⑴ 烤箱做蛋糕的做法
烤箱做水果蛋糕的做法如下：
准備材料：低筋麵粉、奶油、糖粉、鹽、雞蛋、牛奶，還有桔皮蜜餞、蘭姆酒和檸檬屑這些讓蛋糕更美味的「小秘密」哦！
拌水果材料：先把桔皮蜜餞、蘭姆酒和檸檬屑這些水果材料放到一起，給它們來個「小小聚會」，拌勻備用。
打發奶油麵粉：低筋麵粉過篩後，加入奶油，用打蛋器不停地拌打，直到它們變得體積膨大，顏色也泛白，就像一朵朵小白雲。
加入糖粉和鹽：把糖粉和鹽也加進來，繼續拌打，直到沒有顆粒，變得細膩順滑。
加雞蛋和牛奶：雞蛋要分次加入哦，每次都要拌勻了再加下一次。然後，牛奶也要分次加入，同樣拌勻。
加入水果材料：最後，把之前准備好的水果材料也加進來，一起拌勻。
裝模烤制：把拌勻的蛋糕糊裝進模具里，放入烤箱。烤箱預熱到170℃，然後烤約30分鍾。等啊等，香噴噴的蛋糕就出爐啦！
記得哦，烤的時候要注意觀察，別烤糊了。祝你做出美味的水果蛋糕！
製作繽紛水果蛋糕的詳細步驟：
首先，准備所需的主料：一個8寸的戚風蛋糕，一個火龍果，一個鳳梨，兩個獼猴桃，兩個芒果，250克淡奶油，以及25克白砂糖。
接著，將戚風蛋糕切成三片，並將水果切成適當大小的塊狀備用。我選擇了火龍果、鳳梨、獼猴桃和芒果這些色彩鮮艷、口感清新的水果，它們不僅美觀，還能為蛋糕增添豐富的層次感。
在打發奶油時，我在盆下放置了冰塊以降低溫度，同時我也將電動打蛋器冷凍過，以便更容易打發奶油。將白砂糖一次性加入奶油中，持續攪拌直到奶油體積變大，提起打蛋器時奶油冒尖且不會回落。
然後，開始組裝蛋糕。首先，將一片蛋糕片放在最底層，上面塗抹一層奶油，再放上切好的水果塊，如此重復兩層。在塗抹奶油時，我使用了刮刀將其均勻刮開，確保每一層都緊密結合。
接下來是裱花環節。我選擇了8嘴花紋的裱花嘴進行裝飾，根據自己的喜好隨意雕飾。這個過程需要耐心和細致的手法，以確保蛋糕外觀美觀。
最後一步是加水果和修飾。在蛋糕表面添加更多的水果塊進行裝飾，使蛋糕看起來更加誘人。同時，我還對蛋糕的邊緣進行了修飾，使其更加完美。
經過以上步驟，一個繽紛水果蛋糕就完成了。這個蛋糕不僅口感豐富、層次分明，而且外觀精美、令人垂涎欲滴。無論是作為生日蛋糕還是聚會甜點，它都能成為眾人矚目的焦點。
⑶ 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，邊上貼上草莓片。
⑷ 請教一下火麻奶油水果蛋糕怎樣做
火麻奶油水果蛋糕
材料
雞蛋4個、低筋麵粉70克、膳悅糖火麻仁蛋白復合粉10克、白砂糖45克(有15克用於打發奶油)火麻仁油40克、牛奶60克、淡奶油200克。
做法
1
准備好上述所需的食材量
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火麻仁奶油水果蛋糕的製作大功告成了！
小訣竅
奶油一定要在低溫環境下才能打發，所以奶油在使用前至少應在冰箱中冷藏12小時；同時打蛋器頭和用的盆也要冰箱冷藏，打發奶油時同時在盆底下放好冰塊來降低溫度，這樣就可以成功的將奶油打發好了。
放蛋清和蛋黃的容器務必無水無油才行！
烤箱溫度不要超過170度！