Ⅰ 粘土馬卡龍教程
粘土馬卡龍教程如下：
淡藍色粘土做一個圓柱作為蛋糕，淡粉色粘土做成奶油的樣子覆蓋在上面，如上圖所示。白色粘土揉成螺旋條狀粘在上面做奶油，然後做出兩枚馬卡龍粘在上面。按照上圖的樣子做出草莓和香蕉裝飾在蛋糕上，蛋糕的側面裝飾上條狀的白色的奶油。給草莓畫上小點點，塗上一層水性亮握返漏油，這樣馬卡龍蛋糕就做好了。
馬卡龍是人們熟知的一種甜點，由義大利人所發明的。相傳在早期，一些素食修女用雞蛋清以及杏仁粉烘製的蛋白杏仁餅代替葷食，這便是馬卡龍的雛形。馬卡龍剛傳入法國世空的時候，只是單片，並沒有夾心，蛋白杏仁餅傳到法國後，單片逐漸變成了夾心。後段爛來加入了水果以及果醬，甚至是咖啡，於是美味可口的馬卡龍誕生了。
Ⅱ 製作馬卡龍蛋糕，杏仁粉能夠用什麼代替呢
序言：馬卡龍這種甜品的製作過程比較復雜，所以很容易失敗，所以想要做出一款非常好的馬卡龍，就要多加練習。而烘焙馬卡龍中的杏仁粉是不可以代替的，像馬卡龍達克瓦茲，這些都需要純杏仁粉製作糕點，如果沒有杏仁粉，就做不出來正宗的味道。
三、製作馬卡龍蛋糕
製作馬卡龍蛋糕的材料，有奶油，低筋，麵粉，白砂糖，食用油，馬卡龍和雞蛋。首先要分離蛋黃和蛋清，蛋黃加上牛奶和低筋麵粉攪拌均勻，蛋清加上食用油，白砂糖，把蛋清和蛋黃混在一起，攪拌均勻，放微波爐里加熱5分鍾左右，然後取出已經做好的蛋糕胚，抹好奶油，把馬卡龍掰成兩遍裝飾在蛋糕上就可以了。要想做出正宗的馬卡龍蛋糕，就必須採用新鮮的杏仁粉，這樣製作出來的馬卡龍口感才會更加細膩。
Ⅲ 蛋糕怎麼裝飾好看 你都學會了嗎
1、超市裡有賣一些色彩漂亮的穀物制脊或品，比如水果味的麥片什麼的，就是很好的蛋糕裝飾材料，你只要按照一定的圖案或者線條來櫻高伍擺放即可。
2、用甜點裝飾甜點，也是很討巧討喜的方法。僅僅是巧克力醬和奶油糖霜，有時候未免看起來太單薄了，但是如果繼續堆上一些自製的棉花糖，馬卡龍，蛋白甜餅，色彩和豐富度自然就不一樣了。
3、在蛋糕上面點綴鮮花，並非只在婚禮上使用。鮮花是有魔力的，可以將姿色一般的蛋糕變得華麗動人。因此，挑選一些干凈的（無農葯化肥），色彩動人的，可食用的花朵，比如玫瑰，紫羅蘭或者蝴蝶花，讓你的蛋糕明媚起來。
4、簡單而且可愛。將一些大點的巧克力豆按照一定間距粘在蛋糕側面，小一點的巧克念知力豆灑在蛋糕頂部。一個怯生生的蛋糕就完成了。
5、只要在蛋糕上面堆上喜歡的水果，再澆淋少許果醬。馬上就不同凡響。
Ⅳ 甜點：法式馬卡龍(詳細圖解)怎樣做
做法
含鹽奶油從冰箱取出回溫
擠花袋裝上圓形花嘴放在有高度的杯子中(我用拿鐵杯)。花嘴用0.5~1cm的皆可，我用的是0.5cm圓形花嘴
烘焙紙上畫上約3cm的小圓(用50元硬幣剛剛好)，圓與圓之間留間距，畫好後把烘焙紙翻面放在烤盤上備用
混合杏仁粉(GroundAlmonds)和糖粉(IcingSugar)，分次過篩
過篩好的杏仁糖粉
室溫蛋：製作馬卡龍的蛋白要用室溫蛋白，如果天氣冷，將整顆蛋放進溫水(水摸不燙)5分鍾，就能快速變成室溫蛋，將蛋取出擦乾即可使用
分開蛋黃與蛋白，只取蛋白。蛋白用電動攪拌器低速檔打至有小泡，倒入一半量的白砂糖和幾滴檸檬汁
電動攪拌器轉中高速打蛋白至變細致時加入剩下的白砂糖，續打至硬性發泡
硬性發泡：提起蛋白霜有挺立的尖角
滴入1~2滴族消食用色素，電動攪拌器低速攪打至顏色均勻
杏仁糖粉分兩次加入蛋白霜中
用刮刀由下往上拌至均勻，提起杏仁蛋白糊能快速流動並向外擴張的程度(大約拌兆昌知65-75下，但還是以流動的程度為准)
拌好的杏仁蛋白糊倒人准備好的擠花袋中
花嘴和烘焙紙呈垂直，花嘴對准畫好的圓中心，固定慢慢擠出杏仁蛋白糊
擠至填滿圓心時迅速轉一圈收手，續擠下一顆
擠完後將烤盤拿起在桌上輕敲幾下，烤盤轉180度再輕敲幾下(我通常一邊4下，換邊再4下)。讓馬卡龍中的氣泡排出，敲完後如果還有氣泡，用牙簽輕輕搓破，這樣是為了預防馬卡龍頂部開裂
靜置馬卡龍30~60分鍾至表面變干形成一層軟殼，用手觸摸不會沾黏
烤箱預熱至150度，整盤馬卡龍進烤箱烘烤20分鍾。馬卡龍烘烤同時續擠剩下的杏仁蛋白糊並靜置成做法17。第一盤馬卡龍出爐迅派放涼，第二盤杏仁蛋白糊靜置完成放入烤箱烤20分鍾
烤馬卡龍同時做檸檬奶油霜：回溫的含鹽奶油(SaltedButter)用電動攪拌器打至乳黃蒼白且非常柔軟
加入糖粉用電動攪拌器低速拌勻，再加入檸檬汁續拌勻為檸檬奶油霜，刮入擠花袋中備用(我用0.8cm的擠花嘴)，或直接抹在上馬卡龍上也可
取一個冷卻的馬卡龍殼，內面填滿檸檬奶油霜，蓋上另一個馬卡龍殼，同法做完剩下的馬卡龍。吃不完的馬卡龍放冰箱冷藏保存。
馬卡龍裝飾成的巧克力奶油蛋糕。
Ⅳ 如何簡單製作蛋糕。
時間過得飛快，轉眼11月份就來了，緊接著會有一大波的冷空氣來襲。不得不感嘆光陰易逝，所以想要做的事情趕緊去做，不要等以後老了後悔。在我心裡，一直有一個小小的願望，就是跟自己喜歡的人去蛋糕房，一起diy手工蛋糕。正好趕上我的生日，跟我對象一起去了蛋糕店diy，挺有意思的。
做蛋糕是有一點復雜，不過我建議大家都去嘗試一下，比較有意思。我打算去學習一下簡單的蛋糕的做法，以後在親人生日的時候，自己做給他們吃。
Ⅵ 蛋糕外表怎樣裝飾好看
1、用彩色穀物食品來設計
超市裡有賣一些色彩漂亮的穀物製品，比如水果味的麥片什麼的，就是很好的蛋糕裝飾材料，你只要按照一定的圖案或者線條來擺放即可。
這種方法特別適合那些「使用糖霜覆蓋蛋糕表面還不是十分熟手」的同學，將這些繽紛的穀物覆蓋在糖霜上之後，一款漂亮的蛋糕就形成了。
2、蛋糕之上的小甜點
用甜點裝飾甜點，也是很討巧討喜的方法。僅僅是巧克力醬和奶油糖霜，有時候未免看起來太單薄了，但是如果繼續堆上一些自製的棉花糖、馬卡龍、蛋白甜餅，色彩和豐富度自然就不一樣了。
Ⅶ 梅花小蛋糕的做法和配料是什麼
主料：鮮奶150克、蛋黃3個、黑巧克力185克、淡奶油300克、砂糖30克、吉利丁3片、朗姆酒適量、戚風蛋糕三片。
輔料：馬卡龍適量、巧克力片適量、防潮巧克力粉適量、防潮糖粉適量。
1、梅花小蛋糕的巧克力戚風蛋糕切三片，用剪子把其中兩片的邊緣剪掉。
Ⅷ 粘土甜品的100種做法
粘土甜品的100種做法中排名前五的有：小蛋糕、甜甜圈、曲奇餅干、冰激凌、馬卡龍。
1、小蛋糕。
第一步：用白色粘土揉出一個圓球、並按壓成餅。用齒刀在圓餅一周劃出如圖20的紋路。
第二步：用黑色粘土揉出稍微大點的黑色粘土並按壓成餅，如圖03粘接在一起。
第三步：用綠色粘土揉出三個水滴狀（揉出圓潤的球形，單側適當用力輕柔，讓球形變成一頭小一頭大的水滴形。）並按壓成餅。
第四步：用齒刀在綠色水滴形上劃出葉子的紋路。然後用紅色粘土用同樣的方法揉出兩個稍微大的紅色水滴狀。草莓用白色粘土做出芝麻大小的下水滴粘接到上面。
第五步：用淺咖色揉出一個水滴狀並按壓成餅。用齒刀劃出十字交叉的紋路！然後用齒刀切割成三角形。這樣一個巧克力就做好啦。
第六步：把草莓、巧克力粘接在一起。這樣一個漂亮的草莓蛋糕就完成啦。
Ⅸ 兒童抗菌粘土DIY教程——馬卡龍蛋糕
當下，作為視覺動物的我們，對所有的東西往往都取決於第一眼的印象，對食物的要求更是嚴苛，美麗精緻的一定會吸引眼球，比如說馬卡龍蛋糕。一款集精緻獨特的外觀和別出心裁創意的蛋糕，有沒有讓你眼前一亮呢？來吧，今天我們就來做馬卡龍蛋糕，一起來看看吧！
圖文步驟分解圖
淡藍色粘土做一個圓柱作為蛋糕，淡粉色粘土做成奶油的樣子覆蓋在上面，如上圖所示。
白色粘土揉成螺旋條狀粘在上面做奶油，然後做出兩枚馬卡龍粘在上面。
按照上圖的樣子做出草莓和香蕉裝飾在蛋糕上，蛋糕的側面裝飾上條狀的白色的奶油。
給草莓畫上小點點，塗上一層水性亮油，這樣馬卡龍蛋糕就做好了。
成品欣賞
馬卡龍色系的搭配有沒有讓你感覺到溫暖？這樣的蛋糕誰不喜歡呢？大家趕緊來做一個吧！