① 蛋糕怎麼畫
蛋糕的畫法:
准備工具:A4紙、勾線筆、蠟筆。
1、一個橢圓畫紙上:首先我們可以在紙的正中間偏上一點的位置畫一個長長的扁扁的橢圓形。
② 最漂亮又簡單的蛋糕怎麼畫
工具材料:鉛筆一支,彩筆一盒,白紙一張;
步驟:
①畫一個扁的圓柱體;
注意事項:不宜裝飾太多,容易給人視覺上的不舒服。
③ 怎樣做漸變色奶油蛋糕
主料
材料: 6寸戚風蛋糕(或海綿蛋糕)
淡奶油450g(用量根據實際情況調整) 糖粉每100克淡奶油5克糖粉
色素(水溶的)少許 裝飾糖珠(可不加)少許
可食用蝴蝶(可不加)一個
6寸漸變色奶油蛋糕的做法步驟
17.最後,撒上裝飾的糖珠,插上可食用的蝴蝶裝飾,即可。
小貼士
6寸原味戚風和6寸巧克力戚風還有其他口味戚風,以及海綿蛋糕等都在我的其他菜譜中介紹過做法。一般,一個6寸蛋糕橫向切成3層。可以放奶油水果夾餡,也可以放巧克力碎奶油夾餡。
④ 怎麼把蛋糕做的有顏色
食材
主料
蛋糕粉 80克
雞蛋 4個
方法/步驟
1
蛋白、蛋黃分離,蛋白入無油無水的盆中
2
蛋黃打散後,加入20克白糖,混合均勻
3
加入50克玉米油,攪拌均勻
4
加入50克牛奶,混合均勻
5
篩入蛋糕粉
6
混合均勻,無乾粉顆粒
7
用電動打蛋器打發蛋白,分3次將白糖加入蛋白中,分別是在打出大氣泡時、打出白色細膩狀時、打出紋路時,速度也是低速向高速調整
8
提起打蛋器,蛋白呈短而尖狀態即可;此時可開始預熱烤箱,140度
9
分三次將蛋白糊與蛋黃糊混合,每次都要充分翻拌均勻後,再加入下一次的蛋白糊,採用從底向上的翻拌手法,不要拿著刮刀在盆里劃圈,這樣會導致蛋白嚴重消泡
10
翻拌均勻後,呈細膩光滑的蛋糕糊
11
將蛋糕糊倒入兩個6寸的模具中,輕震兩下,震出大氣泡
12
入預熱好的烤箱中,中層,上下火140度,40度
13
出爐,震兩下,震出多餘的熱氣,然後倒扣在晾架上,徹底晾涼後再脫模
14
脫模成功
15
每個蛋糕橫切成兩片,實際只用3片,因為放了水果夾心和奶油後,會很高,兩片有些矮,四片太高,三片剛剛好
16
哈密瓜切成小丁備用
17
夾心和抹面的奶油、白糖准備好
18
奶油打發好
19
取一片蛋糕放在蛋糕托上,以一層奶油、一層水果、一層奶油的方式完成夾心
20
蓋上一片蛋糕後,夾心如上述操作
21
蓋上第三片蛋糕,然後將整體抹面,不用苛求百分百地光滑,一會兒還要裱花,正好可以遮遮醜
22
打發新的奶油,選擇自己喜歡的花嘴裱上白色的奶油花
23
加入紫色的食用色素,再分別在周圍及頂部裱上淡紫色的奶油花
24
在淡奶油中再調入一滴紫色色素,將剩下的蛋糕裱花完成。瞧,一個漸變色的奶油裱花蛋糕完成了。看著還挺喜歡,送人也挺有面子喲!
⑤ 奶油霜刺綉蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
文件夾 一隻
黃油(淺顏色適合調色) 100克
淡奶油 適量
油性色素 一套
勾線毛筆00號 一隻
雙頭色素筆 一隻
糯米紙 一張
Pet膠片 一張
列印圖紙 一張
奶油霜刺綉蛋糕的做法
用淡奶油和淺色黃油一起配製奶油霜,調好圖紙上的大色塊顏色,本圖共用八色。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟1
本次需要的圖片。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟2
所需材料匯總,還有一隻勾線筆快樂的奔跑去了。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟3
花朵部分顏色對照,裱花袋口對應的位置即對比顏色。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟4
三種顏色調配方法奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟5
葉片部分奶油霜對比圖,裱花袋口對應的位置即對比顏色。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟6
油性色素用綠加黑,新手也可以直接用水性替代。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟7
淺綠和淺黃綠,都是用黃+綠色素調配,注意黃色用量的區別。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟8
新手可以用水性咖啡色素替代。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟9
用色素筆在糯米紙上描下輪廊,圖案用實線,分區用虛線表示。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟10
用剪刀將圖案剪下,用奶油霜抹一點在Pet上,粘好圖案。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟11
先用不同顏色奶油霜填圖,花瓣用漸變色畫法,同一個部位穿插兩種顏色,然後用勾線筆畫刺綉紋路。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟12
畫好紋路線的效果。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟13
畫花芯,一般我會讓花芯部分略高於葉片,以體現立體感和層次感。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟14
畫好一朵花的效果。同一片花瓣,看好顏色組成,先一起填色,再用筆刷,注意:筆要用紙巾擦乾,以免混色,並且能夠保征紋路清晰。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟15
兩朵效果圖。花瓣與花瓣,花瓣與綠葉之間也應當有層次感,有高低起伏,一般距離你最近的,厚度也應當厚一點。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟16
畫完主花,畫葉片。其實每個葉片也是有漸變,填滿再刷,刷時注意手法,走回頭路,或者反復刷易混色,無法體現漸變效果。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟17
畫好花苞效果。這里我們要仿照的是刺綉的紋理,所以筆尖也要和刺綉的針法盡量保持一致,每片花瓣從上往下,層次漸近,筆刷畫線的長度就是刺綉一針的長度。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟18
現在把所有枝幹畫上,將畫面豐滿起來,枝幹筆法略有不同,先用淺綠色和咖啡色裱花袋劃線然後用筆斜切手法劃紋路。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟19
全部畫好,做好冰箱冷凍15-30分鍾,用小抹刀脫模,放到蛋糕上即可。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟20
取下過程中如輕微損傷,移到蛋糕上後,用奶油霜修補畫一下。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟21
細節很重要,花瓣要有層次感,不是簡單的堆迭。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟22
雖然各層厚度只相差毫釐,但這樣才會讓作品顯得立體鮮活。奶油霜刺綉蛋糕的做法 步驟23
原圖發給大家,畫起來!
⑥ 蛋糕如何畫
⑦ 漸變色蛋糕怎麼做
主料
八寸戚風蛋糕
1個
淡奶油
600g
輔料
白砂糖
50g
香草精
少許
步驟
1.八寸戚風蛋糕片成三份,淡奶油加糖和少許香草精打發備用;
2.蛋糕坯抹上一層奶油,撒水果粒;(家裡沒有草莓芒果的了,就用的香蕉)
3.再放上適量奶油,蓋住水果,抹平;
4.放上第二片蛋糕,重復2、3步驟;
5.蓋上最後一片蛋糕後,表面抹一層奶油,不用太厚;
6.取適量的奶油,滴幾滴藍色色素;
7.拌勻;
8.裝入裱花袋,圓嘴的花嘴;
9.擠一個大圓球;
10.用小勺子背或者刮刀壓一下,再繼續在尾部擠上圓球,重復以上步驟;
11.同樣顏色的擠完1-2圈後,調成更淺一些的顏色,如此繼續;
12.最後可以在表面撒上適量的糖珠作為裝飾。
⑧ 生日蛋糕怎麼畫求教程
材料:畫筆、紙
1、先畫三層蛋糕,畫成梯形就可以了。線條要有一定的曲度,會比較可愛。而且,三層蛋糕要大小不一。蛋糕層畫好之後,就畫上蠟燭。蠟燭用不規則的直線畫,也畫上小火苗,像樹葉形狀。
⑨ 怎樣才能將慕斯蛋糕做成漸變色呢做慕斯蛋糕需要掌握哪些技巧
關於這個蛋糕,沒什麼可說的了。總之,它很美!如何讓某樣東西在外觀上特別吸引人,味道特別好,小編帶領大家去創造藝術。小編一直是慕斯蛋糕的粉絲。我相信很多人都很喜歡小編豐富、細膩、醇厚的味道,而且總是不夠吃。小編無意中發現了一個完美的抹茶配慕斯蛋糕的配方,現在我將與大家分享。介紹材料部分:雞蛋3個,糖60g,抹茶粉1湯匙,鹽1湯匙,油25g,牛奶60g,無低筋360g。
要做一個Matca chiweffon基底,在開始之前,先將烤箱預熱到180C,然後將雞蛋分開,將蛋黃和蛋黃分開,然後在蛋黃中加入一小部分糖以幫助其分解,然後慢慢倒入植物油,每次一邊攪拌。攪拌蛋白。因為我們做的是一片蛋糕,所以不需要送特別高的蛋清,需要加糖一次,用機器,先用低速到高速再回到低速的方式,可以減少氣泡過多,送至蛋白質的那一中性起泡度,是前角可能會掉下來但不會掉下來。
小編針對問題做得詳細解小編針對問題做得詳細解讀,希望對大家有所幫助,如果還有什麼問題可以在評論區給我留言,大家可以多多和我評論,如果哪裡有不對的地方,大家也可以多多和我互動交流,如果大家喜歡作者,大家也可以關注我哦,您的點贊是對我最大的幫助,謝謝大家了。分享就到這里了,喜歡我,就請關注我吧。如果大家有什麼想.法,可以在下面的評論中告訴我們。
⑩ 漸變色抹茶裸蛋糕怎麼做
製作一片的量
雞蛋 1個
低粉 35g
細砂糖 28g
牛奶 15g
玉米油 10g
抹茶粉 0g+0.5g+1g+3g+5g
奶油層
鐵塔奶油 250ml
細砂糖 40g
漸變色抹茶裸蛋糕的做法
我們先准備做蛋糕胚,這是第一個蛋糕胚,原味未加抹茶,材料:雞蛋一個,低粉35g,細砂糖28g,玉米油10g,牛奶15g。現在我們先准備熱水,溫度的話手摸去略燙就可以了。
雞蛋一隻放入細砂糖坐熱水打發,全蛋打發不比蛋白打發快,要耐心
打發至畫8字不立馬消失即可。這時候可以開烤箱預熱啦,160度十分鍾。
篩入低粉,十字攪拌法,我攪拌也一直有點小問題所以做的蛋糕胚厚度不一樣哈哈
與低粉攪拌均勻後,加入十克玉米油攪拌均勻,再加入十五克牛奶攪拌均勻
倒入六寸蛋糕模,模壁上不要粘到,會影響蛋糕爬伸,把蛋糕模從高處摔兩下,震出大氣泡,放入烤箱160度烤15min。烤好後冷卻脫模。
現在我們開始做第二個蛋糕胚,在原來低粉的基礎上加0.5g的抹茶粉,將抹茶粉與低粉攪拌均勻。其他步驟與第一個蛋糕胚一樣。打發雞蛋,篩入低粉,攪拌均勻,倒入玉米油,攪拌均勻,倒入牛奶攪拌均勻。
震出大氣泡後,160度15min。
冷卻後脫模,我的蛋糕沒脫模好,所以邊邊難看,我就切了一下沒想到更難看了,算了將就看看。
第三個蛋糕胚,我在第一個蛋糕胚的基礎上加了1g的抹茶粉,其他的做法與第一個一樣,烤好後冷卻脫模。
第四個蛋糕胚,用的是3g抹茶粉,有沒有瞬間變綠了的感覺?
第五個蛋糕胚,用了5g的抹茶粉。不能再加了,5g的面團已經蠻硬了,而且有些抹茶的苦味了~
把蛋糕胚放一邊~
我們先打奶油,我用的是鐵塔,自己做蛋糕就圖個健康吧,動物奶油又健康又好吃~加入細砂糖打發~
鐵塔還是非常容易打發的,打到這個狀態大概花了就五分鍾。
現在拿出你的裱花台,放上蛋糕板,先抹上些奶油。
顏色最淺的蛋糕胚放上去~奶油抹抹抹~
從淺到深堆起來。
藍莓洗干凈。
一顆一顆按上去,葉子我用的是草莓葉,有薄荷葉的話當然是最好了
: )