⑴ 蛋糕咋做
步驟16
將1/3打發好的蛋白 加入到混合好的蛋黃糊中 注意切忌打轉攪拌 而應該上下翻攪或切拌 輕輕混合均勻
步驟17
上一步攪拌均勻後 再加入1/3打發好的蛋白 以同樣的手法輕輕攪拌均勻後 全部倒回到盛有剩餘蛋白的容器中 並再次全部輕輕攪拌均勻
步驟18
將攪拌好的蛋糕糊 全部倒入到活底蛋糕模中 並在全部倒入完畢後 拿起蛋糕模輕輕在檯面上磕幾下 震出大的氣泡 讓組織更均勻
步驟19
烤箱150℃預熱5分鍾 放入烤箱中下層 設定時間40分鍾 出爐後用隔熱手套取出 倒扣在烤架上
步驟20
等到蛋糕完全冷卻後 才可以脫模 否則會塌腰哦
步驟21
基礎戚風蛋糕胚就這樣製作完成啦 可以美美地拍個照分享了哦❤
步驟22
附蛋糕圓模尺寸換算表。如果你的蛋糕尺寸變大了，在烤的時候就必須適當降低溫度，延長時間。通常，蛋糕每大一個尺寸，溫度降低5-10度，烤焙時間延長10-15分鍾。但這不是硬性標准，需要根據蛋糕的品種、烤箱的實際情況酌情再調整，這就需要自己靈活掌握了哈。
⑵ 錏嬬硶鐨勭敎銍滅墿璇
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⑶ 做蛋糕的日記600字作文精選整合5篇
媽媽用毛巾塞住了出氣口，燜上二十分鍾，再按下煮飯鍵就不用管它了，二十分鍾後一個香噴噴的 蛋糕 就出爐了! 嘿……想要了解更多語句情節嗎?接下來要給大家提供的是：做蛋糕的 日記 600字 作文 ，希望你認真看完，會對你有幫助的!
做蛋糕的日記600字作文1
在假期里，我做了許多令人匪夷所思的事情。有在小區里學「雷鋒」做好事，有去南京嘗試坐懸掛式過山車……其中令我印象最深刻的就是嘗試做蛋糕了。
那天我在電腦上發作文，偶然看見簡易做蛋糕的 方法 ，我忍不住點開了頁面，裡面的方法簡單況且不需要一些專用模具，我耐不住美食的誘惑，跟媽媽說一聲就幹了起來。
按照上面的方法，我先從冰箱里拿出了四個雞蛋，又拿出了兩個擦乾水的碗。第一步先把雞蛋打到碗里去，可是我沒有打蛋器啊呀!該怎樣把蛋清和蛋黃分離呢?想了想我先用筷子輕輕把蛋黃往後弄，再把蛋清倒下去。蛋清倒了一半就不好再倒下去了，因為再倒下去，蛋黃就要流下來了。這可把我急壞了，心想算了，只好輕輕地365度旋轉著慢慢往下倒了。費了九牛二虎之力我終於完成了這項任務。
第二步就是最為關鍵的放調料一步了。按照電腦上面的步驟，我先在蛋黃中加入了1勺子白糖，又加入了一些少量的植物油，打散。最後我加入了一點麵粉和250毫升的牛奶，打了三分鍾。OK!蛋黃這步就完成了，接著就是向蛋清中加入半勺子白糖和半勺子鹽。打了起來。但很快我便失去了耐心，沒有完全攪拌好就把兩個碗一起倒入了早就塗好油的電飯鍋里。
等待了30分鍾，蛋糕終於做好了，我打開鍋蓋，看到了一片黑黑的東西，還傳來了陣陣焦味，我沮喪極了，心想這都怪自己太沒有耐心了，於是我決定重新再做一次。
我把鍋洗干凈，再按照步驟一絲不苟的做了起來，蛋糕再一次出鍋了。啊!成功了，金燦燦的蛋糕不斷傳來陣陣奶香，那樣子不比外面賣的差。
吃著自己親手做的蛋糕，心裡比喝了蜜還甜，從中我也明白了一個道理：不論做什麼事都要有耐心，不然你將一無所獲!
做蛋糕的日記600字作文2
昨天看到書上的楓糖巧克力松餅，我突然很想親自動手做做看，就懇求媽媽讓我試一試，一向對家政沒興趣的我說了這句話，不僅讓家人把眼睛睜得和撞球一樣大，還當場呆在那裡。看到大家疑心的神情，於是我決定在明天大展身手，好好嘗試一下。
由於昨天花了一個下午的時間准備，今天的「下廚」計劃才能有備無患准時開始，首先把蛋和蛋糕粉打在一起，再加上加拿大進口的楓糖，哇!你知道嗎?只要一開瓶，濃濃的楓香，就這樣跑出來，真的很香呢!
再將蛋糕粉，放進溫熱的平底鍋上，嗯!松餅圓的剛剛好，不久，開始變焦又硬，烤得還真漂亮啊!漸漸的，漸漸的，小心翼翼的將松餅放了盤子里，再將甜滋滋的楓糖淋上去，楓糖汁馬上溶在松餅內，完成了!我迫不及待的立即拿去給家人試吃。
媽媽吃了後，馬上就用疑心的眼神看著我，那真的是你做的嗎?可見好吃了;爺爺說，太甜了，對老人家不好喔!他啊， 說說 而已，因為，他接著又說了一句話：我來幫你吃掉吧!再來是奶奶、妹妹、爸爸、他們都邊吃邊笑呢!
對於這次的「下廚大作戰」表現好到出乎我意料!下次下廚是什麼時候呢?好期待喔!
做蛋糕的日記600字作文3
寒假裡，我在小舅舅家跟aunt做蛋糕。在之前，aunt已經嘗試過了，我也品嘗過了，非常的美味，所以我也要向aunt學這項「獨門手藝」。
我們要做的蛋糕是草莓蛋糕，我們先買好了草莓，稀奶油，黃油，消化餅乾等等材料，看似是很艱難的過程，其實學好了，並不困難哦!
第一步是最重要的：將消化餅干壓成碎末，如果餅干還殘留著大塊，那麼做出來的草莓餅干就不好吃了。然後將碎末倒入煮熟的黃油裡面，攪拌，使每粒碎末都沾到黃油，然後將「碎末黃油凝固體」倒入模具。用刮刀壓平，這一步就完成啦!
第二步：將吉利丁片和榨好了的草莓汁拌在一起，放進鍋里，用60度的火來煮，然後攪拌，放在旁邊靜置。
第三步——最艱難的一步：將稀奶油和糖粉倒在鐵杯里，用攪拌器攪拌十分鍾。攪拌器的按鈕有一些問題，你必須將攪拌器懸在杯底上面，否則就會飛出去，按鈕也必須按得緊緊的，否則攪拌不起來。攪拌了五分鍾左右，我的手已經麻了，只好讓aunt再幫我攪拌，攪拌完了之後，稀奶油看上去就跟普通奶油很像了，聞起來奶香濃郁，我想：再放點黃油那該多好!然後將草莓切半均勻放入模具周圍。
第四步：把草莓醬和奶油倒在一起均勻攪拌，再聞聞，回味十足啊!之後將草莓奶油倒入模具，按平，草莓蛋糕大致就做好了!你也可以展開想像，在奶油上放各種東西。
最後一步：將草莓蛋糕放到冰箱里冷凍4小時以上，草莓蛋糕就完成了!讓我們等待這漫長的時間吧!
到4小時，我准時將蛋糕拿出來，狼吞虎咽的我一邊吃一邊喃喃著：「自己做的果然好吃!」
你也想做美味的草莓蛋糕嗎?讓我來教你吧!
做蛋糕的日記600字作文4
11月12日，我們去了大興的金鳳成祥蛋糕店，在坐客車的途中，晃呀晃，晃呀晃，走了兩個小時才到地方。
一進門，看見很多蛋糕師傅在鼓掌歡迎，我們列好隊，楊梅老師帶著我們第一組進了蛋糕房。
蛋糕房裡好安靜。我們先在消毒液里把手消過毒，然後每個人都戴好手套、圍裙和帽子，找到自己的位置站好，聽老師講檯子上的工具都是什麼，怎麼用，用來做什麼。檯子上有抹刀、夾子、水果盤、蛋糕模和塑料筒，抹刀是往蛋糕模上抹奶油用的;夾子是用來夾水果用的;水果盤里已經裝好了准備放到蛋糕上的水果;塑料筒里有草莓醬和菠蘿醬，可以擠到蛋糕上;所有的東西都要放到蛋糕模上，蛋糕模就是烤好的麵包。
老師攪好了奶油，發給每個人一個抹刀，我就開始往蛋糕模上抹奶油。抹奶油可真不容易，還得一邊抹一邊轉蛋糕盤。抹著抹著，一大塊奶油掉到我的手上，我用嘴舔了舔，真好吃!我把這塊奶油吃光了，然後接著抹蛋糕。抹呀抹，我發現奶油抹得一點兒也不均勻，蛋糕很難看。我請老師幫我修了修，蛋糕立刻變得好看極了。
抹完了奶油，我開始擺水果。水果盤里有獼猴桃、黃桃、櫻桃，還有葡萄。我把葡萄擺在了蛋糕的最外圈，擺完了葡萄擺黃桃，黃桃我緊挨著葡萄擺在了里圈，然後我又把獼猴桃立在蛋糕的中間。擺最後一塊獼猴桃的時候怎麼也立不住，我只好用奶油給它固定上了。櫻桃擺在了獼猴桃的中間。都擺完了以後，我用塑料筒擠出來菠蘿醬和草莓醬在蛋糕的周圍裝飾了一下，還用草莓醬在蛋糕最前面的地方寫了一個「愛」，我做的蛋糕，主題就是「友愛」，我給它取了名字叫「愛心蛋糕」。
我的蛋糕做完了，老師給拍了照片，誇我的蛋糕做得不錯。雖然站得有點累，弄了一身奶油，但是我很高興。回家以後，我要和爸爸媽媽一起分享我的勞動成果--愛心蛋糕。
做蛋糕的日記600字作文5
幾天前，爸爸出差帶回來了一個蛋糕機。它的外表是卡通老虎圖案。我迫不及待拿出 說明書 看蛋糕機的操作方法，看需要什麼材料來做，原來這些材料就很平常是雞蛋、麵粉和糖。於是，我打算馬上試一試。我拿來四個雞蛋，小心翼翼地把它打碎倒在碗里，用筷子不停地攪拌，等到雞蛋打均勻才行。不一會兒，我的手就開始酸起來。看起來很簡單，做起來卻不容易。
接下來要放麵粉了，我根據量杯的刻度倒了一杯半，又放了兩勺糖。再把這些東西攪拌均勻。
現在就要把蛋糕機預熱三分鍾，然後用棉花刷上油在每一個模子里塗上一層，為了防止蛋糕粘在上面。最關鍵的步驟開始了，我用大勺子小心地把原料一勺一勺地倒入模具里，合上蓋子。大概過了三、五分鍾就可以出爐了。一股香味撲鼻而來，我等不及要去打開蓋子，看看裡面好了沒有。媽媽在一旁叫道：「當心!燙!」接著出現在我眼前的是一個金燦燦的小蛋糕，圖案各式各樣，有小狗，有小貓、有笑臉、有聖誕樹……好可愛啊!看得我直流口水，真想先嘗為快。這時，爸爸又在一旁說：「這樣還不夠好吃，再焦一點好吃。」我轉念一想，也許爸爸說得有道理，就又不情願地把蓋子合上了。不一會兒，香氣又偷偷地跑出來，在房間里彌漫開來，我終於忍不住了，揭開蓋子一看，哇!這那是蛋糕啊，簡直就是一個個小元寶。
我們一家人喜出望外，沒想到第一次做蛋糕這么成功。就你一個我一個，津津有味地吃起來。自己動手做蛋糕真的是很有趣!
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⑷ 請教一些簡單甜品的做法，是送給別人當生日禮物的。
打醬油的