① 棉花糖做法
1、彩色糖（黃色）10克
2、彩色糖（紅色）20克
3、竹簽 2根
4、糖勺 1把
步驟/方法
1
首先，將准備好的紅色砂糖10克和黃色砂糖10克，放於盆中，准備好小勺一把，竹簽兩根，做好操作前的用料准備工作。
花式棉花糖的做法？
2
先用小勺盛取10克黃色砂糖，倒入機器出糖器內，代糖絲飛出後，手拿一根竹簽順時針旋轉，將糖絲纏繞到竹簽上，纏繞過程中保持手持竹簽的平衡度，並且保持前後移動的狀態，均勻的將糖絲全部纏繞到竹簽上。
花式棉花糖的做法？
3
將糖絲纏繞完成後，如下圖所試，做成圓球狀，長約二十公分，直徑十五公分即可完成花式棉花糖的花芯製作，
花式棉花糖的做法？
4
花式棉花糖花芯完成後，接著用小勺盛取紅色糖20克，倒入出糖器內，為了做出更好的效果，第二次放糖要比花芯增加一倍更好。
花式棉花糖的做法？
5
等放入糖糖絲飛出後，將已纏繞好的花芯向上傾斜30度角，並順時針旋轉竹簽，將糖絲均勻纏繞到花芯上，並且在纏繞的過程中保持手法穩定，並向後移動，以達到更好的花邊效果。
花式棉花糖的做法？
6
完成上一步操作後，左手拿好纏繞好糖絲的竹簽，右手拿起另一根竹簽，垂直於花式棉花糖的花邊，並以45度角向下傾斜，做好壓花准備。
花式棉花糖的做法？
7
接著用竹簽把花邊由上到下按下，如圖所試，壓到於左手所持竹簽平行即可，然後向下抽出右手的竹簽，一個美麗而不失美味的花式棉花糖就完成了。
花式棉花糖的做法？
8
花式棉花糖休閑美食成品製作成果！
② 魔法盒子蛋糕的做法
用料
無鹽黃油 60g
雞蛋 2個
細砂糖 30+45g
水 1小勺
牛奶 250ml
香草精 1小勺
可可粉 10g
鹽 1撮
低筋粉 60g
香草巧克力魔法蛋糕的做法
平底鍋中用文火將無鹽黃油加熱至融化
蛋黃蛋白分離，蛋白放在干凈無水油的盆子里備用
蛋黃加30g糖攪拌，依次加入黃油攪拌均勻，篩入低筋粉攪拌均勻，加入水和牛奶攪拌均勻（每次都要攪拌均勻才能加入下一個材料！）
蛋黃麵糊分成兩份，一份加入香草精，一份加入可可粉，攪拌均勻香草巧克力魔法蛋糕的做法 步驟4
一小撮鹽加入蛋白中，45g糖分三次加入，打發蛋白，打至硬性發泡，堅挺！香草巧克力魔法蛋糕的做法 步驟5
蛋白霜分兩份，分別加入兩種蛋黃糊中，翻拌均勻（麵糊很稀不容易拌，但依然不可以劃圈，壓著拌或劃Z字形，總之不劃圈給它拌均勻）香草巧克力魔法蛋糕的做法 步驟6
兩種顏色的麵糊做好後，同時倒入模具里香草巧克力魔法蛋糕的做法 步驟7
用刮刀稍微翻幾下（三五次最多），麵糊如圖香草巧克力魔法蛋糕的做法 步驟8
烤箱預熱150度，烤35-40分鍾
③ 做法，棉花糖蛋糕怎麼做好吃，棉花糖蛋糕的家常做法
主料
中等 雞蛋3個 糖80克
低粉100克 黃油26克
牛奶40克 蜂蜜6克
輔料
淡奶油300克 白巧克力150克
吉列丁片8克 水25克
棉花糖若干
童趣—棉花糖杯子蛋糕的做法步驟
8.裱花層很簡單：冰水泡發的吉列丁片，加入熱水中，溶化。鮮奶油煮沸，倒入白巧克力塊中，攪拌均勻成奶油醬。吉列丁液加入奶油醬中，放入冰箱冷藏。
成型後，裝入裱花袋中在杯子蛋糕上裝飾，加上可愛的棉花糖。
④ 棉花糖水果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
淡奶油
砂糖
棉花糖
水果
蛋糕坯
棉花糖水果蛋糕的做法
奶油打發抹好，碼上水果
⑤ 棉花糖的做法
材料
棉花糖：1袋;
糖粉：適量; 白油：適量;
棉花糖的做法
1
將干凈、乾燥的容器壁抹上一層薄薄的白油
2
倒入一份棉花糖，撒少許涼白開
3
入微波爐大火叮15秒，取出攪拌一下，繼續叮15秒（觀察），至棉花糖全部膨脹
4
取出後，攪拌一下，倒入一份或二份糖粉，盡量拌勻，稍涼用手揉成軟硬適中的面團
5
面團用保鮮膜包好，入冰箱鬆弛冷藏過夜最好
6
操作的時候，面團過硬可入微波爐中火回軟
⑥ 棉花糖的做法和配方
【棉花糖】
食材：200克澱粉，30克水，60克蛋清，20克吉利丁片，130克白糖
詳細步驟：
1.先准備好食材。200克澱粉，30克水，60克蛋清，20克吉利丁片，120克白糖，10克白糖。
2.鍋清洗干凈，擦乾水分，鍋里和鏟子一定要乾燥，不然就會有結塊現象，把澱粉倒入鍋里用小火炒熟。
3.把炒熟的澱粉盛出，先將一半的澱粉過篩到烤盤里或者比較大的平底盤子都可以。這樣可以防粘。
4.再把吉利丁片用水泡軟。
5.奶鍋里倒入30克水，120克白糖，將白糖熬融化。
6.白糖熬化後，把泡軟的吉利丁片放入，邊熬邊用筷子把吉利丁片攪勻攪融化，融化後關火。
7.把蛋白打發，60克蛋清里加入10克白糖，用打蛋器把蛋白打成這樣比較黏稠就行。
8.然後把熬好的糖水倒入，再繼續打發5分鍾，這樣黏稠就可以了。
9.把打發好的蛋白，倒入到裱花袋裡，再擠進盤子里。
10.最後一步，把剩下的一半澱粉過篩到蛋白上防粘，然後晾上6小時以上，把表面晾乾。
11.晾乾後，把上面多餘的澱粉抖出。這樣我們的棉花糖就做好了，彈力十足，入口即化，特別的好吃。
重要的是自己做，沒有添加劑，既營養又健康，吃得放心！做好的棉花糖放入密封罐或者密封袋裡保存。吃兩三天沒有問題。
⑦ 棉花糖布丁的做法~
【水果布丁】
材料
：牛奶200克，棉花糖（就是軟軟白白的糖果）200克，蘋果，菠蘿，草莓。
做法：
1，將蘋果，菠蘿，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。
2，坐鍋用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速攪動，等棉花糖溶化，牛奶變稠
3，將水果丁倒入，稍加攪拌。倒入容器，涼後入冰箱冷藏一夜即可。
【棉花糖布丁】
材料：小袋牛奶一袋
棉花糖（我放了14顆）
水果（冰箱里只有香瓜了，嘿嘿，切點香瓜片吧）
做法：牛奶隔水加熱，放入棉花糖攪拌至融化，涼後加入水果片，放入冰箱冷藏。
【
布丁棉花糖】
材料:牛奶300ml,純棉花糖100g（要想布丁凝固，棉花糖要多放）
做法很簡單：
1.把棉花糖撕成小份的，放在鍋子里。
2.在鍋子里倒入牛奶。（基本上是棉花糖的三倍．主要依據個人口味而定，如果不喜歡甜的，就牛奶多倒點。）
3.用小火加熱，還要攪拌，使棉花糖溶解於牛奶中。注意用小火。
4.等到都溶解後，可以嘗試一下味道，以便做調整。（如果太甜，就再加些牛奶，反之，就多加些棉花糖。）
5.然後把這些液體倒如容器中，等到裡面的泡泡消失後就放入冰箱的冷藏室。等個幾個小時就好咯。
PS：如果買不是原味的棉花糖，做出來的布丁就是彩色的．例如：草莓味的就是粉紅色的，檸檬味的是黃色的，蘋果味的是綠色的
⑧ 棉花糖糕怎麼吃的做法
棉花糖的做法
1.將干凈、乾燥的容器壁抹上一層薄薄的白油
2.倒入一份棉花糖，撒少許涼白開
3.入微波爐大火叮15秒，取出攪拌一下，繼續叮15秒（觀察），至棉花糖全部膨脹
菜品特色
翻糖音譯自fondant，常用於蛋糕和西點的表面裝飾。是一種工藝性很強的蛋糕。它不同於我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長，而且漂亮，立體，容易成形，在造型上發揮空間比較大，所以是國外最流行的一種蛋糕，也是婚禮和紀念日時最常使用的蛋糕。
⑨ 如何用棉花糖來做翻糖小蛋糕
材料:
翻糖材料
棉花糖
160
克
糖粉
300
克
水
11/2匙
食用色素
白油
擦手用
蛋糕材料
6寸戚風蛋糕
1
製作:
01.棉花糖色素白油糖粉合照買白色棉花糖我買種面夾紅色想說點點
沒關系結做都粉紅色
02.用微波爐火叮鍾看棉花糖鼓起即取攪拌
03.放入糖粉攪拌均勻
04.糖些沾手用手沾白油糖揉團
05.揉面團包保鮮膜放入冰箱冷藏夜
06.取面團溫半要做偶形糖團
(要色素用牙簽挑些色素放進糖團
糖團色素加越越軟加些糖粉使變硬通做偶糖團要硬些才能站
住)
07.取塊泡沫牙簽數用手糖團揉透再整形整用牙簽插起
08.整形同用牙簽插泡沫放置夜讓糖變硬些(氣越冷干越快我第三
才變完全乾透)
09.取塊紅色面團揉光放置十鍾鬆弛桿圓片形(要能包住整蛋糕)
10.用桿面棍取起糖片(建議要用深色做蛋糕體色素用太我沒辦糖團粉
紅色能做深紅色)
11.晚先烤戚風第二再蓋糖皮(戚風要保證平整變形裂痕否則糖衣顯看
)
12.糖皮蓋戚風面
13.圍邊余糖衣用切刀切
14.做糖衣再裝放提前做糖花做裝飾即