① 電飯煲煮蛋糕要煮多久 煮電飯煲蛋糕時間需要多長
1、選擇適合的電飯煲
電飯煲煮蛋糕最好選擇具有多種功能的高壓鍋式電飯煲。因為高壓鍋能夠控制溫度和時間，並且其內膽材質也適合烘焙。而且還可以選擇烘焙模式，這樣可以更方便地控制烘焙溫度和時間。
當然，選用的電飯煲也需要看電飯煲手冊，了解具體的操作方法和使用限制。只有選對了電飯煲，才能夠保證煮蛋糕的成功。
2、控制煮蛋糕的時間和溫度
對於不同的蛋糕，煮的時間和溫度也是不一樣的。一般來說，煮蛋糕的時間要根據蛋糕的大小和材料來控制，一般20到60分鍾左右。溫度一般控制在100度左右就行，如果是深色蛋糕，建議降低到80度左右。
在煮蛋糕之前，最好將電飯煲的溫度調到最低，然後加入適量的水使其達到1/3高度的位置。將蛋糕模具放在蒸架上放置在水中，蓋上蓋子，開啟電源。
3、注意加熱模式和蛋糕模具的材質
在選擇加熱模式時，最好選擇烘焙模式。烘焙模式是將溫度和時間控制在合適范圍內，可以使蛋糕均勻受熱，提高烘焙效果。
此外，選擇蛋糕模具也是很重要的。最好選擇防黏模具，使蛋糕能夠完整地取出來。如果是不防黏模具，刷上一層薄油，取出時更方便。
4、檢查蛋糕的熟度
煮蛋糕的時間一到，就需要立即將蛋糕取出，插入牙簽進行檢查，看看是否熟透。
如果蛋糕沒有完全熟透，可以將蛋糕繼續放回煮制，增加時間和溫度。如果煮的時間太長，蛋糕就會乾燥而且口感不佳。
最後，注意要讓蛋糕放在冷卻架上徹底冷卻，這樣才能保證蛋糕呈現出最佳的口感和質感。
② 高壓鍋做蛋糕是不是一熟就
讓蛋糕在鍋里再待5分鍾。之後，將一個盤子蓋在高壓鍋上，把鍋倒過來，將蛋糕轉移到盤子上。
高壓鍋做蛋糕做法
中筋麵粉或印度精製麵粉Maida140克
泡打粉½茶匙
小蘇打½茶匙
鹽¼茶匙
糖200克
牛奶120毫升
香草精 1湯匙
檸檬汁2湯匙
油60毫升
做法步驟
1、將雞蛋打到碗里。然後加入糖和香草精；
2、攪拌至細滑。你可以用電動或手持攪拌器將它們拌勻。麵糊必須細滑、濃稠。
3、預熱高壓鍋。用中火加熱5分鍾。
4、麵粉過篩。將篩子舉至裝有麵糊的碗上方，輕輕地將麵粉倒在篩子上過篩，加到麵糊中。
5、將麵糊拌勻。將麵粉倒進麵糊里後，輕輕地攪拌，讓它們混合在一起。
將抹刀伸進麵糊里，然後舉起來，把麵糊翻過來蓋住麵粉，攪拌均勻。
重復直到所有材料都混勻，形成細滑的麵糊。
6、在高壓鍋里放一張烘培紙。你之後會將海綿蛋糕麵糊直接倒進高壓鍋里，所以需要先鋪一張烘培紙。
7、將麵糊倒進高壓鍋。在鍋底鋪好烘培紙後，慢慢地倒入麵糊。之後蓋好高壓鍋，調到中小火。
8、煮20分鍾。20分鍾後，拿一個牙簽插入蛋糕，看看它是否完全熟了。如果取出來的牙簽是乾的，表示蛋糕熟了。如果牙簽濕濕黏黏的，那就再煮5分鍾，然後再次檢查。
用高壓鍋做蛋糕大大縮短了烹煮時間。
9、熄火，打開高壓鍋。讓蛋糕在鍋里再待5分鍾。之後，將一個盤子蓋在高壓鍋上，把鍋倒過來，將蛋糕轉移到盤子上。
10、將蛋糕切片。拿掉蛋糕底下的烘培紙。按自己的喜好在上面撒一些糖粉，然後就可以大快朵頤了！
③ 電飯煲蛋糕按煮飯鍵要多長時間 為什麼電飯煲做蛋糕不蓬鬆
1電飯煲蛋糕按煮飯鍵要多長時間
一般建議在20分鍾左右。
電飯煲蛋糕此檔按煮飯鍵的時間需要把握，若是時間過長的話，蛋糕中的營養物質和水分流失較多，外觀上蛋廳扒畝糕會出現干癟的情況，還有可能出現底部燒糊的情況，食用口感上比較干，若是時間短的話，蛋糕可能中間還沒有完全熟，蓬鬆度不夠，一般情況下，電飯煲蛋糕按煮飯鍵煮20分鍾即可。
2為什麼電飯煲做蛋糕不蓬鬆
有一部分人做完蛋糕後發現扮森蛋糕不蓬鬆，可能是以下原因：
1、蛋清沒打發後，沒有呈現完全的泡發度，一般建議在打蛋清時加入適量的醋，白砂糖分3次加入，打到筷子立起即可。
2、蛋黃打發不到位，在打蛋黃是建議加入適量的植物油和牛奶，能夠在一定程度上，提高蛋黃的蓬鬆度，另外打發的時候避免沾染水分。
3電飯煲蛋糕不蓬鬆怎麼辦
如果電飯煲蛋糕不蓬鬆的話，建議按照以下方法做蛋糕來解決不蓬鬆的情況。
1、首先准備雞蛋6-7個、白砂糖30g、植物油40g、低筋麵粉100g、白醋適量。
2、接著將蛋黃和蛋清分開，分別用容器裝好。
3、然後在裝有蛋黃的容器中加入適量的植物油、低筋麵粉攪拌均勻，攪拌均勻後加入白糖適量。
4、緊接著在蛋白的容器中，分3次加入白糖，攪拌至發泡即可。
5、最後建蛋白粉分多次加入蛋黃混合液中，攪拌均勻後，倒入電飯鍋中，記得在電飯鍋底部刷一層油，以免出現糊的情況。
6、蒸20分鍾後，即可將蛋糕取出食用。
4壓力鍋做蛋糕要排氣嗎
也有一部分人用壓力鍋做蛋糕，而用壓力鍋做蛋糕要不要排氣是很多人疑惑的問題，其實製作過程中不需要放氣，最後出鍋前放氣就行。
一般建議蛋糕放進高壓鍋後，蓋上蓋子，要把閘門復原，否則裡面的水容易蒸發了。到時候後也不要立即把蓋子打開，此時氣壓高，以免壓力噴出影響自身健康，建議等氣壓降下來了再打開放氣。
④ 電壓力鍋做蛋糕要多久
在使用電壓力鍋製作蛋糕時，時間控制至關重要。若選擇「蛋糕」鍵，通常需要30分鍾來完成加熱過程。然而，如果選擇「煮飯」鍵，可能會出現提前跳鍵的情況，這時需要重新操作，預計總耗時約1小時。重要的是，要避免過度加熱，以防蛋糕糊四周焦糊；同時，也不能加熱時間過短，否則蛋糕可能未熟或無法膨脹。
電壓力鍋作為一種現代廚房神器，是傳統高壓鍋和電飯鍋的完美結合體。它不僅繼承了壓力鍋的高效烹飪能力，還成功解決了長久以來存在的安全隱患，讓用戶在享受美味的同時，也能確保使用安全。其熱效率高達80%以上，不僅節省時間，還能有效節約能源，是現代家庭廚房不可或缺的好幫手。
⑤ 如何用高壓鍋做蛋糕
主料：麵粉20g牛奶150ml雞蛋4個
輔料：油適量鹽適量白糖適量
步驟
1．如何用高壓鍋做蛋糕，按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離然後將蛋清攪拌
2．正字攪拌蛋清，為了突出甜，放一點點鹽和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖
3．大約15後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵
4．蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶然後進行攪拌。
5．倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
6．電壓力鍋底放入適量的油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
7．倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
8．蓋上蓋子
9．按蛋糕、然後再按開始鍵即可
10．大約45就又提示音了，然後顯示這個鍵子就是熟了
11．揭開蓋子
12．倒出來，這就是如何用高壓鍋做蛋糕的方
⑥ 電壓力鍋做蛋糕要多久
視情況而定。如果使用的「蛋糕」鍵，一般加熱蛋糕糊要30分鍾的時間。如果按的是「煮飯」鍵，在未加熱完成前就跳鍵，需要重新再按，時間大概要1小時，需注意的是，不要加熱太長時間，不然蛋糕糊四周會焦掉，也不要加熱太短時間，否則蛋糕會沒熟或發不起來。
電壓力鍋：電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大於80%，省時省電。
⑦ 高壓鍋做蛋糕多長時間
高壓鍋是我們經常能夠用到的一種廚具，這種廚具非常的方便，他是通過高壓的方法，使我們的菜品在短時間內快速熟，大多數人在燉骨頭燉肉的時候都會選擇高壓鍋，其實高壓鍋還可以用來做蛋糕，因為蛋糕是需要蒸熟的，這個過程也是比較長的，那麼高壓鍋做蛋糕需要多長時間呢?
用電壓力鍋做蛋糕需要25-30分鍾.
材料：雞蛋4個，麵粉5勺，白砂糖5勺，純牛奶5勺，白醋2滴，植物油適量。
步驟：
1.蛋清和蛋黃分離，器皿要無油無水。
2.蛋清加兩滴白醋 加一勺白糖開始打，吵一個方向快速打。
3.起泡加第二勺白糖。
4.泡泡2再多點加第三勺白糖。
5.打到盆倒扣也不會倒出來，就可以了。
6.蛋黃里加5勺麵粉，5勺純牛奶，兩勺白砂糖，攪拌均勻。
7.將打發好的蛋白分三次加入蛋糊，上下攪拌均勻，不要打圈。
8.輕輕拌好。
9.鍋內抹油，將蛋糊倒入，輕震幾下，震出氣泡。
10.按下時間。
原料：麵粉、雞蛋、牛奶、糖
首先需要普通的小碗兩平碗面;然後向面里加雞蛋，至少要加兩個雞蛋，加得多當然更好，然後向面里加了一袋牛奶，將面梢做攪拌，這時的攪拌只要將麵粉，雞蛋，牛奶攪拌成麵糊就行了。接下來用普通的小勺向麵糊里加兩平勺糖，最後也是最關鍵的一步，將麵糊攪拌均勻。這時要注意，麵糊里絕對不能有麵疙瘩，否則蛋糕做出來不好看不說，有麵疙瘩的部分肯定會出現加生的情況，所以您一定要將麵糊攪拌均勻，要有一定的粘稠度。麵糊做好之後，我們向高壓鍋里加少量的油，油只要覆蓋住鍋底就行了，這是為了防止一會麵糊粘在鍋底上。然後開大火，再把麵糊倒進高壓鍋里，蓋上鍋蓋。注意，千萬不能在排氣閥上加限壓閥，以免造成危險。用大火煮大概3到4分鍾，看到高壓鍋的排氣口冒出白氣就說明已經煮好了。這時就要把火關小，目的是既不能讓鍋里已經煮熟的麵糊糊鍋，又要保持鍋內的高溫。其實這時的高壓鍋起到是一個烤箱的作用，要把蛋糕烘烤的蓬鬆柔軟。這樣烤2到3分鍾就可以了。時間到了，蛋糕做成功了。蛋糕顏色金黃燦爛，質地蓬鬆柔軟，不比外面賣的差。
准備的材料：麵粉 80g 泡打粉 5g (也可以用自發粉代替)雞蛋 4隻 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 果汁
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
麵粉和泡打粉混合好後 ,倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻,注意不要有麵疙瘩,不然做出來會夾生的。
接著開始打蛋白了。沒有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。(隨個人喜好可加入果汁)
完全攪拌均勻後。
准備好一個干凈的壓力鍋，裡面不要有水，把油到進去，不用多，能夠覆蓋整個鍋底就好。
將完全混合好的粉漿倒進容器
然後把蓋子蓋上，開中火，烤大概3-4分鍾，然後改微火2-3分鍾就好了，不要著急打開，再等10分鍾，讓蛋糕在裡面充分受熱。
接著出鍋就OK了