❶ 小熊蛋糕機怎麼用
用料:兩個雞蛋、兩勺白糖、兩勺麵粉(麵粉請選用筋粉或低筋粉)
製作方法:
1、將雞蛋放入有深度的容器中,加入白糖,一順時針的方向攪打(5分鍾左右),直到將雞蛋打到發白,有發酵感、粘稠度。使雞蛋膨脹到原來的兩倍以上,雞蛋內充滿氣泡。
2、將麵粉均勻撒入打好的雞蛋內,上下調勻直到沒有麵疙瘩。
3、將調好的麵糊放入預熱的蛋糕機中即可。
❷ 如何用蛋糕機做蛋糕
【使用方法】
材料基本比例:
兩個雞蛋、兩勺白糖、兩勺麵粉(麵粉請選用筋粉或低筋粉)
製作方法:
1、將雞蛋放入有深度的容器中,加入白糖,一順時針的方向攪打(5分鍾左右),直到將雞蛋打到發白,有發酵感、粘稠度。使雞蛋膨脹到原來的兩倍以上,雞蛋內充滿氣泡;
2、將麵粉均勻撒入打好的雞蛋內,上下調勻直到沒有麵疙瘩;
3、將調好的麵糊放入預熱的蛋糕機中即可。
+++++++++++
這個是燦坤蛋糕機的。
❸ 卡通蛋糕機,怎麼製作蛋糕,我每次完了之後蛋糕都會縮進去,什麼原因
1、制用蛋糕的材料:麵粉、雞蛋、白砂糖,食用油(本機配有專用量杯與電動攪拌器)2、蛋糕製作:先用一隻家用玻璃器皿或不銹鋼容器或陶瓷器皿清洗干凈,再將雞蛋打入盤內,加入麵粉(配有專用量杯),白砂糖,如果有蜂蜜可以適當加入少許,也可適當加入少許牛奶(根據人個口味),用大熊電動攪拌器充分攪拌均勻(如果麵糊太稠,可加入適量清水再攪拌均勻)後放置15~18分鍾左右。用濕布將蛋糕機擦拭乾凈,在上下每個蛋糕模裡面加入幾滴食品油,再用勺子或專用量杯將調均勻的麵糊加到每個蛋糕模裡面,加到8分滿即可。每個蛋糕模型最好一樣多,以防加熱時食物膨脹大小不一,然後蓋好機蓋通電烘烤,同時把溫度調節開關開到最大,自動功能的蛋糕機不用調節溫度,第一次做蛋糕時冷機約需要8分鍾左右,熱機一般5分鍾左右就可以把蛋糕烤熟。中途加熱開關突然熄滅是正常現象,因為蛋糕機採用自動溫控裝置,當烤盤里的溫到達到了設定的最高溫度時,蛋糕機自動停止加熱,過一會當溫度低二設定溫度時,蛋糕又會自動加熱。等蛋糕機里沒有蒸汽出來時即可打開蓋子,這樣香氣四溢的美味蛋糕就做好了。每個人可以根據自己口味加入如火腿腸等即食型食物或其它易熟型香料。
不知道你是哪一步做錯了吧,按照這個再做一次吧!
❹ 蒙得蛋糕機的用法
使用蛋糕機時要放平,不要傾斜。
蛋糕機是專門用來製作加工夾心麵包和小麵包以及各種樣式的蛋糕的機器。
而且一台機器可以同時製作6種不同形狀及不同口味的蛋糕產品,具有工作效安全可靠等特點。
1、將調溫旋鈕轉到高溫度的位置,加熱燈亮起,加熱等待燈熄滅,表示以到達烘培溫度。
2、打開蓋子,為防止粘,用刷子刷點色拉油。
3、將調好的材料放入模型中,8成滿就可以,以防受熱膨脹。
4、蓋上蓋子3-5分鍾就好了。
❺ 家用蛋糕機怎麼做蛋糕的方法
很早以前就想買個這種小小的蛋糕機玩玩,感覺跟超市賣的小蜂蜜蛋糕似的一個個的多好玩,而且還有花紋的,哄小孩子肯定好使,或者可以跟孩子一起做蛋糕搞搞親子烘焙哈哈! 今天用的是全蛋海綿的方子,我很喜歡打發全蛋,不用分蛋清蛋黃了,而且麵粉直接篩入蛋糊里,非常省事,比分蛋法少刷好幾樣東西嘿嘿。個人感覺用蛋糕機做的全蛋蛋糕比烤箱做的噎人感好很多,吃著比較細膩,而且不沾模子非常省事,可以一次做好幾鍋,送給鄰居家小朋友一些吃也沒問題哈! 我這機器是多用的,蛋糕的模子可以單獨拿下來,拿下來以後機器還可以烙餅,甚至做披薩,哪天我試試看的。不過因為他的蛋糕模子是後放上去的,那麼就比直接就是裝蛋糕糊模子那種上色慢些,我用了個竅門,當機器保溫後我用牙簽扎了試了試蛋糕已經熟了,那我就打開蓋子繼續給底部加熱,直到加熱到我喜歡的顏色就用牙簽給蛋糕扎出來,繼續用剩餘的蛋糊再做下一鍋,操作簡單還挺好玩。
主料3人份
蛋糕粉100g
雞蛋160g
輔料
白砂糖90g
牛奶30g
稻米油30g
步驟1蛋糕機原味小蛋糕的做法大全
首先准備好食材:蛋糕粉(低筋粉)90克、雞蛋160克(去皮)、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克
步驟2蛋糕機原味小蛋糕的做法圖解
將30克稻米油倒入30克牛奶里
步驟3蛋糕機原味小蛋糕的家常做法
用手抽打到油和奶相互融合變為奶白色
步驟4蛋糕機原味小蛋糕的簡單做法
三個雞蛋磕入廚師機內膽里
步驟5蛋糕機原味小蛋糕怎麼吃
加入90克白砂糖
步驟6蛋糕機原味小蛋糕怎麼做
然後用廚師機最高檔打發蛋液,我大約打了5分鍾
步驟7蛋糕機原味小蛋糕怎麼炒
打發到用牙簽插入蛋糊一厘米不倒就可以了,或者用打蛋器在蛋糊里畫八字花紋許久不消失也表示打發好了
步驟8蛋糕機原味小蛋糕怎麼煮
篩入蛋糕粉然後用硅膠鏟翻拌至沒有乾的麵粉顆粒,千萬不要轉圈拌麵糊
步驟9蛋糕機原味小蛋糕怎麼燉
然後加入攪好的油奶混合液繼續翻拌均勻
步驟10蛋糕機原味小蛋糕怎麼煸
將蛋糕模子放入蛋糕機內開電源預熱,並且用硅膠刷子在模子內刷一層油
步驟11蛋糕機原味小蛋糕怎樣煸
將蛋糕糊用小勺子分別裝入每個蛋糕模子里,九分滿即可
步驟12蛋糕機原味小蛋糕怎樣做
蓋好蓋子繼續加熱到機器的保溫燈亮起
步驟13蛋糕機原味小蛋糕怎樣炒
打開蓋子用牙簽扎一下沒有蛋糕糊被帶出來了就表示熟了,這時蛋糕底部的顏色是黃色,如果想顏色再深些就打開蓋子繼續加熱,一直加熱到你喜歡的顏色就可以用牙簽將蛋糕扎出來放網子上晾涼
步驟14蛋糕機原味小蛋糕怎樣煮
這配方我做了四鍋差兩個,一共做了26個小蛋糕,晾涼後密閉保存起來就可以,可以看出最後一鍋了,模子的不沾效果還不錯哈
成品圖
烹飪技巧
我打發全蛋用的是廚師機,如果你用打蛋器可能要15分鍾左右,並且如果是冬天還需要坐在溫水盆里打發全蛋
其實蛋糕機保溫燈亮起時蛋糕已經熟了,如果喜歡黃色蛋糕的這時就可以取出來做下一鍋了,如果要底部顏色再深些一定要打開蓋子加熱,不然等你覺得底部合適了,蓋子會把上面烤糊啦!
❻ 如何用樂享受的卡通蛋糕機做蛋糕
【材料】
海綿蛋糕的方子。 雞蛋2個,低筋麵粉適量,糖適量;
【做法】
1、准備材料,全蛋加糖打發至粘稠狀態,再加低筋麵粉快速翻拌。
2、卡通蛋糕機通電,將調溫旋鈕轉到高的位置,插上電源,電源燈和加熱燈亮起,靜待5分鍾,加熱燈熄滅,表明內烤盤溫度已達烘焙溫度;
3、打開上蓋,為預防烤盤粘考好的蛋糕,可用小毛刷沾塗少許色拉油或其他食用油在模型孔內;
4、將調好材料淋入模型內,8成滿就夠了,以防受熱膨脹;
5、將旋鈕調至中位置加上蓋後5分鍾就好噢;
6、打開蓋,熱騰騰的雞蛋糕出爐啦。
【小訣竅】
雞蛋打發很重要。
❼ 求蛋糕機做蛋糕的方法,不要再介紹用烤箱或是麵包機的製作方法了,謝謝
15個蛋清
塔塔粉10克
糖1斤
15個蛋黃
泡打粉10克
麵粉1斤
椰奶香粉適量
糖3兩+水5兩+油5兩
❽ 新買了個迷你蛋糕機 可是怎麼都做不好蛋糕 求秘訣
這兩天我正在做。蠻好吃的。
我做的材料:低筋粉,泡打粉,糖,雞蛋,煉奶和油
以上這些是最普通的蛋糕做法。
1.首先把低筋粉50g加上泡打粉2.5g加入到碗里攪拌(不要加水)混合後靜置20分鍾以上。
2.打一個雞蛋加糖25g打散。打出泡沫即可。
3.靜置好的麵粉倒入打好的雞蛋中,加上10g油和10g煉奶加以攪拌。
4.把蛋糕液倒入到蛋糕機的模具中,每個倒8分滿。
5.等三分鍾左右即可。
我一般等2-3分鍾。具體看你的蛋糕機的瓦數和功率來決定了。
❾ 怎麼用蛋糕機做蛋糕步驟
方法/步驟
1
准備材料
2
2個雞蛋,放入盆中,打泡,加入適量糖,煉乳小麥粉。根據個人口味。攪勻。
3
將調溫旋鈕轉到最高溫度的位置,加熱燈亮起,等待,加熱燈熄滅,表示以到達烘培溫度
4
打開蓋子,為防止粘,用刷子刷點色拉油
5
將調好的材料放入模型中,8成滿就可以,以防受熱膨脹。
6
蓋上蓋子3-5分鍾就好了