㈠ 蛋糕紙杯的耐烤溫度
溫度是：上火180下火180（如果要顏色深可以調高上火） ，鑒別成熟烤制8-10分鍾就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱差手，吱」聲就可是了，或者用牙簽刺下，用手摸牙簽是干是濕潤，干就好。
在加入麵粉攪拌蛋糊和加入蛋白攪虛笑嫌拌時，不能順著一個方向攪，這樣會起筋。在做紙杯蛋糕時，最好是打發到濕性發泡就可以了，我這次打發到硬性發泡，太軟了，容易回縮。
紙杯蛋糕的吃法：如果可以的話，把蛋糕餡都挖出來。用勺子挖出來，然後從紙杯蛋糕的中間吃它的餡兒。
(1)紙杯蛋糕200度烤多久擴展閱讀：
烤箱烤紙杯蛋糕的方法
1、首先將黃油切成塊，隔著熱升尺水軟化，軟化到表面有融化，然後攪動將黃油打滑，接著加如白糖攪拌打發，打發到黃油的體積變大顏色稍淺就可以了。
2、4個雞蛋一次一個的加，不停的攪拌，要打到雞蛋和黃油充分混合均勻了才行。同時雞蛋的溫度不宜過低。
3、將低筋麵粉過篩，接著篩入泡打粉，然後一起篩入黃油，然後攪拌，攪拌均勻直到看不見乾粉為止。
4、將烤箱170度預熱個兩分鍾，然後把裝著蛋糕糊的模具放入烤箱烤15分鍾左右，烤至表面焦黃，插牙簽看看粘不粘麵糊，不粘即可出烤箱食用。
㈡ 在家烤紙杯蛋糕，應該烤多長時間
如果大家在家裡烤紙杯蛋糕的話，應該烤至8~10分鍾。如果大家做的紙杯蛋糕比較大的話，可能需要考試15分鍾，但是如果是正常的小杯子，那麼8~10分鍾就足夠，不過大家可以提前用牙簽試一下蛋糕，如果發現牙簽下部分是濕潤的，那麼就代表蛋糕還沒有熟透，要繼續烤。
㈢ 香辛紙杯蛋糕怎麼做，烘焙小白也能一次成功，柔軟香甜吃不厭
香辛紙杯蛋糕怎麼做，烘焙小白也能一次成功，柔軟香甜吃不
實際上，做了蛋糕的人都知道，蛋糕的成功和失敗，打發雞蛋和麵糊的攪拌混和最為關鍵，一樣步驟，同樣操作，他人做出的蛋糕綿軟膨鬆，而你卻烤出了又硬又板蛋烙餅。最主要的原因便是雞蛋打發落實不到位，麵糊攪拌技巧不正確和小麥麵粉混和時破乳了。
現在好了，今日教大家的紙杯蛋糕使用的是蛋糕預拌粉，只需將幾類原材料攪一攪就OK了。蛋糕香味公布，蛋糕烘焙新手也可以一次成功，從此不合理新手！下面就來看看吧。【香辛紙杯蛋糕】食物：貝聖薇香辛口味紙杯蛋糕預拌粉270克，蛋1個，牛乳30克，黃油90克。做法：
第一步
烤蛋糕時來製作裱花奶油。這也是用的這款預拌粉里帶有的奶油粉添加牛奶和黃油，消磨成的。這兒不用液體的鮮奶油，針對剛入門的同學而言太適合了，不會產生奶油的消耗。水杯蛋糕晾涼後，擠上奶油花，上灑巧克力粉就OK了。紙杯蛋糕做好了，剛一上菜，大人孩子搶著吃，一口一個停不了。做法簡單，那你也看一下吧。
㈣ 烤箱烤紙杯蛋糕的溫度和時間教你掌握烤箱紙杯蛋糕的溫度和時間
1、烤箱烤紙杯蛋糕的溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火)
2、鑒別成熟:烤制8-10分鍾就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙簽刺下,用手摸牙簽是干是濕潤,干就好。
㈤ 烘焙紙杯蛋糕的製作方法
先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中，
攪打的時候先用慢速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鍾後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。 這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛哦）。最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。倒入紙杯摸平即可。溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火） 鑒別成熟：烤制8-10分鍾就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱，吱」聲就可是了，或者用牙簽刺下，用手摸牙簽是干是濕潤，干就好。
【材料】
低粉(96克)
色拉油 (60ml)
橘子水 (40ml)
泡打粉(5克)
玉米澱粉 (8克)
雞蛋 (5個)
白糖（蛋黃糊里的） (20克)
白糖（蛋白里的） (70克)
動物性淡奶油 (200克)
【步驟】
准備材料。將色拉油，橘子水，白糖放一塊兒。
將它們攪拌至白糖融化。
將低粉，泡打粉，玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。
拌勻，將蛋黃分次加入攪拌均勻。
拌好的麵糊放一邊備用。
蛋白放幾滴白醋。
攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里，拌勻。
分別裝入紙杯8分滿。入烤箱，160度，30--35分鍾。取出涼涼
將淡奶油打至漸顯紋路，裝裱花袋。擠上蛋糕
1. 黃油加糖打發蓬鬆，分次加入打散的雞蛋
2. 咖啡粉用一點點開水泡出來，加入椰漿拌勻，放涼後與雞蛋液混合均勻
3. 低粉泡打粉混合過篩，加入到2中，翻拌到沒有乾粉
4. 裝入紙杯8分滿，放入預熱180度的烤箱，上層，烤18-20分鍾
5. 紫薯蒸熟，壓成泥，分次加入椰漿，不要太多，變得軟軟易擠動即可，裝入裱花袋，在烤好的蛋糕上，擠上花紋。
㈥ 烤箱烤紙杯蛋糕的溫度和時間 教你掌握烤箱紙杯蛋糕的溫度和時間
1、烤箱烤紙杯蛋糕的溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火)
2、鑒別成熟:烤制8-10分鍾就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙簽刺下,用手摸牙簽是干是濕潤,干就好。
㈦ 紙杯蛋糕需要烤多少分鍾多少度
做紙杯蛋糕時，烤箱預熱，上下火160度。放入預熱好的烤箱，烤160度20-30分鍾。
步驟一、紙杯放入模具中，奶粉加水攪拌均勻，加入黃油，隔熱水融化，混合均勻保溫備用；
㈧ 小紙盒蛋糕要烤多長時間 紙杯蛋糕烤多久
1、在家裡烤紙杯蛋糕的話,應該烤至8-10分鍾。如果大家做的紙杯蛋糕比較大的話,可能需要考試15分鍾,但是如果是正常的小杯子,那麼8-10分鍾就足夠,不過大家可以提前用牙簽試一下蛋糕,如果發現牙簽下部分是濕潤的,那麼就代表蛋糕還沒有熟透,要繼續烤。
2、主料：低筋麵粉80g、無鹽黃油60g、綿砂糖80g、純牛奶80ml、雞蛋6個。
3、用熱水，隔水將黃油融化。黃油融化完之後，將低筋粉篩入黃油中，用橡皮刀切拌均勻。分兩次加入純牛奶，切拌均勻。
4、分兩次加入蛋液（5個蛋黃加1個全蛋），用打蛋器手動攪拌均勻。
5、蛋黃糊攪拌至順滑的流動狀態。蛋白加入綿砂糖（分3次），打發。
6、蛋白霜打至濕性發泡（拉起小彎鉤）。將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，輕輕拌勻。然後將蛋黃糊倒入餘下的蛋白霜中，輕輕切拌均勻。
㈨ 烤箱烤紙杯蛋糕的溫度和時間 烤箱烤紙杯蛋糕的注意事項
蛋糕分為很多種，有一種蛋糕的是用小盒包裝的蛋糕，形狀非常好看，是用模具製成的。那麼，烤箱烤紙杯蛋糕要多長時間？多少度？
烤箱烤紙杯蛋糕的溫度和時間
溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火） 鑒別成熟：烤制8-10分鍾就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱，吱」聲就可是了，或者用牙簽刺下，用手摸牙簽是干是濕潤，干就好。
烤箱烤紙杯蛋糕的方法
1、首先將黃油切成塊，隔著熱水軟化，軟化到表面有融化，然後攪動將黃油打滑，接著加如白糖攪拌打發，打發到黃油的體積變大顏色稍淺就可以啦。
2、4個雞蛋一次一個的加，不停的攪拌，要打到雞蛋和黃油充分混合均勻了才行。同時雞蛋的溫度不宜過低。
3、將低筋麵粉過篩，接著篩入泡打粉，然後一起篩入黃油，然後攪拌，攪拌均勻直到看不見乾粉為止。
4、然後將混合均勻的麵糊分別倒入模具，不能裝太滿，大概7分滿就行了。
5、將烤箱170度預熱個兩分鍾，然後把裝著蛋糕糊的模具放入烤箱烤15分鍾左右，烤至表面焦黃，插牙簽看看粘不粘麵糊，不粘即可出烤箱食用。
注意事項
在加入麵粉攪拌蛋糊和加入蛋白攪拌時，不能順著一個方向攪，這樣會起筋。
在做紙杯蛋糕時，最好是打發到濕性發泡就可以了，我這次打發到硬性發泡，太軟了，容易回縮。
紙杯蛋糕的吃法
如果可以的話，把蛋糕餡都挖出來。用你的勺子挖出來，然後從紙杯蛋糕的中間吃它的餡兒，用你的勺子小心地從紙杯蛋糕的頂部中間把餡兒挖出來，這樣餡兒就暴露出來了。你可以馬上吃被挖出來的部分，或者把它放在一邊和剩下的蛋糕一起吃。