Ⅰ 千層蛋糕烤箱版怎麼做
千層蛋糕的製作方法如下：
一、准備材料 雞蛋2個 牛奶380克 黃油20克 低筋麵粉120克 細砂糖45克 淡奶油適量 水果粒適量
二、製作麵糊 將雞蛋、細砂糖、牛奶、融化的黃油和低筋麵粉混合在一起。 將混合好的麵糊過篩，以去除結塊和雜質。 將過篩後的麵糊冷藏半小時，以便更好地成型。
三、烘烤千層皮 預熱烤箱至150度，上下火。 用勺子將麵糊倒入烤盤中，晃動烤盤使麵糊鋪勻，確保無死角。 將烤盤放入烤箱中層，烘烤2030分鍾，直到看到有很多均勻的小氣泡時即可取出。 冷卻後，千層皮可以輕松脫模。
四、打發奶油並組裝千層蛋糕 將淡奶油打發至蓬鬆狀態。 取一個八寸圓模具，開始組裝千層蛋糕。 按照一層千層皮、一層奶油的順序累加，每隔3層奶油就夾一層水果粒。 一共累加12層，其中有3層夾有水果粒。
五、完成 將組裝好的千層蛋糕放入冰箱冷藏片刻，以便更好地定型。 取出後，即可享用美味的千層蛋糕。
Ⅱ 怎麼做巧克力千層蛋糕
食材用料
雞蛋3個
牛奶40克
低筋麵粉50克
玉米油35克
細砂糖45克
可可粉5克
巧克力千層蛋糕的做法
1.蛋黃中加入，玉米油，水再篩入低筋麵粉
2.用刮刀混合均勻，不要過度攪拌，混合成均勻細膩
3.蛋白中分3次加入細砂糖，打字如圖中的乾性發泡。
4.取1/3的，蛋白霜加入蛋黃糊，混合均勻。
5.再講剛剛混合好的，蛋黃糊，倒入剩餘的蛋白霜里，用翻拌的手法混合均勻。
6.將面煳，分成兩份，一份加入可可粉，同樣採用翻拌的手法，混合均勻，像炒菜那樣！
7.成為兩種麵糊
8.將兩種面膜交替放入模具中，烤箱上下火150度烤，40分鍾左右。
9.烤好的面煳，晾涼倒扣，即可。切開，蛋糕裡面看，會有多種顏色喲。
小貼士
倒入兩種麵糊的時候要交替得到，這樣烤出來，切除裡面才會有交替的感覺。記住全程混合，蛋黃糊和蛋白霜的時候，一定都要採用翻拌的手法，不要，過度攪拌，這樣蛋糕會考不松軟。
Ⅲ 寶寶版蜂蜜千層蛋糕【副食品(1歲以上)】怎樣做好吃
寶寶版蜂蜜千層蛋糕【副食品(1歲以上)】
Ⅳ 做千層蛋糕沒有黃油可以用色拉油代替嗎
可以用色拉油代替。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包絕桐括：低粉 60克、蛋清 適量、蛋黃 適量、細砂糖 30克、蜂蜜 30克、色拉油 1勺。
1、第一步把准備好的蛋清與細砂糖用電動打蛋器打發至濕性發泡。