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賣蛋糕和餐飲哪個利潤高 2025-07-08 09:42:01

芝士蛋糕微波爐烤多久

發布時間: 2023-09-03 20:43:00

① 微波爐烤蛋糕要幾分鍾

微波爐烤蛋糕要大約15分鍾。

微波爐烤蛋糕這個問題沒有一個統一的答案,取決於你需要烤的蛋糕的多少,原料准備的多就需要時間久,原料少時間會短一點。同時也與微波爐的性能有關。但一般來說,微波爐烤蛋糕需要十五分鍾左右。方便,快捷,耗時短,吃著也不會上火,老少皆宜,口感酥軟,在家有空可以自己動手嘗試一下。

微波爐製作蛋糕的時間是根據原料的多少來選擇。對於蛋糕的口感則是有原料來定奪的。一般蛋糕在製作中,一般以短時間為主。隨後再根據食材的生熟情況去制定加熱時間。加熱時間太長,蛋糕吃起來口感比較硬,失去原有的味道。

微波爐做蛋糕注意事項

1.檢查設備:想要製作出一份好吃又好看的蛋糕,對於之前准備工作要做好,檢查自己的打蛋設備,用於大膽的盆中要保持乾燥,有水就會增加雞蛋打發難度。

2.加熱器皿:對於微波爐,不是什麼材質的器皿都能放進去,如金屬器皿以及塑料或是漆器容易,都是不能使用的。因此盛放蛋糕的容易一定要是微波爐可以使用的,禁止將食物直接放到微波爐中。

3.關好爐門:在製作蛋糕食材放入微波爐之後,要確定微波爐的連鎖開關與安全開關處於一個閉合的狀態。在微波爐停止工作以後,是不可以立即將食物取出的,微波爐有預熱,食物還處於烹飪狀態,等1分鍾再取出。定期對微波爐進行檢查,以免微波爐損壞,使用時產生安全隱患。

② 6寸半熟芝士蛋糕做法

1、 全麥粉餅干:100克;

2、 無鹽黃油: 45克;

3、粉狀明膠: 10克;

4、奶油乳酪: 200克;

5、精製砂糖: 80克;

芝士蛋糕

1.把芝士條切片,再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟,

攪拌約半小時到一小時;

2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意

:一定要是逐次,這樣才能充分混合);

3.把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷凍;

4.冷凍約四至五個小時後,即可取出裝飾,可隨意放上自己喜歡的水果或者餅干、巧克力;

5.美味的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了!

,變粘稠後可以再換木勺攪拌幾下即可關火。

7.室溫軟化的芝士拌至順滑,然後加入上一步的粘稠醬料,攪拌。

8.圖為攪拌好的順滑狀態。

9.55g蛋白,分3次加入30g細砂糖,打至6分發(濕性之前的狀態)

10.打好的蛋白分2次,加入步驟8中,橡皮刮刀拌勻,圖為拌好狀態。

11.倒入模具中。

12.隔熱水烘烤,160度約60分鍾左右,表面上色為較淺烘焙色即可,室溫散熱,冷藏至凝固後再脫模食用。

③ 用微波爐烤蛋糕需要多久時間。

微波爐烤蛋糕一般需要高火3分鍾即可。
主料:蛋糕粉100克
輔料:雞蛋2個、玉米油10毫升、核桃仁適量
微波爐蛋糕的做法
1.准備原料,核桃仁放入烤箱烤熟
2.雞蛋打散,加玉米油拌勻
3.篩入蛋糕粉拌勻
4.把蛋糕麵糊倒入硅膠模具,放烤熟的核桃仁
5.放入微波爐高火3分鍾即可

④ 把蛋糕放進微波爐里烤多久 如何用微波爐烤蛋糕

1、把蛋糕放進微波爐里要烤10分鍾才熟。

2、將蛋液、白砂糖一起放進打蛋機內高速攪打,直到打到它是原來體積的兩到三倍。

3、向蛋漿中加入混合粉進行慢速攪拌,直到無乾粉為止,再用模具裝好。

4、在微波爐內鋪一張烤盤紙,把模具放進去,檢查通電情況,調整好功率和時間,便可以正式啟動了。

5、用高火烘烤,一般進爐時先開大火,等蛋糕發起來以後,再用中火,一直到表面呈現焦黃為止,整個過程大概需要10分鍾左右。

⑤ 如何用微波爐弄芝士蛋糕

用微波爐做芝士蛋糕的做法:
材料:奶油乳酪 250克左右 ;黃油120克左右;白砂糖60克左右 ;無糖酸奶135克左右;過篩普通麵粉50克左右 ;奧利奧餅干若干;白巧克力碎 適量。
做法:
1、黃油和奶油乳酪放在能進微波爐的容器里,用硅膠刀切成小塊,放糖,拌勻;
2、放進微波爐,以中火10秒為單位加熱到軟化的程度,千萬別完全溶化。可能需要加熱3-4次,但是不要一次加熱30秒,切記
3、軟化後用順手的工具攪拌均勻至沒有顆粒;
4、把麵粉篩進攪勻的乳酪糊里,再攪拌均勻沒有顆粒;
5、把無糖酸奶倒進去再攪拌均勻;
6、在模具底鋪上整塊的奧利奧餅干或者其他餅干應該也沒問題,鋪整塊餅干會有一些間隙,不影響成品。願意碾成餅干碎鋪滿的也可以;
7、把拌好的乳酪麵糊倒進模具,顛幾下表面鋪平,或者刮刀刮平。不要鋪的太滿,留一點邊即可,這個蛋糕基本不膨脹;
8、微波爐烘烤功能先預熱到180度。放進乳酪糊的同時也放一小碗熱水進去,150度30分鍾再30分鍾再30分鍾,牙簽插到中間拔出來表面光滑就好了
9、冷卻幾小時脫模出來,表面撒上白巧克力碎,即成。

注意事項:
1、微波爐配送的煮飯煲當攪拌容器非常好用,夠深不會濺出來,用來打蛋也很方便。
2、所有的配料不需要特別精確,喜歡吃濃郁口的就芝士多放點,喜歡吃甜一點的糖多放點或者酸奶用有糖的。這里用的酸奶是光明如實酸奶,沒有糖比較酸,因為我喜歡酸一些的口味。
3、雞蛋可放可不放,以前做過放一個全蛋的,也沒吃出什麼區別,如果放雞蛋就在黃油和乳酪軟化的步驟後面放整顆蛋下去,攪拌均勻就可以。
4、這里用的模具是一次性烤盤,用烤紙墊著方面脫模,大概六寸左右,如果不想拿出來直接在盤里吃,不用烤紙也可以。
5、如果想更簡單就不需要餅干底和巧克力,巧克力也可以用黑的,取決於家裡現成有什麼。這里的巧克力碎是用刨刀刨了一塊巧克力排。
6、如果不想拍照拗造型就用勺子挖著吃,無比滿足。
7、看起來步驟很多,其實就是攪拌攪拌再攪拌。
8、因為微波爐烘烤只有上火,所以要經常看著點,寧願低溫慢慢烤。

⑥ 把蛋糕放進微波爐要烤多久 蛋糕放進微波爐烤需要多長時間

1、蛋糕在微波爐烤幾分鍾這個也要看蛋糕的質量或者是重量。

2、如果是溫度比較高的一個情況下,也就是20分鍾到30分鍾,而且有一些青團的蛋糕這個時候需要烤的時間比較長,一般都是在30分鍾到40分鍾之間。在烤蛋糕之前提前預熱會更好。

⑦ 沒有烤箱怎麼做芝士蛋糕

用料
奶油芝士cream cheese 2 ounces (76g)
原味酸奶plain yogurt 150g
香草精vanilla extract ¼ tsp
糖sugar 2.5 tbsp
蛋清egg white 1個
低筋麵粉plain flour 2/3 tbsp
餅干cookie 2塊
果醬jam 適量
不用烤箱五分鍾就可以做出芝士蛋糕的做法
在一個較大的碗中放入奶油芝士,用微波爐加熱20秒左右至非常順滑。不用烤箱五分鍾就可以做出芝士蛋糕的做法 步驟1
再加入酸奶、香草精(沒有也可以),糖,蛋清和麵粉,攪拌到完全融合微微有泡沫。不用烤箱五分鍾就可以做出芝士蛋糕的做法 步驟2
在容器底鋪一層餅干屑,再倒入蛋糕液。不用烤箱五分鍾就可以做出芝士蛋糕的做法 步驟3
我准備做一個原味的和一個巧克力味的芝士蛋糕,於是在一個容器里倒入一半的蛋糕液,然後在大碗中拌勻一勺巧克力醬後再倒入另一個容器中。
放入微波爐烤45秒左右,拿出來檢查一下,不熟的話繼續烤15秒,直至烤到蛋糕邊邊有泡沫比較成型了,中間還是柔軟的程度。不用烤箱五分鍾就可以做出芝士蛋糕的做法 步驟5
然後把兩個蛋糕放入冰箱冷凍層就可以了。吃的時候拿出來在室溫軟化一下,加點果醬就很好吃了。