱吧, MS很不錯的樣子, 要是能一樣買一塊就好了~~~~~
7. 蛋糕冷凍了還能吃嗎蛋糕冷凍後是否能食用
1、蛋糕冷凍可以食用，但是建議盡早食用。
2、奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18個月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久，但缺點是，使用前要提前拿出來解凍。有一種無鹽奶油，極容易腐壞，一旦打開，最好盡早食用。
3、生日蛋糕可以放冰箱冷凍，但時間不宜過長，一般也就一兩天，否則口感一定會差很多；再存放時間過長（最多也就五六天）奶油就會發硬的。
8. 生日蛋糕冷凍後還可以吃嗎
可以食用，但是建議盡早食用。
奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18個月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久，但缺點是，使用前要提前拿出來解凍。有一種無鹽奶油，極容易腐壞，一旦打開，最好盡早食用。
(8)買的冷凍的蛋糕怎麼吃擴展閱讀：
嬰幼兒食品禁用植物奶油
植物奶油即氫化油，也被稱作植物黃油，在麵包、乳酪、人造奶油等方面廣泛使用，但是，氫化油可以產生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病風險。
在衛生部例會上，衛生部新聞發言人鄧海華說，反式脂肪酸是一個老問題，衛生部已經對反式脂肪酸進行管理。他說，在《食品安全國家標准嬰兒配方食品》中，規定了嬰幼兒食品原料中不得使用氫化油脂，反式脂肪酸最高含量應當小於總脂肪酸的3%。
（但是植物奶油和動物奶油的優勢僅在於不含膽固醇，植物奶油由植物油脂氫化而成，其中的不飽和鍵已經成為飽和鍵，所以從飽和度來講和動物奶油沒有區別。）
與常規的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的飽和脂肪酸、會增加人體內膽固醇的含量而成為不健康的食品。而人造奶油由於以植物性油脂為原料，所以不含膽固醇，較符合現代的飲食健康標准。但是，植物油脂在氫化過程中產生的脂肪酸為反式脂肪酸（天然脂肪酸為正式脂肪酸），也有其不健康之處。並且無論哪種奶油，所含的熱量都很高，日常食用還是應該有所節制，不宜過量。健康專家介紹，一般的脂肪吃在身體里7天就代謝了，反式脂肪（植物奶油）吃在身體里50天才可以代謝。
參考資料：網路-奶油
9. 買回來冷凍的千層榴槤蛋糕怎麼吃
買回來的冷凍的千層榴槤蛋糕不可以立即就食用，可以選擇放在常溫狀態下自然解凍一到兩個小時左右。這樣吃起來的味道口感會更好，而且對身體健康，尤其是腸胃也有保護作用。
10. 蛋糕冷凍了還能吃嗎
蛋糕冷凍了以後是不好吃的，而且口感很差，失去了那種蛋糕的味道，最好是保鮮。