A. 做蛋糕按蒸煮要多久時間好 做蛋糕按蒸煮要多長時間好
做蛋糕按蒸煮一般需要15分鍾左右。以下是關於蒸蛋糕時間的具體說明：
蒸煮時間：在鍋里蒸蛋糕，從鍋蓋開始有蒸汽算起，通常需要蒸15分鍾左右。蒸完後，再燜5分鍾，這樣可以讓蛋糕更加熟透且口感更佳。
防止氣體外溢：在蒸蛋糕的過程中，建議在盛放蛋糕的容器上加蓋一個蓋子，以防止蛋糕的氣體外溢。這樣可以避免蛋糕出現蜂窩狀，保持其細膩的口感。
蛋糕口感：用蒸鍋做出的蛋糕口感通常比較松軟，且相對於烤制的蛋糕來說，熱量可能更低，適合追求健康飲食的人群食用。
請注意，以上時間僅供參考，實際蒸煮時間可能因蛋糕的大小、厚度以及蒸鍋的性能等因素而有所不同。因此，在蒸蛋糕時，最好根據實際情況靈活調整蒸煮時間。
B. 蛋糕需要蒸多久 蛋糕蒸好後多久會塌
蛋糕蒸好後多久會塌1、蛋糕蒸好後若碰到水蒸氣進入蛋糕體立馬就會塌。
2、蒸蛋糕一般需要40分鍾左右即可，一般來說，蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽溫度都會影響蒸蛋糕的時長。蒸蛋糕一般最需要注意的問題就是蛋糕塌陷，造成塌陷的主要原因就是水蒸氣進入蛋糕體，因此蒸蛋糕的時候最好蓋上雙層蓋子，這樣水蒸氣不容易碰到蛋糕體，可以避免蛋糕塌陷。