⑴ 想做一個麵包師傅，需要什麼條件呢
如果你想好的話，可以做一個麵包師傅，其實現在糕點類的行業還是非常吃香的，尤其是現在這些麵包行業，幾乎沒有人不愛吃麵包，對於女生來說，更是最愛。
首先你要做好心理准備，理論學習是一方面，重點是相關的實踐經驗也是很重要的。
1、能吃苦
麵包師這份工作並不輕松，能吃苦是一個很必要的素質。所有麵包師在能夠獨當一面之前，都要經歷漫長的學習期，而這期間會涉及到很多瑣屑的、看起來不那麼重要的工作內容，的確很容易讓人打退堂鼓。不僅如此，做麵包師也需要一定的身體素質。製作大量麵包必然需要大批原料，原材料的搬運、處理都要求麵包師有足夠的體力，說身體是本錢一點兒也沒錯，快去鍛煉吧！
2. 、會動手
對麵包師來說，動手操作能力非常重要。從前期的打面，到後期的整形，麵包的製作離不開麵包師的雙手，應該說靈巧的雙手是製作好麵包的前提。不必太擔心，每個麵包師在開始學習時都會有些笨拙，多多練習不僅能夠讓能力提升，手感也會應運而生。付出心血與汗水的麵包師一定會有所收獲的。
3、勤學習
麵包師也應該具備不斷學習和汲取知識的素養。
學習是一個麵包師成長和成功的必要條件，如今社會飛速進步，新的知識和思想不斷湧入各行各業，也為烘焙行業帶來了更多的可能性。
現在社會學一項技能也是很好的，但是吃苦耐勞更是其中必備的，如果想好是開始吧，祝你早日成功。
⑵ 學做蛋糕難嗎學蛋糕製作技術一般要學多久
學蛋糕假如是感興趣的基礎上，不會很難的，加上有專業老師指導，就會容易很多。學習時長不一定，品種不同，所需的時間自然也就不同。但是學蛋糕一定要去正規機構，會減少很多不必要 的麻煩。學蛋糕優美西點值得信賴，優美西點教育是面向全球招生、專注法式西點教育的培訓機構,隸屬知名的長安開元教育投資集團,師資力量雄厚,校園西點文化氛圍濃厚,校企合作,就業保障體系完善。
優美西點，是一家提供專業西點技能培訓服務的全國連鎖教育機構品牌。旗下擁有十多所教學與研發中心，分別分布在重慶、廣州、武漢、西安、長沙、鄭州等省會城市，對法式西點、歐包烘焙、韓式裱花、咖啡、翻糖等熱門專業進行研發，開設了單一和組合式課程。以培養時下流行蛋糕款式及網紅蛋糕專業人才為目標，通過系統的學習了解並熟練掌握各式裱花蛋糕、學員結業後能夠具備網店自主創業能力。
優美西點的西點文化氛圍濃厚： 學校定期組織學生進行戶外西點烘焙活動，充分提高學生的綜合素質，以思維性、藝術性、知識性、實踐性和娛樂性相結合原則，將校園文化建設全面推向寬領域、全方位、高品位。
⑶ 請問有蛋糕師證嗎如何考蛋糕師證
有，但是不叫蛋糕師證，是叫烘焙師證。
烘焙證書主要分五個等級，分別是：
1、初級(國家職業資格五級)
2、中級(國家職業資格四級)
3、高級(國家職業資格三級)
4、技師(國家職業資格二級)
5、高級技師(國家職業資格一級)，參加國家證書資格考試通過就可以得到證書了。
在同一職業(工種)連續工作二年以上或累計工作四年以上的，經過初級工培訓結業，可申請報考初級工。
(3)如何成為做蛋糕的師傅擴展閱讀：
注意事項：
1、原配方為上火200℃/下火180℃，沒有獨立溫控的烤箱可以將溫度設置為190℃。並將烤盤放置在烤箱中上層即可。
2、盡可能熟悉更多烤箱類型，了解烤箱操作，烘焙離不開烤箱，而烤箱的運用在不同的考試當中是不同的型號的。
3、采購回的工具，完全清洗一次，吹乾使用，其中以打發蛋白用的工具和容器最為重要，不能有水有油或其他物質，否則蛋白永遠打不發。
⑷ 學做蛋糕一般多久可以出師
學做蛋糕一般三個月可以出師。
學的東西越多，花的時間也就越多，這是眾所周知的道理。有的人就單純想會常規的蛋糕做法，戚風蛋糕、海綿蛋糕、泡芙等等一類消費量較大也較為常見的糕點種類。
只要能熟練掌握，就能找到一個穩實的工作，就是站在蛋糕製作這門學問的起點，出師也是可以的了。學標準的西點課程，大概就1個半月左右即可。
蛋糕學習難不難
有的人側重學裱花，有著一定的西點蛋糕製作基礎，但是全面學習蛋糕裱花卻是另一回事，從器皿材料設備認識、蛋糕底製作到基礎擠邊、繞邊、抖邊、拉邊、正反拉弧、貝殼邊、曲奇邊、扭繞邊、麻繩邊、 串珠邊、窗簾邊、籬笆邊等等。
再到開店蛋糕流行的花卉製作手法技巧學習，都是需要循序漸進，心手並用去深入掌握的。學蛋糕裱花合理的出師時間為3個月左右。當然，也會有人蛋糕、西點、麵包都學，就要花上4個月的時間，但是4個月只能是打底。
學會了也還要靠不斷練習和鑽研來鞏固，還更值得注意的是，學做蛋糕師需要著刺綉一般的精細與敏銳，沒有專業人士領進門，手把手傳授，就是能力再強的人另起爐灶，也難免學不出不會是半吊子。有經驗的蛋糕師傅可能就把蛋糕當作一生鑽研的學問，學各有重，術業有專攻。
⑸ 要怎樣才能成為糕點師
去讀糕點師培訓學校有什麼要求嗎 ？比如學歷、年齡 。
答：這類學校都是沒有學歷還有年齡限制的，主要就是看自己的動手能力了。
培訓學校讀完它會給你頒發級別證書嗎？就可以直接去應聘了嗎 ？
答：糕點專業一般就是分為初級，中級，還有高級三個等級的證書。一般中級是可以考取的，高級需要有一定的工作經驗，並且年齡在28歲以上。這些都是需要報名並交費才能考的。學校直接頒發的只是該校的畢業證書。類似於初中、高中畢業證。
去餐廳還是酒店應聘糕點師有什麼要求嗎？比如學歷、年齡 。
答：星級酒店要求都會高一點。需要以上的證書或者相關的工作年限，學歷一般都不會要求，畢竟這個行業要看動手能力。門店要求會低一點，視情況而定會有不同的崗位給你，比如學徒、中工、師傅等等。
(5)如何成為做蛋糕的師傅擴展閱讀：糕點及麵包業在食品工業中佔有一定的重要地位，其產品直接面向市場，直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。隨著人民的生活將由溫飽進入小康，生活質量將進一步提高，特別是加入世貿組織後，國內市場將進一步開放。這一切都給我國糕點及麵包行業的發展帶來了挑戰和機遇。我國自改革開放以來，糕點及麵包行業得到了較快的發展，產品的門類、花色品種、數量質量、包裝裝潢以及生產工藝和裝備，都有了顯著的提高。
⑹ 甜點師怎麼學
如何成為一名甜點師：
1、先要問問自己有沒有對甜點的激情，有沒有足夠的毅力，然後給自己制定一個完善的甜點師職業生涯路線。
中國的西點行業發展不像國外那麼完善，背離了食品理念，只注重外表的裝飾，忽略食品本身的味道和康。所以在一開始選擇學習西點開始，就要找一個能把你引領到正確方向的西點學校。從基礎的西點知識開始學起，了解各種食材，其原理特性，和營養比例，這些需要長時間的閱讀累積才能真正學會。
2、經過多方面的學習與實踐，想必你已經對西點的各個方面都有所了解，但是術業有專攻，你必須在一個特定的技能方面有特殊的興趣和才華，如蛋糕設計和創意、巧克力造型、糖藝等方面。除了這些技能上的要求，此時的你必須有一個良好的心態，因為你所面對的是每天重復製作有限品種的乏味，工作地點的單調，而你所花費的時間精力也許並不能得到很多的金錢。
3、工作實踐需要大概用5年的時間，在不同的工作領域提高自己的技能，如專門烘焙麵包店，西餐廳，酒店，創意蛋糕店，咖啡廳甜品店等來積累自己足夠的經驗，擁有這樣的經歷你的西點藝術學習和培訓程序才算是真正完成 。
⑺ 怎樣自學成為一名甜點師
自學比什麼學校劃算的多，隨便一個學校都要幾萬的學費，有那些錢，你可以「浪費」多少東西了，沒錯，蛋糕是靠熟練的，學校其實教不了什麼東西，能教的東西，你完全可以自學。如何自學，建議你先從做戚風開始，沒錯，戚風，不是全蛋海綿，戚風其實比全蛋海綿容易。
⑻ 零基礎怎樣做蛋糕師
現在很多人都會喜歡做手工，特別是女生，喜歡做蛋糕和甜品的人太多了，大家都想擁有這一神奇的技能，畢竟做甜品或是吃甜品都會讓心情變得非常好，而且做美食是非常幸福的一件事情。
最近我在知乎上回答了好多關於這類問題，那麼想學做蛋糕到底應不應該去蛋糕店當學徒呢？
首先自我介紹下，我是從業三年的蛋糕師西泡泡，我比較主張先去找一下當地的大店，哪怕一個月800，也進去試試，試一下水，一個是看下你是否可以適應這個工作（因為有很多的有經驗的師傅他們在工作，你可以看到自己未來的樣子和工作狀態），另一個看看你是否是真的想學，不愛再怎麼學也學不進去，興趣是最好的學習夥伴，去這個大店不管在裡面學到多少東西都是可以的，主要就是驗證下自己想不想做這個行業，概念驗證真的非常非常重要，做蛋糕是一門手藝，不能半途而廢。
覺得自己特別喜歡這份職業的話，真心的當學徒就轉戰到當地做的很棒的私房烘焙的小店裡，能自己做私房烘焙的，真的少有技術不好的，大部分都是大店出來的能手，不喜歡死工資自己下來創業的，所以真心喜歡，又想當學徒可以轉戰到私房蛋糕店進行學習，而且私房蛋糕店裡還可以學習如何經營，再然後可以參加培訓班，短期培訓班主要你找好老師其實也很ok，只要你有基礎，短期速成可以幫你省很多事，一下從學徒跳到中級師傅，雖經驗不足，但是技術夠用，慢慢積累經驗就好了。（人生需要跳板，跳板如何找？可以花錢付費去培訓也可以自己摸索，但我覺得花錢買跳板簡直就是在撿便宜，你想想你花錢去買別人的手藝和經驗，他會讓你迅速按著正道成長比自己摸索的要快很多的，花錢買手藝買知識簡直就是撿便宜，別人多年的經驗可以然後你少走N條彎路，所以簡直就是在撿便宜。）
謹代表個人想法，希望對想要學習蛋糕的小夥伴有所幫助，有其他關於烘焙的問題或者如何選店等問題，可以私信我，我非常願意幫大家理一理，我是西泡泡，夢想幫一萬人解決烘焙問題，幫大家少走彎路。
⑼ 要是想成為蛋糕師傅應該怎麼做
有專門學這類西點蛋糕的培訓中心呀,不過你現在年紀還小又在上學,暫時不可能去這些地方學的,你現在自己可以先找些資料看看,首先了解一下烘焙用的所有粉類的特徵的用途,然後在網上找點比較簡單的方子看看做法,慢慢熟悉一下,以後有條件了買個烤箱自己可以實踐一下,慢慢摸索,我覺得有一定的基礎知識再去學比較不會走彎路,一般像培訓中心老師不可能顧及到每個學生的,如果你一無所知的情況下去學,沒做好准備功夫,就抓不到你想學的重點,先了解一點再針對你不清楚的地方去學也好跟老師提問題啊.
有了目標就好好做下去吧,祝你成功!
⑽ 我是一名烘焙學徒，想成為一名高級烘焙師，該如何去做
人往高處走，水往低處流。社會在不斷地進步，行業也在不斷地發展，如果你一直停留在原地踏步踏豈不是很沒追求！「優勝劣汰」依舊適用於當下社會。很多年輕人開始追求新事物，西點行業成了大多數人的選擇。
學西點做學徒好還是去西點培訓學校好？都是學技能，當然是學到的技能越多越好啦！技能就像打游戲升級，裝備越多，技能越強大，通關的幾率就越高！下面我們就比較一下做學徒能學到的東西和去西點培訓學校學到的技能。你就能輕松得到答案了！
從就業上來看，在蛋糕店當學徒學成出師的時間長，可能會從學徒做到小工，即便跳槽，由於技術不全面，在其他地方也只能從最底層做起。但在廣州優美西點學做蛋糕，你的就業將會得到保障，廣州優美西點設有五重就業保障，讓你畢業後就業有出路！
通過分析，我們可以知道，當學徒不如到正規的西點培訓學校學西點，去西點培訓學校就選廣州優美西點學校，選擇廣州優美西點，你離成功就更近了一步！