① 電飯鍋做蛋糕需要多長時間
用電飯鍋做蛋糕一般需要2030分鍾。具體時間取決於蛋糕的材料用量、厚度等因素,不能單純按照時間來計算。通常做法是按電飯鍋的煮飯鍵,跳閘後再燜個10到15分鍾左右。如果蛋糕的量比較多,做蛋糕的時間自然會增長一些。
判斷電飯鍋蛋糕是否做好的方法如下: 按壓法:按一下蛋糕,如果蛋糕足夠的蓬鬆、軟彈,就是做得比較成功的。 牙簽法:用牙簽插入蛋糕中,拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上即可,如果有蛋液粘上就沒熟,需要再蒸一段時間。 嘗味法:感覺看起來差不多的時候,可以嘗一下試試,看蛋糕有沒有熟。
注意事項: 電飯煲做蛋糕時不能一直處於保溫狀態,否則電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟。建議按煮飯鍵,等跳閘後燜一段時間,再按一次煮飯鍵,跳閘後再燜一段時間。 如果電飯鍋做蛋糕發不起來,可能是因為雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離、蛋白打發不夠、電飯煲沒有預熱等原因。
按照正確的方法和注意事項操作,就可以用電飯鍋做出松軟可口的蛋糕了。
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③ 蛋糕用電飯鍋要煮多久 用電飯煲做蛋糕需要多長時間
1、蛋糕用電飯鍋要煮20-30分鍾。
2、用電飯煲做蛋糕需要的時間是20-30分鍾。電飯煲蛋糕對於時間把控很重要,時間長蛋糕會出現扁塌的情況,口感不好,時間短蛋糕不會熟,不能食用,用電飯煲做蛋糕按煮飯鍵後煮20-30分鍾最佳。
3、可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟:按一下蛋糕,如果蛋糕足夠的蓬鬆,軟彈就是做的比較成功的。用牙簽插入蛋糕中,拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了,如果有就沒熟,需要再蒸一段時間。感覺看起來差不多的時候,可以嘗一下試試,看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話,就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
④ 電飯鍋做蛋糕要悶多久
5-20分鍾。理論上來說,電飯鍋到時間之後蛋糕就做熟了,可以食用了,不過為了更好的口感或者避免蛋糕未熟,通常會在出鍋前將蛋糕悶一悶,可以根據個人的喜好選擇悶5-20分鍾。
建議:最好不要超過30分鍾,超過30分鍾的話蛋糕就容易變涼、變塌了,口感會差很多,因此建議悶的時間不要超過30分鍾,取出後也要趁熱食用。
拓展資料:電飯煲,又稱作電鍋,電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具,具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能,使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛生,沒有污染,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一台電飯煲,是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間,已經成為日常家用電器。
⑤ 電飯鍋做蛋糕要多久
電飯鍋做蛋糕通常需要30到45分鍾。
詳細解釋如下:
1. 電飯鍋製作蛋糕的時間主要取決於蛋糕的大小、電飯鍋的功率以及設定的溫度。一般而言,電飯鍋做蛋糕需要大約半小時到四十五分鍾的時間。
2. 製作蛋糕前,需要先將電飯鍋預熱,以確保蛋糕在烘烤過程中均勻受熱。預熱完成後,將蛋糕糊倒入電飯鍋,並設置合適的烘烤時間。
3. 蛋糕的烘烤過程需要注意觀察。當蛋糕在電飯鍋內烘烤到預定的時間後,可以打開鍋蓋檢查其狀況。如果蛋糕表面呈現金黃色,且用牙簽插入蛋糕內部時帶出的部分干凈,沒有麵糊附著,則表示蛋糕已經烤好。
4. 如果使用的是具有烘烤功能的智能電飯鍋,那麼按照其設定的程序進行烘烤即可。但如果是普通電飯鍋,則需要根據實際情況調整時間,以確保蛋糕能夠充分烤熟。
以上是關於電飯鍋製作蛋糕所需時間的相關解釋,希望能對你有所幫助。請注意,烘烤時要謹慎觀察,避免烤焦或烤過頭,影響口感。
⑥ 電飯鍋做蛋糕需要多長時間
想在家做一個蛋糕,但家裡並沒有烤箱,有一個電飯鍋,看網上說電飯鍋也是可以做蛋糕的,不知道用電飯鍋做個蛋糕要多長時間呢?
電飯鍋做蛋糕需要多長時間
一般需要20-30分鍾。
用電飯鍋做蛋糕的話,按電飯鍋的煮飯鍵,跳閘了,然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右,一般情況下蛋糕就可以做好了,大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話,做蛋糕的時間自然會增長一些,不過做蛋糕並不能按照時間來計算,因為每個人使用的量材料還有厚度不同,做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
怎麼判斷電飯鍋蛋糕做好了
可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟:
1、按一下蛋糕,如果蛋糕足夠的蓬鬆,軟彈就是做的比較成功的。
2、用牙簽插入蛋糕中,拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了,如果有就沒熟,需要再蒸一段時間 。
3、感覺看起來差不多的時候,可以嘗一下試試,看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話,就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
電飯煲做蛋糕一直跳到保溫可以嗎
不行。
一直處於保溫鍵的話,電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟,建議按煮飯鍵,一般煮飯模式保持不了多長時間就會彈起來,即便彈起來,也不需要管它讓它保溫,等20分鍾左右的時間,再按一下煮飯鍵,按下煮飯鍵,要不了多長時間還是會彈起來的,不用管它,讓它繼續保溫20分鍾左右的時間,就可以將蛋糕取出來放涼了。
電飯鍋做蛋糕為什麼發不起來
1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話,是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。
2、如果雞蛋的蛋白打發的不夠,也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候,一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱,刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。
4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉,都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。
電飯鍋做蛋糕蓬鬆的方法
准備食材:雞蛋6個、鹽一點點、麵粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黃分離。蛋清和裝蛋清的盆子里不能有水,一點都不能有,用紙擦乾凈,否則打不發蛋白的。
2、用打蛋器將蛋清打到奶油狀,加一點點鹽和一點點白醋,可以去掉蛋腥味,各2g左右就夠了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖,倒扣盆子蛋白不滑動不掉落就行。建議用打蛋器打蛋,不然手挺酸。
3、蛋黃里加三勺糖,六勺麵粉,10-11勺牛奶(也可以是奶茶,酸奶,冷開水什麼的)均勻混合到沒有麵粉顆粒。
4、將蛋清分兩次與蛋黃糊混合,用Z字形翻拌的方式(類似炒菜)把底層麵糊不斷翻上來,切記不能打圈翻拌,以防消泡(趨近於液體狀態是不行的,會讓做出來的蛋糕塌陷不膨脹)。打到稍微粘稠的糊狀即可。
5、電飯鍋預熱幾分鍾,倒入蛋液,抖幾下去掉氣泡或用牙簽刺破。按下煮飯鍵,用濕的手帕蓋住出氣口。如果是電壓力鍋,一定要開排氣閥,否則蛋糕無法長高膨脹。
6、跳到保溫狀態後,拿出內膽,往桌上垂直扔兩下排氣,然後立馬倒扣放涼一會兒。
7、用手輕掰,蛋糕自動脫模,趕緊開吃吧。